完美升级版温泉农家乐生态农业园项目可研报告定稿Word格式.docx

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（2）书画创作基地：

设置200平方米书画创作基地。

划分2个书画创作室和1个展览室，供协会会员创作及游客鉴赏、学习。

（3）绿色有机种植园：

40亩绿色有机种植园；

采用公司+农户的模式，引导周边农户将各种水果、蔬菜交叉种植，为餐饮部提供原材料。

所种庄稼、水果、蔬菜、野菜利用畜牧养殖区畜禽粪等加工的有机肥做肥料，地下150米深的井水灌溉而成，形成了真正意义上的无公害绿色有机蔬果。

为农事体验园区提供了体验农作的基本条件，也为游客提供了餐饮采购所需。

（4）农事体验区：

设置为农事体验区，游客可以认领大棚、土地、种菜、栽花、摘果、领养家畜、从事手工作坊作业等农事活动。

（5）畜牧养殖园区：

兴建5000平方米的土鸡、鸭、鹅、七彩山鸡、蓝孔雀、野猪、羊、兔、香鸽养殖园，为餐饮提供原材料的同时，也可供游客采购。

畜牧养殖产生的畜粪等废弃物通过沼气池加工成有机肥和沼液，可向绿色有机蔬菜园、果园提供清洁高效的有机肥料；

生产的沼气还能为生态园提供部分生活用能。

（6）冷水鱼养殖景观区：

以假山、水景观穿插打造的占地面积500平方米的水池，可养殖鲟鱼、锦鲤、金樽、红鳟、猪嘴鱼等既具观赏性，又有食用价值的冷水鱼。

养殖产生的鸡粪用于养鱼，全部用水均来自地下150米深的天然地下水，不使用添加激素和药物的饲料，生产真正的纯生态绿色食品。

（7）高校农畜实习基地：

项目建成后，与**各高校联系，创建农畜实习基地，提升农业园知名度的同时，为各高校学生提供免费实习，提升农业园社会价值。

（8）、成立有机食品销售部，管理各大超市及菜市场有机食品销售。

鼓励、引导周边农户种植绿色有机食品，为农户提供技术服务的同时，科学管理农户生产方式，保障产品质量。

所有产品保障农业园供应的同时，为**更多民众提供绿色健康的食品。

第二章项目建设背景及必要性

一、项目建设背景

1、本项目是在国家和省、市、县有关农业产业政策的引导下产生的：

党的十七大报告中指出：

“探索集体经济有效实现形式，发展农民专业合作组织，支持农业产业化经营和龙头企业发展。

培育有文化、懂技术、会经营的新型农民，发挥亿万农民建设新农村的主体作用”。

2、1996年，美国农村客栈总收入为40亿美元。

1997年，美国有1800万人前往乡村、农场度假，仅在美国东部便有1500个观光农场，在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。

目前，法国有1.6万多户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游,全国33％的游人选择了乡村度假，乡村旅游每年接待游客200万,能给农民带来700亿法郎的收入，相当于全国旅游收入的1／4。

在欧美国家，乡村旅游已具有相当规模，并已走上了规范化发展的轨道，显示出极强的生命力和巨大的发展潜力。

3、国内真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。

目前我国各地的乡村旅游开发均向观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：

以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；

以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；

以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。

由此可见，农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。

随着近年来**经济社会的快速发展，人们生活节奏日益加快，日新月异的城市文化生活已远远不能满足人们的需求，为追求特色的民族文化、生态环境、经济社会文化、历史文化融为一体的实体空间，以及返璞归真的、田园文化气息的原生态环境，农家乐已迅速的步入现代社会空间中来。

二、项目建设的必要性

（1）、该项目以有机生态种植和畜牧为主的建设是强化传统产业优势，提高农民收入的需要。

农业园项目建成后，将按照旅游与农业相结合道路，使本地丰富的特色资源得到加强，实施特色化、标准化养殖、种殖，生产出高品质的健康绿色农产品，刺激生态消费，拓宽城乡就业渠道，增加农民收入。

（2）、该项目是提高产业化程度，促进农业综合开发的需要。

实施农家乐农业园建设项目，可充分发挥农业综合开发效益。

同时，通过本项目建设，可致力于农产品产业链的整合和优化，构建从“绿色食品到餐桌”的大食品、大农业链。

（3）、该项目建成后具有明显的社会效益，预计每年可提供1.5万个就业工日，缓和农村剩余劳动力的就业压力，可为**居民提供无公害、绿色优质保健农副产品，丰富城镇居民的餐桌，提高人们的生活质量。

促使产品质量上档次，补充淡季供应的缺品，本项目实施后，可以推动项目区经济发展，每年可增加农民人均收入500元。

（4）、本项目各子项均引进良种栽培和饲养，采用先进的耕作技术和饲养方法，依托科研院校不断更新，做到高投入、高效益，在调整生态生产模式的同时，发展深加工，形成产业化生产，进一步提高经济效益。

项目拟生产优质农副产品为主，全面开发无公害、有机食品及畜牧良种，供应**市场及辐射周边区域，起到示范推广作用。

（5）、完善毕海温泉村基础设施，助力温泉度假中心的发展。

农业园的建设，使正在建设的温泉度假中心基础设施更完善，增加旅游价值，从而提高娱乐性和吸引力。

（6）、创建**高校农畜实习基地，通过学校+企业的模式，为教学、科学研究服务，培养学生生产实践能力和创新精神，努力实现双赢的奋斗目标，对毕节科教兴农、农科教结合具有深远意义。

（7）、成立社会性书画创作基地，引导民众欣赏传统书画，近距离接触中国传统艺术，促进**精神文明建设，陶冶大众情操。

第三章　项目建设条件

一、项目地理位置及占地范围

1、项目建设地点位于******，占地面积50亩。

毗邻毕海温泉度假村，距市中心约13公里；

距离**镇2公里；

厦蓉高速**立交4公里。

交通运输条件好，通讯方便，该区域海拔高于1600米，气候温和湿润，夏无酷暑，冬无严寒，常年平均温度12.9℃。

2、项目规划总面积50亩，其中建筑主体5000平方米，假山、水池景观1000平方米，生态园农业园区占地40亩，包含绿色有机种植园、农事体验园及畜牧养殖园。

第四章 

项目建设内容

**温泉农家乐农业园项目建设突出“绿色生态餐饮”的理念；

着重公司+农户的模式，带动周边农户发展。

景点布局上要求“源于自然，高于自然”；

生态环保上推广“鸡（猪）-沼-果”、“鸡（猪）-沼-菜”的立体综合种养模式，做到物料的多级循环利用，减少高浓度有机废水对环境的污染，提高环保生态效益。

项目包括一个休闲娱乐区和四个特色园区，项目总用地50亩，其中休闲娱乐建筑面积5000平方米，养殖鱼类水景观区1000平方米。

生态园区占地40亩，包含绿色有机种植园、畜牧养殖园及农事体验园，畜牧养殖园建筑面积5000平方米。

一、休闲娱乐区：

前排1000平方米建筑，一层、二层设置大厅，用于筵席、旅游团接待。

三层及后面4000平方米建筑中，最右边一栋建筑用于兴建以传统工艺为核心的酿酒坊、磨面坊、榨油坊、豆腐坊等手工作坊，既是传统非物质文化遗产的传承延伸，又是对作坊文化的生产性保护。

在为庄园提供原材料的同时，其生产后产生的酒糟、醋糟、麦麸、豆腐渣等，为喂养畜禽提供了天然绿色饲料。

最左边竹林旁，设置200平方米书画创作基地，划分2个创作室，一个展览室。

其余建筑群设置30个包房、若干露天烧架及娱乐棋牌桌，提供餐饮娱乐服务。

二、畜牧养殖园区：

兴建土鸡、野猪、羊、兔、香鸽养殖园，将畜牧园产生的畜粪等废弃物通过沼气池加工成有机肥和沼液，可向绿色有机蔬菜园、果园提供清洁高效的有机肥料；

生产的沼气还能为生态园提供部分生活用能源。

1、土鸡、鸽子养殖园。

在果园里建大棚和200平方米鸽舍，果树下饲养土鸡，鸡粪种果，果园中的杂草、昆虫养鸡等纯天然综合立体开发循环利用。

年饲养土鸡1000只，带动饲养专业户生态饲养，提高土鸡附加值，确保生态园土鸡的供应。

鸽舍建立在果园旁，年饲养1000只。

2、野猪、羊、兔养殖园。

在果园旁建猪栏500平方米，年饲养野猪50头，羊栏500平方米，年饲养山羊60头，兔栏200平方米，年饲养兔500只。

畜粪种果，果园种青饲料给生猪吃，确保生态园肉类的供应。

节日期间，不定时宰杀野猪、山羊，举行野猪宴或烤全羊，邀请VIP客户享用，也可提供游客采购。

三、绿色有机种植园区：

所种农作物为庄园餐饮部提供了绿色庄稼原料，也提供游客采购。

蔬菜种植园采用蔬菜与水果交叉种植的方式培育，部分果树围绕蔬菜园种植，形成蔬菜园的天然篱笆。

果园独立规划，按果树分类成区种植。

培育过程中，利用沼气池的废渣作肥料，生物防虫，种植绿色蔬菜、野菜，确保生态园美食城绿色蔬菜的供应，利用沼气池的废渣、堆积发酵处理过的干粪，种植桃树、杏树等生态果园，供游客观光和采摘，带动果农生态种果，提高果品品质。

四、农事体验园，项目建成后，游客在园区内，可以认领土地、种菜、栽花、摘果、领养家畜、从事手工作坊作业等农事活动，尽享农家生活的乐趣和丰收的喜悦，同时还能体验到“锄禾日当午、汗滴禾下土”的收获来之不易，实现科普教育之功能。

其社会效益和经济效益显著。

五、冷水鱼养殖景观园，占地面积超过1000平方米，用假山、鱼池穿插打造的水景观中，可养殖鲟鱼、锦鲤、雅鱼等具观赏性又有食用价值的冷水鱼。

用养鸡产生的鸡粪做饲料，避免因喂养添加激素和药物的饲料而受污染，全部用水均来自地下150米深的天然地下水，生产真正意义上的纯生态无污染绿色食品。

同时，养殖鱼类可供游客垂钓和采购。

六、有机食品销售部，组建有机食品销售部，负责农业园品牌形象推广和产品营销，管理各大超市及菜市场有机食品销售渠道。

为农户提供技术服务的同时，鼓励、引导周边农户种植绿色有机食品，科学管理农户生产方式，保障产品质量。

保障农业园供应的同时，为**更多民众提供绿色健康的食品。

七、基础设施建设：

1、给水：

农庄内已打出一口深150米的水井，建设一座储水量100吨的小型蓄水池，种植、养殖用水已安通。

2、排水：

生活给水在公共建筑和农庄区域设化粪池处理，全部回收用于果园灌溉。

3、供电、通讯、有线电视等安装：

园区内原有的供电变压器、通讯线路需进行扩容，有线电视安装已可连接。

４、道路建设：

现有农业园前排建筑道路正在整修中。

依据园区规划，上牌建筑及书果园、养殖区的道路需进一步休整，与现景的假山、廊道、观赏鱼池配套，对整个农庄进行艺术化处理。

第五章投资估算

项目总投资485万元，主要分为以下几个内容：

一、休闲娱乐区估计投资300万元，其中包括房屋修建、室内装修、厨房设备、传统工艺作坊等。

三、畜牧养殖园区投资20万元。

四、绿色有机种植园区投资60万元。

五、基础设施建设投资105万元，其中：

1、园区美化建设20万元。

2、园区给排水工程建设30万元。

3、道路硬化面积2000平方米，每平方米100元，小计20万元。

4、灯光埋线铺设。

铺设灯光地埋线，预制灯座，估算投资15万元；

。

5、工作配套经费费用预算20万元，主要用于：

（1）、庄园开业宣传费用预算支出6万元。

集中时间、集中力量、统一策划，利用报刊、电视等多种舆论工具，大力宣传。

（2）、技术培训预10万元。

主要用于员工技术培训，包括养殖员、园艺师、传统工艺作坊操作员、庄园管理员、餐饮部厨师、服务员等的培训。

（3）、其他经费4万元，用于完善各项手续等。

第六章 

效益分析

一、经济效益分析

（一）、该项目全年预计收入包括四部分：

1.休闲娱乐区收入：

120万元；

2.畜牧养殖园区收入：

40万元；

4.绿色有机种植园区收入：

30万元

全年预计收入总计190万元。

（二）、该项目全年预计成本费用包括四部分：

1.休闲娱乐区成本费用：

50万元；

3.畜牧养殖园区成本费用：

15万元；

4.绿色有机种植园区成本费用：

15万元

全年预计成本费用80万元。

（三）平均税金预计15万元

（四）年利润额95万元

（五）投资回收期5年

从上述财务盈利分析看，企业财务效益较好，具有较好的盈利能力，同时，项目抗风险能力较强。

具备了商业项目较强的竞争能力的特性。

因此，财务上是可行的。

二、社会效益分析

本项目实施后的社会效益非常明显，预计每年可提供1.5万个就业工日，缓和农村剩余劳动力的就业压力。

该农业园项目通过“公司+农户”产业联结模式，发展紧密型规模饲养、种养社员100户。

进一步提高良种家禽覆盖率，加速项目区养殖业的发展，带动果园、蔬菜等绿色食品相关产业的发展。

企业+高效的模式，培养学生生产实践能力和创新精神，为教学、科学研究服务，努力实现双赢的奋斗目标，对毕节科教兴农、农科教结合具有深远意义。

同时，书画创作基地的成立，将主流传统文化融入普通民众的生活娱乐中，促进**精神文明建设，陶冶大众情操。

三、生态效益分析

1、对饲料的有效控制，减少或消除了粪便中重金属及其它有害物质对环境的污染；

2、通过沼气池的建设，推广立体种养模式，不仅做到物料的多级循环利用，同时大大减少了高浓度有机废水对环境的污染，环境效益好；

3、通过对干粪进行堆积发酵处理，不仅杀灭了粪便中的病菌微生物，还为种植业提供了大量的有机肥，减少了化肥用量，改善了土质，符合可持续发展的要求。

第七章　项目组织管理与运行

一、组织机构与职能划分

项目建设实行项目法人制，生态乐园项目负责人吴平（总经理）对本项目全面负责。

本项目按现代化企业管理模式，以高效运行和经济效益为目标设置项目管理组织机构。

1、项目建成后，成立办公室、生产部、营销部、餐饮部、物管部等部门，按照职能及现代企业管理制度定编定员。

2、劳动定员30名，本项目设管理人员3名，种养工作人员10名，作坊技术人员6名，厨师2名，服务人员9名。

3、劳动人员除主要3名管理人员由公司董事会委任外，其他人员全部面向社会，根据岗位和工作职能从人才市场招聘。

所有人员均需具备相当的文化程度和技术等级。

二、项目经营管理模式

该项目采取自主经营、独立核算、自负盈亏方式经营。

三、经营管理措施

1、人员管理

在人员管理方面，统一规划，明确分工。

建立目标责任制和考核制，明确管理人员、技术人员和工作人员的责任，实行利益和业绩挂钩，生产效益与职工工资挂钩的责任制。

做到岗定人、人定责、责定薪，发挥每个人的作用，使每个人都能尽心尽责地做好本职工作。

2、工程管理

（1）、严格执行国家各项基本建设程序，推行全面质量管理，严把每道工序质量关，加强技术指导和检查验收工作。

（2）、建设工程引入工程招标制和工程监理机制，物资采购实行招投标制。

（3）、工程建设实行定期报告制度，定期向上级主管部门报告工程进度、工程质量、资金使用情况以及工程建设中存在的问题。

（4）、项目建设中未经批准不得随意更改计划及建设内容，杜绝挤占、截留、挪用工程建设资金。

3、财务管理

设立独立的财务核算部门进行管理，项目资金筹措、计划、使用专人负责，建立专门账户，专账独立核算。

制定严格的财务管理制度，建立健全各项账目，并按期编制资金平衡表或资产负债表。

四、技术培训

1、对种养和服务人员进行岗前培训。

了解种养的基本技术和服务环节要注意的事项。

采取集体培训和个别辅导相结合。

2、对市场营销人员的培训。

了解市场营销的方法和策略，提高营销人员的素质。

采取理论培训和跟班见习相结合。

3、多形式开展培训活动，通过公司举办培训知识讲座，现场技术指导，邀请教授课堂讲授，资料函授和联网等开展培训活动。

本项目所有员工均要求经过培训后上岗。

管理人员及技术人员必须具有大专以上文化水平，以确保公司人员的高素质要求。