常见的收银机操作流程说明Word格式.docx

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5）会员功能说明：

查询会员及修改会员支付密码入口

6）库存功能说明：

服务员查询商品实时库存、入库记录、盘点入口

7）消息功能说明：

各类信息提醒查询入口

8）交班功能说明：

服务员交班入口

9）设置功能说明：

小票打印机测试、库存预警设置，菜品显示。

3、点餐功能说明

点餐流程如下（步骤对应图片数字）

1、询问顾客所需菜品，可在【菜品分类导航】查找相应的菜品分类（可左右移动查看菜品分类），

查看相应分类下的【菜品单品列表航】。

点击【▲】或【▼】可向上向下翻页浏览菜品。

2、根据顾客需求在【菜品单品列表航】，选择库存菜品，默认点击一次为增加一次菜品到购物车，如此类推。

同样，服务员也可以在【购物车清单】中选择相应单品，在【购物车编辑航】中按【加】或者【减】增加或减少菜品。

3、与客户核对已点菜品数量和品种，可在【购物车编辑航】中编辑

1）副屏说明：

当商户为双屏收银机，在副屏开启状态下，能方便顾客点餐、确认已点菜品及相应信息的确认。

如图

2）搭配说明：

当顾客需搭配套餐时，选择需要搭配菜品，点击下方【搭配】，进入搭配页面。

a.左边显示为未搭配菜品，右边为已搭配菜品。

b.如需配餐，点击【配汤】，进入搭配页面。

选择所需配汤，确认搭配，操作完成后返回原来点餐界面。

（主副屏如下图）

（主）

（副）

c.如需更改套餐，点击已配餐菜品列右边的【更换】。

进入更换页面，选择所需更换菜品，确认搭配，操作完成后返回原来点餐界面。

d.如不需要搭配，点击【取消搭配】，返回原来点餐界面。

3）打包说明：

咨询顾客就餐方式，顾客如需打包时，在购物车选中需打包菜品，点击下方【打包】，进入打包界面。

（主屏）

（副屏）向顾客确认打包数量

a.左边显示为未打包菜品，右边为已打包菜品。

b.需打包菜品时，点击左边所需打包菜品旁的【打包】

（每点击一次默认打包一次，以此类推）点击【确认打包】，返回原来点餐界面，打包菜品数目会显示在小票上。

c.如需取消打包时，点击右边所需取消打包菜品旁的【取消打包】

（每点击一次默认取消打包一次，以此类推。

）返回原来点餐界面

4）购物车清单：

在向顾客确认好菜品数目无误后，点击【下单并结账】，进入结账页面。

a.如顾客需取消订单，点击购物车右上方【清空】，即取消本次订单。

b.如顾客需增加菜品，选中购物车菜品，点击下方【加】增加菜品数量。

c.如需减少菜品数目，选中购物车菜品，点击下方【减】减少菜品数量，如需取消，即点击【减】按钮至数目清零为止。

4、结算支付说明

界面说明

1、结账菜品明细

2、会员信息及优惠折扣信息

3、选择结算的方式

1）抹零说明，如需抹零，请在结算前点击【抹零】按钮，进入抹零界面，输入需要抹零的金额，确认抹零，返回原来结账页面。

2）现金结账说明

a.顾客选择现金支付，点击下方【现金结算】，进入输牌号页面，点击【确认】，进入现金结算页面。

b.如是双屏收银机，在开启副屏时，副屏会显示如下界面

c.输入收到顾客现金金额，系统会自动显示找零金额

d.确认收到金额，点击【确认收款】，出现结账成功界面并开始打印小票

3）会员余额结账说明

a.顾客选择会员结账时，提示顾客通过小键盘输入手机号码

b.输入完成后，点击确认，如是已有会员，会在手机号码旁显示会员

c.如不是会员，输入后系统会自动生成会员，初始密码会通过短信通知顾客。

d.询问顾客是否有优惠券，如有点击【优惠券，进入优惠劵界面，点击可用优惠券，点击【确认使用】，返回结算页面

e.如无优惠券或不使用时，即进入会员余额支付。

f.输入牌号，当顾客余额足够支付时，提示顾客通过小键盘输入支付密码，密码正确时，主屏幕会显示结账成功并打印小票。

密码错误时，可重新输入或点击重置支付密码，系统会发送重置密码短信。

g.输入牌号后，显示顾客余额不足时，主屏副屏会提示余额不足。

副屏）

h.如需充值，点击【充值】进入充值页面，主副屏会显现充值金额，询问顾客充值金额和充值方式。

i.顾客选择现金充值时，点击【现金结账】，确认金额后，点击【确认收款】，充值成功。

j.顾客选择刷卡支付时，点击【POS刷卡支付】，确认金额后，点击【确认收款】，充值成功。

k.顾客选择微信/支付宝充值时，点击【微信/支付宝】，确认金额后，点击【确认收款】，充值成功。

l.如余额不足且不需要充值，需更改支付方式，点击【返回】，即返回原来结账页面。

4）微信/支付宝刷卡结账

a.顾客选择微信/支付宝刷卡结账时，点击【微信/支付宝刷卡】，输入牌号。

提示顾客拿出付款码，使用扫描器扫描，支付完成后会显示结账成功并打印小票（如图）

（副屏）

5）POS刷卡

a.顾客选择POS刷卡时，点击【POS刷卡】，输入牌号，提示顾客提供银行卡，输入密码，支付成功后，点击【确认收款】，系统会显示结账成功并打印小票。

（如图）

5、订单配送说明

1、配送区域订单汇总

2、对应区域订单明细

3、操作区域

6、会员充值说明

1）会员充值

a.提示顾客通过小键盘输入手机号码，输入完成后，点击确认，如是已有会员，会在手机号码旁显示会员，如不是会员，输入后系统会自动生成会员，初始密码会通过短信通知顾客。

b.询问顾客充值金额和充值方式，主副屏会显现充值金额，选中顾客充值金额，点击【下单结账】进入充值页面。

c.点击【充值】进入充值页面，主副屏会显现充值金额，询问顾客充值金额和充值方式。

d.顾客选择现金充值时，点击【现金结账】，确认金额后，点击【确认收款】，充值成功。

e.顾客选择刷卡支付时，点击【POS刷卡支付】，确认金额后，点击【确认收款】，充值成功。

f.顾客选择微信/支付宝充值时，点击【微信/支付宝】，确认金额后，点击【确认收款】，充值成功。

g.如不需要充值，取消订单即可。

2、充值订单说明

a.如需要查询充值记录，点击充值【充值订单】，进入充值订单查询界面。

b.按手机号查找订单时，提醒顾客通过小键盘输入手机号码，手机无误时，左下方会出现会员充值订单，选中会员充值记录时，右边可以查看到会员充值的详细订单信息。

c.按充值方式查找时，点击【按充值方式筛选】，左下方会出现会员充值订单，选择需要查询的订单，右边可以查看到会员充值的详细订单信息。

d.按订单时间筛选时，点击【按订单时间筛选】，左下方会出现会员充值订单，选择需要查询的订单，右边可以查看到会员充值的详细订单信息。

e.如需要打印某张充值订单，点击选中需要打印订单，点击【打印小票】，打印小票。

7、查单说明

对应数字说明

1、全部订单：

查询所有的订单，默认按时间排序。

2、门店订单：

查询当前的门店订单。

3、网站订单：

查询当前的网站订单。

4、手机订单：

查询当前的手机订单。

5、微信订单：

查询当前的微信订单。

6、数据汇总：

查询所有订单的统计数据

a.如需查找更多条件的订单，咨询顾客下单的方式，根据不同的来源，进行更详细的查询。

b.按手机号查找订单时，询问顾客下单方式，选择对应的订单来源。

点击【按手机号查找订单】，输入手机号码，左下方会出现订单信息，右边栏显示订单的详细信息。

如需打印，选中需打印订单，点击右下方【打印小票】，完成小票打印。

c.按订单时间筛选时，询问顾客下单方式，选择对应的订单来源。

点击【按订单时间筛选】，选择相应的时间，左下方会出现订单信息，右边栏显示订单的详细信息。

如需加载下一页订单数据，下拉或者点击【▼】。

d.按订单类型筛选时，询问顾客下单方式，选择对应的订单来源。

点击【按订单类型筛选】，选择相应的订单类型，左下方会出现订单信息，右边栏显示订单的详细信息。

e.按支付方式筛选时，询问顾客下单方式，选择对应的订单来源。

点击【按支付方式筛选】，选择相应的订单类型，左下方会出现订单信息，右边栏显示订单的详细信息。

f.按订单状态筛选时，询问顾客下单方式，选择对应的订单来源。

点击【按订单状态筛选】，选择相应的订单类型，左下方会出现订单信息，右边栏显示订单的详细信息。

g.如需要查询所有订单的汇总数据，点击【数据汇总】进入订单后台。

h.进入订单后台后，如需按订单日期查询，点击【按订单日期查询】，选择对应的日期，左边会显示对应日期的订单总量和收款总额，右边会显示对应日期的订单来源汇总和订单来源的金额汇总。

i.进入订单后台后，如需按订单时间查询，点击【按订单时间查询】，选择对应的时间，左边会显示对应时间的订单总量和收款总额，右边会显示对应时间的订单来源汇总和订单来源的金额汇总。

8、会员说明

对应上图数字说明

1、全部会员：

默认查看全部会员的信息，按时间顺序排序，如需翻页，下拉或者点击【▼】。

2、会员信息：

如需查看某个会员，点击【手机号查找会员】，输入会员的手机号进行筛选，左边会显现会员的消费信息，右边显示会员消费和充值信息，如需翻页，下拉或者点击【▼】。

3、重置支付密码：

如需重置支付密码，选中对应的会员，点击【重置支付密码】，提示顾客用键盘输入6位的数字组合支付密码，输入完成后，密码重置成功。

9、库存说明

对应上图数字顺序说明

1、实时库存：

进入库存系统，默认为实时库存，左边为当日菜品单品库存，右边为当日库存总数。

a.如需对某个菜品进行报损，可在【菜品分类导航】查找相应的菜品分类（可左右移动查看菜品分类），查看相应分类下的【菜品单品列表航】。

选中需要报损的菜品，点击【报损】，点击-或+键增加或减少报损菜品的数目。

点击【报损确认】完成报损。

b.如需查看某个菜品的存库情况，在【菜品分类导航】查找相应的菜品分类（可左右移动查看菜品分类），查看相应分类下的【菜品单品列表航】。

选中需要查看的菜品，右边会显示该菜品的库存情况。

2、入库记录：

如需查看入库记录，点击【入库记录】，进入入库后台，如图

a.如需查找某个单号的入库情况，点击【按单号查找入库记录】，输入对应的单号，筛选对应单号。

如需查看某个库存情况，点击对应的菜品分类查看分类菜品的入库记录。

3、盘点库存

对应图片数字顺序说明

1、盘点库存、如需盘点库存，点击【盘点库存】，进入盘点库存后，可以查看当前门店的全部商品库存情况。

2、通过菜品分类导航，可以进行菜品的筛选分类。

3、报损：

指由于菜品发生非正常损失。

如需对某个菜品进行报损，点击菜品分类筛选菜品，选中需要报损的菜品，点击【报损】，进行库存报损，点击【-】或【+】选择报损数目。

4、报溢：

指菜品的实际货存多于系统记录的货存。

如需对某个菜品进行报溢，点击菜品分类筛选菜品，选中需要报溢的菜品，点击【报溢】，进行库存报溢，点击【-】或【+】选择报溢数目。

5、估清：

指的时菜品已经没有货存。

如需对某个菜品进行估清，点击菜品分类筛选菜品，选中需要估清的菜品，点击【估清】，进行库存估清，确认需要估清的菜品，点击【确认】，如需取消，点击【取消】。

6、确认库存修改无误后，点击【确认盘点库存】，完成库存盘点。

7、如不需要修改内容，或者修改内容有误，点击【取消盘点】。

10、消息功能

该功能正在开发中，敬请期待！

11、交班说明

对应图片数字说明

1、交班人：

指的时服务员自己

2、交班时间：

指的是服务员登陆后台的时间

3、上班结余金额：

上个交班人的交班金额

4、本班总收入：

交班人在本班中的总体营业额收入

5、本班现金收入：

交班人在本班中的现金总收入

6、现金：

本班中现金金额收入

7、POS刷卡：

本班中储蓄卡收入

8、微信/支付宝收入：

本班中微信/支付宝收入

9、会员余额：

本班中会员充值

10、抹零：

对于比较少的零头给予的抹零折扣

11、优惠：

商户通过商户管理后台设置的优惠折扣

12、交班人上交金额：

交班人上交给负责人的金额

13、交班下放金额：

负责人给予店铺的备用资金金额

14、确认交班：

交班人在确认交班信息无误后，点击【确认交班】，即为完成交班

15、取消交班：

如有问题，取消交班，确认无误后再重新交班。

12、设置说明

1、菜品库存报警数量：

如需要对菜品设置报警数量，点击右边数量栏，输入需要设置的报警数量，当菜品达到报警数量，系统会有提醒。

2、订单小票打印机：

如需要测试订单小票打印是否正常，点击【打印测试】

3、厨房小票打印机：

如需要测试厨房小票打印是否正常，点击【打印测试】

4、菜品分类显示顺序：

如需要调整菜品的排序顺序，点击【▲】或【▼】

5、退出系统：

如需要退出系统，点击【退出系统】警示：

点击【退出系统】会触发交班记录。