北京小年吃什么Word文档格式.docx

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立春的春饼

立春是一年中第一个节气，中国以立春为春季的开始。

立春时节裹着葱、菠菜等吃春饼，是人们对“一年之计在于春”的美好祝愿。

这一习俗一直延续至今。

春饼又叫荷叶饼、薄饼，是一种烙得很薄的面饼，是中国的传统美食。

它的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。

春饼以面饼为皮，常裹以各种蔬菜、粉条、鸡蛋等菜肴食用，不仅味道可口，而且主副食搭配，既有谷物，又有新鲜蔬菜，能量相对其他传统食品要低的多，是传统节日食品中的佼佼者

清明节的青团

青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后

的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。

团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。

团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面上。

青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。

青团子主要成分是淀粉，以豆沙或枣泥为馅，加入少量猪油，能量高，营养价值与汤圆类似。

端午节的粽子

农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是汉族的传统节日之一。

北方的粽子通常为枣馅或豆沙馅，南方则以肉馅为主。

能量高且营养较为单一，不宜多食。

中秋节的月饼

农历八月十五的中秋之夜，是人们期盼丰收和家庭团聚的节日。

中秋节的传统食品是月饼。

是我国民间的传统习俗。

月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，延续下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼本身含有大量的糖，为了让月饼保持质地柔软的口感，还要加入大量油脂，因此月饼是典型的高糖高脂食品，因此吃月饼也应浅尝辄止。

腊八节的腊八粥

农历的十二月初八，又叫佛成道节或佛浴节，为佛教传统节日。

人们用五谷杂粮、干果熬煮成腊八粥，在腊八节早上食用。

熬制腊八粥的原料至少为八样。

一般有大米、小米、糯米、大麦、小麦米、薏仁米、红豆、绿豆、芸豆、莲子、白果、花生仁、桂圆、杏仁、瓜子仁、葡萄干、红枣、栗子、果脯等。

此外，在民间还有咸腊八粥，荤腊八粥等多种制法。

腊八粥的原料丰富，既有五谷杂粮，还可加入豆类、干果和坚果，充分体现了饮食多样

化的思想，各种原料中的蛋白质还能充分互补，提高蛋白质总体的吸收利用率，而且粥类食品水分含量高，热量较低，是养生保健之佳品，四季皆宜。

灶王节的糖瓜

农历的十二月二十三，为灶王节，又叫送灶节或送神节，是道教的传统节日，也是古代祭祀灶君的节日，俗称小年。

灶王节是冬季中最为寒冷的日子，人们通过温性的麦芽糖来达到驱除寒冷的目的，同时甜食也为孩子们带来喜迎新年的欢乐时光。

糖瓜的成分是麦芽糖，是碳水化合物中双糖的一种，营养价值与普通糖果类似，不宜多食。

【篇二：

题库一】

题库一

1、《管子》说：

“和合故能谐。

”就是说，有了和睦、团结，行动就能协调，进而就能达到步调一致。

从哲学上看，“和合故能谐”体现了（b）

a.整体功能大于各个部分功能之和

b.部分以合理的结构形成整体时，整体就具有全新的功能

c.矛盾的普遍性与特殊性是相互联结的

d.量变与质变的辩证统一

2、下面的题目与隋唐有关的是（d）

①奇巧甲天下，中国第一石拱桥②罄竹难书③水能载舟，亦能覆舟④大雁塔下留英名

a．①③④

b．①②④

c．②③④

d．①②③④

3、假如你是一位唐朝时期的读书人，从江南的余杭（今杭州）经大运河进京赶考。

你不可能经过下列哪一段运河？

（a）

a．永济渠

b．通济渠

c．邗沟

d．江南河

4、“上有天堂，下有苏杭。

”杭州在隋朝时被称为（d）

a.杭州

b.建业

c.江都

d.余杭

5、隋朝开凿的大运河，其主要作用是（b）

a．加强北部边防

b．促进南北经济交流

c．巩固隋朝统治

d．方便隋炀帝南巡

6、隋朝，犹如一颗流星划过历史的天空，时间虽然短暂，却光芒四射。

下列有关隋朝历史贡献的叙述，不正确的是（d）

a．实现了南北重新统一

b．开通了纵贯南北的大运河

c．创设了科举制度

d．开创了“贞观之治”的局面

7、中国有一个传统习俗，农历腊月二十三日或二十四日要过“小年”，通常人们要吃：

（b）

a、元宵b、饴糖c、腊八粥d、饺子

8、一种特殊的工艺美术制品，采用蓝色的原料，用紫铜打成胎型，填上釉料，入炉反复烧结再磨光而成。

这指的是：

（a）

a、景泰蓝b、彩陶c、琉璃d、铜鼎

9、中华民族的摇篮是：

（c）

a、黑龙江流域b、松花江流域

c、黄河流域d、长江流域

10、“阳关大道”原是指通往那里的道路？

a、东海b、西域c、南国d、中原

11、“一日不见，如隔三秋”里的“三秋”是指：

a、三个月b、三年c、三个季度d、三十年

12、我们常说的“鸿雁传书”源自于以下哪个历史故事？

（c）

a、文姬归汉b、霸王别姬c、苏武牧羊d、楚汉相争

13、台湾自古以来就是我国的神圣领土，祖国大陆的人们开始和台湾接触，早在秦汉时期，台湾在三国是称为：

a、夷洲b、流求c、东番d、台湾

14、不属于中国四大佛山的是：

a、普陀山b、武当山c、九华山d、峨眉山

15、下列哪个不是中国六大古都：

a、南昌b、开封c、西安d、洛阳

16、苗族的传统乐器是：

d

a、笙b、笛c、萧d、芦笙

17、七夕节，中国人通常吃什么？

a、蒿饼b、巧果c、汤圆d、竹筒饭

18人们为何称妇女为“巾帼”？

a、妇女戴的头饰叫巾帼b、妇女善于织造

c、源于一个叫巾帼的女子的典故d、源于一个叫巾帼的地方

19、蒙古族的那达慕大会是在：

a、丰收年景的6—9月b、每年秋天c、清明后10天前3天

20、中国全部的少数民族语言共分几个语系？

a、5个b、6个c、7个d、8个

21、中国古代宫殿建筑普遍采用什么颜色？

（c）

a、黄色b、紫色c、红色d、蓝色d、端午

22、朝杖之年，耄耋之年是指多少岁？

a、60岁b、100岁以上c、80---100岁d、70岁

23、我国是茶叶的故乡，绿茶是最古老的品种，是我国品种最多，产量最大的第一大茶种，下列哪一项不是我国著名的绿茶？

（d）

a、西湖龙井b、太湖碧螺春c、庐山云雾d、铁观音

24、中国刺绣是在布上“以针代笔，以线晕色”的艺术，我国的刺绣驰名世界，被誉为“东方艺术明珠”，四大名绣不包括：

（b）

a、苏绣b、顾绣c、蜀绣湘绣

25、在中国名山中，五岳占有显著的位置，其中“中岳”指的是：

a、泰山b、华山c、恒山d、嵩山

26、俗话说“一寸光阴一寸金。

”这里的“一寸”是用哪种古代计时器量出的时间单位？

a、圭表b、漏刻c、日影d、漏壶

27、我国的戏曲脸谱最早出现在隋唐时期的：

a、雅乐b、燕乐c、清商乐d、蜀乐

28、现存最早的宋词歌谱是：

a、《汉宫秋月》b、《白石道人歌曲》c、《白鸟朝凤》d、《葬花吟》

29、北方人年夜饭要一般都要吃饺子，其象征意义是：

【篇三：

7.中国传统】

中国传统

1．产生于春秋战国之际的手工业技术专著是（4）。

（1）《周易》

（2）《营造法式》

（3）《工部工程做法则例》（4）《考工记》

2．封闭的里坊制度是以前城市结构上的一个特点，自何时开始废除了封闭式的里坊和夜禁制度（3）。

（1）汉朝

（2）唐朝

（3）北宋（4）南宋

3．清朝早期都城盛京故宫在（3）。

（1）今哈尔滨市

（2）今长春市

（3）今沈阳市（4）今兴城市

4．古来素有“虎踞龙盘”之称著名的古城建筑遗存是指

（1）

（1）南京城

（2）西安府城墙

（3）北京城（4）平遥古城

5．中国古代建筑完全成熟阶段在

（2）

（1）宋朝

（2）唐朝

（3）元朝（4）明朝

6．战国中期以后，君王死后的葬身之处专称（3）。

（1）墓

（2）坟

（3）陵（4）封丘

7．中国保存最完好的古县城建筑的典型代表是

（1）

（1）平遥古城

（2）蓬莱水城

（3）丽江古城（4）大兴城

8．中国第一座皇帝陵是

（2）

（1）黄帝陵

（2）秦始皇陵

（3）邯郸赵王陵（4）燕下都王陵

9．在中国帝陵史上具有里程碑的地位，为宝城宝顶式最后定型的帝陵是

（1）

（1）明孝陵

（2）秦始皇陵

（3）明成祖的长陵（4）清东陵

10．号称明长城“天下第一关”的是（3）

（1）嘉峪关

（2）娘子关

（3）山海关（4）居庸关

11．号称“千佛洞”的石窟寺位于

（2）

（1）今山西省

（2）今新疆地区

（3）今河南省（4）今四川省

12．中国著名的大足石窟位于（4）

（1）今山西省

（2）今甘肃省

（3）今河南省（4）今重庆市

13．中国最大的一尊石刻弥勒佛是（3）

（1）云冈“昙曜五窟”

（2）重庆市长江南岸的大弥勒佛石像

（3）乐山大佛（4）唐代敬善寺洞阿弥陀坐佛

14．后人在哪个石窟意外发现“藏经洞”，后成为国内外学者共同研究的重要课题

（2）

（1）龙门石窟

（2）莫高窟

（3）云岗石窟（4）天水麦积山石窟

15．1957年在原址上建立的中国第一座遗址博物馆是

（1）。

（1）半坡村遗址

（2）殷墟遗址

（3）唐大明宫含元殿遗址（4）周口店遗址

16．以下哪个古人类文化遗址于1987年列入世界遗产名录

（1）。

（1）北京周口店猿人遗址

（2）赵邯郸故国

（3）“阿房宫”遗址（4）周原遗址

17．由于有其碑石立于西门外，故号称“天下雄关”的是（4）。

（1）辽东镇和蓟镇长城

（2）河北的山海关

（3）北京的居庸关（4）甘肃的嘉峪关

18．中国建筑的完全成熟阶段是在（3）。

（1）春秋战国时期

（2）秦汉时期

（3）隋唐时期（4）明清时期

19．中国历史上规模最大的都城是（4）。

（1）秦都咸阳

（2）东汉都城洛阳

（3）南京应天（4）隋唐的长安城

20．被世界人类遗产委员会评价为简洁、生动地表达了一种对一个伟大文明的进步产生过伟大影响的宇宙观的建筑是

（2）。

（1）孔庙

（2）天坛

（3）关帝庙（4）武侯祠

21．中国历史文化遗迹包括（1234）。

（1）古建筑、古遗址

（2）古墓葬、石窟寺

（3）古长城（4）古园林

（5）古字画

22．汉朝先后修建的两大规模宏伟的都城是（34）。

（1）咸阳

（2）邺城

（3）长安（4）洛阳

（5）镐京

23．中国古代历史文化遗存的价值主要体现在哪些方面（234）。

（1）器物体系

（2）历史价值

（3）艺术价值（4）科学价值

（5）规范体系

24．被列入《世界遗产名录》的中国帝王陵墓建筑有（1234）。

（1）秦始皇陵及兵马俑坑

（2）南京明孝陵

（3）北京明十三陵（4）清陵

（5）汉墓群

25．下列中国历史文化遗存被列入世界文化遗产中的有（12345）。

（1）万里长城

（2）周口店“北京人”

（3）孔府与孔庙（4）布达拉宫及附属项目

（5）武当山古建筑群

26．以下哪个城市被列入国家历史文化名城（1245）

（1）南京

（2）大同

（3）唐山（4）开封

（5）安阳

27．被列入《世界文化遗产》的中国古村落是（24）

（1）乔家大院

（2）西递村

（3）乔家堡村（4）宏村

（5）王家大院

28．中国古建筑以木构架结构为主要的结构方式，其木构架主要有三种不同的结构方式是（135）

（1）井干

（2）十字脊

（3）穿斗（4）丁字脊

（5）抬梁（附斗栱）

29．使用木构架的优点是（125）。

（1）承重与围护结构分工明确

（2）隔热、防震作用

（3）防腐作用（4）透明作用

（5）木构的弹性可减缓震动和防止断裂

30．下列说法中，哪些与“胡同”一词的来由有关（124）。

（1）“胡人大同”之意

（2）“浩特”，谐音“胡同”

（3）胡服骑射（4）蒙古语“井”的意思

（5）胡汉同一

31．中国古代的宫殿建筑至今保存完整的有（24）。

（1）东汉都城洛阳

（2）明清紫禁城

（3）宋都开封城（4）盛京

（5）隋唐的长安城

32．中国古代园林按建设的占有者身份区分有（13）。

（1）皇家园林

（2）官员园林

（3）私家园林（4）将军园林

（5）寺院园林

33．中国古代园林艺术的特点有（245）。

（1）山水相依

（2）本于自然而高于自然

（3）气候凉爽宜人（4）建筑美与自然美相融合

（5）诗情画意般的情趣

34．以下园林哪些属于皇家园林（13）。

（1）颐和园

（2）留园

（3）避暑山庄（4）罗布林卡

（5）拙政园

35．以下遗址哪些属于五代宋元明清时期文化遗址（123）。

（1）元上都遗址

（2）金上京会宁府遗址

（3）北宋东京城遗址（4）邺城遗址

（5）大明宫遗址

36．中国的三大石窟是（123）。

（1）云冈石窟

（2）龙门石窟

（3）莫高窟（4）大足石窟

（5）伯孜克里克石窟

37．从墓葬发展史上可以看出，古帝王陵墓的封顶主要有哪几种方式（123）

（1）“方上”

（2）“以山为陵”

（3）“宝城宝顶”（4）“石棚”

（5）“不封不树”

38．中国的石窟寺主要分布在哪些地区（123）

（1）新疆地区

（2）中原北方地区

（3）中国南方地区（4）西藏地区

（5）内蒙古地区

39．以下遗址哪些属于秦汉文化遗址（14）。

（1）秦兵马俑坑

（2）新疆楼兰古城遗址

（3）殷墟遗址（4）“阿房宫”遗址

（5）周原遗址

40．陵园建筑的地上建筑部分由哪三部分组成（124）。

（1）神道

（2）祭祀用的殿堂