金粟山养鸡专业合作社十万羽蛋鸡低胆固醇无公害综合饲养技术建设项目项目建议书.docx

金粟山养鸡专业合作社十万羽蛋鸡低胆固醇无公害综合饲养技术建设项目项目建议书.docx

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金粟山养鸡专业合作社十万羽蛋鸡低胆固醇无公害综合饲养技术建设项目项目建议书

第一章项目概况

一、项目名称

陕西蒲城金粟山养鸡专业合作社十万羽蛋鸡低胆固醇、无公害综合饲养技术建设项目。

二、项目性质

研究、推广、续建

三、项目建设单位、法人代表

项目建设单位：

陕西蒲城金粟山养鸡专业合作社

法人代表：

王向东

四、建设地点

陕西省渭南市蒲城县

五、建设规模及内容

（一）建设规模

本项目由陕西蒲城金粟山养鸡专业合作社组织建设，在陕西省渭南市蒲城县建设生物年产180万公斤低胆固醇、无公害保健鸡蛋（10万羽产蛋鸡）生产基地。

具体建设方法是在原有2.5万羽鸡场的基础上，续建、扩建4个蛋鸡养殖场，正常情况下，生物年生产180万公斤鸡蛋。

每个养殖场养殖产蛋鸡2.5万羽；项目建成后，每个养殖场正常情况下，一个生物年产鸡蛋45万公斤（产蛋率均达90%以上）。

（二）建设内容

1、每个养殖2.5万羽产蛋鸡养殖场具体建设内容：

（1）土建工程：

新增建筑面积2300㎡，其中鸡舍面积2000㎡，占地10亩。

（2）附属工程：

配套供配电管网和给排水管网，建围墙194m，修筑道路390㎡，绿化1000㎡。

（3）产蛋鸡引进：

引进正大褐育成蛋鸡2.5万羽。

（4）项目建成后，年存栏蛋鸡2.5万羽，年生产鸡蛋45万公斤。

2、4个年存栏2.5万羽蛋鸡养殖场建设内容汇总

（1）土建工程：

新增建筑面积9200㎡，其中鸡舍面积8000㎡，配置相应的养鸡设施设备，总占地40亩。

（2）附属工程：

配套供配电管网和给排水管网、修筑道路1550㎡，绿化4000㎡，建围墙688m。

（3）仪器设备：

自动选蛋、打码机各一台，全架不锈刚鸡笼6700组，自动饮水设备8套，饲料机4台，自动清粪、降温水帘、排风设备4套，自动送料机4套、收蛋车20辆、清洗设备12套、消毒设备30套、兽医防疫设备1套、养鸡场管理、疫病防治诊断软件2套。

（4）蛋鸡引进：

引进正大褐育成蛋鸡10万羽。

（5）项目建成后，年存栏产蛋鸡10万羽，年生产鸡蛋180万公斤。

六、建设期限

项目建设期2008-2009年，2年

七、总投资

项目总投资867.7万元，其中建设投资391.2万元，设备投资56.2万元,铺底流动资金40万元。

八、资金筹措

拟申请世行资金394.7万元，自筹276.1万元，地方财政资金197.2万元。

第二章项目背景

畜牧业产值在农业总产值所占比重的大小，是一个国家农业现代化的重要标志。

据有关资料统计，发达国家畜牧业产值占农业总产值都在50%以上，有的达到70%以上。

随着可持续农业的发展，无公害食品已经作为一种畜牧产业在发展，并将成为21世纪农业发展的方向。

低胆固醇、无公害畜牧产品是绿色食品的重要组成部分，也成为企业发展，农业增效，农民增收的重要途径。

我国是蛋类生产大国，要想使畜产品在国际市场上占有一定的位置，就必需大力发展低胆固醇、绿色畜产品。

陕西省近年来以提高畜牧业经济效益为中心，以建设畜牧业强省，增强农民收入为目标，稳定猪禽生产，加快肉牛、肉羊、奶畜三大产业开发。

省委、省政府提出了“改变经营思想，改变饲养方式，改良提高品种，扩充总量，扩大规模，延伸产品加工增值”的三改两扩一延伸的开发要求，发挥地方优势，对加快我省社会主义新农村建设起到积极的促进作用。

低胆固醇、绿色鸡蛋的生产，项目研究的技术路线，该项目的实施以西北农林科技大学动物科学院合作为前提，引进蛋鸡无公害综合饲养技术，全面推进科技养殖，推动蒲城县的科学技术建设和蛋鸡养殖业的发展。

它是在西北农林科技大学多名教授和我县多名专家研究形成一套科学的饲养管理、防疫灭病，采用生物技术，添加了多种天然植物提取物和中草药、科学组方，形成富含绿厚酸、桃叶珊瑚甙、木脂素、京尼平甙等多种营养素，调节素、加强剂等多种生产绿色保健食品的专用配方。

此配方不含任何国家违禁成分，是纯天然的中草药和生物产品，对动物及其产品无毒副作用，无残留、长期使用无耐药性。

低胆固醇、营养蛋的主要特点：

该鸡蛋与普通鸡蛋相比蛋黄胆固醇降低8.5%，鸡肉中胶原蛋白质增加1.6倍，中性脂肪减少20%，胆固醇含量降低38%，蛋壳色泽鲜艳，蛋黄颜色加深，食之细腻无渣，无腥无异味，耐嚼有筋，其香怡人，本产品可有效调节人体机能，提高肌体免疫力，促进新陈代谢、养颜、壮骨、强肾、降血压、抗疲劳、抗衰老之功效。

经过半年多应用和推广，在社会上、群众中反响很好。

深受广大消费青睐。

建设绿色蛋鸡生产，坚持“优质-无公害-绿色”三步走的发展战略，依靠科技进步和科技创新，实施标准化养殖方式，强化畜禽疫病防治，稳固建立“合作社+基地+农户”的养殖模式，培育壮大主导畜牧产业，为适应竞争的需要，必须走绿色无公害标准化生产的道路，建设绿色蛋鸡生产基地。

本项目为绿色蛋鸡基地提供产前、产中、户后服务，建立绿色饲料生产供应体系，大力生产供应无公害绿色饲料，提高动物食品安全度，落实“五强制，两强化”综合防治措施，坚持以“预防为主，防检并重”的方针，确保产品内清净无疫，建立畜牧信息服务网络，努力为蛋鸡养殖户提供良好的信息服务。

第三章项目目标

蒲城县地处陕西关中平原东北部，位于东经109°12′17″-109°54′48″，北纬33°44′55″-35°10′30″，东西长52.8公里，南北宽47公里，总面积1584平方公里，耕地168万亩，14镇10乡，373个行政村，全县76万人，该项目已初具规模，地址位于县城东北10公里，属翔村乡管辖，现有标准化鸡舍2栋，2.5万羽存栏蛋鸡，产蛋45万千克，有良好的防疫设备，有技术人员4名，大专以上工作人员2名。

随着农业产业结构不断调整，畜牧业越来越多的占主导产业，全县畜牧业发展的重点是稳定猪鸡生产，全县有10个乡镇建立了笼养鸡基地，促进了畜牧业的快速发展。

本项目实施后预计达到的目标：

每年养殖产蛋鸡10万羽，生产180吨鸡蛋（产蛋率均达90%以上）。

蛋鸡无公害综合饲养技术的应用，使优质、低胆固醇绿色蛋鸡向社会广大养殖户的推广率为80%以上。

新建饲料、消毒防疫区、高效保障蛋鸡的健康、完善养殖户科技养殖功能，更有效地推动地区养殖发展。

第四章项目建设内容

一、项目主要研究内容

近年来随着鸡蛋产量的逐年攀升，国内鸡蛋市场的竞争日益加剧，无公害蛋鸡与鸡蛋是指产地环境、生产过程和最终产品符合国家无公害食品标准和规范，经专门机构认定，按照国家《无公害农产品管理办法》的规定，许可使用无公害农产品标识的产品，无公害蛋鸡符合国家食品卫生标准，具有无污染、安全、优质及营养特点。

低胆固醇，无公害综合饲养技术是采用全新饲料配方、在原有材料的基础上采用生物技术，添加了多种天然植物提取物和中草药饲料，以提高母鸡产蛋率，按季节变换调节通风量，使舍内温度转为适宜，鸡舍都要采取适应的保温或降温措施以防寒、防暑，并防止舍内相对湿度和有害气体的浓度超过限度指标，使鸡群保持高产而稳定的产蛋水平。

本项目可以促进养殖业产业化经营，提高农民收入，带动我县区域经济发展。

二、项目相关技术依托单位

本项目技术依托西北农林科技大学动物科学院，该学院是西北地区最具实力的科研、教学单位，科研力量雄厚、为本项目实施提供了有力的技术保障。

三、项目主要技术难点和创新点

主要难点：

如何解决无公害饲料配方和防疫治病问题

创新点：

独特绿色饲喂配方，达到低成本，高产量效果。

四、有效解决肉、蛋中的药物残留问题及高胆固醇，有利于畜产品达标出口创汇。

五、建设内容

本项目由陕西蒲城金粟山蛋鸡专业合作社组织建设，分别在蒲城县翔村乡草地村五组、六组建设4个分场，引进鸡苗10余万羽，每生物年产蛋180吨，为社会提供优质肉200吨。

本项目分别在翔村乡草地村五组、六组建设，每个养猪场具体建设内容如下：

1、土建工程：

总建筑面积2300㎡，新增鸡舍面积2000㎡

2、附属工程：

配套供配电管网和给排水管网，建围墙194m，修筑道路390㎡，绿化1000㎡。

3、仪器设备

购置鸡笼1900套，雏鸡笼1000套，饲料桶，大型饮水器各300、200、150套，推车3个，清洗设备6套，消毒设备9套，兽医防疫设备、备用药物，蛋鸡场管理，育种，疾病诊断软件1套。

本项目实行“全进全出”，全年均衡饲养的工厂化养鸡生产工艺流程，舍内采用自动饮水，自动送料、自动清粪的生产模式。

第五章项目的组织管理与运行机制

一、项目建设的组织管理

本项目由陕西蒲城金粟山养鸡专业合作社承担，实行项目法人负责制，推行项目建设目标管理。

按照项目要求，实行垫付报帐制，设立项目资金专户，建立专帐，保证专款专用，确保资金扶持效果。

二、机构设置

陕西蒲城金粟山养鸡专业合作社作为具有法人资格的经济实体、独立核算、自负盈亏、建设功能齐全、划分合理、职责明确、运转灵活、协调有力的生产经营管理体系。

本项目拟建成5个2.5万羽存栏产蛋鸡场，每个养殖场机构设置如下：

陕西蒲城金粟山养殖专业合作社

会长

分会长

分会长

分会长

分会长

分会长

办

公

室

财

务

室

生产技术部

饲养室

原

料

室

三、机构职责

1、办公室：

负责人事调配，文秘及综合事务工作

2、财务室：

负责资金筹措，调配及日常财务管理

3、生产技术部：

负责生产进度安排，技术培训，饲料研制，同时负责该项目所带动周边农户的技术指导和培训

4、饲养室：

负责养殖区的饲养

5、原料室：

负责饲料及原料的采购和贮运

四、运转模式

养鸡专业合作社蛋鸡养殖基地实行产业化经营模式，统一规划，统一管理，形成良种蛋鸡养殖，技术服务，销售的产业化经营体系。

本项目逐步建立起与国标标准相一致的畜牧业质量标准体系和检验检疫体系，使本项目畜牧业生产，加工、流通、管理和服务实现标准化、规范化、程序化，同时按国际惯例，推行环境管理体系认证ISO14000标准，2009通过“绿色标志”认证。

实行经济技术指标，效益挂钩的分配奖罚制度和激励机制，使人尽其才，物尽其用，达到最佳运行势态。

第六章经济效益分析

1、成本以饲养10万羽鸡，按生物年计算

1、饲养消耗费用：

5500T×2100=1155万元

2、育成鸡费用：

10万羽×30元/羽=340万元

3、圈舍折旧：

1.92万元

4、水电：

4.8万元

5、杂费：

1.5万元

6、公共设施运行维护费：

1万元

7、工人工资：

9万元

8、其它：

1000元

合计1473.32万元

2、销售收入：

蛋：

180万千克×8.5=1530万元

鸡：

10万×15=150万元

合计1720万元

副营收入（鸡粪）：

40万元

3、总体效益：

该项目养蛋鸡收入可达1720万元，扣除饲料等其它支出1473.32万元，当年可纯收入达246.7万元，第二年随着步入正轨，有了方法和经验后，不可预见资金可减少6万余元，年产值收入252.7万元，第三年产值纯收入可达260万元左右。

第七章社会、生态效益分析

一、实现农业产业化经营

本项目作为健康养鸡业的良种生产源头，不仅可以将现代养殖技术和优良品种推广到千家万户，带动养鸡技术进步和效益提升，实现粮食过腹增值，改善土壤肥力，形成种植业与畜牧业的有机结合，优化农业产业结构，促进畜牧业良性循环。

该项目以全新的机制和良好效应，促进养鸡合作社和社员户建立的“面对市场，利益共享，风险共担，同步发展，共同致富”的利益共同体，有力提高了农业生产的组织化程序，促进了养殖业生产与市场销售的有机对接，增强了养殖业抵抗市场风险的能力，促进农业生产的市场化。

二、加快农民增收

该项目实施后，年存栏10万羽鸡，产蛋180吨，每公斤按8.5元计算，年均增收15303元。

三、其它社会效益

该项目建成后，将对农业产业结构调整，污染控制，各类牧业适用的综合利用和清洁生产技术，各类畜牧实用综合技术和健康养殖