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授课进度表
周
次
序
号
授课方式
授课
章节
课堂
讲授
实
践
练习
电教
讨论
第一周
1
第一章至第二章
作业
课后作业和复习
第二周
第三章第四章
第三周
3
第五章第六章
第四周
第七章第八章
第五周
第九章第十章
注：
序号可以按单元（章节）来编制。
二、审批意见
教务科意见
教务科负责人签字：
校领导意见
签名：
《生态农业与庭院经营》课堂教学日志
专业：
经济管理 班级：
2011级 学期：
一学期
日期
上
午
下午
教学内容及教学进度
应
到
人
数
实到人数
任课
教师
签名
上午
第一章生态农业基本知识
一、教学目的、重点和难点
1、生态农业的基本原理与方法
2、生态农业的基本技术
3、生态农业建设的基本途径
第二章庭院经济与庭院生态经济系统
1、庭院经济概述
2、庭院生态经济概述
3、庭院经济的发展
5、庭院产品产后处理技术
课堂情况评价;
课堂纪律良好，教学内容清楚，教学秩序良好。
1、一周检查一次各班课堂日志，任课老师每次课后均要填写；
2、教务人员搜集存档，以备检查。
第三章庭院种植型模式与技术
1、庭院种植的组建与关键适用技术
2、模式效益案例分析
第四章庭院养殖型模式与技术
1、了解庭院养殖型模式的主要类型及组建技术
2、掌握基塘综合利用技术
3、掌握动物饲料配制技术
第五章庭院能源利用模式与技术
1、庭院能源利用模式的主要类型
2、沼气能源生态利用技术
3、沼渣综合利用技术
第六章庭院资源综合利用模式与技术
1、庭院资源综合利用模式组建技术
2、食用菌生产技术
3、腐生动物养殖技术
4、设施生产环境调控技术
第七章庭院无公害生产模式与技术
1、了解无公害产品与绿色食品、有机食品的关系
2、了解无公豁食品的生产现状和市场前景
第八章庭院观光休闲服务模式与技术
第九章庭院经营与管理
1、了解庭院经营管理的概念、特点和任务
2、理解庭院经营管理新观念
3、了解庭院经营管理者应具备的基本素质
第十章新时期中国农业的新理念与新思路
了解非均衡发展战略的基本思想
掌握可持续发展的基本原则及农业的三大目标
【生态农业与庭院经营】课程教案
专业
农业经济管理
科目
课时
授课教师
授课形式
课堂面授
教学目标
重点及难点
教学过程
第一节生态农业概述
1、中国生态农业的兴起
2、中国生态农业的发展
第二节生态农业的基本原理与方法
1、农业生态系统简介
2、生态农业基本原理
3、生态农业建设的一般步骤
第三节生态农业的基本技术
1、有害生物防治技术
2、生物养地技术
3、绿色食品生产综合技术
4、小流域综合治理技术
第四节生态农业建设的基本途径
1、平面生产模式设计
2、立方体生产模式设计
3、周年生产模式设计
4、配套生产模式设计
课堂讨论：
生态农业的基本技术
四、总结：
通过本章的学习，使学员掌握关于生态农业的一些基本知识，了解生态农业的基本技术，及生态农业建设的基本途径。
五、布置作业：
课后复习题
第二章庭院经济与庭院生态经济系统
第一节庭院经济概述
1、庭院与庭院经济
2、庭院经济的特征
3、庭院经济的地位
第二节庭院生态经济系统
1、庭院生态经济概念
2、庭院生态经济系统的结构与功能
第三节庭院经济的发展
1、我国庭院经济的发展成果
2、我国庭院经济的发展
庭院生态系统的结构与功能
四、总结
第一节模式的组建与关键适用技术
1、庭院种植型模式的主要类型
2、庭院种植模式的组建技术
3、庭院保护地设施建造技术
4、庭院设施育苗技术
5、人造土柱栽培技术
第二节模式效益案例分析
1、蔬菜生产模式
2、庭院林果生产模式
3、庭院药材生产模式
4、庭院花卉与苗木生产模式
案例讨论：
蔬菜生产模式
第四章第一节
一、介绍庭院养殖型模式
二、揭示本课教学目标
三、讲授新课
1、庭院养殖型模式的主要类型
（1）介绍庭院水体养殖模式
（2）介绍庭院陆地养殖模式
（3）介绍水陆结合的庭院养殖模式
2、庭院养殖模式的组建技术
（1）水域养殖模式组建技术要点
（2）陆地养殖模式组建技术要点
（3）水陆结合养殖模式组建技术要点
3、基塘综合利用技术
（1）适用地域
（2）基塘系统的类型
（3）基塘综合利用示意图
（4）基塘系统的具体要求
（5）基塘系统的生态效益
4、养殖设施修建技术
（1）畜舍修建
（2）禽舍修建
（3）庭院水体养殖设施的修建
5、养殖生态环境调控技术
（1）温度调控技术
（2）湿度调控技术
（3）其他生态因子的调控
总课时
第四章第二节
1、了解以肉、蛋、奶为主的庭院养殖模式
2、了解以皮毛家畜为主的庭院养殖模式
3、了解以水产养殖为主的庭院养殖模式
4、了解以特种养殖为主的庭院养殖模式
一、总体介绍庭院养殖型模式效益
（一）、以肉、蛋、奶为主的庭院养殖模式
1、模式概况
2、模式特点剖析
3、效益分析
（二）、以皮毛家畜为主的庭院养殖模式
（三）、以水产养殖为主的庭院养殖模式
（四）、以特种养殖为主的庭院养殖模式
（1）品种的特殊性
（2）对生态环境要求的特殊性
（3）养殖方法的特殊性
（4）用途的特殊性
四、总结新课
【生态农业与庭院经营】课程教案
第五章第一节
一、介绍庭院能源利用模式
（一）、庭院能源利用模式的主要类型
1、以沼气为纽带的庭院能源利用模式
2、生物质能多级利用转化模式
3、太阳能利用模式
（二）、沼气能源生态利用技术
1、沼气池的基本结构
2、沼气发酵的原料与基本条件
（1）沼气发酵的原料
（2）沼气发酵的基本条件
3、庭院沼气实用技术
（1）庭院沼气池建设流程
（2）沼气池的质量检查
（3）沼气发酵的启动
（三）、沼渣综合利用技术
1、沼渣养殖蚯蚓
2、沼渣栽培食用菌
3、沼渣沼水养鱼
4、沼液喂猪技术
【生态农业与庭院经营】课程教案
第五章第二节
教学目标重点难点
1、了解沼—猪—果能源生态模式
2、了解“四位一体”能源生态模式
3、西北“五配套”能源生态模式
一、总体介绍模式效益
（一）沼—猪—果能源生态模式
这是一种盛行于南方的能源生态模式。
该模式以户为单元，以山地、大田、庭院等为依托，建造沼气池、猪舍、厕所三结合工程，并围绕农业产业化，因地制宜开展沼液、沼渣综合利用。
这一模式适应于南方4~~5口之家，丘陵农牧地区是适宜推广的典型地区。
对于草山资源较丰富的山区庭院，此模式可再加上牛、羊等草食家畜的饲养；
对于水资源丰富的平湖区庭院，可结合庭院水产养殖，使沼液入池塘肥水养鱼，其效益更高。
该模式一般可实现年产值20000~~25000元，纯收入10000~~15000元，经济效益较好。
由于采用沼气作纽带，将居民生活、庭院养殖、庭院种植有机地结合，既解决了居民的燃料，实现了庭院养殖业废弃物的合理处理，又为庭院种植提供了充足的肥源，现实了系统内物质、能量的合理循环和多级利用，基本实现了无污染、无废物的自净生产。
（二）“四位一体”能源生态模式；
（三）西北“五配套”能源生态模式
第六章第一节
1、了解资源优化组合与利用模式
2、了解生产项目优化组装模式
3、了解庭院设施综合利用模式
一、总体介绍庭院资源综合利用模式
（一）资源优化组合与利用模式
资源优化组合与利用要考虑的四个方面：
1、充分利用庭院资源，进行生物种群的优化配置，以建立高效益的庭院种、养加结合的综合利用模式，充分发掘资源的生产潜力。
2、加强再生资源的利用
3、节约资源，提高资源利用率
4、减少消耗，提高劳动生产率
（二）生产项目优化组装模式
庭院生产项目优化组装的类型
1、种养加结合的综合生产系统
2、以沼气为纽带的庭院废弃物综合利用系统
3、以食用菌为纽带的庭院综合利用模式
4、以腐生动物养殖为纽带的综合利用模式
（三）庭院设施综合利用模式
1、人工环境调控设施模式
人工化境调控设施是针对农业植物和农业动物对环境条件的需求，建造能够满足农业生物生长发育的设备设施，从而保证农业生物的生态要求。
（1）广义的人工环境调控设施
（2）狭义的人工环境调控设施
2、庭院闲置设施利用模式
3、庭院仓储模式
【生态农业与庭院经营】课程教案
第六章第二节
一、总体介绍模式组建与关键适用技术
（一）、庭院资源综合利用模式组建技术
1、庭院资源综合利用模式组建包括的三个层次：
2、庭院资源综合利用模式组建，要坚持的四个原则：
（二）、食用菌生产技术
1、栽培时期
2、培养场所与设施
3、消毒灭菌
4、菌种制备
5、食用菌的生产管理技术
（三）、腐生动物养殖技术
1、蚯蚓养殖
（1）备好饲料
（2）品种选择与养殖方式
（3）饲养管理
2、蝇蛆养殖
（四）、设施生产环境调控技术
（五）、庭院产品产后处理技术
1、庭院产品包装技术
2、商品化规格处理技术
吐鲁番市农广校生态农业与庭院经营课程教案
三课时
第七章第一节
课前准备
了解本地区有哪些无公害产品，它的前景如何
一、课前讨论：
学员交流各自了解的本地区的无公害产品，（安宜牌大米，宝应湖大闸蟹、荷藕系列产品、慈菇等）这些无公害产品，有何标准？
它与我们平时所说的食品有何区别？
二、本课知识点展示
1、无公害产品与有机食品、绿色食品的关系
⑴何为有机食品；
⑵绿色食品指的是什么食品？
难道就是指颜色是绿色的食物吗？
⑶我国对无公害农产品的生产与管理的措施是什么？
⑷无公害农产品有哪些要求？
2、无公害食品生产现状
3、无公害食品的市场前景
⑴随着人民生活水平的提高，我国消费者的环境意识与知我保护意识不断增强，人们普遍要求提供安全、优质的农产品。
⑵从国际市场看，许多国家对进口农产品中的各类污染物含量进行严格限制，发达国家市场准入的门槛提得更高，未来的市场将是“无污染产品“的市场。
⑶发展无公害食品的意义及作用
三、课堂讨论交流
1、我们吐鲁番地区还应发展哪些无公害农产品？
2、你打算如何实施？
四、作业课后复习题
第七章第二节
1、了解庭院无公害产品生产中坚持的原则
2、了解庭院无公害植物产品的生产技术
预习课本内容，了解本课概况
一、课前导入
我们已初步认识到无公害农业是未来市场的发展趋势，作为学员本身，在所在地区应率先进行无公害农业生产的试点，他的最好模式就是组建庭院式无公害生产模式种植。
二、本课知识要求展示
1、庭院无公害生产模式的原则和组建技术
⑴产地适用原则
产地各种环境质量指标必须符合国家相应的标准，这是取得无公害产品的生产资格的关键，主要是指大气、水体、土壤等自然环境质量指标达标，具体参数见教材P112，表7-1
⑵过程可控原则
要考虑全生产过程的质量控制是事满足无公害产品的生产要求，指在生产过程中使用的肥料、饲料、农药、兽药、渔药、饮用水或养殖用水等，具体参数见P113表7-2
⑶准确定痊原则
⑷品牌效应原则
2、庭院无公害植物产品生产技术
三、课堂讨论
通过本课所学，你打算如何发展庭院种植模式，在生产中你主要抓哪些关键点？
四、作业课后复习题
1、了解庭院无公害畜禽产品生产技术
2、了解无公害水产品生产技术
3、了解无公害食品茶叶加工技术规程
回顾上节课内容，了解本课要点
一、复习导入
1、庭院无公害生产模式的原则有哪些？
2、无公害产品的特点是什么？
3、无公害蔬菜生产的五大环节是什么？
4、无公害水果栽培的技术要点有哪些？
二、本课知识要点展示
1、庭院无公害畜禽产品生产技术
①品种选育
②畜禽舍环境卫生、特别是饮用水
③合理的营养和饮食
④疫病防治技术
⑤饲养场的环境保护
⑥合理运输
2、无公害水产品的生产技术
3、无公害食品茶叶加工技术规程
针对我县实际和你所在区域，你拟组建何种庭院无公害生产模式，在组建中你觉得应抓住哪些环节？
需要哪些方面的技术指导？
四、作业：
第八章第一节第二节
1、了解庭院休闲观光服务模式的主要类型
2、了解几种模式组建及关键适用技术，为庭院经营者合理组建和实施打下一定的技术基础
阅读本章内容了解几种模式
随着旅游产品的不断开发，人们从很多人工景点的观瞻逐步深入到对自然的亲近，而近来旅游业发展比较快速的是农家乐，游农家庭院，让很多城里人置身于陶渊明的桃花源中，和碧水、蓝天、植物、动物零距离接触，使他们的身心得到陶冶，而乐此不疲。
1、庭院主要休闲观光服务模式
⑴什么叫庭院观光休闲服务模式
⑵庭院休闲观光服务模式的主要类型
2、市场信息咨询服务模式
⑴市场信息产业导向模式，主要提供市场价格信息，原材料渠道信息，产品销售信息及新产业、新项目信息
⑵媒体宣传广告服务模式
3、观光休闲模式
⑴旅游服务庭院
利用各种名胜古迹、旅游风景区的庭院优势，开设餐馆、旅馆、照相馆等多种形式的旅游区庭院服务
⑵休闲观光庭院
你所在的地域有何庭院观兴休闲服务项目，如没有，你将如何开发。
四、作业
第八章第二节
2、为庭院经营者合理组建和实施打基础
了解本课内容，熟悉几种模式
1、什么叫庭院观光休闲服务模式？
2、庭院观光休闲服务模式的主要类型有哪些？
3、针对我县特点，你拟开展哪些庭院观光休闲服务模式来发展本地经济？
1、作物生产技术服务模式
⑴农业生产资料供应模式
主要有从事种子、苗木、塑料薄膜等农业物业材料的经销、代销。
但必须获农资经营的从业许可证和从业人员的中级职业资格证书。
⑵种植技术服务模式
⑶产品购销服务模式
庭院经营者可通过收购区域种植产品，从事产后服务，收集市场信息进行促销式进行贮藏、包装、深加工增值等。
2、动物生产技术服务模式
⑴养殖原料供应模式
为区域养殖业提供畜禽种苗、商品饲料、饲料添加剂、畜禽及水产养殖用具，药品等庭院服务来增加经济收入。
⑵养殖技术服务模式
在养殖业中开展技术承包和技术咨询服务，提高经济效益。
⑶养殖产品购销模式
养殖产品和副产品的庭院收购，产后服务
升级会员 