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二是监测标准化。
对学生体质进行3年纵向追踪监测，及时掌握学生的营养健康状况，主要检测指标都有了较大改善。
三是监管数字化。
对试点学校基本信息、食堂建设、食谱制定、财务账目和食材采购的数量、价格及食品留样等进行实时、动态监管，建立了从上到下、从政府到学校的全程、系统的监管渠道，保证了营养改善计划的规范、安全、有序实施。
下一步，我们将认真落实这次会议精神，学习借鉴兄弟省区好做法，进一步查找不足，完善增补措施，切实把这项利国惠民的民生工程实施好，让贫困地区的孩子们更好地受益。
篇二：
20XX-20XX年度校际公开课
20XX—20XX年度校际公开课
历史公开课
课题：
必修三第19课《建国以来的重大科技成就》
教师：
郭振坤班级：
高二（4）班地点：
多媒体教室
时间：
20XX年11月22日第七节课
第七单元第19课建国以来的重大科技成就
一、课标要求
列举新中国成立以来科技发展的主要成就，认识科技进步在现代化建设中的重大作用。
三、重点
建国后科学技术的主要成就。
四、难点
科技的发展在现代化建设中的重要作用；
如何深入浅出、准确简炼的讲述本节课文所涉及的科学知识。
五、教学方法与手段：
（一）教学方法
问题式探究为本课主要的教学方法，以学生为主体，问题为主线，启发、引导学生积极的思考。
（二）教学手段
1、采用多媒体教学。
教师提供史料、图片和影视资料，训练学生从资料中提取有效信息分析历史问题的方法。
2、采用讨论、辩论的办法。
六、教学过程：
（一）导入：
师：
请同学们看一简短视频：
（11月1日神八成功发射）
这是关于什么内容的视频？
（科技，航天技术）
神八成功发射是我国航天技术的又一重大成就。
（嫦娥二号卫星传回嫦娥三号预选着陆区月球虹湾区域局部影像图。
）
刚才看到了同学们的紧张与兴奋，可见同学们非常关注我们的科技。
幻灯2：
思考:
简要概括我国科技从古至今的发展历程？
显示幻灯2：
中华民族在历史上曾创造了辉煌灿烂的文化，世界领先；
明清时期，中国科技逐渐落后；
近代以来中国科技远远落后于西方先进水平；
1949年新中国成立后，我国的现代科技事业得到振兴和发展。
幻灯3：
今天我们一起探究p92第19课建国以来的重大科技成就
（二）新课学习幻灯3：
指出：
课标要求（列举新中国成立以来科技发展的主要成就，认识科技进步在现代化建设中的重大作用）
请大家看到教材的小标题：
（学生说，教师板书：
两弹一星、载人航天、生物技术、计算机技术）我们可以把“袁隆平与杂交水稻”这一目放到生物技术这一领域。
（整和教材）幻灯4：
探究一。
首先，请同学们读书，按这四个方面列举新中国成立以来的重大科技成就，思考科技进步在现代化建设中的作用。
（看书整理2-3分钟）幻灯5：
表格
现在我们一起解决这个问题。
“两弹一星”指什么?
（链接幻灯13）1964年1O月16日，我国第一颗原子弹试爆成功，中国由此跨入核国家行列。
（1967年6月17日，第一颗氢弹试爆成功。
1964年，自行设计的中近程导弹实验成功。
1966年10月27日，导弹核武器试验成功，核弹头远距离精确命中目标，成功爆炸，中国从此拥有导弹和原子弹“两弹”结合的战略核导弹。
（1970年4月24日，“长征-1”号航天运载火箭顺利地将“东方红--1”号人造地球卫星送人太空轨道。
）1970年，随着东方红乐曲响彻宇宙，中国成为世界第5个发射卫星的国家，中国开始进入航天时代。
“两弹一星”的成功，我们的科学家功不可没。
幻灯14：
猜一猜
20XX年，钱学森当选为CCTV感动中国年度人物，感动中国组委会授予钱学森的颁奖词是：
“在他心里，国为重，家为轻，科学最重，名利最轻。
5年归国路，10年两弹成。
开创祖国航天，他是先行人，劈荆斩棘，把智慧锻造成阶梯，留给后来的攀登者。
他是知识的宝藏，是科学的旗帜，是中华民族知识分子的典范。
”他被誉为“中国导弹之父”“航天之父”。
还有更多关于钱学森的吗？
（钱学森在美国从事空气动力学、固体力学和火箭、导弹等领域研究）
幻灯15：
“我带了几双眼下中国还不能生产的尼龙袜子送给父亲，还带了一脑袋关于原子弹的知识献给祖国。
”为了祖国的强盛，他在美国留学取得博士学位后的第9天即登上了轮船返回祖国。
他默默无闻地在核工业战线上奋斗几十年，被誉为“两弹元勋”、“中国原子弹之父”。
（邓稼先（1924—1986），安徽怀宁人，著名核物理学家，中国科学院院士，中国核武器研制与发展的主要组织者、领导者。
邓稼先是中国爱国知识分子的优秀代表，为了祖国的强盛，为了国防科研事业的发展，毅然舍弃国外优厚的待遇，回国甘当无名英雄，默默奋斗了数十年。
他在中国核武器的研制方面做出了卓越的贡献，却鲜为人知，最后因受核辐射严重伤害、全身大出血而病逝，年仅61岁。
直到他去世后，人们才知道了他的事迹。
他的遗言是：
“死而无憾”。
被誉为中国的“两弹元勋”。
科技成就的取得还有更多默默奋斗的科学家。
同学们认为作为一名科学家，需要具备哪些素质呢？
认真严谨、爱国、有创新精神、有恒心耐得住寂寞、刻苦钻研·
·
这些精神不单单是科学家需要具备的，学生也是如此。
同学们只有持之以恒，戒骄戒躁，刻苦钻研，学习才会有进步的。
幻灯16：
说到这里，我们知道中国自古以来就是一个热爱和平、反对战争的国家，但是为什么我们要制造原子弹这些核武器呢？
思考1：
你同意教材P95页“学习延伸”的哪种观点？
请说明理由。
要求观点鲜明，理由要有说服力。
（学生看书讨论）
学生回答。
归纳：
背景:
美国敌视中国；
中苏关系恶化；
世界局势紧张。
目的:
打破美、苏等国核垄断,加强国防建设。
核政策:
中国发展核武器，是为了防御，中国在任何时候、任何情况下，都不会首先使用核武器!
我们一起归纳两弹一星的作用。
返回幻灯5表格，显示作用。
过渡：
两弹一星后，我们不断向更高的科学高峰攀登，在航天技术领域硕果累累，跻身世界先进行列。
（或从东方红1号进入航天时代，直接过渡）问：
我国载人航天工程开始于哪一年？
1992我国第一次载人航天出现在哪一年？
20XX第一位宇航员？
杨利伟链接幻灯17：
20XX年神舟七号发射升空，翟志刚成为第一位在太空行走的中国人。
中国成为第三个能进行飞船舱外活动的国家。
幻灯18：
载人航天带来的影响
材料：
欧美航天专家对“神舟”七号的评论“它表明中国的航天技术已经走到了欧洲和日本的前面。
”“中国的航天计划激发了中国人民强烈的民族自豪感。
”中国的“载人航天工程”，将为中国带来上千亿元的经济效益，成为带动高新技术及相关领域发展的强大动力。
归纳作用。
（载人航天工程将带动哪些领域的发展？
航天制造业，钢铁业，生物技术，新材料技术，通讯技术，空间技术，能源技术，计算机行业等。
（空间生物技术应用研究在我国目前主要集中在航天育种，又称“空间诱变育种”，即利用返回式空间飞行器将微生物、植物、农作物种子等生物样本送入太空，利用太空微重力、强辐射、高真空、高洁净等特殊环境作为诱变因子，使生物产生遗传性变异，返回后再利用现代生物技术进行培育，筛选出性状优良的菌株或种子，形成规模化生产。
培育出高产优质的太空水稻、太空蔬菜、太空花卉等，以“红曲菌”、“东方红一号菌株”等航天搭载微生物菌株研制而成的系列空间生物制品也走进了平常百姓家庭。
史俊杰表示：
经过多年努力，我国空间微生物发酵、空间育种等空间生物技术已初步实现了产业化并走入大众消费品市场，我国空间生物技术应用大有可为。
）（世博会“太空家园馆”南瓜198斤，茄子亩产1万公斤）
我们还是一起看看建国以来的生物技术。
返回幻灯5表格
①人工合成牛胰岛素，世界上第一个蛋白质的全合成中国科学家与诺贝尔奖擦肩而过
1965年，中国在世界上第一次人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素。
人工牛胰岛素的合成，标志着人类在认识生命、探索生命奥秘的征途上迈出了重要一步。
面对功绩和荣誉，作为学术带头人的王应睐，想到的是集体和他人，甚至没有在科研报告中署上自己的名字。
第二年，瑞典诺贝尔奖评审委员会化学组主席专程来到中国，研究评选有关人工合成牛胰岛素的中国科学家获奖事宜。
由于人工合成牛胰岛素是众多科学家集体研究的成果，不符合该奖授奖对象最多为三人的规则，因此，中国科学家与诺贝尔奖擦肩而过。
②参与人类基因的研究
为国民生活水平和健康作出了贡献
链接幻灯19：
猜一猜
还有更多关于袁隆平的吗？
让我们一起看一段视频。
播放视频
请问你从视频中获得了什么?
（袁的成就、理想、人格等）
联合国粮农组织指出，预计到20XX年底全世界遭受饥饿的人口为亿人,全世界每６秒钟就有一个儿童死于营养不良。
袁（隆平）正引导我们走向一个丰衣足食的世界。
——[美]经济学家唐·
帕尔伯格（解决饥饿问题任重道远）返回幻灯5表格
我们知道这三个方面技术的发展离不开计算机技术，没有超级计算机,宇宙飞船就不能上天,基因研究无法继续,复杂的气象、勘测工作就难以精确。
第一台超级计算机是1983年，巨型计算机“银河-Ⅰ号”，高性能巨型计算机研制技术已经居世界前列,加速了国家信息化发展。
今天，计算机技术是身边看得见、摸得着的技术，向微型化、巨型化、多样化、网络化、多媒体化发展，改变着人类的生产和生活。
这四个方面是建国以来最重要的科技成就，我们来探究第二个问题：
幻灯6：
新中国成立以来取得重大科技成就的原因？
幻灯7：
篇三：
育婴师复习题
育婴复习题
1．职业道德是一种的约束机制。
A、强制性B、非强制性C、随意性D、自发性
2．市场经济条件下，职业道德最终将对企业起到的作用。
A、决策科学化B、提高竞争力
C、决定经济效益D、决定前途于命运
3．职业道德通过，起着增强企业凝聚力的作用。
A、协调员工之间的关系B、增加职工福利
C、为员创造发展空间D、调节企业与社会的关系
4．职业道德活动中，对客人做到是符合语言规范的具体要求的。
A、言语细致，反复介绍B、语速要快，不浪费客人时间
C、用尊称，不用忌语D、语气严肃，维护自尊
5．是企业诚实守信的内在要求。
A、注重环境效益B、开展员工培训
C、增加职工福利D、注重经济效益
6．企业员工在生产经营活动中，不符合平等尊重要求的是。
A、真诚相待，一视同仁B、互相借鉴，取长补短
C、长幼有序，尊卑有别D、男女平等，友爱亲善
7．如是婴儿在学习过程中，逐渐拥有的一些新能力。
A、学会了认识自身器官和有关性别的行为
B、好奇﹑好问及生理上出现恒齿
C、学会了与人交往和控制情绪
D、学会了走路
8．是联合国儿童基金会对儿童期的界定范围。
A、0~3岁B、0~6岁C、0~1岁D、0~18岁
9．可以统称为婴儿期。
A、0~3岁B、0~6岁C、0~1岁D、0~18岁
10．是婴儿期细分出来的三个阶段。
A、新生儿期（0~1个月）、乳儿期（0~1岁）、婴儿期（1~3岁）
B、新生儿期（0~3个月）、乳儿期（1~2岁）、婴儿期（1~3岁）
C、新生儿期（0~3个月）、乳儿期（1~3岁）、婴儿期（0~1岁）
D、新生儿期（0~1个月）、乳儿期（1~2岁）、婴儿期（1~3岁）
11．是对婴儿眼睛的发育特点正确的描述。
A、眼睛发育不良，易造成物理性远视
B、眼睛调节能力强
C、眼睛调节能力弱
D、眼睛辨别能力强
12．是1~3岁婴儿产生的人类低级思维类型。
A、具体形象思维B、感知动作思维
C、抽象逻辑思维D、直接行动思维
13．是1岁左右的婴儿认识自我的途径。
A、言语帮助B、自我感觉
C、社会经验和能力D、书面认知
14．是婴儿动作发展的两个方面。
A、躯干动作和四肢动作B、精细动作和大动作
C、上肢动作和下肢动作D、前庭平衡和大动作
15．婴儿肌肉是按的顺序发展的。
A、躯干——头部——双臂——双腿——手部
B、头部——躯干——双臂——双腿——手部
C、头部——手部——双腿——躯干——双臂
D、头部——躯干——双腿——手部——双臂
16．是维持人类生存的主要物质。
A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类
B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和水五大类
C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类
D、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、水和脂肪六大类
17．蛋白质广泛存在于等中。
A、动物油、麻油、花生油、大米、干果、玉米
B、谷物类、根茎类、食糖、瘦肉、鱼、豆制品及小麦
C、奶油、鱼油、水果、蔬菜、大米、干果、玉米
D、蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米
18．等广泛存有脂肪。
A、谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜
B、动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类
C、水、饮料、水果、蔬菜、玉米
19．是钙的主要。
A、海澡类
B、肝、蛋黄、血、红枣瘦肉、桃、杏、黑李等
C、乳、蔬菜等
D、奶类、蛋类
20．是碘的主要。
A、海澡类B、乳、蔬菜等
C、动物肝脏和鱼类等D、初乳、各种食物
21．维生素A缺乏会引起。
A、食欲差、精神不振、恶心、呕吐、腹胀、惊厥、昏迷等
B、干眼病、夜盲、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干等
C、角膜充血和畏光，口唇干裂、口角炎、舌乳头增大等
D、儿童佝偻病
22．会影响维生素B1的吸收。
A、天气过热
B、烹调时间过长
C、遇光、加热，过度洗涤，长时间储存，用铜、铁金属炊具，贮存、快速冷冻
D、易溶于水，米过分淘洗或浸泡
23．维生素C缺乏易引发。
C、坏血症
24．儿童主要是缺乏维生素D而引起的。
A、夜盲
B、佝偻病
C、食欲差、精神不振、恶心、呕吐、腹胀、惊厥、昏迷等
D、干眼病、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干等
25．是摄食水分过量而引起的。
A、食欲、精神不振、恶心、呕吐、腹胀、惊厥、昏迷等
B、消化液被稀释，引起消化不良，发生水中毒
C、干眼病、夜盲、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干等
D、红斑狼疮
26．是对合理营养的意义不正确的描述。
A、治疗急慢性疾病
B、提高婴儿的免疫力
C、提高机体应激能力
D、促进婴儿的生长发育和身心潜能的发展
27．儿童期的与成人期动脉硬化、冠心病有关。
A、抵抗力低下B、单纯肥胖症C、营养不良
28．平衡膳食是指。
A、各类食物的平衡
B、荤素搭配的均衡
C、膳食中的餐数平衡
D、各类食物和膳食中各种营养素均保持平衡
29．合理膳食应遵循的原则是。
A、热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美
B、热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美
C、热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物
D、热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美
30．儿童言语发展的关键期是。
A、0~3岁B、0~4岁C、0~5岁
31．是儿童自我意识形成的关键期。
A、3岁左右B、4岁左右C、6岁左右
32．是判断最初教育是否成功的标准。
A、婴儿在短时间内是否有很大的进步
B、是否使婴儿学到了各种技能
C、是否使婴儿学到了解决问题的能力
D、是否提供了有助于终身继续学习的动力和基础
33．婴儿通过途径来观察判断事物。
A、视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉等
B、抽象思考
C、逻辑思维
D、自由想象
34．不是未成年人享有的权利内容。
D、营养过剩D、0~6岁D、8岁左右
A、受教育权利B、选举权利C、人身权利D、肖像权
35．是对《儿童权利公约》的四大原则不精确的描述。
A、儿童最大利益原则B、尊重儿童生存发展权利的原则
C、成人必须尊重儿童观点的原则D、无歧视的原则
36．是我国现行的工资形式。
A、计时工资和计件工资两种形式和奖金
B、计时工资﹑计件工资两种基本形式和奖金、津贴两种辅助形式
C、奖金、津贴两种形式
D、只有工资一种形式
37．当乳不够婴儿吃时。
A、尽快给婴儿增加奶类食物
B、不要急着给婴儿增加奶类食物，饿了就让婴儿吸吮乳头
C、母亲多吃脂肪含量高的食物
D、母亲多吃液体食物
38．哺乳期的母亲食物搭配应注意。
A、多吃水果和蔬菜
B、多吃鱼汤等高蛋质食物
C、食物中要含有丰富的维生素和矿物质
D、多吃高热量食物
39．人工喂养是指。
A、由于多种因素不能进行母乳喂养而使用配方奶粉、牛奶进行喂养的方式
B、成年人给婴儿喂食的方法
C、由于多种因素不能进行母乳喂养，由他人喂养的发式
D、使用牛奶进行喂养的方式
40．混合喂养的方式是指。
A、牛奶与泥糊状食物同时喂养的方式
B、牛奶与奶粉同时喂养的方式
C、在母乳不能满足婴儿需要时，增加一些代乳品的喂养方式
D、牛奶与代乳品同时喂养的方式
41．哺乳期的母亲应注意。
A、不挑食，不偏食，禁忌减肥食品B、严格按推荐的时间表
C、不要让婴儿自己睡一张床D、婴儿只有饿了的时候才会哭
42．正确给奶嘴扎眼的方法。
A、使用缝衣针，在奶嘴直径圆周心两侧各打一个孔
B、使用缝衣针，在奶嘴直径圆周心正中各打一个孔
C、使用缝衣针在火上加热，然后在空气中稍置几分钟，在奶嘴直径圆周心两侧各打一个孔
D、使用缝衣针，在火上加热，然后在空气中稍置几分钟，在奶嘴直径圆周心正中打一个孔
43．正确的添加泥糊状食物的原则。
A、添加速度不要过快，一种食物要适应一个月左右
B、可以同时添加2种以上C、从少到多，从细到粗
D、添加速度可以快一些，大约在3－5天左右
44．制作蛋黄粥的正确的方法。
A、大米洗净，加水浸泡1－2小时，用微火煮40分钟，加入适量蛋黄
B、大米洗净加水，用大火煮30分钟后加入适量蛋黄
C、大米洗净加水浸泡2小时，用微火煮40-50分钟，加入适量研磨的蛋黄，再煮10分钟即可
D、大米洗净加水，加入适量的蛋黄煮30分钟
45．从婴儿换乳期开始，成人应注意喂食泥糊状食物的正确方法。
A、提供简单的味觉刺激B、提供广泛的味觉刺激
C、不要常给婴儿换新口味D、儿童拒绝新口味就停止喂食
46．固体食物可以包括。
A、谷类、肉类、蔬菜类食物
B、比泥糊状食物硬的食物
C、可以让婴儿咬食的食物
D、可以训练婴儿咀嚼动作和咀嚼能力的固体辅助食品
47．2-3岁婴儿固体食物的正确选择。
A、烂米饭、碎末豆腐干
B、鸡、鸭、鱼去骨去刺，面食可选择包子、饺子
C、肉虾剁成碎末状
D、鲜豆、土豆剁成泥状
48．1－3岁婴儿固体食物制作的原则。
A、应由“软”、“烂”为主，逐渐增加硬度
B、食物不能软，以免影响婴儿咀嚼功能
C、制作时应以婴儿喜欢吃为原则
D、可多吃些熘、蒸之类的食物
49．喂哺新生儿的牛奶或奶粉配置正确的选择是。
A、多加奶少加水B、多加水少加奶
C、任意配置D、一周以内的婴儿按2：
1的比例
50．完全不适合用以做婴儿代乳品的有。
A、甜炼乳、奶粉B、糕干粉、乳儿糕
C、牛奶D、羊奶
51．选择最适合婴儿代乳品的有。
A、羊奶、奶制品B、婴儿奶粉、牛奶
C、羊奶加糕干粉D、奶粉加乳儿糕
52．婴儿换乳期时的特点。
A、拒绝
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