饭店开业庆典策划方案Word文档格式.docx
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主干道、门面。
中期准备（庆典前一星期）
1、这一时期主要制作请柬，邀请商业上的合作伙伴及社会上有知名度及政府高官等光临本次庆典。
请柬要独树一帜，做得大方，同时简洁明了，但又为本集团酒店的庆典做到宣传工作。
2、酒店大厅悬挂液晶大屏电视。
电视播放酒店相关广告，同时也可利用本酒店明星艺人资源可自己录制酒店宣传片，宣传mtv等。
【庆典期间活动】
此项为庆典重点。
多种形式相结合，做到众有所乐。
分为四部分：
场地布置、活动项目、人员安排、经费预算
具体如下：
一、场地布置
1红地毯和鲜花盆景必不可少。
在主干道铺上红地毯，旁边适宜摆放鲜花盆栽，让气氛更融洽。
2停车场布置。
停车场是社会知名人士及政府高官停车之处，此处最容易被忽视。
除了相关引车服务生专门培训之外，在停车场设置简要引导说明，同时停车场画好停车位，让每位嘉宾光临后都有相关人员引导至会场。
3迎客大厅布置。
迎客大厅的布置可按常规布置，但不能造成拥挤。
假如是夏天，做好降温工作。
4活动会场布置。
活动会场分为五个部分。
第一，宴会厅。
宴会厅主要宴请光临庆典的商业伙伴和政府高官。
第二，观光场地。
观光场地主要是酒店的套房样例、旅游项目等酒店特色。
第三，活动晚会现场。
活动晚会主要是针对来参观的社会大众。
第四，酒店升旗台。
如有喷泉，庆典期间开放。
第五，酒店礼堂。
二、活动项目
按需要分为三大类：
正式庆典活动、庆典创意活动、附加活动
正式活动主要为邀请的社会知名人士、政府高官而准备。
庆典创意活动为一般消费阶层准备，同时更好树立社会形象，提高社会知名度。
附加活动为补充活动。
三类活动可以分为两到三天举行。
第一类：
正式庆典活动（时间地点安排见下表）
第一项：
升旗。
地点：
酒店旗台
由三名军人充当旗手，酒店另组织人员紧随其后，分别升国旗、店旗。
这个项目的主要目的是：
庄严凝重的升旗能触动宾客的心灵，同时配合开业当天的政治需要，因有很多政界要员到场。
第二项：
燃放礼炮。
酒店大厅口
为达到效果又不造成特殊影响，使用小型的礼炮最好不过。
气势恢弘，有震慑力，给人一种磅礴大气的冲击力，同时礼炮又有庆贺生意兴隆之意。
第三项：
领导为酒店揭牌。
此项意义重大。
先由集团领导宣布开业，简要说话。
接着请嘉宾在礼仪小姐引导下剪彩揭牌。
第四项：
火炬点燃仪式。
酒店大厅
庆典开始的时候可以设置火炬点燃仪式，由集团领导点火。
火炬的设计一定要有新意，突出酒店个性，同时又带入了奥运的味道。
第五项：
参观。
酒店内
引导嘉宾参观酒店。
第六项：
颁奖：
酒店礼堂或会议厅
由领导为对集团作出突出贡献的员工进行颁奖仪式
第七项：
宴会
中午宴请嘉宾。
正式庆典活动结束。
时间为一个上午。
从早上九点至下午两点。
第二类：
庆典创意活动（时间地点安排见下表）
第一项：
知名商业家书法家为酒店庆典题字。
请知名商业家书法家为本酒店开业题字，装裱后挂在酒店显眼的地方。
签字仪式
请光临的嘉宾在签字墙上为酒店题字。
签字墙做成适当大小，准备好签字笔，让嘉宾们签字写祝福语。
签字墙可一直保存，到墙面签满后保存收起，可以做为酒店庆典活动的纪念。
成立酒店公益基金。
可以通过拍卖艺术品（知名人士捐助等）、酒店折扣劵等形式，将部分利润成立公益基金，该基金可用于残障捐助或者爱心小学等捐助。
成立公益基金有
利于打造酒店更好的形象，树立集团的社会地位等。
第四项：
明星歌会、表演。
歌会主要请歌手明星为酒店庆典庆贺。
主要设计成露天舞台形式，让大众参与。
歌会期间可以有抽奖、互动等环节。
同时利用歌会赠送酒店庆典的优惠活动券等。
表演。
可以安排舞蹈、乐器等表演
商业酒会
邀请商业合作伙伴参与庆典酒会。
布置好酒会会厅。
酒会在高潮部分可以请明星歌手为酒店庆典增加活动气氛。
商业酒会是促进酒店与其他商业活动交流的最好机会。
同时也融合酒店与政府官员的合作。
馈赠活动
打造酒店品牌活动项目，为以后的消费打定基础。
推出酒店的消费券、活动券、优惠券等。
庆典结束。
时间为早上九点至晚上十点。
第三类附加活动
活动可以宴请三至五对新人，为他们提供部分免费服务。
他们的亲属朋友的光临也为酒店的庆典增色不少。
新人的结婚时间和酒店庆典同一天，非常有意义。
当天还可以让新人参与酒店的庆典活动，或者专门为新人制定新夫妻活动。
这个活动许多酒店都采用过了，总体效果不错。
三、人员安排
庆典活动项目众多，要成立相关活动筹备小组。
例如：
总筹备组：
负责活动总体任务分工、经费管理、特殊情况处理等。
可定1~2人
道具准备组：
负责活动所需所有物品。
可定：
5人
人员安排组：
负责活动人员安排，嘉宾邀请名单、活动参与人员（书法家
【篇二：
餐厅开业活动策划方案】
巴蜀风情开业庆典策划方案
一、开业活动营销方案及公关方案
二、开业活动布展方案
三、开业活动具体工作实施流程方案
四、开业庆典布展及营销活动费用预算方案
活动时间：
2015年月日上午10:
00-12:
00活动地点：
西昌风情园内
活动主题：
感动舌尖味蕾尽在巴蜀风情
-------巴蜀风情样板店盛装开幕
一、公关和营销：
1、邀请餐饮协会、酒店（餐厅）协会等领导参加剪彩开业仪式；
2、发放邀请函，落实顾客；
3、邀请亲朋好友参加开业典礼，聚集人气；
4、同时营销部人员可以在当天推卡。
5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华配套设施及优质服务。
8、可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋（备用）。
9、由营销策划部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，并在开业期间推出优惠券。
12、凡在巴蜀风情开业期间：
（5日以内）
（1）凡在巴蜀风情开业期间,来店消费前100名的顾客,均可品尝到巴蜀风情指定的打折特色菜一款，赠完为止。
让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们特色的菜品\幽雅的环境\优质的服务,从而让消费者更深入了解我们餐厅，提升其印象和认知度.
二、开业活动布展方案
a）鼓号队一支、主持人1人、舞狮1-2匹、变脸1-2人、礼仪小姐6人
餐厅大门口搭建舞台，舞台尺寸为xx米与xx米,红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业”可用喷绘制作，大门口横跨xx米的充气彩虹门一座，音响功放设备一套（400w）,广场礼炮x门（含彩弹x发），广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的员工。
b）物品配置
a贵宾胸花若干
b签到台x个\签到笔5支（黑色）\签到本4个
c托盘x个
d红绣球x个绸布x米
e剪刀x把
以上属庆典公司自备物品
三、开业活动具体工作实施流程方案
所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:
00之前全部安装到位,并调试完毕,由筹备负责人检验.
8:
30-8:
50餐厅负责对活动现场全面清洁，仪式范围内不得任何杂物。
（负责人：
xx）
50-9:
00安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。
xx）9:
00-9:
20舞台、音响等设备最后一次调试。
9:
20-9:
30参加庆典仪式工作人员全部到位，放会场背景音乐。
0分钟；
礼仪小姐为贵宾佩带胸花,并协助签到。
（负责人：
10:
00-10:
10音乐停止,主持人宣布庆典开始,x门礼炮同响,鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红.（备用：
后台音响播放）（负责人：
xx）10:
10-10:
30两匹喜狮进行表演。
30-10:
40主持人宣布巴蜀风情开业庆典仪式正式开始，并介绍到位的主要领导和贵宾。
10：
40-10：
45主持人邀请第一位嘉宾致辞。
结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。
45-10:
50主持人邀请第二位嘉宾致辞。
50-10:
55主持人邀请第三位嘉宾致辞。
55-11:
00主持人宣布邀请董事长和x位指定贵宾一起剪彩；
在嘉宾讲话过程中，负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置，准备剪彩；
剪彩仪式进行中，鼓乐队演奏（后台音乐播放）欢快激越的乐曲，同时施放礼炮、、彩弹、冷焰火等。
11:
00-11:
10变脸人上台表演；
10-11：
25游戏活动
（猜歌游戏）邀请台下x名选手，由后台播放音乐、选手抢先举手猜歌，10首歌为限，最多者为胜；
（情侣、家庭默契游戏）绑气球两人三足赛跑，最快者且气球数完好数最多者为胜；
（菜品盲猜）邀请选手在规定时间内蒙眼尝特色菜并成功说出最多名字者获胜，3-5道菜；
备注：
获得胜利的选手可以获得巴蜀风情店在开业期间x元的代金券x张；
25-11:
35社区舞蹈文艺表演（可与西昌本地老年学校联系）11:
35-11:
45主持人宣布x门礼炮齐响,打出x发彩弹,鼓乐队（后台音乐）、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束。
45-11:
55巴蜀风情员工,带领众宾客入席,由董事长及总经理主持酒水答谢宴.
现场活动摄像全程跟踪，记录整个活动的精彩片段，并刻光盘；
开业庆典仪式圆满结束。
四、布展及营销活动费用预算方案
（一）、设备类：
a）彩虹门一座费用：
b）音响一套、话筒4个、支架x个费用：
c）舞台x米与x米含地毯费用:
d）后背景喷绘一块尺寸：
x米与x米费用：
e）礼炮x门（含彩弹x发）费用：
f）气球彩色数量：
x包费用：
g）红绣球绸布一块剪刀x把
h）花篮x个费用：
（二）、人员演义类：
1、鼓乐队x人x元/人
2、舞蹈队x人x元/人
3、主持人1人
4、舞狮x匹x元/人
5、变脸人x人x元/人
（三）、宣传费用：
1、宣传单x张
2、人偶宣传x人x元/人费用：
【篇三：
酒楼开业庆典策划案】
梦之享面馆开业庆典策划案
第一部分主题活动一、开业庆典捐赠
邀请各界领导为梦之享开业剪彩，举行海鲜珍品拍卖会，将所拍得款项当场捐赠予孤儿院，另外到场的每位嘉宾均可获得一份精美酒楼宣传画册及开业礼品。
二、美食评比活动
请当天来梦之享的消费者，评选当天的最佳美食。
每位参评者将获得梦之享的消费卷50元或开业礼品。
三、寻宝活动
活动当天，在xxx酒楼中，藏许多小礼品。
凡是找到礼品的消费者，都可获得该礼品。
四、开业优惠券
开业当天至一个星期内，在梦之享消费的宾客均可享受9折优惠；
在酒楼内单次消费达到2000元以上的宾客，可获得9折优惠卡，并可现时享受8.5折优惠；
单次消费达到3000元以上的宾客，可获得8.5折优惠卡，并可现时享受8折优惠；
单次消费达到5000元上的宾客，可直接成为的vip客户，vip客户可获得酒楼的8折优惠卡及后期的会员优惠活动，并可现实享受最低折扣7.5折优惠。
注：
（以上优惠以开业一个星期为限）
第二部分广告宣传一、广告作业计划1、媒体投放建议
（1）、平面媒体：
考虑到州内所有企事业单位必须订购本地报纸《xxx报》，故《xxx报》将作为平面投放的首选，形式以一定比重的软文结合图片进行宣传和造势。
本地自创导购杂志《领秀杂志》在本地有一定的宣传效果，它针对的人群大多以私企为主，故杂志作为平面宣传的辅助宣传，建议领秀杂志只作企业vi及宣传画册。
（2）、户外广告：
户外广告选择led滚动式户外投放，吸引过路客人。
另一户外广告为电梯间广告宣传，可针对性的选择市区内档次较高的几个小区进行投放，以吸引潜在的私人高端客户。
（3）、电话短信广告：
为了达到宣传造势效果，还可选择短信广告投放，可选择全州市政府、企事业单位、各商会会员、车牌号会员及一些高端客户进行短信广告投放，这样普及面、受众面都较广，可以起到很好的宣传效果。
（4）、酒楼现场包装：
店外悬挂式pop挂旗、彩旗、店门口的易拉宝和张贴式海报；
环城路口醒目的大型指示招牌，酒楼门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
1
第三部分基本内容一、活动规模
参加人数200位左右，现场布置以产生热烈隆重的庆典仪式气氛为基准，活动以产生良好的新闻效应、社会效益为目标。
二、活动场所酒楼内
三、举办时间
2011年11月11日
四、嘉宾邀请嘉宾邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环，为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函（重要嘉宾应派专人亲自上门邀请）。
嘉宾邀请范围：
a、政府重要领导
b、政府接待处负责人
c、合作单位各总经理、商会领导d、各行业办公室主任
五、庆典会场气氛布置
1、会场带pop彩旗悬挂、路边棕榈树金布包裹；
2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“xxxx海鲜酒楼开业典礼”；
3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个；
4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场;
6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队会前和庆典高潮结束时表演;
7、酒楼内设置嘉宾休息区，预备请贵宾就座;
8、环城路口布置一块大型灯箱指示牌，”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“xxxx海鲜酒楼热烈欢迎各位宾客的到来”，对来宾表示热烈欢迎;
9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
第四部分现场布置阶段工作安排
2
第五部分开业当天活动流程1、剪彩仪式
（基本内容：
醒狮--领导讲话--剪彩--海鲜珍品拍卖--捐款--宴请。
）
2、庆典活动程序：
xxxx海鲜酒楼开业庆典初定于2011年11月11日上午11点在xxx海鲜酒楼举行。
--9：
30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪;
--10：
10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作;
30庆典司仪（邀请电视台主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位;
--11：
00庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白;
--司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;
--庆典司仪宣布：
xxxx酒楼开业庆典开始!
（金鼓齐鸣10秒钟）;
--庆典司仪请醒狮队表演;
请讲话;
（公司领导）;
（贵宾）;
--庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;
--庆典司仪请出xxxx海鲜酒楼领导主持剪彩仪式。
--xxxx海鲜酒楼领导宣布：
xxxx海鲜酒楼新店开业!
（各位领导、嘉宾剪彩!
）--剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，南狮起舞，庆典形成高潮;
--司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池!
（开始拍卖）
--海鲜居领导将拍卖现款当场转增予孤儿院，xxxx海鲜酒楼承诺以后每月将支助孤独院元钱，以帮助这些孤儿得以健康快乐的成长。
--孤儿院领导上前结果赠款，并发表讲话;
请各位领导、嘉宾进入酒楼就餐!
--在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。
--庆典结束。
第六部分制作部分及费用预算3
4
升级会员 