年产112万吨红薯淀粉深加工生产线可研报告Word格式文档下载.docx
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工程咨询资格证书：
工咨甲32210070008发证机关：
中华人民共和国国家发展和改革委员会
1.1.5报告编制的依据、原则及研究范围
1.1.5.1编制依据
本项目可行性研究的主要依据包括：
1、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；
2、投资项目可行性研究指南；
3、《国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》（国发【2012】10号）；
4、国家发展改革委、工业和信息化部关于印发食品工业“十二五”发展规划的通知（发改产业[2011]3229号）；
5、国家有关促进农民增收，实现农业产业化的政策和全国食品工业“十一五”发展规划要求；
6、其他相关专业设计规范；
7、现行财税制度及有关技术规范、规定以及定额资料；
8、与报告编制单位签订的委托协议；
9、国家现行的行业规定、产业政策、法律法规；
10、其他基础资料；
1.1.5.2编制原则
本报告的编制遵循下述原则：
1、贯彻节能、环保、低碳和可持续发展战略，坚持安全生产与环境保护并重的原则。
2、遵循国家有关产业政策，深入进行市场调研，紧密跟踪市场需求，确保项目具有良好的经济效益和发展前景。
3、高起点、高要求、积极采用国内外先进技术，做到工艺、技术及设备先进、可靠、成熟，具备国内竞争力的原则。
4、坚持统一规划，立足当前，兼顾长远的原则。
5、充分了解国家、地方的相关政策、现状、周边环境，合理利用地方资源，力争本项目产生良好的社会效益和经济效益。
1.1.5.3项目研究范围
1、对项目的基本特点和发展规划进行说明和总体研究；
2、对项目的市场情况、运营方案、建设方案进行分析、论证，确定项目生产规模、技术水平和工程方案；
3、对项目实施条件、厂址、原材料及能源供应等进行研究说明；
4、就项目的环保、节能、消防和劳动安全卫生进行分析说明；
5、进行项目的总投资估算、成本估算和经济效益、社会效益分析，进行财务、经济及社会评价；
6、提出本项目研究报告的工作结论。
1.2项目概况
1.2.1项目选址
项目拟建地址位于xx县横江桥乡杨树林。
区内公用配套设施齐全、道路通畅，完全满足生产需要，符合当地产业发展和总体规划布局要求。
1.2.2建设内容及规模
1、项目拟在年产1.12万吨红薯淀粉深加工生产线。
其中，建成500亩红薯种植科技示范园；
种植红薯基地30000亩；
建成4000平米红薯精淀粉、红薯煮食粉丝及全薯方便粉丝加工车间,冻库400平米。
2、配套建设公用动力配套、道路、绿化、消防等配套工程。
项目的市场前景较好，采用的运营方案和工艺技术成熟先进，建设方案合理。
1.2.3生产技术方案
该公司现采用国内领先水平的电控、自控薯类加工设备与技术，其突出优点是：
产量高、淀粉提取率高、淀粉质量好、用水少、操作人员少、工艺流程先进。
采用自动控制，连续生产加工，全封闭管道生产和全新的电控自控系统。
与粉条接触的部位，全部用不锈钢制作，保证了食品清洁卫生无污染。
生产效率高，产品卫生安全、晶莹剔透，口感筋道。
具体工艺流程如下：
1.2.4建设周期
本项目建设期3年，2013年1月至2015年1月。
1.2.5投资及资金筹措
本项目总投资5295.3万元，其中固定资产投资总额4100万元，其中建筑工程费2908万元，工程建设其他费1004.7万元，建设期间利息187.3万元。
铺底流动资金1195.3万元。
所需资金利用企业自有资金投入3195.3万元，占总投资的60.34%，银行贷款2100万元，占总投资的39.66%。
1.2.6财务评价
项目达产后预期年平均销售收入15000万元，年平均销售税金及附加101.6万元，年平均利润总额4948.95万元，平均上交所得税1237.24万元。
经测算，项目投资财务内部收益率22.51%（税前），项目投资财务内部收益率10.01%（税后），投资回收期4.53年（税前），投资回收期4.9年（税后），财务盈利能力好于行业平均水平，项目在财务上是可行的。
1.2.7主要经济技术指标
主要经济技术指标表
序号
指标名称
单位
指标
备注
1
建设规模
1.1
红薯淀粉
吨
1.12万
年产量
2
总投资
万元
5295.3
2.1
固定资产投资
3912.7
2.2
铺底流动资金
1195.3
2.3
贷款利息
187.3
3
劳动定员
人
193
6
项目占地面积（不含道路）
平方米
53333.6
80亩
8
产品销售收入
8908
正常年
9
销售税金及附加
109.95
10
总成本费用
5818.7
11
利润总额
2979.35
12
所得税
744.84
13
税后利润
2234.51
14
投资回收期（含建设期）
年
5.19
所得税前
15
5.64
所得税后
16
财务内部收益率
%
37
17
29
18
财务净现值
13457
19
9359
1.3研究结论
1.3.1壮大主导产业，促进农户种植结构调整
根据现行农业产业结构调整政策，该项目的建设适应市场经济体制的要求，为建设社会主义新农村、构建和谐社会、农业结构调整和农产品深加工开辟了一条新路，能激活农民对土地的热情，提高土地的综合利用率和产出率,确保了农村稳定、农业增效、农民增收、企业盈利。
该项目的建设将促进当地经济发展和增加就业机会，具有较好的社会效益和环境效益。
1.3.2建设现代农业，促进产业化发展增加农户收入
在整个地区尚没有一家红薯深加工企业。
在当地这一优势产业中正需要一个领头者，该项目的实施确立了在当地红薯产业中龙头企业的地位和作用，将对完善农业产业链条、促进农业产业化经营，培育壮大红薯这一优势主导产业，提高农民收入，带动区域经济发展起到巨大作用。
1.3.3带动农户取得规模效益
本项目建成后可新增就业岗位193人,新增红薯淀粉加工能力1.12万吨，带动周边优质红薯种植。
带动周边约4500户群众增加收入，户均增收3000元左右。
总增收1350万元。
总之，本项目符合国家产业政策，产品市场前景较好，技术、环境、经济、社会效益均可行，项目的建设是必要的、可行的。
第二章产业结构与市场前景分析
2.1产业政策分析
2.1.1产业概况
2.1.1.1红薯
红薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。
具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区（主产于北纬40°
以南），我国大多数地区都普遍栽培。
红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。
块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
，由于红薯是甜的，人们大都以为吃红薯会使人发胖，其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。
鲜红薯块根中，一般含水分70%左右，蛋白质1%，粗脂肪0.2%，淀粉28%左右，维生素含量非常丰富。
红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。
特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。
红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。
就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。
欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。
红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。
2.1.1.2红薯在xx的分布
xx市13个县市区都有广泛的栽培,在二十世纪六、七十年代有些农户家里能收几千斤红薯。
大多数农户家的红薯只有一个用途,就是用作猪饲料,经济价值低。
改革开放后，很多年青农民外出务工，红薯的栽培量开始下降。
xx的山区气候非常适合于红薯的生长，红薯的品质较优，淀粉含量丰富。
2.1.1.3红薯的利用现状
我国红薯资源的分布广泛，红薯总面积初步统计为110万km2，年资源总量在几千万吨以上，广大xx地区就有丰富的资源。
大多数用途用于饲料，少数用于粮食，进行淀粉加工的很少。
红薯的营养大多数集中在淀粉上，造成红薯的经济价值大降低。
由于红薯的种植面积大、产量高、用途广、经济价值高，经营效益好已被各级领导部门和人们的关注，本项目建设就是在这种背景下提出来的。
2.1.1.4国家产业政策和行业规划
全国“十一五”计划纲要确定：
把加快农产品加工技术和设备的引进开发，发展农产品销售、储运、保鲜等产业，提高农产品加工水平和效益作为调整农业和农村经济结构的战略重点。
xx“十一五”总体发展思路是：
按照加快发展速度，提高发展水平，增强发展后劲的总体要求，加快推进工业化、农业产业化、城市化进程，加快经济结构的战略性调整，促进农民增收和扩大就业，推动全省经济持续、快速、协调健康发展，实现从农业大省向经济强省的跨越，通过优势地区、优势领域、优势产业、优势企业的率先发展，带动全省经济发展水平的整体跃升。
2.1.2符合地方发展规划
xx县发展规划提出，扶持农业产业化要符合国家产业政策，有利于转变经济发展方式，调整产业结构，优化区域布局，规范产业准入，强化技术带动，注重内外配套，引导产业集聚，全面提高利用农业产业的质量和水平。
国家农业综合开发是政府支持保护农业发展,改善农业资源利用现状,优化结构提高农业综合能力,实现农业持续稳定发展的战略性政策措施.省政府落实国家产业调整和振兴规划确定了十项重点产业,其中食品行业位居第四.xx县正在步入由农业大县到农业强县之路,xx公司抓住这一机遇,确定了建设红薯种植科技示范园及优质高淀粉红薯基地,扩建红薯淀粉、粉丝加工区，并计划从日本引进红薯淀粉精深加工生产线。
紧紧围绕红薯综合高附加值和产业化做大文章，以“基地+企业+农户”的经营模式和“种植—粗加工—精加工—下游产品工发利用”的可持续发展观念，推动传统农业向规模化集约化的方向发展，做大做强红薯产业，全面促进当地农村经济的快速发展。
2.1.5有利于企业的经济发展
本项目的实施，有利于xx薯业有限责任公司在结构调整和产业升级过程中，加快信息化建设，提高企业的快速反应能力，使企业走一条经济效益好、资源消耗低、环境污染少的现代新型经营道路，有利于企业建立以市场为导向、产学研相结合的技术创新体系，更好地满足市场需求。
项目的建设，可以扩大企业经营规模，提高技术水平，为企业带来较好的经济效益，增强企业整体管理素质，形成规模效益，大大提高企业的竞争能力，并通过项目的建设使企业丰富经验，打下企业再发展的坚实基础，更好地适应市场化竞争的新形势。
2.2市场分析
2.2.1市场预测
2.2.1.1市场前景分析
红薯深受人们喜爱，是世界主要粮食作物之一，也是我国四大主要农作物之一。
适宜在我国很多地区种植，然而长期以来，很多农民朋友不愿意种红薯，一是由于红薯价格低廉，不易保存；
二是收获后大部分都是用来鲜食，吃不了浪费未免可惜。
农民们常常将红薯直接拿到市场上去卖，不便运输且价格低廉。
在这种情况下，很多人把眼光投向了红薯深加工。
红薯淀粉需求量大。
目前，仅国内市场对红薯淀粉的需求量就在100万吨以上，而生产量则远远小于这个数字。
随着人们饮食消费观念的改变，红薯淀粉的市场需求会越来越大，红薯的种植空间和淀粉的加工空间也会越来越大。
由于产品用途广，原料价格低廉，加工开发增值空间大，红薯淀粉加工产业前景看好。
红薯方便粉丝畅销。
粉丝是我们国家的一种传统食品，这几年在粉丝市场上出现了一种新产品——红薯方便粉丝，它是以红薯为主要原料做成的。
现在红薯的价格大约在2元/公斤，而一小袋红薯粉丝就能卖到四五元左右，价格一下高了十几倍。
把红薯进行深加工制作成粉丝，既能取得相当高的经济效益，还能解决农民朋友卖薯难等一系列问题。
目前，红薯方便粉丝已经远销欧美、澳洲和东南亚等地,现在这个产品势头正旺,发展前景非常广阔。
一般传统红薯种植亩产值只有1500元左右，红薯经过技术加工成为淀粉、粉丝等产品后，价值便会大大提升。
我国在红薯利用项目的研究和综合开发上，目前还处于初级阶段。
红薯产品大多停留在红薯干、红薯粉丝和红薯淀粉等粗加工上。
据了解，现在中国的红薯淀粉的产量只能供应食用，真正的开发还大有作为。
红薯不为大多数人熟知的价值，是它在医药、食品、化工等方面的重要用途，它是重要的工业原料作物，也是新型的能源作物和天然的饲料作物。
目前红薯粉丝和红薯淀粉等粗加工的企业在国内渐成上升趋势，但现阶段需求还远大于供给，企业还有很大的发展空间。
随着技术的进步，红薯的用途越来越来越广，红薯的需求量越来越多，但竞争也会越来越激烈。
2.2.2竞争优势分析
2.2.2.1政府政策扶持优势
xx“十一五”总体发展思路是：
xx产业发展规划要求扶持一批传统支柱产业改造升级，提高传统工业技术装备的信息化、自动化、现代化水平，增强新产品开发能力和品牌创建能力。
建成一批有品牌、有市场、有竞争力的企业。
2.2.2.2项目的地域优势
xx县位于xx省西南，xx市南部，xxx交界地区。
地处云贵高原东部斜坡边缘，xx山脉西南端，xx水上游之x江流域。
地跨北纬26°
15′25″至26°
47′35″，东经109°
16′4″至109°
56′37″。
xx系湘西南通往xx、xx的咽喉，公路209国道北连xx，南通广西的柳州、桂林。
2.2.2.3产品优势
（1）质量在生产工艺方面，该公司采用了世界上最先进的设备
和提纯技术，按照国家食品卫生要求，制定有食品安全防护计划，从原材料进厂到产成品出厂，每个环节都建立了跟踪记录，检验规范，从而使产品质量得到保障，完全符合国家标准。
（2）特色该项目以无污染绿色农产品红薯为原料，进行精加
工，制成纯红薯粉条较传统产品晶莹透视、耐水性好。
（3）性能纯红薯制品富含多种微量元素，被世界卫生组织称作“第七大营养素”被营养学家称为“营养最均衡的绿色益寿食品”，红薯制品具有丰富的抗癌物质。
（4）模式红薯种植、加工、生态养殖、沼气利用、红薯种植这种模式，原材料得到充分利用，没产生什么废物，极大降低了成本与风险，增加了经济效益。
2.2.2.4营销策略、方案、模式
合理的营销策略将会大大缩短产品进入市场并扩大市场份额的时间，达到事半功倍的效果。
一、加强营销队伍建设，提高营销人员的业务素质和服务水平。
二、加强农产品广告宣传，扩大产品知名度，提高产品市场影响力。
三、加强销售网络建设，重点发展区域经销商。
四、实行配送、销售、连锁经营、代理销售与零售的方式，在省外市场与比较大的公司合作，在较短的时间扩大外地市场占有率。
五、采用现代科技手段，积极开展网上销售等电子商务增强销售机遇，扩大销售渠道。
六、是加大宣传力度，利用电视、报刊、广播等多种新闻媒体进行宣传，提高xx集团有限责任公司及其产品的知名度。
2.2.3市场风险分析
a.项目产品市场风险因素分析。
一是竞争者的增多，加大产品的销售风险。
二是红薯的品质会影响产品的销售。
三是市场的变化及不可预测性会带来一定风险。
四是项目资金能否足额到位，这也是筹资运作最主要的风险。
b.防范和降低风险的对策
一、建设优质高淀粉红薯基地30000亩，保障企业原材料的供应及原材料价格的稳定。
二是建设红薯种植科技示范园，使红薯的品质得到保障，达到绿色、环保的要求。
对周边农户起到示范作用。
三是加强销售，壮大销售网络，稳定市场份额，抵御市场风险。
内部加强管理，节能降耗，加强存货管理和原材料定额管理，控制成本，抵御风险。
四是严格按照《公司法》建立适合生产经营的管理体制，加强领导理论联系班子思想业务建设，广纳贤才，建立并实施培训计划，不断提高各级管理者和员工素质，五是想方设法确保资金到位，六是加快资金流动。
七是加长产业链，进行生态养殖，利用废渣进行养殖业，养殖业产生的排泄物可开发沼气，沼气废物可作为肥料。
打造“红薯种植—红薯加工—生态养殖—沼气利用—红薯种植“生态循环链。
2.2.4市场需求预测
仅国内市场对红薯淀粉的需求量就在100万吨以上，销售额可达几十亿元。
随着人们对健康环保绿色食品的需求增加，红薯淀粉及红薯淀粉做成的粉丝的需求量也会每年递增。
综合以上诸多因素，湖南绿蔓薯业有限责任公司红薯淀粉深加工加工项目市场背景条件十分优越，项目的建设是必要和可行的。
第三章建设条件及资源利用程度
3.1建设条件
3.1.1土地征用情况
用地属于规划的建设用地，符合国家土地政策和总体规划要求。
3.1.2社会经济条件
（1）自然地理
xx县位于xx西南，xx市南部，xxx交界地。
地处云贵高原东部斜坡边缘，xx山东脉西南端，xx水上游之x江流域。
属亚热带季风性湿润气候，境内林果、药材资源丰富，矿产资源品位较高。
交通四通八达，xx国道、xx铁路纵贯全境，全县共有林地面积226万亩，活立木蓄积量935万立方米，森林覆盖率77.7%，油茶、核桃种植面积达100万亩。
（2）综合经济
2011年全年实现地区生产总值425997万元，同比增长13.7%，其中，第一产业88428万元，同比增长3.7%;
第二产业156559万元，同比增长17.8%;
第三产业181011万元，同比增长14.9%。
三次产业结构由上年的20.3：
35.5：
44.2调整为20.8：
36.7：
42.5，第二产业比重有所提高。
（3）农业
农业生产保持稳定。
全年实现农林牧渔业总产值152967万元，同比增长4.2%；
农业增加值同比增长3.7%。
其中农、林、牧、渔增加值同比分别增长6.5%、4.9%、-0.3%、2.8%。
主要农作物产量稳定。
全年粮食种植面积19.83千公顷，增长0.3%，粮食总产量达到12.08万吨，增长34%;
油料种植面积5.99千公顷，下降12.0%，油料产量8659吨，下降10．0%；
蔬菜种植面积4.31千公顷，增长8.3%，蔬菜产量4.58万吨，增长6.1%；
烤烟种植面积0.79千公顷，增长21.5%，产量达0.66万吨，增长23.4%;
水果产量达4.8万吨，增长6.0%。
农业产业化有新进展。
全县拥有省及省级以上农业产业化龙头企业3家，市级龙头企业9家，共实现产品销售收入56486万元，同比增长28.8%，实现净利润4486万元，带动15083户农户近5.5万人受益。
农副产品加工企业完成产值60933万元，增长39.9%，增加值19346万元，增长34.7%。
粮油基地、竹木基地、茯苓基地、蔬菜基地、杨梅基地、红薯基地、烟叶基地等七大农产品产业基地基本形成，“公司+农户+基地”的效益格局日益凸现。
（4）人口和人民生活
人口增长得到有效控制。
年末总户数为8.24万户，总人口数为27万人，分别比上年末增加2238户和2005人。
全年出生人口4040人，出生率为16.37‰。
死亡率为6.82%0.人口自然增长率为9.55‰。
常住人口24.55万人，城镇化率达到41.55%。
荣获《全国计划生育优质服务县》荣誉称号。
城乡居民收入稳步增长。
城镇居民人均可支配收入11288元，同比增长12.1%，扣除价格因素，实际增长6.4'
/0.农村居民人均纯收入4570元，同比增长14.8%，扣除价格因素，实际增长8.9%。
居民生活水平进一步提高。
城镇居民人均消费支出7317.9元，同比增长9.7%，其中文化、教育、娱乐和旅游消费支出890.7元，同比增长24.9%，人均住房面积达30平方米。
农村居民人均生活消费支出3304.5元，同比增长8.4%，其中文化教育娱乐和旅游消费支出109.3元，同比增长9.2%，人均住房面积达30.8平方米。
居民的家庭设施、卫生条件、居住环境都有明显进步和改善。
3.1.3区位和交通条件
地处云贵高原东部斜坡
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