柠 檬 栽 培 技 术Word文件下载.docx
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栽植时期一般在春、秋两季,秋季移栽宜在9~10月份进行。
栽植前挖定植穴(沟),规格60×
60×
60厘米,每穴施有机肥20~30公斤,过磷酸钙0.5~1公斤,或腐熟人畜粪水20公斤以上,将肥料与土混匀,并覆土做成高出土平面20厘米的定植墩。
定植时将苗木去除嫁接薄膜,剪去伤根,剪去过长主根和幼嫩的晚秋捎等。
在定植墩上打好小窝,放入苗木,边覆土边理根,轻提苗木根系,并轻压土壤,使根系与土壤密切接合。
栽植深度应与苗圃期泥痕相一致,根颈露出地面,灌透定根水,覆盖杂草、稻草、绿肥或地膜,以保温保湿。
(三)栽植后管理。
苗木定植后约20天才能成活,这20天内宜勤浇水,不宜追肥,成活后应勤检查,保证土壤润,促使根系、新梢生长。
待有少量新梢长出后,方可施用清粪水。
三、柠檬幼树管理
(一)土壤管理。
每年冬闲季节,结合浅耕培土,在树冠滴水线向外挖1~2个长40~60厘米、深25~30厘米的施肥穴,按每平方米施入10公斤的堆肥,将其与土壤混合均匀,有利于培养幼树发达的吸收根,增强树体对养分的吸收功能。
(二)肥水管理。
幼树一般年施肥4~6次,做到勤施薄施,肥料种类以速效性氮肥为主,配合施用磷肥、钾肥和人畜粪。
定植苗从3月份春梢萌发开始到9月份秋梢抽发期,每月施1次30%浓度的腐熟人畜粪水。
对一年生柠檬幼树,通常年施氮(N)80克,磷(P2O5)40克,钾(K2O)30克,以后逐年增加10克左右。
2~4年生幼树,施肥时期集中在各次嫩梢抽生前进行,年施肥次数2~4次,并在嫩梢期进行3~4次叶面喷肥。
(三)幼树整形。
柠檬定干高度约40~50厘米。
当嫁接苗抽生春梢,或夏梢老熟后,在距地面40厘米枝梢饱满芽处摘心,促使在25~40厘米处抽发4~6个新梢,形成分枝。
如果抽梢不理想,形成分枝少,可抹芽1~2次,促使主干抽生新梢。
待枝梢老熟后从上部选留一壮枝为第一主枝,留20~25厘米长,短截先端部分,其余留作辅养枝。
四、柠檬成年树施肥管理
柠檬施肥原则是早施春肥,酌施稳果肥,重施壮果肥和补施采果肥,一般每年施肥3~4次,施肥量按植株挂果多少和土壤供肥情况来确定。
在春梢萌发的2~3月份施春花肥。
以速效性化肥为主,配合有机肥施用。
弱树和花量多的植株应多施,强树或花量少的植株应少施或不施。
一般氮肥施用量占全年的10~15%。
在谢花后至果实膨大期的5月份施稳果肥。
多采取叶面喷施0.3%的尿素,施肥量约占全年的5%。
在秋梢抽生,果实膨大的7~8月份施壮果肥。
以速效性氮、磷、钾肥为主,配合有机肥施用,施肥方法采用开穴(沟)施肥。
此次施肥量宜大,氮肥施用量占全年的40%,磷、钾肥施用量占全年的50%。
在采果后的11月份施采果肥。
以有机肥为主,配合少量化肥施用,施肥方法多采用开穴(沟)深施。
如遇干旱,应立即灌水。
五、柠檬花果管理
在上年的7、8月份,根据柠檬树龄、树势、挂果量及雨水的多少进行统放秋梢,以形成良好的结果母枝,同时要保护好枝叶,不要受潜叶蛾等病虫危害。
在10~11月份秋梢充分老熟后进行适度地松土断根,以控制冬梢生长,促进花芽分化。
柠檬树谢花后,应及时采取保果措施:
一是可用250×
10~6赤霉素(GA3)+400×
10~6细胞激动素涂抹幼果果柄,或喷施50×
10~6赤霉素+爱多收药液、或喷果大多药液,在8月底9月初,喷2-3次500ppm多效唑促花,谢花2/3保果。
二是在谢花后至果实膨大期的5月份施稳果肥,用0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾液喷布树冠,7天一次,连续3次,可以提高座果率。
三是果园养蜂,创造良好的传粉环境也利于提高座果率。
四是在5~7月一般不再重施速效化肥,以减少夏梢抽发,消耗树体营养,同时要及时抹除夏梢,缓解花果生长与新梢的矛盾。
五是在谢花期如连遇阴雨天,要及时摇动树体排除花瓣上的积水,防止沤花。
若遇柠檬树春花果过多时,可在第二次生理落果后的6月下旬至7月上旬及时对着果太多的植株进行疏果,以确保果大质优,防止大小年。
按照“疏密留稀,留优去劣”的原则,疏除密生果、小果和畸形果,以30~35片叶留一果为宜。
六、盛果树修剪。
夏季采用抹芽、摘心,冬季采用疏剪、回缩相结合,逐年增大修剪量,尽可能保持梢、果生长平衡,防止大小年结果。
对结果枝组,采取轮换压缩修剪春秋梢抽生较长的,留8~10片叶尽早摘心。
夏梢萌发时,采用抹芽放梢,反复抹去无花蕾的嫩梢,至7月中、下旬停抹,抽放大量短壮秋梢,经过修剪调整过密和位置不当的嫩梢,即可使这批秋梢成为来年优良母枝。
对树冠内部的辅养枝,在其结果后逐年疏除。
下垂枝结果后,下垂部分长势更易衰弱,可逐年剪去先端下垂部分,抬高枝群位置,继续结果。
对顶端较多的直立大枝,可按强树疏强枝,中庸树疏直立枝的原则进行处理,弱的疏除,强的短剪。
对前期疏于整形和修剪,或树冠上部强下部弱,形成郁闭的成年树,视情况采用疏枝、锯大枝、重度回缩、开天窗和剪除骑马枝等修剪方法,使树体减少郁闭,尽快恢复树势,形成产量。
柠檬如修剪不当,往往只开花、不结果或少结果,甚至不开花。
要让柠檬年年开花、结果,修剪环节必须精心,才能达到果实累累的目的。
七、柠檬果实套袋应注意些什么?
纸袋选择采用内黑外黄双层的柠檬专用纸袋,长宽为20×
15.5厘米为宜。
选择树势好、管理水平高的果园或植株,挑选外观较好,无病虫斑、直径30-40厘米的柠檬果实进行套袋。
柠檬春花果套袋最好选择在6月下旬-7月下旬。
套袋前树冠必须全部彻底喷杀菌剂(欧普、病毒速净、大生或世高)和杀虫剂(快杀灵或虫螨克),特别要注意防治一次锈壁虱、蚧壳虫和螨类等。
病虫害严重的,可两者混合使用,并需隔3天再喷药一次,然后待药水干后再套袋。
八、柠檬常见病虫应该怎样防治?
(一)螨类。
人工投放捕食螨,果园间种霍香蓟等,要注意防病时尽量不用或少用波尔多液或石硫合剂,以及广谱性杀菌剂,以免杀伤天敌。
采果后至第二年春梢抽发前,喷布0.5%果圣500倍液一次,以消灭越冬虫卵,兼治其他病虫。
当春梢芽长2厘米左右,嫩叶伸展时,时间大约在3月下旬,每7~10天调查柠檬的一年生叶片一次,当螨、卵达200头/100叶,或有螨叶达50%时,应及时喷药,开花后当螨数达600头/100叶时再喷药,药剂应选用0.5%维多力2000倍液,或5%尼索朗2000倍液,或15%达螨灵2000倍液,或红灭螨3000倍液,螨克1000~1500倍液等。
当夏、秋季锈螨密度达到平均每视野(10倍手提放大镜)2~3头,或发现个别树有少数黑皮果和个别枝梢叶片出现锈斑褐叶时,应立即喷药挑治。
(二)花蕾蛆。
根据病虫测报,利用成虫刚出土时不立即飞翔,先在地面爬行的有利时机,或在现蕾(花蕾露白似绿豆大小),或花蕾刚现白,成虫快羽化出土时喷药。
每667平方米可选用25%西维因粉剂1.5千克,或2.5%敌百虫粉剂1.5千克拌干细黄土30~35千克喷粉。
可选用2.5%敌杀死2000~2500倍液或20%中西杀灭菊酯3000~4000倍液喷施地面,7~10天1次,连喷2次。
(三)蚧壳虫类。
在若虫孵化期,施药2~3次,药剂可选用70%艾美乐6000~10000倍液,或3%莫比朗2000~2500倍液,或螨克1000~1500倍液,或48%乐斯本1000倍液,或松碱合剂15~20倍液等。
要剪除虫枝、干枯枝和郁闭枝。
(四)粉虱类。
结合冬季修剪,剪除密弱枝和萌蔽枝及虫枝,改善通风透光条件,减少越冬虫口基数。
在1~2龄若虫盛期进行药剂防治,药剂种类和浓度参见蚧壳虫类。
保护利用天敌。
粉虱类害虫天敌种类有寄生菌、寄生蜂和捕食性天敌等,在防治病虫害时注意选择对有益生物伤害较小的药剂。
(五)凤蝶类。
幼虫发生量不多时可摘除虫卵和捕杀幼虫。
幼虫发生多时,在2~3龄高峰期喷药,药剂可选用20%杀死菊酯2000倍液,或2.5%功夫3000~4000倍液等。
(六)潜叶蛾。
主要是抹除零星早发,抽发不整齐的夏梢,集中放梢,以减少虫口基数。
当发现新梢抽出时,新芽受害率达5%时,或放梢后查嫩梢卵(虫)率达30%时,开始喷药,隔7~10天1次,连喷2~3次。
药剂可选用7%艾美乐1000~1500倍液,或0.5%维多力800倍液,或2.5%功夫2000~3000倍液,或20%水胺硫磷乳油800倍液等。
(七)病害:
主要有炭疽病、疮痂病、流胶病、脚腐病、黄斑病、褐斑病等。
主要防治方法是:
加强栽培管理,注意排灌,增施有机肥,及时间伐和修剪、避免果园郁闭。
流胶病、脚腐病的防治是先削去病部,用甲霜铅铜或乙磷铝液涂病部,7-10天后一次。
其他病害主要在4-9月每月喷一次大生M-45(可与其他农药混用)。
有病时,加仙生或信生即可。
九、柠檬采收应注意些什么?
果实应达到要求的成熟度后才能采收。
一般要求柠檬果实横径不小于50毫米,果色由深绿转为浅绿色,甚至略呈淡黄绿色时才能采收。
春花果在10月下旬至11月中旬采收,夏花果在12下旬至次年1月上旬采收,秋花果则要在次年6、7月份采收。
采果一律采用复剪法,第一剪将果实及连带部分需剪除的果枝一并剪下,第二剪齐萼片剪去果梗,把果蒂剪平。
采果时应自上而下,从外至内顺序进行。
在高处或远处的果实,不要攀枝拉果,可用果梯辅助采果,以免拉伤果蒂。
果实轻轻放入果篓,装九成满,即换空篓。
从采果篓转入果箱(箩筐)中,也必须轻拿轻放。
在运输途中,要轻载。
入库前,要进行初选,伤果、落地果、病虫果必须分开放置。
果实采收后不要随地堆放,不要在露天过夜。
(1)、春花果采收从10月1号左右进行。
采收前5天不得向园内灌水,20天不得施用氮肥,30天不施药,以确保柠檬在安全间隔期外采收。
(3)、阴雨天、浓雾天、上午露水未干不采。
(4)、采果人员、摘袋人员、分级人员必须剪指甲,轻拿轻放,尽量不碰伤果面。
(5)、果采下后装入适宜容器,容器内应垫柔软物;
装果不能太深,以防压伤。
(7)、所有人员只要发现病虫果、畸形果、伤果要及时去除。
十、柠檬的食用和药用价值
柠檬性温、味苦、无毒。
营养和药用价值极高。
其叶片和柠檬具有强烈的柠檬香气,可用来提练精油和制造香皂,食品添加剂、化妆品、果脯、柠檬醋、柠檬酒、柠檬茶、可祛暑清热、安胎、疏滞、健胃、健脾、止痛、杀菌、减肥、祛斑、美白、化食、解酒,排毒。
最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。
中医认为,柠檬有“生津止渴、化痰止咳”之功效。
胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候吃点柠檬,可以起到一定的缓解作用。
柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。
因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
但是,胃酸过幼树和初结果树修剪的主要目的是培养树冠骨架,以便更快更好地扩大树冠。
幼树修剪在冬季适宜,在生长季应进行摘心和必要的短截,尽可能地保留枝叶和辅养枝。
修剪的要点如下:
1、长梢摘心
幼树宜抽长梢,各季枝梢抽生后,除对长梢保留8~10片摘心外,其余均要作嫩梢摘心。
留长度20~25厘米为宜,充实健壮树冠,早分枝、多分枝,从而尽快扩大树冠。
2、拉枝、辅养枝培育
对长势旺盛的直立枝梢,宜采用拉、撑的方法。
较强枝下拉,撑大分枝解角40°
~50°
,对幼树采取拉、撑措施,可使幼树提早1~2年结果。
通常在树冠内抽生的小枝,只要不是徒长枝和过密枝,一般都应保留。
这些小枝常常是幼树的良好结果母枝。
3、抹芽放梢、及时抹除徒长枝
对幼树可在夏季进行抹芽放梢,即放一次秋梢,以利于尽快扩大树冠。
徒长枝扰乱树形,浪费养分,应及时抹除。
4、控夏梢
生长强旺的幼树,抽发的强旺梢较多。
由于长势强旺的夏梢不易抽生秋梢,又不利于花芽分化,因此在5月至6月,使用“促花王2号”,控夏梢抽发,集中养分供应,壮果、促花。
5、疏花疏蕾
对幼树在计划产果前的弱树出现的蕾和果,应及时疏除,以促进树体营养生产,尽快形成结果的树冠而投产
6、修剪口及时封闭
修剪时造成的伤口常常是病虫侵入的入口,要及时用“愈伤防腐膜”封闭,防干裂、病虫为害,雨水污染。
柠檬修剪是对树体实施枝梢处理技术,通过修剪人为调节树体生长和结果的关系,充分发挥树体结果的潜力,达到丰产稳产和优质的目的。