某酒店客房部培训计划表Word文档下载推荐.docx
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案例分析
《运转手册》
学员名单个人简历课间通讯工具请调至振动、请勿在教室接打与人数相应的空间条件、白板、笔、白纸等其他相应的培训工具
7月23日
礼节、礼貌、体语
酒店及酒店的产品
*****大酒店概述
7月24日
*****大酒店组织机构
客务部运作模式
客房职员的沟通方向
7月25日
4
电话接与拨的规范、技巧
铺床、撤床方法
7月
26—30日
18
岗位职责(客房)
7月31日
客房服务的项目、要求
客房物品的配备及管理
客房工作车的配备及管理
8月1日
—8月3日
客房工作程序
8月4日
工作班次安排及考勤考核
清洁客房的程序
1
清洁工具的使用及保养
特殊房的服务及注意事项
8月5日
VIP接待
酒店安全知识
3
客人投诉分析及处理
8月6日
客房与前厅的沟通、协调
客房与餐饮的沟通、协调
客房与康乐的沟通、协调
8月7日
客房与会议的沟通、协调
客房与销售的沟通、协调
客房与工程的沟通、协调
客房与行政的沟通、协调
客房楼层员工
客房与人力资源部的沟通、协调
8月8日
客房与总台结帐的沟通、协调
楼程与客房中心沟通、协调配合
如何开好班前会
对叫开房门的客人身份的确认
夜间客房服务
8月9日
房间有无客人的判断确认
敲门的规范
VIP客人服务规范
客到茶水服务的注意事项
特殊客人服务
8月10日
各类电话处理
激励措施的应用
如何作好表扬与批评
如何排班
考勤考核的制疋与执仃
如何做好一位合格客房员工
8月11日
布草运送程序
可疑房的对待与处理
如何作好汇报与总结
领货程序
报纸分发程序
客衣送洗
8月12日
擦鞋租借服务
应急事件的分析及处理
酒店客房的各类房态
酒店客房的各类房价
饮料查补
房间计划卫生及清扫要求
8月13日
加床服务
夜床服务
口试、案例分析
钥匙管理
特殊房间布置
工程维修程序
散客叫醒
8月14日
团队叫醒
重要宾客叫醒
遗留物品的登记和保管
报维修
处理前台报表
填写交接班记录
8月15日
开酒水帐单
巡视楼层
损坏宾客物品的处理
做空房卫生
杯具洗涤、消毒
整理工作车
8月16日
灭虫工作
客房二次打扫
做夜床
床垫翻转
班前准备工作
8月17日
收尾及交接工作
会议摆台
贵宾休息室摆台
签字仪式摆台
会议服务
贵宾休息室服务
8月18日
签字仪式服务
重要宾客信息处理
预前控制、计划
PA经理班前检杳
PA经理参加部门会议
8月19—20日
11
PA经理现场巡杳、督导
PA经理处理突发事件
8月21日
PA经理做工作记录
保洁员上岗准备
保洁员对客服务
保洁员洗手间日常保养
日间保洁员班前准备
8月22日
保洁员清洁大厅地面
保洁员做公共区域卫生
保洁员棉推尘药剂处理
保洁员清洁玻璃
日间保洁员推尘
保洁员客人醉酒呕吐处理
8月23日
保洁员结束工作
夜间保洁员上岗准备
夜间保洁员大理石地面的清洁保养
夜间保洁员木制板壁清洁
夜间保洁员地面起蜡
夜间保洁员晶面处理
8月24日
夜间保洁员清洗地毯沙发
客房喽昙员工
夜间保洁员使用吸水机
夜间保洁员晶面翻新
夜间保洁员清洗防尘垫
夜间保洁员地面打蜡
夜间保洁员清洁客梯
8月25日
夜间保洁员灭虫工作
夜间保洁员结束工作
6
考核
8月26日
消防培训
8月27日
消防演习
8月28
—9月8日
30
实践操作