syb创业计划书蛋糕坊全解Word文档格式.docx
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规模大；
专业化程度高；
有自己忠实的客户
竞争对手的主要劣势：
产品价格高；
产品没有特色；
只注重DIY过程，忽略了产品的口感
本企业相对于竞争对手的主要优势：
产品质优价廉；
店小，营销策略灵活；
有自己的特色
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
店面较小，设备简陋；
没有自己的忠实客户；
具有专业烘焙技术的人员较少
四、市场营销计划
1.产品
产品或服务
主要特征
哆啦A梦蛋糕
以哆啦A梦造型为模型，配以客户自己喜爱的口味，如芝士、咖啡、巧克力、水果等
哆啦A梦曲奇饼干
甜而不腻的口感，配以各种可爱的哆啦A梦造型，黄油、鸡蛋、糖的搭配，不含任何化学添加，健康又好吃。
2.价格
成本价
销售价
竞争对手的价格
1磅蛋糕
20
78
98
1.5磅蛋糕
33
108
138
2磅蛋糕
46
188
曲奇饼干
16
38
无此款
折扣销售
开业促销，八折优惠
赊帐销售
无
3.地点
（1）选址细节：
地址
面积（M2）
租金或建筑成本
南溪商场
60M2
600元
（2）选择该地址的主要原因：
蛋糕坊选南溪商场（火车站正对面），是因为该区附近有学校、写字楼及居民区，人流密集，而且该地段位于桂林市交通繁华地段，店面为自家产权，店租不贵。
（3）销售方式（选择一项并打■）：
将把产品或服务销售或提供给：
■最终消费者□零售商□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
服务性行业，面向终端消费者。
4．促销
人员推销
成本预测
广告
印宣传单张
网络宣传
500元
300元
公共关系
营业推广
连续七天每天派送免费食物以供品尝
90元/天
五、企业组织结构
企业将登记注册成
■个体工商户 □有限责任公司 □个人独资企业 □其他 □合伙企业
拟定的企业名称：
哆啦A梦蛋糕坊
企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务月薪
业主或经理--
员工1500元
企业将获得的营业执照、许可证：
类型 预计费用
工商营业执照、税务登记证、卫生许可证 600元
企业的法律责任（保险、员工的新酬、纳税）：
种类预计费用
保险 600元
合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
（略）
六、固定资产
1.工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
名称
数量
单价
总费用（元）
小型烤箱
2只
500
1000
烤盘
5只
15
75
裱花台
4只
35
140
饼干模型
50只
5
250
1磅蛋糕活模
25
50
1.5磅蛋糕活模
30
60
2磅蛋糕活模
1只
45
打蛋器
100
400
合计
供应商名称
电话或传真
／
2.交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
名称
数量
单价
3.办公家具和设备
办公室需要以下设备：
展示柜
3000
写字台
200
收银机
800
桌子
8只
150
1200
椅子
16只
1600
4.固定资产和折旧概要
项目
价值
年折旧（元）
工具和设备
2020
673/年、56/月
交通工具
办公家具和设备
6800
1360/年、113/月
店铺
厂房
土地
2033/年、169/月
七、流动资金（月）
1.原材料和包装
黄油
67.40kg
4.6
310
鸡蛋
20kg
7.2
144
低筋粉
25kg
12
300
巧克力
1.2kg
糖粉
7.05kg
10.5
74
细砂糖
9.67kg
9.2
89
芝士
10kg
65
650
咖啡粉
11kg
220
包装盒
1000只
0.30
2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
费用（元）
备注
业主的工资
雇员的工资
1500
租金
600
营销费用
1430
此费用只在开业第一个月产生
公用事业费
水费、燃气费
折旧费
电费、电话费
日常运营基本费用
登记注册费
其他
保险
八、销售收入预测（12个月）
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
销售数量
36
43
52
62
90
631
平均单价元
月销售收入元
1550
2340
2808
3354
4056
4836
5850
7020
48818
10
14
17
21
253
平均单价
86
月销售收入
860
1296
1512
1836
2268
2700
3240
3888
27104
6
7
9
122
110
550
828
966
1242
1380
1656
1932
2346
16696
饼干
72
104
124
149
179
1260
2280
2736
3268
3952
4712
5662
6802
47480
销售总量
129
155
187
223
268
322
销售总收入
4460
6744
8022
9700
11656
13904
16684
20056
表01
九、销售和成本计划
金额月份
1
2
3
4
8
11
销售
含流转税销售收入
流转税（增值税等）
252.5
381.7
454.1
549.1
659.8
787
944.4
1135.2
7930.1
销售净收入
4207.5
6362.3
7567.9
9150.9
10996.2
13117
15739.6
18920.8
132167.9
成本
业主工资
员工工资
18000
7200
120
119
2400
维修费
169
2033
3600
保险费
原材料（列出项目）
1860
2232
2656
3211
3857
4601
5518
6634
46741
总成本
5949
5421
5844
6399
7045
7789
8706
9822
88599
利润
-1741.5
941.3
1723.9
2751.9
3951.2
5328
7033.6
9098.8
43568.9
税费
企业所得税
个人所得税
2178.4
317.2
净收入（税后）
41073.3
金额月份
现金流入
月初现金
8850
10462
12928
16517
21416
27819
32718
37617
42516
48919
57185
316947
现金销售收入
140098
赊销收入
贷款
业主投资
20000
可支配现金（A）
24460
15594
18484
22628
28173
35320
39475
44374
49273
56420
65603
77241
477045
现金流出
现金采购支出（列出项目）
（1）
（2）
原材料
赊购支出
维修费（装修费）
贷款利息
偿还贷款本金
设备
8820
其他（列出项目）
税金
10425.7
现金总支出（B）
15610
5132
5556
6111
6757
7501
8418
9534
92391
月底现金（A-B）
67707
384654
十、现金流量计划
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