中医古籍大全食疗方.docx

中医古籍大全食疗方.docx

《中医古籍大全食疗方.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中医古籍大全食疗方.docx（15页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

中医古籍大全食疗方

中医古籍大全-食疗方.txt如果不懂就说出来，如果懂了，就笑笑别说出来。

贪婪是最真实的贫穷，满足是最真实的财富。

幽默就是一个人想哭的时候还有笑的兴致。

中医古籍大全-食疗方

书名：

食疗方

作者：

朝代：

年份：

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>萝卜粥

属性：

〔食品〕大萝卜五个。

〔主疗〕消渴、舌焦、口干、小便数。

〔方法〕煮熟，绞取汁，用粳米三合，同水并汁，煮粥食之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>小麦粥

属性：

〔食品〕小麦，不以多少。

〔主疗〕消渴、口干。

〔方法〕淘净，煮粥或炊作饭，空腹食之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>马齿菜粥

属性：

〔食品〕马齿菜。

〔主疗〕香港脚、头面水肿、心腹胀满、小便淋涩。

〔方法〕洗净，取汁和粳米同煮粥，空腹食之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>葛粉羹

属性：

〔食品〕葛根半斤∶捣取粉四两；荆芥穗一两；豉三合。

〔主疗〕中风、心脾风热、言语蹇涩、精神昏愦、手足

不遂。

〔方法〕先以水煮荆芥、豉六、七沸，去滓取汁。

次将葛粉作索面，于汁中煮熟，空心服之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>荆芥粥

属性：

〔食品〕荆芥穗一两、薄荷叶一两、豉三会、白粟米三合。

〔主疗〕中风、言语蹇涩、精神昏愦、口面斜。

〔方法〕以水四升，煮取三升，去滓，下米煮粥，空腹食之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>麻子粥

属性：

〔食品〕冬麻子二两，炒去皮，研。

白粟米三合，薄荷叶一两，荆芥穗一两。

〔主疗〕中风、五脏风热、语言蹇涩、手足不遂、大肠滞涩。

〔方法〕水三升，煮薄荷、荆芥，去滓取汁，入麻子仁，同煮粥，空腹食之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>恶实菜

属性：

〔食品〕恶实菜叶嫩肥者，酥油。

〔主疗〕中风、燥热、口干、手足不遂、及皮肤热疮。

〔方法〕以汤煮恶实叶三五升，取出，以新水淘过，布绞取汁，入五味，酥点食之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>莲子粥

属性：

〔食品〕莲子一升，去心。

〔主疗〕心志不宁，补中强志，聪明耳目。

〔方法〕煮熟，研如泥，与粳米三合作粥，空腹食之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>鸡头粥

属性：

〔食品〕鸡头实三合。

〔主疗〕精气不足，强志，明耳目。

〔方法〕煮熟，研如泥，与粳米一合，煮粥食之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>葵菜羹

属性：

〔食品〕葵菜叶，不以多少。

〔主疗〕小便癃闭不通。

〔方法〕洗，择净。

煮作羹，入五味，空腹食之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>生地黄粥

属性：

〔食品〕生地黄汁二合。

〔主疗〕虚劳、瘦弱，骨蒸、寒热往来，咳嗽唾血。

〔方法〕煮白粥，临熟时入地黄汁，搅匀，空腹食之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>生地黄粥

属性：

〔食品〕生地黄汁一合；酸枣仁水绞取汁二盏。

〔主疗〕虚弱、骨蒸、四肢无力、渐渐羸瘦、心烦不得睡卧。

〔方法〕水煮，同熬数沸，次下米三合，煮粥，空腹食之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>酸枣粥

属性：

〔食品〕酸枣仁一碗。

〔主疗〕虚劳，心烦不得睡卧。

〔方法〕用水绞取汁，下米三合，煮粥，空腹食之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>桃仁粥

属性：

〔食品〕桃仁三两。

〔主疗〕心腹痛，上气咳嗽、胸膈妨满、喘急。

〔方法〕汤煮熟，去尖、皮，研取汁，和粳米同煮粥，空腹食之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>椒面羹

属性：

〔食品〕川椒三钱、炒为末，白面四两。

〔主疗〕脾胃虚弱、久患冷气、心腹结痛、呕吐不能下食。

〔方法〕同和匀，入盐少许，于豆豉作面条，煮羹食之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>荜茇粥

属性：

〔食品〕荜茇一两，胡椒一两，桂五钱。

〔主疗〕脾胃虚弱、心腹冷气病痛，妨闷不能食。

〔方法〕三味为末，每用三钱，水三大碗，入豉半合，同煮，令熟，去滓，下米三合，作粥，空服食之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>良姜粥

属性：

〔食品〕高良姜半两为末；粳米三合。

〔主疗〕心腹冷痛，积聚停饮。

〔方法〕水三大碗，煎高良姜至二碗，去滓，下米煮粥食之，效验。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>吴茱萸粥

属性：

〔食品〕吴茱萸半两。

〔主疗〕心腹冷气衡胁肋痛。

〔方法〕水洗去涎，焙干，炒为末，以米三合，一同作粥，空腹食之。

<目录>第一类·植物类食疗方

<篇名>炒黄面

属性：

〔食品〕白面一斤。

〔主疗〕泄痢、肠胃不固。

〔方法〕炒令焦黄，每日空心温水调一匙头。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>乳饼面

属性：

〔食品〕乳饼一个，切作豆子样。

〔主疗〕脾胃虚弱，赤白泄痢。

〔方法〕用面拌，煮熟，空腹食之。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>生地黄鸡

属性：

〔食品〕生地黄半斤、饴糖五两、乌鸡一枚。

〔主疗〕腰背疼痛，骨髓虚损，不能久立，身重气乏，盗汗少食，时复吐利。

〔方法〕先将鸡去毛肠，肚净，细切，地黄与糖相和匀，内鸡腹中。

以铜器中放之，复置

甑中蒸炊，饭熟成，取食之，不用盐醋，唯食肉尽，却饮汁。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>羊密膏

属性：

〔食品〕熟羊脂五两、熟羊髓五两、白沙蜜五两、炼净、生姜汁一合、生地黄汁五合。

〔主疗〕治虚劳、腰痛、咳嗽、肺痿、骨蒸。

〔方法〕以上五味，先以羊脂煎令沸，次下羊髓，又令沸，次下蜜，地黄。

生姜汁。

不住手

搅，微火熬数沸，成膏。

每日空心温酒调一匙头，或作羹汤，或作粥食之亦可。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>羊脏羹

属性：

〔食品〕羊肝、肚、肾、心、肺，各一具，汤洗净，牛酥一两，胡椒一两，荜茇一两，豉一

合，陈皮二钱去白，良姜二钱，草果两个，葱五茎。

〔主疗〕肾虚劳损，骨髓伤败。

〔方法〕先将羊肚等慢火煮令熟，将汁滤净，和羊肝等

并药，一同入羊肚内，缝合口，令绢袋盛之，再煮熟，入五味，旋旋任意食之。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>羊骨粥

属性：

〔食品〕羊骨一付，全者捶碎，陈皮二钱去白，良姜二钱、草果二个、生姜一两、盐少许。

〔主疗〕治虚劳，腰膝无力。

〔方法〕水三汁，慢火熬成汁，滤出澄清，如常作粥，或作羹汤亦可。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>羊脊骨羹

属性：

〔食品〕羊脊骨一具，全者捶碎，肉苁蓉一两，洗切作片，草果三个、荜茇二钱，

〔主疗〕治下元久虚，腰肾伤败。

〔方法〕水熬成汁，滤去滓，入葱白，五味，作面羹食之。

\r图\pt161a1.bmp\r

\r图\pt161a2.bmp\r

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>白羊肾羹

属性：

〔食品〕白羊肾二具，切作片，肉苁蓉一两，酒浸，切，羊脂四两，切作片，胡椒二钱，陈

皮一钱，去白，荜茇二钱，草果二钱。

〔主疗〕治虚劳，阳道衰败，腰膝无力。

〔方法〕以上各件相和，入葱白、盐、酱，煮作汤，入面子，如常作羹食之。

\r图\pt161a3.bmp\r

\r图\pt161a4.bmp\r

\r图\pt161a5.bmp\r

\r图\pt161a6.bmp\r

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>猪肾粥

属性：

〔食品〕猪肾一对，去脂膜切，粳米三合，草果二钱，陈皮一钱去白，缩砂二钱。

〔主疗〕治肾虚劳损，腰膝无力疼痛。

〔方法〕先将猪肾、陈皮等煮成汁，滤去滓，入酒少许，次下米成粥，空心食之。

\r图\pt161a7.bmp\r

\r图\pt161a8.bmp\r

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>枸杞羊肾粥

属性：

〔食品〕枸杞叶一斤，羊肾二对细切，葱白一茎，羊肉半斤，炒。

〔主疗〕治阳气衰败，腰脚疼痛，五劳七伤。

〔方法〕以上四味拌匀，入五味，煮成汁，下米熬成粥，空腹食之。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>鹿肾羹

属性：

〔食品〕鹿肾一对，去脂膜切。

〔主疗〕肾虚、耳聋。

〔方法〕于豆豉汁，入粳米三合，煮粥，或作羹，入五味，空心食之。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>羊肉羹

属性：

〔食品〕羊肉半斤细切；萝卜一个，切作片；草果一钱，陈皮一钱去白，良姜一钱，荜茇一

钱，胡椒一钱，蒸白三茎。

〔主疗〕肾虚衰弱，腰脚无力。

〔方法〕以上诸药水熬成汁，入盐、酱，熬汤下面子，作羹食之，将汤澄清作粥食之亦可。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>鹿蹄汤

属性：

〔食品〕鹿蹄四只，陈皮二钱、草果二钱。

〔主疗〕诸风虚，腰脚疼痛，不能践地。

〔方法〕以上诸药煮令烂熟，取肉，入五味，空腹食之。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>鹿角酒

属性：

〔食品〕鹿角新者长二、三寸，烧令赤，

〔主疗〕卒患腰痛，暂转不得。

〔方法〕以上件内酒中，浸二宿，空心饮之，立效。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>黑牛髓煎

属性：

〔食品〕黑牛髓半斤，生地黄汁半斤，白沙蜜半斤，炼去蜡。

〔主疗〕肾虚弱，骨伤败，瘦弱无力。

〔方法〕以上三味，和匀，蒸成膏，空心酒调服之。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>狐肉汤

属性：

〔食品〕狐肉五斤，汤洗净，草果五个，缩砂二钱，葱一握，陈皮一钱，去白，良姜二钱，哈

昔泥一钱，即阿魏。

〔主疗〕虚弱，五脏邪气。

〔方法〕以上诸药，水一斗，煮熟，去草果等，次下胡椒二钱，姜黄一钱，醋五味，调和匀，空心食之。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>乌鸡汤

属性：

〔食品〕乌雄鸡一只，洗净，切作块子。

陈皮一钱，去白，良姜一钱，胡椒二钱，草果二个。

〔主疗〕虚弱劳伤，心腹邪气。

〔方法〕以上诸药以葱、醋、酱相和，入瓶内封口，令煮熟，空腹食。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>醍醐酒

属性：

〔食品〕醍醐一盏

〔主疗〕治虚弱，去风湿。

〔方法〕以酒一杯，和匀，温饮之，效验。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>山药

属性：

〔食品〕羊骨五、七块带肉，萝卜一枚，切作大片，葱白一茎，草果五个，陈皮一钱，去白，良

姜一钱，胡椒二钱，缩砂二钱，山药二斤。

〔主疗〕诸虚，五劳七伤，心腹冷痛，骨髓伤败。

〔方法〕以上诸件同煮取汁，澄清，滤去粗。

面二斤，山药二斤，煮熟研泥，搜面作，入五味，空腹食之。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>山药粥

属性：

〔食品〕羊肉一斤，去脂膜，烂煮，熟，研泥。

山药一个，煮熟，研泥。

〔主疗〕虚劳、骨蒸、久冷。

〔方法〕肉汤内下米三合，煮粥，空腹食之。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>牛肉脯

属性：

〔食品〕牛肉五斤，去脂膜，切作大片；胡椒五钱；荜茇五钱；陈皮二钱，去白；草果二钱；缩砂二

钱；良姜二钱。

〔主疗〕脾胃久冷，不思饮食。

〔方法〕上件为细末，生姜汁五合，葱汁一合，盐四两，同肉拌匀，淹二日，取出，焙干作脯，

任意食之。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>鸡头粉羹

属性：

（原书作“鸡头羹粉”今据文义改）

〔食品〕鸡头、磨成粉；羊脊骨一副，带肉熬，取汁。

〔主疗〕湿痹、腰膝痛，除暴疾，益精气，强心志，耳目聪明。

〔方法〕以上各件用生姜汁一合，入五味调和，空心食之。

<目录>第二类·动物类食疗方

<篇名>鲫鱼羹

属性：

〔食品〕大鲫鱼二斤，大蒜两块，胡椒二钱，小椒二钱，陈皮二钱，缩砂二钱，荜茇二钱。