41 海马的养殖讲课讲稿Word格式.docx
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中心分布区：
北纬30度～南纬30度。
1、斑海马（Hippocampstrimaeutatus）
2、大海马（Hippocampskuda）
3、日本海马（Hippocampsjaponicus）
4、刺海马（Hippocampshistrix）
5、克氏海马（Hippocampskelloggi）
8、冠海马（Hippocampscoronatus）
三、海马的品种及鉴定
克氏海马
体长30～33厘米。
为海马中最大的一种。
头冠短小，尖端有5个短小的棘。
吻长，呈管状。
眼较大，侧位而高。
骨质环：
体部11，尾部39～40；
体上各环棱棘短钝呈瘤状。
背鳍线：
18～19，较发达，位于躯干最后2体环及尾部最前2体环的背方
臀鳍线：
4，短小
胸鳍18，短宽，略呈扇形，无腹鳍及尾鳍。
尾端卷曲，全体淡黄色，体侧具白色线状斑点。
分布：
广东沿海一带；
福建、台湾沿海亦有。
大海马
体长20～24厘米。
头冠较低，顶端具5个短钝粗棘。
吻长恰等于眶后头长。
骨质环体部11，尾部35～36；
头部及体环与尾环上的小棘均不甚明显。
背鳍17，臀鳍4，胸鳍16。
体呈黑褐色，头部及体侧有细小暗黑色斑点，有弥散细小的银白色斑点，背鳍有黑色纵列斑纹，臀、胸鳍淡色。
广东沿海及海南岛。
刺海马
体形较大，体长20～24厘米。
背鳍18；
臀鳍4；
胸鳍18。
体环11+35～36。
头冠不高，尖端具4～5细而尖锐的小棘。
吻细长，呈管状；
吻长大于或等于眶后之头长。
体上各骨环接结处及头部的小棘特别发达，仅后部尾环的小棘不甚明显。
这是刺海马有别于其他种类的特征。
体为淡黄褐色，背鳍近尖端具一纵列斑点，臀、胸鳍淡色，体上小棘尖端呈黑色。
分布于我国广东沿海及福建；
日本、朝鲜、印度、新加坡、印度尼西亚、东非和红海。
斑海马
体长10～18厘米。
头冠短小，顶端具5个小突棘。
吻管较短，不及头长的1/2。
骨质环体部11，尾部40～41；
体节1、4、7、11骨环和尾节1、5、9、13、17骨环的背方接结处呈隆起状嵴，背侧方棘亦较其他种类为大。
背鳍20～21，臀鳍4，胸鳍17～18。
体黄褐色乃至黑褐色，眼上具放射状褐色斑纹，体侧背方第1、4、7节小棘基部各具一大黑斑，是斑海马与其他种海马的不同特征。
福建、广东沿海。
日本海马
体长76～100毫米。
骨质环体部11，尾部37～38；
躯干部第1、4、7、11和尾部5、9、10、12体环棱棘特别发达。
背鳍16～17，臀鳍4，胸鳍13。
体灰褐色，头上、吻部及颊部具不规则斑纹，体侧亦有不规则斑纹，腹缘黑褐色。
分布辽宁、河北、山东、广东沿海。
形态检索表
1、背鳍17，胸鳍16，体环11＋35～36，体上棘特发达…………刺海马
2、体上无发达棘，背鳍17，胸鳍16，体黑褐色…………大海马
3、背鳍20～21，胸鳍17～18，体环11＋40～41；
背方第1、4、7节小棘基部各具一大黑斑………………斑海马
4、体形大，背鳍18～19，胸鳍18，体部11＋39～40；
体上具有线状斑点或呈虫纹状…… ……克氏海马
5、体长7厘米以下不具硬而长的刺…… ……日本海马（海蛆）
商品伪品：
去处内脏的同时，向海马腹内添加杂质;
石灰、泥浆、沙石等；
铅丝、铁粉等；
蛋青、玉米面，豆面等
四 海马的药膳配方精选
五 海马的生活习性
（1）栖息和运动
①生性懒惰、随波逐流：
海马可拟态变色，喜栖于藻丛或海韭菜繁生的潮下带海区，常以卷曲的尾部缠附于海藻的茎枝之上，有时也倒挂于漂浮着的海藻或其它物体上，随波逐流。
即使为了摄食或其它原因暂时离开缠附物，游泳一段距离之后，又找到其它物体附着之上。
②遵守作息时间，直立“行走”，形体优美：
海马的游泳姿势十分优美，鱼体直立水中，完全赖以背鳍和胸鳍高频率地作波状摆动（每秒钟10次）而作缓慢的游动（每分钟仅达1～
3m）。
海马的活动一般多在白天（上午和下午），晚上则呈静止状态。
③洁癖：
海马在水质变劣、氧气不足或受敌害侵袭时，往往因咽肌收缩而发出咯咯的响声，这给养殖者发出“求救”的信号，但在摄食水面上的饵料时也会发声，应加以区别
（2）对环境的适应
水温：
海马的适温范围，一般在12-32℃之间，最适水温为28℃左
右。
②盐度：
海马为广盐性鱼类，在10-3‰
的盐度范围内均能生活。
初生苗对盐度适应能力差,一般要求盐度在15‰以上。
在长时间低盐环境中，亲海马不能正常繁殖，盐度在10‰以上方可。
③溶解氧：
水中氧气的需要量却很大，一般要求溶氧在3m1／L以上，溶氧低于2.5m1／L时，海马缺氧状，其表现一般是食欲减弱，浮头、呼吸加快而发声，以至乱撞，最后沉底死亡。
育儿期的亲海马和幼海马对氧气的需要量更高。
光照：
海马对光照强度有一定的要求，光线太弱，不利于海马的活动和摄食，长时间光线太弱，海马视力下降，甚至失明。
但也要避免阳光直接照射。
光线太强，藻类大量繁殖，常会引起各种疾病。
海马有趋光性，尤其幼苗较易趋光集群，应注意由此而造成的局部缺氧引起的死亡。
海马适宜的光照范围在3000—6000lx。
水的透明度以1.5m左右为宜。
pH值：
海马适宜的海水pH值在7.8—8.4之间。
（3）摄食习性
樱桃小口：
海马是靠鳃盖和吻的伸张活动吞食食物，饵料的大小以不超过吻径为度。
对饵料的种类和鲜度有一定选择性。
海马的觅食视距仅为1m左右，饵料要投在经常群集处。
食饵种类：
小型甲壳动物：
主要有挠足类、蔓足类的藤壶幼体；
虾类：
的幼体及成体、萤虾、糠虾和钩虾等。
在人工饲养条件下，以摄食糠虾和樱虾效果最好，其次为足类和端足类。
淡水枝角类等也可为食，但要注意避免因在海水中迅速死亡以污染水质。
六 海马养殖现状
（1）我国养殖始于50年代，技术领先。
（2）50～80年代，集中了解海马的生物学特性研究。
（3）目前国内有两大养殖基地，广东汕尾和山东青岛。
七 海马养殖关键技术
（1）海马人工养殖模式
1水缸养殖
容器：
阔口陶缸、木桶、塑胶桶等，规格为1立方米左右。
缺点：
水体小，水温波动大，水质易受残饵及排泻物污染。
投养密度：
50～100尾/立方米。
注意事项：
每天换入1/2新鲜水，每隔1～2天导缸一次。
优点：
成本小，不受地域限制，适合农户养殖
2海塘养殖
选择地势好位置围建池塘，利用大潮纳水，低潮下涵闸蓄水进行养殖。
缺点
（1）水交换量受到限制，容易导致塘水变肥，孳生浮游藻类，塘水变浑浊，引起海马死亡。
（2）无法投放死鱼虾，只能共养活虾。
2～3万尾/亩。
注意事项：
投放前需先栽种绿苔，每隔3～5天换注1/4～1/3新鲜海水。
优点：
排污困难，难以掌握投饵量
泥池养殖（普遍采用）
4～5平方米，深2米的水泥池，同时配有遮光、防雨、通风等设备。
100尾/立方米，如有通气设备，可200尾/立方米。
能进行规模化养殖，有利于养殖企业向大企业发展，能实现高密度养殖，提高了单位水体利用率和经济效益；
能人工调节各种理化和生物因素，海马生活稳定生长快成活率高。
缺点；
初期成本高注意事项：
保持养殖水体生态良好。
（2）养殖设施
A.养殖池：
水池底及四周黑色，有注排水装置，2/3埋于土下，使池水温度稳定，室外有遮光设备。
B.育苗池：
培养初生苗及精养亲海马，面积1～2平米，深0.6～1米。
C.幼鱼池：
培养15天以后至6cm以内的幼海马及精养亲海马。
2～6平米，深度0.8～1米。
D.成鱼池：
培育6cm以上的幼海马，直至成海马或亲海马，5～20平米，深度0.8～1.2米
（3）饲饵的获取
A.人工自然水域捕捞桡足类浮游甲壳虫。
或者糠虾。
B.人工饲养饵料生物：
糠虾养殖：
用2×
10－6鱼藤精清池，引种糠虾，池内适当施肥，投喂鱼粉及豆饼粉等，待糠虾繁殖到一定密度捕捞
（4）海马的人工繁殖
亲鱼的选育
外形条件：
挑选生长良好、体形匀称、行动活跃、1～2龄的成鱼作亲鱼，雌鱼要挑选腹部较膨大，生殖乳突明显的。
雄鱼则应选取育儿囊较大的。
组成比例：
雌、雄各半。
精养:
亲鱼池的水质应保持清新洁净，避免机械损伤和水温剧变。
溶氧量在4毫克／升以上，光照强度在500～1000勒克司之间。
饵料要求：
亲鱼的饵料必须新鲜、优质、多样、适口、充足、大小适宜。
放养密度：
应比一般成鱼的养殖密度小，通常每立方米水体放养20尾左右。
发情与交配
发情表现：
性成熟的海马往往在早晨发情，表现为雌雄相互追逐，斑海马多为雄性追逐雌性。
这时海马的体色由深变浅，这种浅色通常称为“婚姻色”。
交配过程：
雌雄间的追逐求偶活动逐渐使雄海马进入可接受卵的状态，雌海马的生殖乳突便与雄海马已经张开的育儿囊口相接，并将卵排人育儿囊中。
整个排卵过程中只需1～2分钟，然后育儿囊马上关闭。
每次产卵100～300粒，少数健壮的雌体产卵量可达800粒左右。
进人育儿囊的鱼卵，在囊中受精、发育。
产苗
雄鱼转入产苗池：
接受卵后的雄鱼，育儿囊逐渐膨大，经8～20天后可孵出鱼苗。
临产前应将雄鱼自亲鱼池移至产苗池专养，以免受其他亲鱼干扰，也便于以后转移初生苗。
产苗池应保持安静，除水质要好外，还要注意水体环境的稳定。
幼鱼移入育苗池：
产苗多在黎明前后，持续时间数分钟至10多分钟。
刚产出的仔海马体长约1.5厘米，已具备独立生活能力。
这些初生苗很快成群浮上水面，吸人空气以充填鳔囊，然后分散活动。
这时应及时将初生苗与亲鱼分开，转移到育苗池去，以防初生苗被亲鱼吞食。
育苗
分级饲养：
初生苗适应能力最差，管理要求最严。
初生苗在1个月内的水温、水比重要求相对稳定，最适水温为25-29℃,水温差应不超过2℃，水温降至20℃以下，会造成初生苗大量死亡。
海水比重最好为1.009，绝不能低于1.006，也不宜高过1.025。
每平方米育苗池，初生苗可投放1000尾左右，体长4～6厘米的可投放500尾左右。
体长6厘米以上的只投放300尾，这时一般应转移至幼鱼池饲养
七疾病防治
肠胃病
防治方法：
保持水质和饵料清洁，适当减少投饵量，能使病情减轻。
从苗初生开始用药，坚持半个月，可提高成活率。
适用药物：
氯霉素、合霉素、青霉素、土霉素等抗生素肤毛病。
用药方法：
全池泼洒，每立方水体100～200万单位。
2～3天换水的同时下药一次，直至病态消除为止。
肤毛病
病症：
海马苗成“毛毛虫”状，因身体受到刺激，常作挣扎状摆动，使索饵困难，逐渐瘦弱而死。
寄生处常发生烂皮，是否为该病的并发症，有待进一步观察研究。
病因：
海水螅或聚缩虫大量附生在海马体外，肉眼能清楚看到。
流行情况：
各阶段均可能发病，对海马苗危害较重。
海水螅寄生发生在冬春季节，多数寄生在大海马身体上，而聚缩虫寄生发生在夏秋季，大海马、斑海马同样易被寄生。
防治措施：
使用0.1％的甲醛溶液浸浴0.5h，24h后，海水螅便可脱落死亡。
断尾病
症：
病原体多寄生在尾部。
寄生后，海马的尾部或躯体缠绕一圈，外观似树枝状的几
质鞘，为病原体的分泌物。
根部分枝向四周外方生长，常形成一簇根状物拖在海马体
影响海马运动，经过一段时间后，海马的尾部局部断掉，少量死亡。
是一种枝状海水螅寄生所致。
多在夏秋季，斑海马和大海马均可被寄生，对幼苗和幼鱼危害较严重。
用0.1％甲醛溶液浸浴20min，寄生在海马体上的枝状海水螅24h后死亡腐烂，但其分泌的几丁质根状物仍附着在身体上，须经一段时间后方能断裂脱落。
气泡病
病海马身体各处表皮膨起，似水火烫伤的水泡。
导致运动不自由，失去平衡，漂浮水面。
长在吻部的气泡能使海马呼吸闭塞，并发生炎症而造成死亡。
水质不洁，光线过强，均易患此病，尤其在雨后天晴时更易发生。
此病可能与前述鱼虾类气泡病同因。
也有人认为可能由附生藻类光合作用产生的气体在体表内形成气泡。
保持水质清洁，避免强光直射和水温陡升。
将病鱼移至新鲜海水中或荫凉处，可减少死亡，用针刺破气泡，放出气体，获得较好效果。
有人试验用2.4％的生石灰水浸浴10min,也有一定效果。
胀膘病
“患病海马侧浮于水面，游泳能力差，腹部膨大。
解剖可见鳔胀大，充满整个腹腔，严重时延伸至肾脏后端。
该病虽不会短时间致死，但由于摄食困难，停止生长，经过一段时间后便死亡。
幼鱼至成鱼均能患此病，但雄鱼较雌鱼发病少。
具体病因尚未研究清楚。
多出现在生活条件突变或光线过强、氧气不足等情况下，同时发现病海马鳃部有车轮虫、喇叭虫等寄生。
注意保持水质清新，氧气充足，适当疏养，可减少此病的发生。
适当遮荫，使海马避开强光照射，一周后病情有明显好转。
亦可用土霉素（25万单位）与小苏打各一片，研成分粉未，加凉开水10m1，每尾灌0.5m1，有一定效果。
疾病预防措施
1.调整密度：
海马不宜大小混养，应随着海马不断成长，按个体大小分池分批放养，不断调整放养密度。
通常，每立方米水体放养7～9厘米的海马仔300～500尾；
或10～13厘米的海马100～200尾；
13厘米以上成鱼只放养30～50尾。
2.控制水质：
海马对水中含氧量状况及其他各种因素的变化较为敏感，因此，刚抽上来的海水，最好稍经沉淀以后再用。
换水时，要预先测定水温和海水比重。
水温控制在12～33℃之间，但温差不能过大。
通常水温在25～28℃时，每隔1～2天换水一次；
冬天水温低，在20℃以下时，则4～5天换水一次。
3.精心投饵：
7～10月是海马食欲旺盛，成长最快的时期，投饵原则：
质精量足，大小适合，少投勤喂，操作轻便。
根据海马数量和规格不同，以基本吃完为准，并做到定时、定量。
海马仔每天投饵2～3次；
成鱼投饵2次。
投饵要在白天进行，每隔3～6小时投饵一次，早晨和上午多投些；
下午少投些，切不可有过多剩余饵料。
4．雨季放水：
期间要防止污物浸入和淡水注入过多，以防池水比重降低或池水过满造成海马外溢。
收获和贮藏
养殖时间：
海马经过一年左右的饲养，个体较大，肥满度高，体质壮实，其产品的晒干率可达30％以上。
收获时间：
以越冬前或繁殖季节为最好；
把海马捞起，放人淡水中浸泡一段时间，然后洗净，置于阳光下晒干，即可密封贮藏。
总结
1.简述海马的生物学特性。
2.不同种海马的特征为何？
3.海马的养殖方式包括哪些？
4.海马的疾病和防治方法为何？
5.海马的捕捉和加工方法为何？
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