微生物的培养与应用复习题.doc

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微生物的培养与应用复习题

一、选择题

1.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是（）

①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法

A．⑤③②①④⑥B．①②③④⑤⑥C．⑥②③④①⑤D．③④②①⑥⑤

2.下列关于发酵工程的说法，错误的是（）

A、发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身

B、可通过人工诱变选育新品种

C、培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

D、环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成

3.下列措施中能把微生物生长的调整期缩短的是（）

A、接种多种细菌B、增加培养基的量C、加大接种的量D、选用孢子接种

4.下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（）

A、是碳源的物质不可能同时是氮源B、凡是碳源都能提供能量

C、有些含氮的无机盐可以是生长因子D、有些无机氮源也能提供能量

5.在培养酵母菌时，培养基中加入什么样的特殊物质，以保证抑制其他杂菌的繁殖（）

A、生长因子B、食盐C、高浓度蔗糖溶液D、青霉素

6.发酵工程中培育优良品种的方法有多种，其中能定向培育新品种的方法是（）

①人工诱变②基因工程③细胞杂交

　A、①　　　　B、①②　　　C、②③　　　D、①②③

7.在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为。

（）

①溶化②调pH③加棉塞④包扎⑤培养基的分装⑥称量

　A、①②⑥⑤③④　B、⑥①②⑤③④　C、⑥①②⑤④③　D、①②⑤④⑥③

8.细菌数目增长最快时期和活菌数目的高峰期分别为。

（）

A、对数期、稳定期B、稳定期、稳定期C、对数期、对数期D、稳定期、对数期

9.酵母菌培养基中，常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是（）

A、细胞会发生质壁分离B、碳源太丰富

C、改变了酵母菌的pH值D、葡萄糖不是酵母菌的原料

10.在斜面培养基上接种时，其正确的操作顺序是（）

①用左手大拇指、食指和无名指夹住菌种试管和待接种的斜试管，管口并齐，使斜面向上成水平状态。

②右手拧松棉塞，但不取下。

③在火焰边用右手无名指和小指夹住两个棉塞，将它们取下，同时左腕转动，烧灼管口一周。

④将接种环伸入管内，让环先接触培养基上未长菌的部位，使环冷却，然后轻轻挑取少量菌体，立即将接种环抽出。

⑤右手拿接种环，在火焰上烧灼灭菌。

⑥在火焰旁迅速将沾有菌体的接种环伸到斜面培养基的底部，由里向外轻轻画蛇形细线。

⑦抽出接种环，再用火焰烧灼管口，并在火焰上方将棉塞塞上。

A、①②③④⑤⑥⑦　　　　　B、①②⑤③④⑥⑦　　

C、①③②④⑤⑥⑦　　　　　D、②③①④⑤⑦⑥

11.自然界存在着许多微生物，它们是自然界不可缺少的生物，下列有关自然界的各种微生物的叙述中，正确的是（）

A、所有微生物在细胞结构上都无成形的细胞核

B、只有附着在豆科植植根部的微生物才能进行生物固氮

C、所有微生物在生态系统中均属于分解者

D、维生素是某些微生物生长和发育所必需的生长因子

12.下列有关微生物培养的实验叙述正确的是（）

A、高压蒸汽灭菌时，锅内气压为98kPa

B、培养基分装时，培养基高度约为试管高度的1/3

C、实验结束后带菌培养基应加热后倒掉

D、在培养基接种菌种时，应将菌种接入培养基内部有利于其生长

13.下列不属于选择培养基的是（）

A、培养金黄色葡萄菌所用的加高浓度食盐的培养基

B、分离自生固氮菌所用的无氮培养基

C、加入伊红——美蓝用于检测大肠杆菌的培养基

D、制备单克隆抗体时所用的能抑制骨髓瘤细胞和B细胞增殖而不抑制杂交瘤细胞增殖的培养基

14.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是（）

A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放人烧杯

C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板

D．待平板冷却凝固约5～10min后将平板倒过来放置

15．关于配置培养液的叙述正确的是

Ａ．制作固体培养基必须加入琼脂Ｂ．发酵工程一般用半固体培养基

Ｃ．培养自生固氮菌不需要氮源Ｄ．加入青霉素可得到放线菌

16．下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分表

成分

千肉膏

蛋白胨

NaCl

H2O

含量

0．5g

1g

0．5g

100mL

其中的牛肉膏和蛋白胨能够提供（）

Ａ．碳源B．生长因子Ｃ．氮源D．包括ABC

17．获得纯净培养物的关键是（）

Ａ．将用于微生物培养的器皿、接种用具、培养基等进行灭菌Ｂ．接种纯种细菌

Ｃ．适宜环境条件下培养Ｄ．防止外来杂菌的入侵

18．下列操作与灭菌无关的是（）

Ａ．接种前用火焰灼烧接种环Ｂ．接种前用酒精擦拭双手

Ｃ．将平板倒置，放入培养箱中培养Ｄ．接种要在酒精灯的火焰旁完成

19．将接种后的培养基和一个未接种的培养良人37℃恒温箱的目的是（）

Ａ．对比观察培养基有没有被微生物利用Ｂ．对比分析培养基上是否生有杂菌

Ｃ．没必要放入媒介中的培养基Ｄ．为了下次接种是在使用

20．菌种保存应控制的条件是

①湿度　　②低温　　③烦躁　　④有光　　⑤隔绝空气　　⑥适当有氧

Ａ．①④⑥Ｂ．②③⑥Ｃ．①⑤⑥Ｄ．②③⑤

21．外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死什么为标准？

Ａ．球菌Ｂ．杆菌Ｃ．螺旋菌Ｄ．芽孢

22．有关平板划线的正确操作是

Ａ．是用已灭菌的接种环、培养皿、操作过程中不再杀菌

Ｂ．打开含菌种的试管需通过火燃灭菌取出菌种后要马上赛上棉塞

Ｃ．将沾有菌种的接种环迅速深入平板内，划三至五条平行线即可

Ｄ．最后将平板倒置放入培养箱中培养

23．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是　　　（）

A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释

B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面

Ｃ．适宜条件下培养

D．结果都可在培养基表面形成单个的菌落

24．若大肠杆菌和圆褐固氮菌混合在一起，采用下列哪组培养基可将它们分离?

（）

A．加食盐的培养基和蛋白胨培养基B．伊红一美蓝培养基和无氮培养基

C．加青霉素的培养基和液体培养基D．斜面培养基和液体培养基

25．金黄色葡萄球菌有很强的致病力，还可能引起食物中毒。

下述实验结束后的做法错误的是（）

A．对接种环进行灼烧处理Ｂ．带菌培养基须经加热后才能倒掉

C．带菌培养基须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉

D．接种后双手须经肥皂洗净，再用75％的酒精棉球擦拭

26.对细菌群体生长规律测定的正确的表述是（）

A．在液体培养基上进行B．至少接种一种细菌

C．接种一个细菌D．及时补充消耗的营养物质

27.在微生物群体生长规律的测定中，种内斗争最显著最激烈的时期是

A．调整期B．对数期C．稳定期D．衰亡期

28.用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是（）

A．涂布了一个平板，统计的菌落数是230

B．涂布了两个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238

C．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163

D．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233

29．在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应稀释倍数为106的培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学选择出大约50个菌落。

A同学的结果产生原因可能是（）

①采用的土样不同②培养基被污染③操作出现失误④没有设置对照

A．①②③B．②③④C．①③④Ｄ．①②④

30．在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称为（）

A．鉴别培养基B．固体培养基C．选择培养基D．液体培养基

31．下列能选择出分解尿素的细菌的培养基（）

A．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水

B．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、琼脂、水

C．KH2PＯ4、Na2HPＯ4、MgSO4·7H2O、尿素、琼脂、水

D．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水

32．下表资料表明在各种培养基中细菌的生长，（S、C、M）为简单培养基；U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质，问细菌不能合成哪一种物质?

（）

培养基

生长状态

S、C、M

－

S、C、M+V+Z

－

S、C、M+U+Y

+

S、C、M+Z+X

－

S、C、M+V+Y

+

S、C、M+U+X

－

S,C、M+Y+Z

+

A．UB．VC．YD．Z

33．统计菌落数目的方法有

①涂布平板法②重量法③直接计数法④比浊法⑤生理指标法⑥膜过滤法

A．①②③⑥Ｂ．③④⑤⑥C．②③④⑥D．①③④⑥

34．关于测定土壤中细菌的数量的叙述，正确　（）

A．一般选用103~104倍的稀释液分别涂布

B．测定放线菌的数量，一般选用103、104和105倍稀释

C．测定真菌的数量，一般选用103、104和105倍稀释

D．当第一次测量某种细菌的数量时，可以将104~107倍的稀释液分别涂布到平板上培养

35．用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目，其结果与实际值相比（）

A．比实际值高B．比实际值低C．和实际值一致D．都有可能

36．用来判断选择培养基是否起到了选择作要设置的对照是

A．未接种的选择培养基B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基

C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基D．接种了的选择培养基

37．关于土壤取样的叙述，错误的是

A．应选取肥沃、湿润的土壤B．先铲去表层土3cm左右，再取样

C．取样用的小铁铲和信封在使用前不用灭菌D．应在火焰旁称取土壤

38．关于微生物培养的叙述错误的是（

A．细菌一般在30～37℃的温度下培养1～2d

B．放线菌一般在25～28℃的温度下培养5～7d

C．霉菌一般在25—28℃的温度下培养3～4d

D．不同种类的微生物，一般需要相同的培养温度和培养时间

39．不同种类的细菌菌落表现为不同的特征。

下列属于菌落特征的是（