微生物的培养与应用复习题.doc

1、微生物的培养与应用复习题一、选择题1.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是( )化学消毒 灼烧灭菌 干热灭菌 紫外线灭菌 高压蒸汽灭菌 巴氏消毒法 A B C D2.下列关于发酵工程的说法，错误的是（ ） A、发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身 B、可通过人工诱变选育新品种 C、培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌 D、环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成3.下列措施中能把微生物生长的调整期缩短的是（ ） A、接种多种细菌 B、增加培养基的量 C、加大接种的量 D、选用孢子接种4.下列有关微生物营养物质

2、的叙述中，正确的是（ ） A、是碳源的物质不可能同时是氮源 B、凡是碳源都能提供能量 C、有些含氮的无机盐可以是生长因子 D、有些无机氮源也能提供能量5.在培养酵母菌时，培养基中加入什么样的特殊物质，以保证抑制其他杂菌的繁殖（ ）A、生长因子 B、食盐 C、高浓度蔗糖溶液 D、青霉素6.发酵工程中培育优良品种的方法有多种，其中能定向培育新品种的方法是 （ ） 人工诱变 基因工程 细胞杂交A、B、C、D、7.在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为。（ ） 溶化 调pH 加棉塞 包扎 培养基的分装 称量A、B、C、D、8.细菌数目增长最快时期和活菌数目的高峰期分别为。（ ） A、对数期、

3、稳定期 B、稳定期、稳定期 C、对数期、对数期 D、稳定期、对数期9.酵母菌培养基中，常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是（ ） A、细胞会发生质壁分离 B、碳源太丰富 C、改变了酵母菌的pH值 D、葡萄糖不是酵母菌的原料10.在斜面培养基上接种时，其正确的操作顺序是（ ）用左手大拇指、食指和无名指夹住菌种试管和待接种的斜试管，管口并齐，使斜面向上成水平状态。右手拧松棉塞，但不取下。在火焰边用右手无名指和小指夹住两个棉塞，将它们取下，同时左腕转动，烧灼管口一周。将接种环伸入管内，让环先接触培养基上未长菌的部位，使环冷却，然后轻轻挑取少量菌体，立即将接种环抽

4、出。右手拿接种环，在火焰上烧灼灭菌。在火焰旁迅速将沾有菌体的接种环伸到斜面培养基的底部，由里向外轻轻画蛇形细线。抽出接种环，再用火焰烧灼管口，并在火焰上方将棉塞塞上。A、B、C、D、11.自然界存在着许多微生物，它们是自然界不可缺少的生物，下列有关自然界的各种微生物的叙述中，正确的是（ ） A、所有微生物在细胞结构上都无成形的细胞核 B、只有附着在豆科植植根部的微生物才能进行生物固氮 C、所有微生物在生态系统中均属于分解者 D、维生素是某些微生物生长和发育所必需的生长因子12.下列有关微生物培养的实验叙述正确的是（ ） A、高压蒸汽灭菌时，锅内气压为98kPa B、培养基分装时，培养基高度约为

5、试管高度的1/3 C、实验结束后带菌培养基应加热后倒掉 D、在培养基接种菌种时，应将菌种接入培养基内部有利于其生长13.下列不属于选择培养基的是（ ） A、培养金黄色葡萄菌所用的加高浓度食盐的培养基 B、分离自生固氮菌所用的无氮培养基C、加入伊红美蓝用于检测大肠杆菌的培养基D、制备单克隆抗体时所用的能抑制骨髓瘤细胞和B细胞增殖而不抑制杂交瘤细胞增殖的培养基14.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是( )A操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B将称好的牛肉膏连同称量纸一同放人烧杯C待培养基冷却至50左右时进行倒平板D待平板冷却凝固约510min后将平板倒过来放置15关于配置培养液的

6、叙述正确的是制作固体培养基必须加入琼脂 发酵工程一般用半固体培养基培养自生固氮菌不需要氮源 加入青霉素可得到放线菌16下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分表成分千肉膏蛋白胨NaClH2O含量05g1g05g100mL其中的牛肉膏和蛋白胨能够提供 ( ) 碳源 B生长因子 氮源 D包括ABC 17获得纯净培养物的关键是 ( ) 将用于微生物培养的器皿、接种用具、培养基等进行灭菌 接种纯种细菌 适宜环境条件下培养 防止外来杂菌的入侵 18下列操作与灭菌无关的是 ( ) 接种前用火焰灼烧接种环 接种前用酒精擦拭双手 将平板倒置，放入培养箱中培养 接种要在酒精灯的火焰旁完成 19将接种后的培养基和一个未接种

7、的培养良人37恒温箱的目的是 ( ) 对比观察培养基有没有被微生物利用 对比分析培养基上是否生有杂菌没必要放入媒介中的培养基 为了下次接种是在使用20菌种保存应控制的条件是湿度低温烦躁有光隔绝空气适当有氧 21外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死什么为标准？球菌 杆菌 螺旋菌 芽孢22有关平板划线的正确操作是是用已灭菌的接种环、培养皿、操作过程中不再杀菌打开含菌种的试管需通过火燃灭菌取出菌种后要马上赛上棉塞将沾有菌种的接种环迅速深入平板内，划三至五条平行线即可最后将平板倒置放入培养箱中培养23有关稀释涂布平板法，叙述错误的是( )A首先将菌液进行一系列的梯度稀释B然后将不同稀释度的菌液

8、分别涂布到琼脂固体培养基的表面适宜条件下培养D结果都可在培养基表面形成单个的菌落24若大肠杆菌和圆褐固氮菌混合在一起，采用下列哪组培养基可将它们分离? ( ) A加食盐的培养基和蛋白胨培养基 B伊红一美蓝培养基和无氮培养基 C加青霉素的培养基和液体培养基 D斜面培养基和液体培养基25金黄色葡萄球菌有很强的致病力，还可能引起食物中毒。下述实验结束后的做法错误的是 ( )A对接种环进行灼烧处理 带菌培养基须经加热后才能倒掉C带菌培养基须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉D接种后双手须经肥皂洗净，再用75的酒精棉球擦拭26.对细菌群体生长规律测定的正确的表述是( )A在液体培养基上进行 B至少接种一种细

9、菌 C接种一个细菌 D及时补充消耗的营养物质27. 在微生物群体生长规律的测定中，种内斗争最显著最激烈的时期是A调整期 B对数期 C稳定期 D衰亡期28. 用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是 ( )A涂布了一个平板，统计的菌落数是230B涂布了两个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238C涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163D涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值23329在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应稀释倍数为106的培养基上筛选出大约

10、150个菌落，而其他同学选择出大约50个菌落。A同学的结果产生原因可能是 ( )采用的土样不同 培养基被污染 操作出现失误 没有设置对照A B C 30在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称为 ( )A鉴别培养基 B固体培养基 C选择培养基 D液体培养基31下列能选择出分解尿素的细菌的培养基 ( )AKH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水BKH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、葡萄糖、琼脂、水CKH2P4、Na2HP4、MgSO47H2O、尿素、琼脂、水DKH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O

11、、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水32下表资料表明在各种培养基中细菌的生长，(S、C、M)为简单培养基；U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质，问细菌不能合成哪一种物质? ( )培养基生长状态S、C、MS、C、M+V+ZS、C、M+U+Y+S、C、M+Z+XS、C、M+V+Y+S、C、M+U+XS,C、M+Y+Z+AU BV CY DZ33统计菌落数目的方法有涂布平板法 重量法 直接计数法 比浊法 生理指标法 膜过滤法A C D34关于测定土壤中细菌的数量的叙述，正确( )A一般选用103104倍的稀释液分别涂布B测定放线菌的数量，一般选用103、104和 105倍稀释C测定真菌的数量，一般选用1

12、03、104和 105倍稀释D当第一次测量某种细菌的数量时，可以将104107倍的稀释液分别涂布到平板上培养35用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目，其结果与实际值相比 ( ) A比实际值高 B比实际值低 C和实际值一致 D都有可能36用来判断选择培养基是否起到了选择作要设置的对照是A未接种的选择培养基 B未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D接种了的选择培养基37关于土壤取样的叙述，错误的是A应选取肥沃、湿润的土壤 B先铲去表层土3cm左右，再取样C取样用的小铁铲和信封在使用前不用灭菌 D应在火焰旁称取土壤38关于微生物培养的叙述错误的是(A细菌一般在3037的温度下培养12dB放线菌一般在2528的温度下培养57dC霉菌一般在2528的温度下培养34dD不同种类的微生物，一般需要相同的培养温度和培养时间39不同种类的细菌菌落表现为不同的特征。下列属于菌落特征的是 (