社区食品安全工作计划范文5篇Word下载.docx

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十四、加强民工的食物卫生安全办理作业，采用催促查看等有用方法，根绝食物安全事故的发作。

十五、加强对辖区内小副食店、小饭店的食物卫生安全查看，发现问题整改，保证居民的食物安全。

十六、各食物运营户在食物卫生查看中，一旦发现问题，要当即整改，并提交实在可行的整改方法。

十七、居委会食物安全领导小组将不定时的对各食物运营户进行查看和查看，对卫生不合格的单位将上报上级部分。

（二）为进一步强化对食物药品安全作业全过程的监管，保证我社区食物药品安全，依据《中华人民共和国食物安全法》及其施行法令、三茅大街相关食安办有关会议要求，的确做好辖区食物药品安全作业，保证人民大众饮食用药安全，现结合我社区实践，特制订2018年食物药品安全作业方案如下：

一、整体思路深化治理整理，强化科学监管，加强宣扬教育，进步应急才能，发动社会广泛参加，构建长效机制，进步食物药品安全保证水平，保证大众健康和消费权益。

二、首要方针

（一）食物药品安全安排网络健全;

食物安全常识宣扬到位;

食物出产、运营单位普查全面;

各项办理准则标准;

安排和谐监察，最大极限遏止一般食物药品安全事故和各类食物药品安全违法违规问题，不断进步人民大众对食物药品安全的满意度。

（二）进一步树立健全、完善社区药品食物安全作业领导、安排网络、食物安全信息员部队建造，拟定好食物安全领导小组作业职责和食物安全信息员作业职责。

清晰各食物出产运营单位标准化准则要求，签订好辖区内食物出产运营单位食物药品安全职责书。

保证食物安全使命到人，职责到人，严厉执行食物安全职责追究制。

（三）树立全社区食物出产运营单位普查台帐。

对运营户进行逐户挂号，分类汇总，列入电子文档，一起将各行业标准化要求和准则发放到位。

（四）加强餐饮食物、保健食物、化妆品、药品、医疗器械监管，厚实展开各类专项整治，严厉冲击违法犯罪行为。

五）执行乡村家宴申报存案准则，做好乡村家宴食物卫生辅导效劳，乡村家宴申报存案率达90%。

（六）做好小卖铺，小商铺，小饭馆的食物安全查看，做到安全查看全掩盖。

三、作业方法

（一）加强日常监管、展开专项整治。

一是依照市、大街一致布置，合作好大街食物药品监督办理办、工商所等部分安排展开的食物安全专项整治举动，特别做好校园及周边食物药品安全查看。

（二）展开“违禁超限”专项整治。

严厉冲击不合法增加、运用非食物质料和超规模超定量运用食物增加剂等违法行为。

（三）展开“假冒伪劣”专项整治。

紧密排查中小校园园及周边、小作坊小摊贩、食物粗加工会集点等范畴，严厉冲击过期食物、偷工减料、冒用品牌、虚伪标识等侵略顾客合法权益的行为，安排展开好清剿“黑窝点”攻坚战。

（四）加强乡村家宴办理。

会集整治乡村家宴中的不标准行为，执行家宴申报准则，对厨师进行食物安全强制训练，对乡村活动厨师施行存案办理，定时展开健康查看，催促施行亮证运营。

（五）是在重要节日、严重活动、要点项目施行期间，合作大街食药监办牵头展开的联合法律，加强食物药品安全查看，加强各监管部分和监管环节的监察，发现问题及时通报，期限整改。

（六）加强药品医疗器械监管。

严厉标准药品医疗器械出产运营行为，强化药械质量监管;

加大对药品医疗器械违法行为冲击力度，加强药品广告监管。

（七）强化宣扬教育。

依照“大宣扬”、“大训练”、“大影响”、“大空气”的要求，安排展开一系列卓有成效的宣扬教育和训练活动，赶快构成“人人参加、人人关怀、人人保护食物药品安全”的杰出社会空气。

加强食物药品安全有奖告发准则的宣扬，充分发挥广大大众的监督效果。

要采用灵活多样的方法加强宣扬教育，安排会集训练，加强舆情研判，活跃回应社会关怀。

（八）完善应急机制。

修订完善《中桥社区食物药品安全事故应急预案》，树立健全一致指挥、步调一致的应对处置机制，当令展开应急演练，进步食物药品安全突发事情的应对和处置才能。

加强食物药品安全舆情研判和应急处置，加大正面引导力度。

（九）健全准则，完善系统。

高度重视食物药品安全作业，要执行食物药品安全监管专兼职人员，进一步完善食物药品安全各项规章准则，实在将相关准则执行到实处，力求使各种规章准则行之有用，发挥应有的效果，保证全镇食物药品安全作业正常展开。

（三）**社区依照**大街办事处的文件要求，结合本社区的实践情况，更好地展开本社区的食物安全监查作业，特拟定2018年作业方案。

一、树立文明社区食物安全作业室。

由社区主任任组长，社区作业人员任成员。

二、食物安全作业室安排名单、食物安全监管作业岗位职责、食物安全信息陈述准则、食物安全投诉告发电话上墙率为100%。

三、安排社区作业人员、辖区居民进行食物安全常识的学习。

五、加大宣扬力度，促进食物工业健康发展。

经过悬挂条幅、发放宣扬单，造访辖区食物出产运营单位，展开多层次、多途径的宣扬活动。

不断寻求宣扬上的打破。

六、咱们将凭借2018年全国经济普查的关键，更为精确地摸清社区辖区内食物出产运营企业、单位的基本情况。

七、咱们将结合社区物价监督站作业，搞好节日期间的食物安全监查作业，在稳定物价的一起，保证大众的食物安全。

帮忙工商、卫生等职能部分，对辖区内的食物出产运营单位进行查看。

八、做好随机查看查询作业，发现违法违规行为，及时指出，做好挂号、上报等作业。

　　九、每个月份，咱们社区将展开职责区的自查，及时发现问题，及时进行整改，以便更好的完结作业使命，完结保证大众食物安全、促进食物工业健康发展的作业方针。

（四）深化宣扬遵循《食物安全法》，进一步遍及食物安全常识，大力营建全社会关怀、支撑和参加食物安全作业的杰出空气，依据省政府办公厅《关于展开2018年食物安全宣扬周活动的告诉》传发的要求，打造安全、定心的食物消费环境，尽力进步我区食物安全保证水平，在全区展开以“人人关怀食物安全，家家享用健康日子”为主题的食物安全宣扬周活动，现拟定活动方案如下：

一、整体要求依照靠近实践、靠近大众、靠近日子的准则,采用内容丰富、方法多样的宣扬活动，深化宣扬食物安全法律法规和科普常识，宣扬正确的饮食观念和食物安全观念，宣扬政府加强食物安全作业的方法和成效，强化食物出产运营者和从业人员的法律知道、职责知道和诚信知道，使广大大众了解食物安全常识，然后进步自我保护才能，使全社会知晓政府严厉冲击食物违法行为、保证人民大众饮食安全的决计和决心，构成人人关怀、支撑和参加食物安全作业的杰出空气。

二、活动时刻2018年**月**日至**月**日。

三、活动主题

人人关怀食物安全，家家享用健康日子　　四、活动标语　　

（一）人人关怀食物安全，家家享用健康日子

（二）食物安全，全民举动　　（三）食物安全，从我做起　　（四）民以食为天，食以安为先　　（五）告发食物违法行为人人有责

（六）严厉冲击食物不合法增加和乱用食物增加剂行为　　（七）严厉冲击制售假冒伪劣和不合格食物违法行为　　（八）依法诚信出产运营，自觉保护食物安全　　（九）加强食物安全监管，保证和改善民生　　（十）保证食物安全，构建和谐社会　　五、首要内容及活动安排　　

（一）举行食物安全宣扬周发动典礼　　在经过江宁电视台、《**新闻》和江宁区属官方网站等多种途径发布宣扬周活动方案的根底上，于6月13日上午举行宣扬周发动典礼。

区政府高吉利副区长到会发动典礼并说话，区食物药品安全委员会相关成员部分担任同志参加。

现场安排农业、林业、商务、工商、质监、卫生、食物药品监管等部分展开食物安全职责咨询效劳活动，并发放科普读物和宣扬资料。

安排电视台、报刊和网络等媒体进行宣扬报导，并现场采访食物相关企业代表和监管法律人员和顾客。

（职责单位：

区食安办、各有关食物安全监管部分、区播送电视台）　　

（二）发布公益广告　　在**电视台播映食物安全翻滚字幕，在天印广场电子显示屏播映食物安全宣扬标语。

区食安办、区住建局、区播送电视台）　　（三）开设食物安全宣扬专栏　　在江宁新闻和各食物监管部分官方网站、博客开设食物安全宣扬专栏，宣扬食物安全法律法规和科普常识，报导中央及地方政府对食物安全作业的决议方案布置、2018年食物安全要点作业进展情况及获得的成效、食物安全宣扬周各项活动情况等。

区农业局、林业局、质监局、工商局、卫生局、商务局和各大街、园区食安办别离担任供给1篇宣扬稿，于6月13日前发至区食安办邮箱。

区委宣扬部担任宣扬稿的审校和江宁新闻等媒体报导有关和谐作业。

区委宣扬部、区食安办、各有关食物安全监管部分、各大街、开发园区食安办）　　（四）制造食物安全宣扬系列电视报导　　运用江宁电视台的《江宁新闻》栏目，制造食物安全宣扬系列电视报导。

各食物安全监管部分担任供给资料和联络拍照，江宁电视台担任策划、拍照和制造。

运用一周时刻在《江宁新闻》栏目内拓荒食物安全宣扬作业系列专题报导，反映各食物安全监管部分在为民饮食保驾护航中所做的作业及所获得的成效。

最大极限地扩展宣扬面和参加度，真实做到人人关怀食物安全，家家享用健康日子。

详细安排如下：

**月**日报导食物安全宣扬周发动典礼，**月**日报导区农、林部分食物栽培饲养监管作业及获得的成效，**月**日报导区商务局生猪屠宰监管作业及获得的成效，**月**日报导区质监局食物出产加工监管作业及获得的成效，**月**日报导区工商局食物流转监管作业及获得的成效，**月**日报导区卫生局餐饮消费监管作业及获得的成效。

区食安办、区电视台、各有关食物安全监管部分）　　（五）展开内容丰富、方法多样的宣扬活动　　1.各食物监管部分要结合各自作业职责展开有针对性的宣扬，自动合作好宣扬周活动的展开。

　　①农业、林业、质监、工商、卫生等部别离离布置安排食物栽培饲养、出产加工、流转和餐饮消费等单位采用悬挂宣扬横幅、张贴标语（标语内容见前面活动标语）、树立展板等多种方法在单位内部安排展开食物安全常识宣扬;

　　②举行食物安全常识训练讲座，对食物从业人员和食物企事业单位法人代表、质量办理和一线操作人员，分层次、分类别地进行训练宣扬，着力进步他们的食物安全法制知道、职责知道、质量知道。

③在全区中小学开办食物安全常识讲座，在中小学生中遍及食物安全常识。

真实使食物安全做到进校园、进企业、进乡村，实在进步大众的食物安全知道和自我保护才能。

区农业、林业局担任种、饲养环节单位，区质监局担任出产企业，区工商局担任流转企业，区卫生局担任餐饮企业，区建工局担任建筑工地，区教育局担任中小校园，区城管局担任和谐野外横幅悬挂地址的执行。

）　　2.各大街、开发园区担任本辖区的食物安全周宣扬活动。

安排辖区内食物安全监管部分采用树立咨询台、印发宣扬资料、悬挂宣扬横幅和标语、举行食物安全法及相关食物安全常识讲座等多种方法，全面展开食物安全周宣扬活动，遍及食物安全法律法规常识和科普常识，将食物安全进社区活动引向深化。

各大街、开发园区食物药品安全委员会）　　（六）树立大众参加热线　　发挥“12345”等政府效劳途径、各监管部分和各大街（园区）食安办投诉告发电话的效果，疏通食物安全投诉告发途径，鼓舞大众告发各类食物违法违规行为，强化食物安全社会监督和大众监督。

各大街（园区）食安办、各有关食物安全监管部分）　　六、作业要求　　1、进步知道，加强领导。

食物安全宣扬周活动触及面广、参加单位多，各大街（园区）和各有关食物安全监管部分要充分知道展开食物安全宣扬活动的重要意义，结实树立“宣扬也是监管”的理念，加强领导，活跃谋划，精心安排，仔细施行。

要结合实践，拟定详细的施行方案，保证宣扬活动落到实处，做到领导重视，安排紧密，方法多样，内容丰富，大众参加活跃，宣扬大张旗鼓。

2、杰出要点，力求实效。

各大街（园区）和各有关食物安全监管部分要以这次宣扬活动为关键，结合本地区本部分的作业实践，充分运用各种宣扬方法，杰出要点，狠抓执行，构成政府一致安排领导，企业活跃响应，大众活跃参加，社会反应杰出的食物安全宣扬空气。

一起，要针对杰出问题和薄弱环节，会集人力、物力、财力，要点打破，全面推动，把一些行之有用的宣扬方法和方法准则化、常常化，健全长效机制。

3、顾全大局、密切合作。

各大街（园区）和各有关食物安全监管部分在依照一致布置，对照各自职责分工抓好执行的一起，还要重视搞好部分联动，彼此密切合作，构成宣扬气势。

各部分要把食物安全宣扬教育活动与当时正在展开的食物安全专项整治作业、监管作业和信誉系统建造作业有机结合起来，互相促进,增强宣扬教育的针对性和有用性，保证宣扬活动的效果。

新闻媒体要发挥正面引导效果，及时对食物安全宣扬周的各项宣扬活动进行及时跟踪报导，推动宣扬周活动的顺利展开。

（五）2018年全区食物安全作业整体要求是：

仔细遵循党的十九大会议精力，深化执行国务院《关于加强食物安全作业的决议》和省市关于食物安全作业的要求，紧紧环绕区委、区政府整体作业布置，杰出抓好“社会化监管”和“食物行业诚信建造”两项要点作业，着力完善监管系统，进步监管法律才能，深化治理整理，强化宣教训练，保证人民大众健康安全得到有用保证。

加强监管部队和机制建造，构筑食物安全监管合力1.强化社会化监管部队建造。

加强社会化监管部队的办理和训练，进一步完善对大街食物安全专职人员、协管员的查核办理方法，清晰作业使命、完结标准和奖惩方法;

施行“训练日”准则，每月会集安排大街专职人员和协管员展开食物安全监管技能训练，进步社会化监管才能，全年安排训练10期以上;

进一步强化社区食物安全作业，大街要健全对社区食物安全作业的查核机制，加强对信息员的选拔、办理和查核力度，以大街为主体，定时安排社区信息员展开常识训练，全年安排训练6期以上。

充分发挥食物安全职责监督员效果，经过安排举行座谈会、监督食物出产运营单位食物安全情况等方法，及时听取采用食物安全作业主张。

2.强化法律监管部队建造。

配齐配强法律监管人员，合理装备现场快速检测、查询取证等技能装备，进步法律部队的监管功率和水平;

清晰细化监管分工和法律流程，着力消除监管空白、鸿沟不清和法律不力等问题;

加强对法律监管部队的法律法规、事务技能、作业作风等方面的教育训练，监管部分按需安排本环节法律人员展开常识技能训练，全区安排法律人员会集训练2期以上。

3.完善食物安全法律联动机制。

进一步完善联合法律准则，加强归纳和谐，构成全区统筹、彼此联接、作业高效的食物安全全程监管格式;

健全部分与大街间的食物安全信息通报、联合法律、危险排查和谐联动系统，完善法律人员联络大街准则，每个部分保证2名包大街专职人员，每周到大街作业2天以上，带领协管员对本环节食物出产运营单位展开监监察看;

健全行政法律与刑事司法的有机联接，对涉嫌犯罪案子，及时移交立案，并自动合作司法机关查询取证，充分发挥公安机关的活跃效果，加强案子查办监督;

讨论树立公、检、法联合法律和联席会议准则，依法从严惩治食物安全违法犯罪行为

4.完善作业监察查核机制。

加强作业的安排领导，仔细剖析评价本辖区、本系统食物安全情况，严厉执行监管职责，消除各类危险危险;

加大食物安全作业的监察督办力度，从要点环节、要点范畴、要点问题下手，常常性展开监察巡视活动，保证各项方针方法有用执行;

完善职责方针查核方法，树立健全食物安全职责制，监督辅导法律监管人员进一步强化监管职责，改善法律手法，进步法律功率，依法从严处分违法违规企业及有关人员，尽力营建杰出的食物安全环境。

推动诚信系统建造，执行食物出产运营单位的主体职责5.加速食物行业诚信系统建造。

展开“食物行业诚信大联盟”活动，拟定食物出产运营单位诚信评级、准入准则和奖惩准则等，施行食物安全“红名单、黑名单”办理，催促引导食物出产运营业户自觉树立诚信档案，并承受监监察看。

本年，方案从列入“红名单”企业中评选40家诚信食物出产运营单位当选“食物行业诚信大联盟”，颁布“食物安全演示创立先进单位”匾牌，并进行宣扬推行;

对列入“黑名单”的单位施行“警示办理”，定时向社会发布，并列入要点监管目标，每月至少进行两次查看，对发现的违法行为依法从重处分。

6.展开食物安全演示创立活动。

活跃争创“全省食物安全演示区”、“全省食物安全演示大街”。

拟定我区食物安全演示创立活动方案，遴选根底作业厚实、监管方法有力、作业成效显着、大众满意度较高的大街、社区、街区、食物出产运营业户展开演示创立活动，树立优异典型，发挥演示带动效果。

7.加强食物出产运营者教育训练。

各监管部分都要拟定训练方案，大街担任安排，加大对各环节食物行业从业人员的训练力度，保证每人每年承受训练不少于40小时。

其间，由区一致安排1000家左右的规划以下食物出产运营单位首要担任人进行食物安全法律法规和常识训练，全年安排训练10期以上，实在进步食物安全质量办理水平。

健全完善监管支撑系统，进步食物安全法律监管才能8.进步食物查验检测才能。

推动食物质量快速检测作业，全区持证农贸商场、超市、农业标准出产基地逐渐装备专业快速检测设备，全年完结快速检测15万批次;

持续做好定性定量检测作业，一致拟定施行食物安全监督抽检方案，统筹安排抽检规模、频次和种类，掩盖一切环节及大宗食物、高危险食物，特别是加大对蔬菜、肉制品等易发作问题食物的抽检力度和密度，进步检测防备才能，全年完结定量检测3300批次以上;

推动企业自检才能建造，催促企业加大检测设备和技能投入，树立产品检测室，装备惯例检测设备和专业检测人员，对食物原资料和出厂产品进行严厉检测，从源头上根绝不合格产品。

9.树立食物安全危险评价系统。

组成全区食物安全专家部队，强化危险监测与评价预警，建造食物安全危险监测成果谈判机制，定时对大宗食物和时令食物进行监测和危险剖析。

树立政府与顾客之间的食物安全危险交流途径，及时发布消费预警信息，引导大众安全消费。

推动监测与监管的联动联接，监测问题及时向法律监管部分反应，进步监督法律的针对性和实效性。

10.进步应急处置才能。

完善各部分、各大街食物安全事故应急预案，树立健全食物安全突发事情快速反应和应对处置系统。

加强应急演练和训练，实在进步指挥和谐和现场处置才能，各大街及首要监管部分安排展开应急演练1次以上;

标准食物安全事情的应急处置和查询处理，及时回应社会关怀，最大极限削减损害和影响。

11.加速食物安全信息化建造。

活跃推动“智能食安”电子监管系统推行运用，依托系统加强各部分、各大街的信息互联互通。

充分运用大街食物安全协管员依托“智能食安”电子监管系统，帮忙工商、食药等法律部分每月对辖区内食物出产运营单位巡查一遍以上，及时将排查的食物安全危险危险上报至系统，完结对食物出产运营单位的动态化全掩盖监管。

加速水产品、肉制品、蔬菜流转追溯系统建造，进步食物的源头操控水平和危险防备才能。

督导商超企业在现场制售区域装置电子监控设备，进一步加强对现场制售食物的动态监控，消除食物安全不稳定要素，进步居民大众消费决心。

深化治理整理，着力处理食物安全杰出问题12.全面展开食物安全归纳治理。

环绕全市展开食物安全危险排查整治作业要求和我区食物安全监管难点，及时安排展开食物安全归纳整治举动，深化排查食物安全范畴存在的杰出问题、薄弱环节和危险危险，逐个挂号建档，并依照危险分级采用有用方法期限整改;

严厉冲击不合法增加、运用非食物质料、饲喂不合格饲料、乱用农兽药、超规模超定量运用食物增加剂等五类“违禁超限”违法行为，根绝群体性食物安全问题发作，实在保证全区食物安全。

13.杰出要点食物种类的专项整治。

进一步杰出肉类、蔬菜、果品、水产品、食用油、乳制品、食物增加剂等日常消费大宗食物的专项法律整治，加大食物安全危险监测、监监察看力度，着力处理蔬菜农残、瘦肉精、食物不合法增加等食物安全杰出问题。

实在做好校园饮用水和出产、流转环节桶装饮用水的整治作业，依法查办和坚决撤销无证照出产运营桶装水的小作坊、黑窝点，全面进步桶装饮用水的质量安全水平。

14.加大要点区域的整治力度。

加大对各校园食堂的监监察看力度，杰出对校园配餐和校园周边食物出产运营业户的监管，会集排查违规加工食物、出售无标识和过期食物等行为;

加大对企业食堂和建筑工地的查看整治力度，辅导其严厉执行食物质量安全办理准则，谨防群体性中毒事情发作;

加大对批发商场业户的日常监管力度，完善肉菜流转追溯系统，加强质量检测抽检，保证商场食物来历可追溯;

加大对商场外食物活动摊点、游商浮贩和占路运营行为的整理整理力度，安排批发商场周边、喜盈门立交桥周边“夜查”举动，每月展开“夜查”2次以上;

加大食物出产加工小作坊的专项整治力度，坚决撤销出产假冒伪劣食物的“黑窝点”和“黑作坊”。

15.推动会集园区建造。

催促辅导已建成的加工园区展开品牌创立活动，施行品牌化、标准化出产，保证产品质量;

活跃和谐有关媒体持续加大园区的宣扬力度，进步园区知名度和演示带动效果;

研讨对园区的支撑方针，推动食物会集园区建造。

抓好宣扬教育，活跃引导社会各界参加食物安全监督16.广泛展开食物安全科普宣扬。

加强食物安全常识宣扬，经过食物安全宣扬周、食物安全电视专栏、专家论坛、食物安全网站、“食安”微博、短信途径、中小学生食物安全教育等多种方法，全面遍及食物安全法律法规和科普常识，广泛宣扬政府加强食物安全监管的方法和成效，进步大众食物安全常识知晓率和满意度。

17.加强与新闻媒体的交流应对。

完善部分、大街与媒体和谐联动常态化作业机制，支撑新闻媒体展开舆论监督，仔细核实、查办媒体报导的食物安全问题，及时反应采用方法和处理成果。

引导新闻媒体客观及时报导食物安全监管成效，为食物安全作业营建杰出的空气。

高度重视网络舆情，进步舆情剖析应对才能，对发现的网络舆情信息及时、精确回应，保护政府杰出形象。

18.全面施行食物安全有奖告发准则。

进一步完善有奖告发准则，疏通告发投诉途径，保证告发线索及时核对、奖赏资金及时实现，对严重案子线索告发人予以重奖。

大力宣扬有奖告发方法内容及重要意义，经过媒