00孕妇清淡食谱Word下载.docx

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3.至土豆熟烂时，加盐调味即可。

鸡肉有健脾胃、补气血的作用；

土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。

土豆的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。

鲫鱼汤孕妇食谱

　　材料：

鲫鱼250克，酸菜150克，油20克，葱、姜、鸡精各适量。

　　制作：

鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，加入酸菜、葱、生姜。

先用大火煮3-5分钟，然后用小火煮15-20分钟，汤变成乳白色加鸡精即可。

　　友情提示　　鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分；

酸菜有去腥味、开胃的作用。

准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃。

排骨煲冬瓜-孕妇调理食谱

原料：

猪排骨250克，冬瓜150克，葱白、生姜、绍酒、精盐、味精各适量。

1、猪排骨洗净，剁成块，汆水；

冬瓜切成相同大小的块。

2、沙锅放入排骨块，加清水、生姜、葱白、绍酒，大火烧开，改小火煲至排骨八成熟时，倒入冬瓜块煲熟，拣去生姜、葱白，加入精盐、味精即可装碗。

本品含有丰富的蛋白质、钙、维生素C和钾、锌、硒等微量元素，是理想的孕期食品;

由于冬瓜含钠量低，又有利尿作用，有水肿的孕妇更宜常食。

豆腐虾仁汤-孕早清淡补益食谱

豆腐300克、虾仁40克、枸杞30克

料酒、酱油、盐、葱花、淀粉各适量

1.将虾仁和枸杞洗净，豆腐切成小块。

2.将料酒、葱花、盐、酱油和淀粉调制成芡汁。

3.先用旺火快炒虾仁，再将豆腐和枸杞放入，然后加水，水开后，改用小火炖煮30分钟。

出锅前倒入调制好的芡汁，再煮几分钟即可。

豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。

豆腐虾仁汤含有丰富的蛋白质、钙和磷等矿物质，孕早期的准妈妈食之可补虚健体。

清炒莴笋丝

莴笋300克

盐、花椒粒、鸡精各适量

1.将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。

2.锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。

莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。

莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。

莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育，甚至情绪调节都有重大影响，因此，莴笋具有镇静作用，对于孕早期的准妈妈来说，经常食用莴笋有助于入睡。

莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。

烹饪提示:

莴笋炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。

莴笋咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃。

海米冬瓜汤-孕晚期准妈妈孕期水肿补充钙质食谱

冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品；

海米是钙的较好来源。

在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。

冬瓜300克、海米20克

盐、鸡精、香菜末、高汤各适量

1.将海米用温水泡软，洗净，控干水分;

冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片。

2.锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可。

长豆角肉沫

做法：

1、瘦肉剁碎加盐、生抽、鸡精调均

2、热锅冷油下肉沫炒出香味盛出，再倒入豆角爆炒至断生调味，最后倒入肉沫即可.

阳春面的制作材料：

面条（标准粉）150克辅料：

小白菜20克,调料：

大葱10克,盐2克

1.　小白菜净，切段放在碗中备用；

2.　面条放入开水中煮熟；

3.　小白菜放入煮面水中烫熟；

4.　锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；

5.　放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。

素炒小白菜的制作材料：

（特色：

本菜颜色油绿，味道鲜美。

）

主料：

小白菜250克调料：

酱油15克,植物油10克,姜5克,盐5克

素炒小白菜的做法：

1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；

2.锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；

3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；

4.加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。

韩式辣炒鱿鱼的做法

准备材料：

鱿鱼、青椒、洋葱、葱沫、蒜沫

调料：

韩国辣酱、大喜大牛肉粉（用鸡精代替也可以）、黑胡椒粉

制作方法：

用开水先将鱿鱼烫一下，防止炒的时候出水

捞出后放入青椒、洋葱、韩国辣酱、牛肉粉、胡椒粉

拌匀，然后放到油锅里翻炒，

炒空心菜的制作材料：

空心菜1000克，瘦猪肉100克，盐1克，糖3克，油40克。

炒空心菜的做法：

1、将空心菜洗净。

把瘦猪肉切成碎末；

2、沙锅内放油。

加入肉末煸炒，再加入盐、糖，略炒后放入空心菜翻炒，片刻即可。

贴士：

炒青菜时如要保持绿色素不受破坏，并使菜叶色泽不变，应先将锅烧热再放油，等油冒烟再放菜，且火要猛，炒拌要快，不力盖，应随即加盐、糖，可使菜色青翠不变。

若在青菜落锅前加一点醋，可增加口味。

炒空心菜时，若加点豆腐乳汁，菜的味道更鲜美可口。

小白菜炖豆腐的制作材料：

绿白相衬，清素鲜嫩。

小白菜250克,豆腐（北）150克调料：

大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克

小白菜炖豆腐的做法：

1.将小白菜去黄叶洗净，切成段；

2.将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；

3.将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；

4.加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

健康提示

1.小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒。

2.豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。

3.此菜清肺祛火。

地三鲜的制作材料：

主料:

土豆 

1 

个 

茄子 

2 

青椒 

调料:

烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量

地三鲜的做法：

1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;

青椒手掰成小块.

2、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用.

3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起.

4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 

加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 

略烧.

5、加入水生粉大火收汁即可.

虎皮青椒的做法

材料：

尖椒（选择个头较大、肉质较厚的青椒）200克、生抽1大匙（15ml）、醋1大匙（15ml）、盐半茶匙（3克）、糖半茶匙（3克）、鸡精半茶匙（3克）、油1大匙（15ml）

1，将青椒洗净，去蒂，因为太长所以我将它一分为二了，去籽（不去也可以）待用；

2，炒锅放火上烧热，不放油，将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊，在煸炒的时候要不时翻炒，让青椒均匀受热，并且要用炒勺不断按压青椒，目的是将青椒的水分炒出来，使其变蔫。

3，待青椒变蔫，表面发白表面有焦糊点时（注意尺度，不要全糊了），倒入油，一起翻炒；

4，加入酱油和盐翻炒；

5，加入醋、糖和鸡精，炒匀即可。

湖南小炒肉的做法

配　　料:

尖椒，五花肉，蒜。

·

操　　作:

1.选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。

2.锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。

加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。

做法要点：

１、青椒不能选太辣的，但一定要香；

２、不能用里脊肉，前腿肉为上选，这样炒出来的肉片才会口感滑嫩又不失嚼劲；

３、油宁多不宁少，肥肉可多放些。

青椒等一定要多翻炒，炒得太短不够香哦；

４、大火，动作要快！

小鱼贴饼子的做法：

１、玉米面、白面、黄豆面按20:

10:

3的比例混合均匀，酵母水放入温水中调匀，水量约为面粉量的一半左右；

（面粉的比例可以根据自己的口味来调节，加了黄豆面的贴饼子营养更全面，没有的话不加也可以）

２、将调好酵母粉的温水慢慢倒入面粉中，用筷子混合均匀；

３、将面粉揉成面团，放在温暖处发酵两个小时；

４、小黄花鱼去鳍，划开腹部，去除内脏，去鳃，清洗干净；

５、将处理好的小黄花鱼用厨房用纸擦干，均匀粘上一层淀粉，并抖去多余的面粉备用；

６、平底锅放少许油，将小鱼放到锅中，中火煎至底部金黄；

７、翻面，将另一面也煎至底部金黄；

８、另取一个大锅，在锅中放葱、姜、花椒、八角，放入煎好的小鱼；

（也可用油将葱、姜爆香再放入小鱼，不过我觉得少放一点油更健康，就直接炖了）

９、将豆瓣酱用温水调匀，倒入锅中，没过小黄花鱼；

（豆瓣酱用甜面酱、黄酱或东北大酱代替都可）

１０、将玉米面面团用手团成团贴在锅边粘住，大火煮开，中火煮二十至三十分钟即可。

蒜泥茄子的做法：

1、茄子洗净去蒂，放入蒸锅中蒸十五分钟，放凉；

2、蒜用压蒜器压成泥，加入香油、醋、盐调匀；

3、香菜切末；

4、将茄子和所有调料放在一起拌匀即可。

小提示：

蒜泥要与空气接触二十分钟以上，才能充分发挥大蒜素的作用，蒜香也更浓郁。

东北乱炖的做法

（一）：

原料：

西红柿一个、扁豆一点，要切成段（不要太多）、土豆一个，切成菱形块、红署粉一点、豆腐一块或是茄子一个都可以，切成小方块（豆腐最好是能炖的那种）。

葱、姜、大料、大蒜四五辨

1、把锅烧热，加入食用油（如果喜欢吃肉的，可以加入瘦肉炒一下），加热后，放入葱、姜，然后再放入扁豆和土豆翻炒。

炒出香味后，再放入一点酱油，再翻炒一会，加入水，水的多少是漫过菜就好了，这时再放入几辨大料角，就开始盖上锅盖炖吧。

2、等到水开了，再放入红署粉、盐，再盖上盖开始炖，中间要隔一会就翻搅一下，让菜均匀的熟。

在八成熟时加入切好的豆腐。

3、等到菜九成熟了，加入砸碎的蒜，再炖一会，等蒜的香味出来了，就可以加入味精，出锅吃了。

健康提示：

这道“东北乱炖”中，西红柿的番茄红素、南瓜的β-胡萝卜素、西红柿和茄子的生物类黄酮、青椒中的维生素C等都是强大的抗氧化剂，蘑菇中含有大量的B族维生素和矿物质，豆泡含有优质蛋白质，可以提供多种营养素和抗氧化剂，对于增强人体免疫力和抵抗力大有裨益。

东北乱炖的做法

（二）：

A．必须用五花肉B．东北大酱（北京的黄酱都是面酱，做出来不好吃）C．所有的菜（除了土豆、胡萝卜）都要用手撕，这样的菜做的过程中容易进味，还不破坏菜的营养。

材料可以根据自己的喜好放，各种蔬菜、肉都可以。

1、炒锅底肉：

五花肉（肥、瘦分开）、大料、花椒、桂皮、大酱、葱

锅加油烧热，放入肥的五花肉煸炒；

放入大酱、葱花翻炒；

放入西红柿继续煸炒出红油；

放入剩余的瘦的五花肉、大料、花椒、桂皮，翻炒1分钟。

2、放蔬菜：

先放入土豆；

陆续放入其他蔬菜，翻炒均匀（白菜、蘑菇、粉条先不放）；

放入蘑菇，加少许水，盖上锅盖小火炖大概5分钟；

放入粉条和白菜，继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精；

已经好了！

浇在饭上吃。

东北乱炖的做法（三）：

五花肉（因个人喜好而定肥瘦）、宽豆角、土豆、茄子（是长的紫色的）。

要是喜欢吃粉条也可以加一些。

葱，姜，蒜，花椒（少许），大料（少许）。

葱，姜切成片，蒜用刀拍开就可以了。

注意：

肉切片，豆角洗好后掰开，茄子切成菱形块，记住土豆不要用刀切，要用铁的勺子一点一点的挖开，记得块不要太大，要不会很难和其它的东西炖到一起。

步骤：

1、油烧开后把花椒放入锅中，出花椒香味时，入肉，翻炒一会。

2、当肉变色，也就是五分熟左右，先放入土豆与肉一起炒。

3、炒一会感觉土豆没有那么生硬了，把豆角、茄子一起倒入炒一会。

4、再倒入少许酱油炒一会（大约五到八分钟左右吧）。

5、加入水放入葱、姜、蒜、大料、盐，盖锅炖！

6、等要出锅时放入鸡精就可以了。

当然要是喜欢吃香菜的，出锅后切一些香菜碎末放在菜的上面，这样可以好看一些，大家可以试试。

要是有喜欢辣味的也可以放一两个尖椒。

东北乱炖的做法（四）：

烹制材料（四人份）：

排骨（380克）、豆角（6根）、土豆（1只）、茄子（1只）、青椒（1只）、番茄（1只）、木耳（1块）、八角（1粒）、葱段（1根）、蒜粒（2瓣）、姜（2片）

油（2汤匙）、海天金标生抽王（1汤匙）、盐（1/3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）

1洗净排骨，斩成4厘米长的段，放入沸水中焯一下，捞起沥干水待用。

2洗净茄子、土豆和青椒，都切成滚刀块；

豆角切成段，番茄切成瓣状，木耳切成块。

3烧热2汤匙油，炒香八角、葱段、蒜粒和姜片，先倒入排骨拌炒1分钟，再倒入土豆块拌炒均匀。

4依次倒入茄子、青椒、番茄、豆角和木耳，与锅内食材一同翻炒1分钟。

5注入2碗清水炒匀，加盖大火煮沸后，改小火慢炖15分钟，至汤汁呈浓稠状。

6加入1汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，开大火收至汤汁近干，即可出锅。

4、

5、

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东北乱炖营养大盘点

西红柿的番茄红素、南瓜的β-胡萝卜素、番茄和茄子的生物类黄酮、青椒中的维生素C等都是强大的抗氧化剂，蘑菇中含有大量的B族维生素和矿物质，豆泡含有优质蛋白质，可以提供多种营养素和抗氧化剂，对于增强人体免疫力和抵抗力，大有裨益。

蓝紫色的茄子，蓝紫色的食物是所有带颜色的食物中，抗氧化效果最强的。

在帮助减压、延缓甚至逆转对老化的大脑的某些损害、改善记忆力方面作用最好。

四川辣子鸡的做法：

童子鸡1只、干辣椒段1碗、花椒1大勺、姜1小块、蒜瓣4粒、陈皮1勺、盐、白胡椒粉些许、糖1勺、料酒30毫升、味精、新鲜朝天椒（嗜辣者选用）。

作法：

1、将生姜分成两半，一半切姜片，一半切末备用；

大蒜2粒切片，2粒切末备用

2、鸡切小块，加姜片、蒜片、料酒、盐、糖、白胡椒粉腌渍1－2小时，用手抓几下可更快入味

3、锅内倒入比炒菜较多的油，烧至七成热，放入腌渍好的鸡块中火翻炒至炒干水分

4、当鸡块炒至较干后放入蒜末、姜末、陈皮和盐一起翻炒2分钟，喜欢特别辣的可在这时放入切成段的新鲜朝天椒

5、这时放入1大把花椒一起翻炒均匀，然后再将干辣椒段放入一起翻炒约5分钟，干辣椒变得脆香，调入些许味精即可

建议：

1、此菜也可用鸡腿、鸡全翅来制作，不一定要用整只鸡；

2、准备干辣椒段的时候先将干辣椒洗净后擦干水分再用剪刀剪成段，剪的时候请戴上手套；

3、鸡块腌制的时间越久味道越好，建议提前准备；

4、最好用不粘锅来炒制鸡块的时候，铁锅容易粘鸡皮，即浪费又不好刷锅；

5、辣子鸡不同于辣子鸡丁，辣子鸡的关键就在于要把鸡块炒干，所以这一步时间较长，而且不要炒糊，所以最好用中小火慢慢炒制。

一、烧茄子

茄子去皮用油炸熟捞出，锅里少留点油放葱姜蒜炒香，加开水或肉汤，淋点酱油，盐，白糖，胡椒粉，把茄子放进去，勾芡就行了。

二、酱茄子

茄子竖着辟几瓣用油稍微炸一下捞出，锅里放肉炒炒，放葱姜蒜，然后放东北大酱小火炒香，如果没有就用面酱黄酱之类的，然后加汤或水，下茄子，放胡椒面，少许盐和味精，注意酱的咸度，尝好咸不咸后再放盐，最后小火炖到汤汁快干的时候就好了。

鱼头豆腐汤

鱼头（或者还可选用剔完肉的鱼骨）、冻豆腐（白豆腐、香菇等也不错）、葱段、姜片、5-6瓣儿蒜。

1、鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分，下锅煎至两面变黄，煎的过程中可以撒上适量的盐；

2、将鱼头盛出沥油，下葱段、姜片爆香，之后放进鱼头，倒入足量的开水沫过材料；

3、大火将汤汁烧开后，转小火慢慢熬至汤汁变得浓稠、色白，之后加入盐调味，加入切好的冻豆腐，一起再炖3-5分钟即可；

4、出锅前加上2勺胡椒面，1小勺鸡精即可

冻豆腐做法：

将一般的豆腐放置于冰箱冷冻层，待豆腐冻硬之后取出解冻，自然沥干水分就好了，这样的豆腐放在汤里比较能吸味儿。

1、

2、

4、

醋溜白菜的做法

卷心菜750克，猪油60克，盐8克，白糖60克，味精4克，香醋3克，湿淀粉5克，葱花3克，干辣椒节4克，花椒2克。

1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。

2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。

3、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。

特色：

色泽银红，酸甜辣香。

功效：

润肠通便。

鸡蛋菜饭

大米250克、鸡蛋2个、青豆50克、玉米粒少许、胡萝卜30克、猪肉末30克、盐适量、酱油适量。

1、青豆、玉米粒可以用速冻的，取出来泡在清水里，过不了几分钟就能用了；

胡萝卜取一小段切丁。

2、鸡蛋打散，下油锅中炒熟划碎，然后盛出。

3、炒锅里倒入少许油，烧热后放入猪肉末炒几下，再放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒，酱油一起炒熟，最后加少许盐调味。

4、大米淘洗干净，放入电饭锅中，加适量水，将炒好的鸡蛋和所有蔬菜，肉末一起倒入电饭锅中，按下煮饭档就可以了，建议等开关跳起后5分钟，再将开关按下焖2-3分钟，使锅内多余水分蒸发掉~

不用电饭锅也是可以的，将淘洗干净的大米放入大碗中，加适量水，再倒入蔬菜，鸡蛋，肉末一起铺在米上，上蒸锅旺火蒸熟即可。

双咸香炒饭

很简单,在锅里爆香姜丝,豆角粒,咸鱼仔（腊肉？

）,咸蛋黄.事先爆香豆角是为了防止豆角的豆腥味.蛋黄和咸鱼爆过以后会变得更加香.加入隔夜饭,再加酱油炒匀即可.一碟完美的双咸香炒饭就可以吃了.

红枣银耳羹

原材料：

红枣8枚、银耳20克、胡萝卜1根、莲子20克、杏仁10克、冰糖少许

（1）胡萝卜洗净、切片;

红枣、银耳、莲子及杏仁分别洗净，浸泡1小时，再将红枣去核备用。

（2）锅中倒半锅水，放入红枣、胡萝卜、莲子、杏仁煮软，再放入银耳煮至银耳变软，加入冰糖拌溶即可。

葱油饼的做法

中筋面粉（就是普通面粉）300克、沸水150克、色拉油1大匙、葱半根、黑胡椒粒1/2小匙、盐1/2小匙

（我们用的是开水面团，你也可以换成冷水和面）

1、准备好材料，葱切末。

2、先来制作开水面团，先将面粉过筛，在案板上做一粉墙，在粉墙内倒入沸水，用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状，然后用手揉搓成面团，放在一边醒一会再用。

3、将醒好的面团分成两个小面团，一个我用传统方法做，另一个介绍我家的独门方法。

4、将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑，沾少许面粉擀成大圆片，抹上一层色拉油，再将盐，黑胡椒粒，葱末均匀的撒在面皮上，（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上），然后卷成长条状，再绕成盘旋状，最后将收口压紧，静置3-5分钟，将盘旋状面团擀成圆饼就可以了。

5、平底锅烧热，淋入薄薄一层色拉油，放入葱油饼，用小火煎至两面金黄就可以了，不用担心这么大一张饼很难煎熟，只要两面上金黄色了，里面就完全熟了~

我家的做法：

材料及面团的制作都是一样的，只是在饼的叠法上大不同~

前面的步骤都一样，和好面团，擀好面皮，撒好葱花和盐，然后在面皮上需要切四刀，切好后依照图示的方式一点一点叠起来，叠成一个方块，再整形成圆形，擀平成圆饼就可以下锅煎了~依照这个方法做出的葱油饼层数极多，而且层次分明，不同于传统做法的分层效果~

具体见下图：

芦笋炒牛肉

芦笋250克、牛肉（牛里脊）50克、盐4克、鸡粉/味精少许、水淀粉10克、葱姜丝2克。

1、饭蒸上后，就可以开始准备小炒菜和汤了，牛肉切条，放入容器里，加盐，味精，水淀粉，色拉油腌约10分钟，然后倒入锅中滑炒一下盛出备用。

可以将买回来的牛肉切大块，然后分块冷冻保存，这样每次用多少取多少出来解冻就可以了，用着方便，解冻速度也快~

2、芦笋洗净，用小刀刮一下老根的地方，然后切段、汆水。

3、锅内放入少许油，烧热，放入葱丝，姜丝炝锅，下芦笋，牛肉，加盐，味精炒匀，最后用水淀粉勾薄芡即可。

快汤-口蘑冬瓜汤

冬瓜250克、口蘑50克、枸杞少许、火腿片少许（也可以不放，家里正好有，切了几片放进去）、盐5克、鸡粉、香油、胡椒粉少许。

1、冬瓜洗净切厚片；

口蘑切片备用；

枸杞泡洗干净。

2、锅置火上，倒入适量清水烧开，放入冬瓜片，口蘑片，枸杞，火腿片，煮15分钟后加入调料调味就好了。

可以在煮汤的时候炒那个小菜更加节省时间

素炒西兰花

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2008-9-1612:

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西兰花，胡萝卜，青瓜，鸡精，蚝油，盐，油，蒜

西兰花摘小朵洗净下开水锅烫一下取出沥干水份，胡萝卜和青瓜切粒，油热下蒜片爆香，倒入胡萝卜炒一分钟，接着倒入青瓜和西兰花炒熟，加盐，蚝油，鸡精调味即可。

海带排骨汤-孕中期胎儿大脑发育

材料:

海带200克，排骨300克，蜜枣2只，黄豆30克,姜片5克。

盐、鸡粉、麻油适量。

制法：

（1）将排骨洗净，斩成长8厘米的段，放入滚水中煮1分钟，取起待用。

（2）海带洗净，切成丝状。

（3）将全部材料放入煲内，加水1000克，先用猛火煲半小时，再转用慢火煲2小时，最后放入调料拌匀便成。

提示:

海带含有丰富的钙、碘等营养物质。

排骨含有大量的