南开大学20秋《职业礼仪与职业形象设计》在线作业参考答案Word文档下载推荐.docx

南开大学20秋《职业礼仪与职业形象设计》在线作业参考答案Word文档下载推荐.docx

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C.进餐安静不出声或口含食物与人交谈

D.安排菜品不可讲究餐序

ABC

3.握手的礼节包括（）。

A.目光注视对方

B.面带微笑

C.握住对方的手指部分

D.持续时间约3、5秒钟

4.“OK”的手势在许多英语国家表示“行”、“对”、“可以”、“没问题”，但是（）。

A.在我国也表示数字“0”

B.在日本表示“钱”

C.在俄罗斯表示愤怒

D.在斯里兰卡，佛教徒将该手势放在颔下胸前表示请你“多多保重”

5.手势的礼节禁忌包括（）。

A.忌不卫生的手势

B.忌不稳重的手势

C.忌不尊重的手势

D.忌不优美的手势

6.使用手机应注意维护安全（）。

A.避免在驾车时使用手机

B.避免在户外使用手机

C.避免在医院里使用手机

D.避免在飞机上使用手机

ACD

7.打电话的时间应注意（）。

A.公务电话应选择在对方的工作时间

B.私人电话应避免选择对方的工作时间

C.国际电话应计算地区时差

D.应选择自己方便的时间

8.中餐菜品的八大菜系包括（）。

A.鲁菜、川菜、粤菜

B.闽菜、苏菜、浙菜

C.湘菜、徽菜

D.沪菜、京菜

9.结束通话时应注意（）。

A.下级先挂机

B.客人先挂机

C.长者先挂机

D.主叫先挂机

BCD

10.谈判地点的选择可以包括（）。

A.主座谈判

B.客座谈判

C.轮流谈判

D.第四地点

11.西餐侍者在开瓶前应先请客人阅读酒标，确认酒的种类、年份与其要求相符。

开瓶后应请客人查看软木塞是否潮湿，以证明酒品保存完好，再请客人试喝少许，以进一步确认酒的品质，当客人表示确定无误后再开始正式倒酒。

（）

A.正确

B.错误

A

12.纳西族约有人口27万，主要聚居于云南省丽江纳西族自治县，早在一千多年前，纳西族创造了本民族珍贵的文化遗产东巴象形文字和用这种文字写成的东巴经。

13.新月是伊斯兰教的标志，象征着新生的力量。

绿色是伊斯兰教的吉祥神圣之色，象征生命与希望，在清真寺以及穆斯林民居的装饰或服饰中广泛使用。

14.掌管佛教寺庙事务的称呼有“方丈”、“住持”、“执事”、“知客”等，尊称有“大师”、“长老”、“高僧”、“法师”。

15.德国人忌讳礼品采用白色、棕色、黑色的包装，以刀、剑等任何尖锐的东西作为礼品寓意绝交。

16.在我国，喜庆场合送花喜双不喜单，以寓意“好事成双”;

丧葬仪式的送花则要送单不送双，以免产生“祸不单行”的不祥寓意。

17.宴请是国际通行的高级社交形式，以场面的盛大、隆重而使交际对象获得一种礼遇上的满足。

18.苗族是我国少数民族中人口最多的民族，人口约达1900万，主要聚居在广西、云南、广东、贵州、湖南等地。

B

19.献“哈达”是藏族最高的见面礼节，哈达越长越宽则表示礼节越隆重。

敬献哈达要躬腰并双手高举过头，接受哈达也要双手去接。

20.主方应根据客方主宾的身份、职位、社会影响等因素确定相应的接待的规格与规模，给宾客恰当的照顾。

21.佛教于公元前1世纪传入我国，分为大乘佛教、小乘佛教、藏传佛教三个流派，其中，藏传佛教相信佛的转世轮回，对“活佛”敬若神明。

22.拒绝礼物应注意首先应感谢对方的心意，然后拒绝并说明原因，而怀疑、质问甚至谴责对方都是失礼的表现。

23.苗族的服饰多达130多种;

苗族的歌舞技巧高超，民族乐器有铜鼓、芦笙等;

苗医苗药神奇，对于治疗骨折、蛇毒、箭伤、刀枪伤等有奇效。

24.法国人忌送荷花，也不接受16瓣菊花，喜爱松、竹、梅花，忌狐狸和獾，喜爱乌龟和仙鹤，忌数字“9”和“4”。

25.仪表美是指人的自然美、修饰美与气质美的总和，而修饰美对于人们的仪表美具有关键而能动的作用。

26.梅花、茉莉、牡丹在我国的广东、海南、港澳等地区因发音与“倒霉”、“没利”、“失业”谐音，因此为人们所忌讳。

金橘、桃花因为有“吉”和“运”的意思而倍受欢迎。

27.穆斯林的“五功”包括：

念功、拜功、课功、朝功、戒功。

28.对于事先预约的客人，应由主人专门接待，切忌在同一时间、同一地点安排多项接待，或在待客过程中打电话、发传真、批文件、找材料甚至中途离去。

29.藏族人在行路时遇到寺院、玛尼堆、佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行，忌跨越法器、火盆，忌逆转经筒、经轮。

30.正式交谈时，目光注视对方鼻眼三角区可以表达你的庄重与正式。

31.礼貌是指人们在社交过程中维系关系、避免冲突的惯用形式。

32.西方礼仪始于古希腊，于17至18世纪的法国初步形成，英语“礼仪”一词源于法语“Etiquette”一词，原意是“法庭上的通行证”，记载着当时人们进入法庭时应当遵守的事项。

33.日本人认为初次见面时送礼是行贿的表示，此外，人们忌送酒、也忌直接向女士送礼。

34.礼仪是指人们为了表示尊敬与隆重而专门举行的、具有特定程序与规范的活动。

35.现代礼仪的敬人原则就是指人们在交际活动中应注意体谅他人、理解他人，而不是咄咄逼人、过分苛求。

36.白百合花是大多数欧美国家的葬礼用花。

37.如果电话铃响时没人理会，而接听电话又不是你的事，那就让它响着吧。

38.谈判时双手应放置桌面、尽台面而坐、手心向上、手势自然往往是诚恳、合作与积极的表现，而乱打手势、双臂抱胸、身体后仰、摆弄东西、当众化妆以及语速过快、语气尖锐等都容易给人造成消极无礼的印象。

39.西餐用餐时如需暂时离开，应注意将刀刃朝内、叉齿向下，并排摆放于盘中，用餐完毕时则应将刀刃朝内、叉齿向下，呈“八”字型摆放于餐盘左右。

40.现代礼仪的真诚原则就是指人们在交际活动中应注意不因年龄、性别、种族、文化、身份、财富、远近亲疏等因素歧视他人、厚此薄彼。

41.现代礼仪的适度原则就是指人们在交际活动中应注意诚实尊重、表里如一。

42.哈尼族的民族节日就是著名的“目瑙纵歌”，意即“大伙跳舞”，是哈尼族庆祝丰收的节日。

43.在现代社会的交际活动中，礼仪的内涵不会因地域环境、社会发展的变化而变化，而礼仪的表现会因风俗习惯、时代发展的不同而不同。

44.接受礼物时，欧美人以当面打开礼品包装并表示感谢与赞赏为礼貌，而亚洲人则以不当面打开礼品包装、事后感谢为礼貌。

45.现代礼仪的宽容原则就是指人们在交际活动中应注意以对待他人为重点，体现为尊敬他人、重视他人，避免失敬于人、伤害他人、侮辱人格。

46.当对方要找的人不在时应首先询问对方的姓名、事由、是否留言等，然后再告知对方要找的人不在。

47.在德国、瑞士等国家，人们慎重对待红玫瑰，认为它应仅限于恋人间的馈赠，因此，普通的异性朋友之间不能送玫瑰，以免有随意、不尊重对方的意思。

48.中餐宴请时斟酒以斟满为礼，主人应让客人饮酒尽兴。

客人若不能饮酒应在宴请开始时便明确表示，以免引起主人的误解与不快。

49.打电话时应注意经常使用礼貌用语，如，“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”，尤其当对方为你转接电话、记录电话、电话中断或拨错电话等情况时使用。

50.电话“开始曲”应包括主动问候与自我介绍，如：

“您好，我是某某大学商学院，请问...”。