高考生物难点突破专题01 教材基础实验专项突破解析版Word格式.docx

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D．在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数

【解析】转换物镜时，应转动转换器，不能转动物镜，A错误；

洋葱鳞片叶内表皮属于成熟的植物细胞，有大液泡，可发生质壁分离，B错误；

花生子叶细胞含有脂肪，苏丹Ⅲ可将其染成橘黄色，通过显微镜可观察到橘黄色颗粒，C正确；

新鲜黑藻小叶中含有很多个叶绿体，显微镜下可观察其叶绿体形态，由于细胞是立体的，细胞中叶绿体数较多，会有重叠和掩盖，计数很困难，D错误。

【典例4】

（2016海南）下列情况中，使用普通光学显微镜不能观察到的是（）

A．人红细胞在蒸馏水中体积增大、破裂的现象

B．洋葱鳞片叶表皮细胞膜的暗-亮-暗三层结构

C．分布在水绵受极细光束照射部位的好氧细菌

D．洋葱根尖细胞有丝分裂中期染色体的形态和分布

【解析】洋葱鳞片叶表皮细胞膜的暗-亮-暗三层结构属于亚显微结构，在电子显微镜下才能看到。

其余属于光镜下可以看到的显微结构。

【抢分秘籍】关于显微镜的几点注意事项：

（1）光学显微镜与电子显微镜的区别：

①光学显微镜的放大倍数有限，只能观察到细胞核、细胞壁、液泡、叶绿体和线粒体等显微结构；

②电子显微镜是用电子来作为工具，通过电子与物体衍射作用，能观察到更细微的细胞结构，如核糖体、中心体、内质网、高尔基体等亚显微结构。

（2）放大倍数的理解

（3）与显微镜使用相关的4个疑难点

①换用高倍镜后，若视野太暗，应先调节遮光器（大光圈）或反光镜（凹面镜）使视野明亮，再调细准焦螺旋；

②显微镜呈放大倒立的虚像，例如实物为字母“b”，则视野中观察到的为“q”；

③观察颜色深的材料，视野应适当调亮，反之则应适当调暗；

④数目计算：

若视野中细胞均匀分布在整个视野中，可根据看到的细胞数目与放大倍数的平方成反比的规律进行计算；

若视野中细胞成单行排列，计算时只考虑长度，可根据看到的细胞数目与放大倍数成反比的规律进行计算。

【难点2】物质鉴定、观察类

【典例5】

（2019海南）下列检测生物分子的实验中，关于颜色变化的叙述错误的是（）

A．淀粉遇碘液可显蓝色

B．葡萄糖与斐林试剂反应呈砖红色

C．蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色

D．脂肪被苏丹IV染液染成橘黄色

【答案】D

【解析】淀粉遇碘液会出现蓝色，A正确；

葡萄糖与斐林试剂经水浴加热，会呈砖红色，B正确；

蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色，不需要水浴加热，C正确；

脂肪被苏丹IV染液染成红色，脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，D错误。

故选D。

【典例6】

海南）若要观察植物细胞有丝分裂中期的染色体。

适宜的材料和染液组合是（）

A．大蒜根尖细胞，龙胆紫溶液

B．玉米根尖细胞，台盼蓝染液

C．菠菜叶肉细胞，碘液

D．番茄果肉细胞，吡罗红染色剂

【答案】A

【解析】大蒜根尖细胞可以进行有丝分裂，龙胆紫溶液可以把染色体染成深色，A正确；

玉米根尖细胞可以进行有丝分裂，但台盼蓝染液不能对染色体进行染色，B错误；

菠菜叶肉细胞不能进行有丝分裂，碘液也不能对染色体进行染色，C错误；

番茄果肉细胞不能进行有丝分裂，吡罗红染色剂不能对染色体进行染色，D错误。

故选A。

【典例7】

（2018江苏）关于还原糖、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是（）

A．在甘蔗茎的组织样液中加入双缩脲试剂，温水浴后液体由蓝色变成砖红色

B．在大豆种子匀浆液中加入斐林试剂，液体由蓝色变成紫色

C．提取DNA时，在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐，充分研磨，过滤并弃去滤液

D．将DNA粗提物溶解在2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺试剂，沸水浴后液体由无色变成蓝色

【解析】甘蔗茎的组织样液富含蔗糖，而蔗糖属于非还原糖，且检测还原糖的试剂是斐林试剂而不是双缩脲试剂，A错误；

大豆种子中富含蛋白质，先后加入双缩脲试剂A液和B液摇匀后，液体由蓝色变成紫色，B错误；

提取DNA时，在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐，充分研磨，过滤并弃去滤纸上的粘稠物，留下滤液，C错误；

将DNA粗提物溶解在2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺试剂并水浴加热，溶液由无色变成蓝色，D正确。

【典例8】

（2016江苏）关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是（）

A．还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂，二苯胺试剂

B．鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热

C．二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色

D．脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀

【解析】还原糖鉴定试剂是斐林试剂，DNA鉴定试剂是二苯胺试剂，A错误；

鉴定还原糖和DNA需进行水浴加热，蛋白质鉴定不需进行水浴加热，B错误；

二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色，C正确；

脂肪鉴定时可见橘黄色颗粒，蛋白质鉴定时呈紫色，D错误。

【典例9】

（2016海南）下列实验中，加入试剂后不能产生特定颜色的是（）

A．取成熟香蕉匀浆，用斐林试剂检测还原糖

B．黑暗中生长24h的天竺葵叶片，用碘液检测淀粉

C．玉米根尖经甲基绿染色后，在显微镜下观察细胞核

D．花生子叶经苏丹Ⅲ染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒

【解析】成熟香蕉中含有较多葡萄糖，用斐林试剂检测会出现砖红色沉淀；

黑暗中生长24h的天竺葵叶片，淀粉被消耗，加入碘液产生蓝色，A正确；

玉米根尖经甲基绿染色后，在显微镜下观察细胞核呈绿色，C正确；

花生子叶经苏丹Ⅲ染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒呈橘黄色，D正确；

黑暗中生长的天竺葵，因为不能进行光合作用，无淀粉合成，B错误。

【抢分秘籍】生物教材中常见颜色反应汇总

鉴定（或提取）对象

试剂

颜色

生物材料

备注

淀粉

碘液

蓝色

脱色的叶片

酒精脱色

还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）

斐林试剂

砖红色

还原糖量高的白色

或近白色的植物组织

等量混匀，现配现用，水浴加热

蛋白质

双缩脲试剂

紫色

豆浆、牛奶、鸡蛋清

先A后B，摇匀使用

脂肪

苏丹Ⅲ/Ⅳ

橘黄色/红色

花生种子等

含脂肪较多的种子

需用高倍镜观察

DNA

二苯胺

鸡血细胞

水浴加热

甲基绿

绿色

口腔上皮细胞

漱净口腔，

用消毒牙签在内壁刮取

RNA

吡罗红

红色

染色体

（染色质）

醋酸洋红/龙胆紫/改良苯酚品红染液

红色/紫色

/红色

洋葱根尖分生区

（有丝分裂）

蝗虫的精母细胞

（减数分裂）

注意制片步骤和观察方法

酒精

酸性条件（浓硫酸95%-97%）下的重铬酸钾溶液

灰绿色

酵母菌（无氧条件）

重铬酸钾本身为橙色

CO2

澄清石灰水

浑浊

酵母菌（无氧、有氧）

溴麝香草酚蓝

由蓝变绿变黄

【难点3】植物质壁分离及复原实验

【典例10】

（2018浙江）在观察某植物细胞的质壁分离及质壁分离复原实验中，依次观察到的结果示意图如下，其中①、②指细胞结构。

下列叙述正确的是（）

A．甲状态时不存在水分子跨膜运输进出细胞的现象

B．甲→乙变化的原因之一是结构①的伸缩性比②的要大

C．乙→丙的变化是由于外界溶液浓度小于细胞液浓度所致

D．细胞发生渗透作用至丙状态，一段时间后该细胞会破裂

【解析】甲状态时，水分子仍然通过跨膜运输进出细胞，A错误；

甲→乙变化表明，细胞正在发生质壁分离，其内在的原因是：

结构①所示的细胞壁的伸缩性比②所示的原生质层的伸缩性要小，B错误；

乙→丙表示细胞在发生质壁分离复原，其变化的原因是外界溶液浓度小于细胞液浓度，细胞吸水所致，C正确；

细胞发生渗透作用至丙状态，因细胞壁的支持和保护作用，一段时间后该细胞不会破裂，D错误。

【典例11】

（2016天津）在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的失水和吸水实验中，显微镜下可依次观察到甲、乙、丙三种细胞状态。

A．由观察甲到观察乙须将5倍目镜更换为10倍目镜

B．甲、乙、丙可在同一个细胞内依次发生

C．与甲相比，乙所示细胞的细胞液浓度较低

D．由乙转变为丙的过程中，没有水分子从胞内扩散到胞外

【解析】根据图示中的细胞大小和标尺，可以判断由观察甲到观察乙显微镜放大倍数不变，A错误；

由甲到乙可以表示紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞失水发生质壁分离的过程，由乙到丙可以表示已发生质壁分离的细胞吸水发生质壁分离复原的过程，B正确；

据图可知，乙所示细胞质壁分离程度比甲大，说明乙细胞失水较多，细胞液浓度较高，C错误；

由乙转变为丙是细胞吸水发生质壁分离复原的过程，该过程中单位时间内由胞外扩散到胞内的水分子数多于由胞内扩散到胞外的水分子数，D错误。

【典例12】（2015上海）将紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞置于30%蔗糖溶液中数分钟后，用清水引流，重复多次，则在此过程中如图所示的细胞中（　　）

A．区域①扩大，区域②紫色变浅

B．区域①缩小，区域②紫色加深

C．区域①扩大，区域②紫色不变

D．区域①缩小，区域②紫色变浅

【解析】根据题意分析可知：

当30%蔗糖溶液滴加到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片中后，由于外界溶液的浓度大于细胞液的浓度，细胞通过渗透作用失水，导致液泡变小、紫色加深；

用清水引流，重复多次，细胞吸水，发生质壁分离的复原，则区域①细胞壁和原生质层之间长度缩小，区域②液泡的长度的减小，紫色变浅。

【抢分秘籍】观察植物质壁分离复原实验的几点注意事项：

（1）实验材料选择要求：

大液泡和标志物；

（2）①本实验只用低倍镜观察即可；

②本实验用显微镜观察了三次，第一次与第二次形成对照，第三次与第二次形成对照，该对照方法为自身对照。

（3）质壁分离及复原原因归纳

（4）将发生质壁分离的植物细胞置于低浓度的溶液或蒸馏水中，植物细胞会发生质壁分离复原，但如果所用溶液为葡萄糖、KNO3、NaCl、尿素、乙二醇等，发生质壁分离后因细胞主动或被动吸收溶质而使细胞液浓度增大，植物细胞会吸水引起质壁分离后的自动复原。

【难点4】绿叶中色素的提取和分离

【典例13】

江苏）如图为某次光合作用色素纸层析的实验结果，样品分别为新鲜菠菜叶和一种蓝藻经液氮冷冻研磨后的乙醇提取液。

下列叙述正确的是

A.研磨时加入CaCO3过量会破坏叶绿素

B.层析液可采用生理盐水或磷酸盐缓冲液

C.在敞开的烧杯中进行层析时，需通风操作

D.实验验证了该种蓝藻没有叶绿素b

【解析】研磨时加入碳酸钙是为了保护叶绿素，A错误；

层析液可以由石油醚、丙酮和苯混合而成，也可以用92号汽油代替，B错误；

层析时，为了防止层析液挥发，需要用培养皿盖住小烧杯，C错误；

由图可知，蓝藻只有两条色素带，不含有叶黄素和叶绿素b，D正确，故选D。

【典例14】

（2016上海）从种植于室内普通光照和室外强光光照下的同种植物分别提取叶片的叶绿体色素，用纸层析法分离，结果如图，下列判断正确的是（）

A．室内植物叶片偏黄

B．室外植物叶片偏绿

C．室外植物叶片胡萝卜素含量>

叶黄素含量

D．室内植物叶片叶绿素a含量>

叶绿素b含量

【解析】提取叶片的叶绿体色素，用纸层析法分离，滤纸条上从上到下四条色素带分别是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b。

室内植物叶片偏绿，A项错误；

室外植物叶片偏黄，B项错误；

室外植物叶片胡萝卜素含量<

叶黄素含量，C项错误；

室内植物叶片叶绿素a含量>

叶绿素b含量，D项正确。

【典例15】

（2016江苏）下列用鲜菠菜进行色素提取、分离实验的叙述，正确的是（）

A．应该在研磨叶片后立即加入CaCO3，防止酸破坏叶绿素

B．即使菜叶剪碎不够充分，也可以提取出4种光合作用色素

C．为获得10mL提取液，研磨时一次性加入10mL乙醇研磨效果最好

D．层析完毕后应迅速记录结果，否则叶绿素条带会很快随溶液挥发消失

【解析】CaCO3可防止酸破坏叶绿素，应在研磨时加入，A错误；

即使菜叶剪碎不够充分，但色素并没有减少，也可提取出4种光合作用色素，B正确；

由于研磨时乙醇挥发，故为获得10ml提取液，研磨时应加入多于10mL的乙醇，C错误；

叶绿素条带不会随层析液挥发消失，D错误。

【典例16】（2015上海）从新鲜的菠菜叶片提取叶绿体色素，发现提取液明显偏黄绿色，最可能的原因是（）

A．加入的石英砂太多B．没有加入碳酸钙

C．用脱脂棉过滤不彻底D．一次加入过多无水乙醇

【解析】提取色素时加入二氧化硅的目的是为了研磨充分，加入的石英砂太多不会导致叶片偏黄，A错误；

加入碳酸钙的目的是保护色素，因为叶绿体中的叶绿素不稳定，容易被破坏，所以没有加入碳酸钙会导致提取液明显偏黄绿色，B正确；

用脱脂棉过滤不彻底不影响叶绿素的含量，C错误；

提取时无水乙醇加得太多，会使提取到的色素溶液降低，滤纸条上色素带颜色较浅，D错误。

实验名称

实验结果

叶绿体中色素的提取和分离

叶绿体色素

无水乙醇（提取）、

层析液

（分离）

加入二氧化硅是为了研磨得更充分；

碳酸钙可防止在研磨中色素被破坏

【难点5】实验材料选择类

【典例17】

（2017天津）叶绿体中的色素为脂溶性，液泡中紫红色的花青苷为水溶性。

以月季成熟的紫红色叶片为材料，下列实验无法达到目的的是（）

A．用无水乙醇提取叶绿体中的色素

B．用水做层析液观察花青苷的色素带

C．用质壁分离和复原实验探究细胞的失水与吸水

D．用光学显微镜观察表皮细胞染色体的形态和数目

【解析】由于叶绿体中色素为脂溶性，可用无水乙醇提取，A正确；

花青苷为水溶性，可用水做层析液，B正确；

月季成熟的紫红色叶片含有紫红色的大液泡，可发生质壁分离和复原，则可用质壁分离和复原实验探究细胞的失水与吸水，C正确；

表皮细胞高度分化，不能分裂，不能用光学显微镜观察其染色体的形态和数目，D错误。

【典例18】

（2015四川）下列是以酵母菌为材料进行的实验，有关叙述错误的是（）

A．探究酵母菌的呼吸方式，可用溴麝香草酚蓝检测产生的CO2

B．用酵母菌发酵酿制果酒，选择酸性重铬酸钾检测产生的酒精

C．探究酵母菌种群数量变化，应设空白对照排除无关变量干扰

D．用稀释涂布平板法培养计数，应选择有30～300菌落数的平板

【解析】酵母菌呼吸作用产生的CO2可使橙色的溴麝香草酚蓝水溶液来检测，颜色变化：

由蓝变绿再变黄，A正确；

在酸性条件下，酒精可与重铬酸钾反应呈灰绿色，B正确；

探究酵母菌种群数量变化时可形成自身前后对照，无需设置空白对照，C错误；

用稀释涂布平板法培养计数，为保证实验结果可靠，应选择有30～300菌落数的平板进行计数；

D正确。

【典例16】

（2014海南）下列植物细胞中，适合观察细胞有丝分裂的是（）

A．蚕豆叶肉细胞B．洋葱鳞片叶表皮细胞

C．蚕豆根尖分生区细胞D．洋葱根尖伸长区细胞

【解析】在四个备选项中只有C选项的细胞具有分裂能力，其它细胞都不能进行细胞分裂。

【抢分秘籍】教材常见实验材料汇总

材料名称

取材部位

洋葱

观察DNA和RNA在细胞中的分布

鳞片叶内表皮

植物细胞的吸水和失水

紫色洋葱鳞片叶外表皮

观察根尖分生组织细胞的有丝分裂

根尖分生区

培养到5cm时，剪取材料2-3mm

低温诱导染色体数目的变化

菠菜

用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体

稍带些叶肉的下表皮

也可用藓类

水绵

叶绿体的功能

含大型带状叶绿体

豌豆

遗传学实验

自花传粉闭花授粉

动物细胞

体验制备细胞膜的方法

成熟红细胞

人或哺乳动物的

肝脏

比较过氧化氢在不同条件下的分解

研磨液

取材要新鲜

【难点6】综合考察

【典例19】

（2018江苏改编）下列中学实验均使用光学显微镜进行观察，有关实验操作或现象描述正确的是（）

编号

实验材料

实验操作或现象

①

观察植物细胞的质壁分离

紫色洋葱外表皮、蔗糖溶液等

原生质层呈紫色，各组成部分结构清晰

②

检测生物组织中的脂肪

花生子叶、苏丹Ⅲ染液等

在高倍镜下可见细胞中被染成橘黄色的脂肪液滴

③

观察细胞有丝分裂

洋葱根尖、龙胆紫溶液等

在高倍镜的同一个视野中，可见分裂前期、中期、后期、末期各时期细胞呈正方形，排列紧密

④

探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化

酵母菌、血细胞计数板等

在10×

目镜、40×

物镜下的一个视野中完成对整个计数室中酵母菌的计数

A．实验①B．实验②C．实验③D．实验④

【解析】①在观察植物细胞的质壁分离实验中，利用洋葱外表皮细胞、蔗糖溶液作为实验材料，原生质层呈现紫色，可以清晰的可见细胞壁、细胞膜等，但是不能看清楚各个组成部分的结构，A错误；

②在检测生物组织中的脂肪的实验中，苏丹Ⅲ染液可以将脂肪染成橘黄色，B正确；

③有丝分裂各个时期的细胞不一定是正方形的，如正在分裂的末期细胞不是正方形的，C错误；

④在利用血细胞计数板对酵母菌进行计数时，应该多次计数，求其平均值，D错误。

【典例20】

（2016四川）下列有关实验操作或方法所导致结果的描述，不正确的是（）

A．用纸层析法分离色素时，若滤液细线画得过粗可能会导致色素带出现重叠

B．用葡萄制作果醋时，若先通入空气再密封发酵可以增加醋酸含量提高品质

C．提取胡萝卜素时，若用酒精代替石油醚萃取将会导致胡萝卜素提取率降低

D．调查人群中色盲发病率时，若只在患者家系中调查将会导致所得结果偏高

【解析】纸层析法分离色素时，出现几种色素带重叠，可能是滤液细线太粗，导致各种色素扩散的起点不同，而分离不明显，A正确；

醋酸菌是好氧菌，需持续通入空气，B错误，乙醇属于水溶性有机溶剂，提取胡萝卜素时，若用酒精代替石油醚萃取将会导致胡萝卜素提取率降低，C正确；

调查人群中红绿色盲的发病率，应在人群中调查，若只在患者家系中调查将会导致所得结果偏高，D正确。

【典例21】

（2015山东）下列有关生物学实验的叙述，正确的是（）

A．叶绿体色素滤液细线浸入层析液，可导致滤纸条上色素带重叠

B．低温诱导大蒜根尖时间过短，可能导致难以观察到染色体加倍的细胞

C．用显微镜观察洋葱根尖装片时，需保持细胞活性以便观察有丝分裂过程

D．将洋葱表皮放入0.3g/mL蔗糖溶液中，水分交换平衡后制成装片观察质壁分离过程

【解析】层析液是由有机溶剂组成，而叶绿体色素易溶于有机溶剂中，因此叶绿体色素滤液细线浸入层析液，会使滤液细线上的叶绿体色素溶解在层析液中，导致滤纸条上无色素带，A项错误；

低温能够抑制纺锤体的形成，使细胞中的染色体数加倍，若低温诱导大蒜根尖时间过短，分生区细胞可能没有经历一个细胞周期，则导致难以观察到染色体加倍的细胞，B项正确；

用显微镜观察洋葱根尖装片，在制作临时装片的解离阶段，细胞就已经死亡，C项错误；

将洋葱表皮放入0.3g/mL蔗糖溶液中，即可制成装片观察质壁分离过程，D项错误。

【抢分秘籍】综合考察类的实验题目，通常是以教材常见实验的原理和过程为切入口进行考察，故而在学习中了解每一个实验的细节和注意事项是答题关键，此外还能学会对易混淆点知识的归纳总结。

如常见的斐林试剂与双缩脲试剂，可做相关归纳整理如下：

试剂名称

用途

成分

使用方法

鉴定生物组织中

还原糖

甲液（0.1g/mlNaOH）

乙液（0.05g/mlCuSO4）

①现配现用

②等量混匀

③水浴加热

A液（0.1g/mlNaOH）

B液（0.01g/mlCuSO4）

①现配现用

②先A后B

③B不能过量（4滴）

1．（2019·

淮北师范大学附属实验中学）下列实验都需要使用光学显微镜进行观察，有关实验现象描述合理的是

A.实验①B.实验②C.实验③D.实验④

【解析】

A、质壁分离和复原的实验用的是紫色洋葱表皮细胞，开始镜检时，看到几乎整个细胞都是紫色的，不同位置的细胞细胞液浓度有差异，因此不同细胞质壁分离的位置和程度不一致，A正确；

B、观察多种多样的细胞的实验，光学显微镜时看不到核糖体和细胞膜，可以看到细胞壁、细胞质和细胞核。

B错误；

C、观察洋葱根尖细胞时，分生区细胞分裂旺盛，但是大部分处于分裂间期，看不到染色体，伸长区细胞有液泡，但不明显。

D、酵母是