事业单位招聘考试园艺基础知识精选试题及答案二Word格式.docx

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36.园艺植物根的变态主要有、、类

37.园艺植物的茎依据生长习性可分为、、、、

、。

38.园艺植物地上茎的变态有、、、。

39.园艺植物地下茎的变态有、、、。

块茎:

如马铃薯

根状茎:

如莲藕、生姜、菊芋、鸢尾、玉竹、竹等

球茎:

如慈姑、芋和荸荠等

鳞茎:

如水仙、百合和洋葱等。

40.园艺植物的芽依据芽的性质和构造分:

、。

41.园艺植物的芽依据芽的着生位置与发生状态分:

。

42.等的芽具有早熟性

43.成枝力是指。

44.园艺植物的叶片依据构成分为、。

45.园艺植物的叶片依据叶柄上着生叶片的数量分:

46.园艺植物叶的变态类型有、、、、。

47.园艺植物的花依据花的形态构成分为、。

48.园艺植物的花依据花的性型来分为、。

49.园艺植物花的性型及着生方式有、、。

50.园艺植物花的性型属于雌雄同花（两性花）:

51.园艺植物花的性型属于雌雄异花同株（单性花）:

52.园艺植物花的性型属于雌雄异株:

53.园艺植物中果实属于聚合果的是等。

54.园艺植物中果实属于复果（聚花果）的是菠萝、无花果等。

55.园艺植物中果实属于浆果的是等

56.园艺植物中果实属于核果的是等

57.园艺植物中果实属于仁果的是等

58.我国园艺生产发展历史很悠久，素有之称。

59.新疆素有‘瓜果之乡’的美称。

是我国和的栽培最早的地方。

60.园艺学主要分为、、和园林工程等学科.

61.苹果和梨的根系一年中有生长高峰。

62.园艺植物茎的分枝方式分为。

63.园艺植物花芽的类型分为

64.仁果类，葡萄，柑桔等果树的花芽为

65.核果类，瓜类等园艺植物的花芽为

66.苹果和梨花芽的分化时期多集中在。

67.桃和杏花芽的分化时期多集中在。

68.园艺植物花的授粉方式分为。

69.果实大小主要取决于

70.果实的生长曲线主要表现为

71.香蕉、菠萝等的果实属于。

72.具有异花授粉和异花结实特性的作物，栽培是必须

73.核果类和仁果类果树一般发生落果高峰。

74.园艺植物的休眠类型分为

75.园艺植物根据休眠的器官可分为两种。

76.果树休眠时低于7.2℃的累积时数称为。

77.在热带苹果之所以不能正常生长是由于。

78.果实中糖类物质有三种

79.果实中所含的有机酸有等

80.果实中所含的色素:

主要有等

81.一年生园艺植物的生命周期可分为

82.两年生园艺植物的生命周期可分为营养生长期和生殖生长期

83.两年生园艺植物的营养生长期可分为。

84.多年生园艺植物的生命周期可分为

85.园艺植物根据对光周期的反应可分为。

86.白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、莴苣、大葱、大蒜、唐菖蒲等为

87.菊花、一品红、扁豆、苘蒿、苋菜等为

88.可促进洋葱、大蒜鳞茎的形成；

促进草莓匍匐茎的生长。

89.可促进马铃薯、芋、菊芋等块茎的形成及萝卜、大丽花的根的膨大；

90.菊花、一品红为短日照，为使其提早开花，可通过。

91.唐菖蒲为长日照，为使其周年开花，可在温室中采用措施

92.园艺植物根据需水特性可分为。

93.果树中抗旱力强的是：

94.蔬菜作物中耗水多根吸水力弱的有：

95.蔬菜作物中耗水量少根系吸水力强的有:

：

96.园艺植物适宜的土壤条件是：

。

97.果树中：

等对不同土壤的适应性强。

98.二年生园艺植物春化的类型有

99.等属于种子春化型。

100.等属于绿体春化型。

101.蔬菜作物中抗寒力大小分别是：

＞＞

＞。

102.园艺植物生产上推广的品种有两种类型：

103.园艺设施类型主要有:

（1）

（2）（3）（4）

（5）

104.园艺植物的种子根据种子经贮藏后的发芽年限可分三类：

105.园艺植物种子常规的贮藏方法有：

106.园艺植物种子的播种方法有。

107.种子播种深度取决于：

108.果树嫁接的方法主要有：

109.果树枝接的方法主要有：

110.果树芽接的方法主要有T字形、嵌芽接、方块形芽接。

111.果树枝接的时期是在：

112.果树芽接的时期多集中在。

113.自根繁殖包括：

114.扦插繁殖的方法：

115.压条繁殖的方法：

116.分株繁殖的方法：

117.组织培养的方法主要有：

等。

118.园艺植物中：

采用实生繁殖。

119.园艺植物的栽植方式分为。

二、名词解释

1.实生根系：

由种子胚根发育而来的根系称为实生根系。

2.不定根：

园艺植物的侧根除从幼根轴上产生以外，还可由茎（枝）、叶、胚轴上产生，由此形成的根叫不定根。

3.气生根：

根系不向土壤中下扎，而伸向空气中，称为气生根。

4.芽的异质性：

枝条或茎上不同部位生长的芽由于形成时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽的生长势及其他特性上存在差异，称为芽的异质性。

5.单轴分枝（总状分枝）：

从幼苗开始，主茎的顶芽活动始终占优势，形成一个直立的主轴，而侧枝较不发达，这种分枝方式称为单轴分枝。

6.叶面积指数：

是指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值。

7.叶幕：

是指在树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。

8.花芽分化：

是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。

9.自花授粉：

自花授粉严格地说是指同一花中雄蕊的花粉落到自己的柱头上进行受精。

但在广义上说，同一品种内不同植株间的授粉也称为自花授粉。

10.常异花授粉:

在天然授粉情况下，以自花授粉为主，但天然异交率达到5%~20%。

11.受精:

花粉落到柱头上后便开始萌发出花粉管，花粉管通过花柱到达胚囊，实现精卵结合的过程。

12.生理病害：

由于物理、化学及生物等因素引起的代谢异常、组织老化、变质腐败等现象。

13.休眠期：

休眠期是指植物的芽、种子或其他器官生命活动微弱、生长发育表现停滞的时期。

14.长日照植物：

在较长的光照条件下（一般为12~14h以上）促进开花，而在较短的日照下，不开花或延迟开花。

15.物候期：

在年生长周期中，这种与季节性气候变化相适应的植物器官的形态变化时期称为物候期。

16.生态学分类：

根据园艺植物的生活型与生态习性进行的分类。

17.品种：

具有在特定条件下表现为不妨碍利用的优良、适应、整齐、稳定和特异性的家养动植物群体。

18.杂交育种：

通过基因型不同的类型间配子的结合获得杂种，对杂种进行培育选择以获得新的品种类型的方法叫做杂交育种。

19.遗传资源：

凡携带有不同种质（基因）的各种栽培植物及其近缘种和野生种都统称为植物种质资源。

20.植物引种：

把园艺作物的种、品种或品系从原有分布范围引入新的地区栽培，通过适应性鉴定，选择其优良类型繁殖推广的过程，称为引种（简单引种）。

21.选种：

是利用现有品种或类型在繁殖或生长发育过程中自然产生的遗传变异，通过选择、淘汰等手段培育成新品种的一种简便而有效的育种途径。

22.混合选种：

是根据作物的性状表现，从同一品种的变异群体中选出优良个体（单株。

单稳、单果或单菜）混合留种，将下一代播种在混选区里与原品种或标准品种进行比较鉴定。

23.组合育种：

通过基因型不同的类型间配子的结合获得杂种，对杂种进行培育选择以获得新的品种类型的方法。

24.回交：

将杂种再与亲本之一进行杂交称回交。

25.诱变育种：

人为地利用物理和化学因素，诱发植物体产生遗传性的变异，从变异体及其后代中经选择鉴定，培育出新品种的方法称为诱变育种。

26.品种权：

是由国家植物新品种保护审批机关依照法律、法规的规定，赋予品种权人对其新品种的经济权利和精神权利的总称。

27.保护地栽培：

是指在不适于露地栽培的季节或地区，利用特定的园艺设施，人为地创造适于作物生长发育的环境条件，从事蔬菜、花卉、果树、茶等园艺植物栽培的应用学科，又称为设施园艺。

28.阳畦:

在露地用土或砖筑成畦框，依靠阳光为热源，畦面上覆盖玻璃、薄膜等透光材料和草苫等保温材料，畦内冬春季节进行园艺植物育苗和生产的设施。

29.温床：

在阳畦中增加补充加温设备的保护地类型叫温床

30.日光温室：

是指前屋面覆盖材料为塑料薄膜，其光和热均来自太阳辐射，或只在最寒冷季节、灾害性天气进行辅助加温的温室。

31.地中传热：

温室内的热量一部分向地下传导，在土壤中经过横向传导到室外土壤中，这种现象叫地中传热。

32.缝隙传热：

有一部分热量通过温室的门窗、墙壁的缝隙、棚膜的孔隙，以对流的形式向室外传热，叫做缝隙放热。

33.伤呼吸：

由于受伤而引起呼吸作用的提高称为伤呼吸。

34.嫁接亲和力：

是指砧木和接穗经嫁接能愈合并正常生长发育的能力。

35.压条繁殖：

是在枝条不与母株分离的情况下，将枝梢部分埋于土中，或包裹在能发根的基质中，促进枝梢生根，然后再与母株分离成独立植株的繁殖方法。

36.喷灌：

又称人工降雨，它模拟自然降雨状态，利用机械和动力设备将水射到空中，形成细小水滴来灌溉的技术。

37.主干：

是指地面至第一层主枝之间的树干部分。

38.嫁接繁殖：

即人们有目的地将1株植物上的枝条或芽接到另1株植物的枝、干或根上，使之愈合生长在一起，形成1个新的植株。

39.出汗：

园艺产品在贮藏及运输过程中，当环境温度将到露点以下，过多的水汽会从空气中析出而在产品表面凝结的现象。

40.分株繁殖：

利用特殊营养器官来完成的，即人为地将植物体分生出来的幼植体，或者植物营养器官的一部分（变态茎等）进行分离或分割，脱离母体而形成若干独立植株的办法。

41.短截：

亦称短剪，即剪去一年生枝梢的一部分。

42.生物防治：

利用自然界生物间的矛盾，应用有益的生物天敌或微生物及其代谢产物，来防治病虫草害的办法。

43.呼吸漂移：

是指果实在某一生命阶段中呼吸强度起伏变化的总趋势。

44.跃变呼吸型：

果实在生长、发育和成熟期间其呼吸有显著上升、下降的变化。

.

45.非跃变呼吸型：

果实在生长、发育和成熟期间其呼吸一直缓慢下降，没有突出的呼吸高峰。

三、简答题

1.影响种子发芽的因素

休眠因素：

种子有生活力，但即使给予适宜的环境条件仍不能发芽，此种现象称种子的休眠。

种子休眠是长期自然选择的结果。

许多落叶果树的种子具有自然休眠的特性。

造成种子休眠的原因主要有种皮或果皮结构障碍、种胚发育不全，化学物质抑制等。

种子的休眠有利于植物适应外界自然环境以保持物种繁衍，但是这种特性对播种育苗会带来一定的困难。

种子需要在低温潮湿的环境中通过后熟过程才能萌发。

环境因子:

①水分：

种子吸水使种皮变软开裂、胚与胚乳吸胀，同时，透气性增加，酶活化起来，增强了胚的代谢活动。

②温度：

适宜的温度能够促进种子迅速萌发。

③氧气：

种子发芽时要摄取空气中的O₂。

④光照：

光照条件对种子发芽的影响因植物种类而异。

2.播种后的管理

（1）覆盖及灌水:

种子播人土中需要适宜的条件才能迅速萌芽。

发芽期要求水分足、温度高,可于播种后立即覆盖农用塑料薄膜，以增温保湿。

若土壤干旱，应适时喷水。

（2）间苗移栽:

出苗后，如果出苗量大，应于幼苗长到2-4片真叶时，间苗、分苗或直接移人大田。

（3）中耕除草:

为保持育苗地土壤疏松，减少水分蒸发，并防止杂草滋生，需要勤浅耕、早除草。

（4）施肥灌水:

幼苗生长过程中，要适时适量补肥、浇水。

3.嫁接的时期和主要方法

（1）嫁接的时期枝接的时期:

枝接一般在早春树液开始流动，芽尚未萌动时为宜;

芽接的时期:

芽接可在春、夏、秋3季进行，但一般以夏秋芽接为主。

绝大多数芽接方法都要求砧木和接穗离皮（指木质部与韧皮部易分离），且接穗芽体充实饱满时进行为宜。

（2）嫁接的方法芽接:

凡是用一个芽片作接穗的嫁接方法称芽接。

常见的”T”字形芽接、嵌芽接等。

枝接:

把带有数芽或1芽的枝条接到砧木上称枝接。

常见的枝接方法有切接、劈接、插皮接、腹接和舌接等。

4.园艺植物栽植的时期

（1）果树、观赏树木及木本花卉的定植时期视当地气候条件与树种而异。

北方落叶树种多在落叶后至萌芽前栽植，冬季严寒地区，秋栽易于受冻或抽条，以春栽效果好。

一般落叶木本类的果树、花卉在秋季植株落叶后或春季发芽前定植为宜。

常绿花卉、果树，在春夏秋都能移栽定植，以新梢停止生长时较好。

（2）蔬菜、草本花卉植物的定植时期变化较大，可根据需要和可能随时定植，但以春秋为主。

一般露地生产时，喜温性的作物只能在无霜期内栽植，春季露地定植的最早时期是当地的终霜期过后进行，而耐寒性的园艺作物较喜温性园艺作物能够提早1个月定植，半耐寒性作物较喜温性作物能够提早15~20d定植。

5.蔬菜的营养特点

蔬菜的种类繁多，对营养物质的需求也有差异，但总的来看，蔬菜生产是多肥栽培，科学施肥是保证其高产、稳产、优质的重要技术环节。

蔬菜在营养需求方面具有以下特点:

第一，蔬菜是喜肥植物，需肥量比大田作物多。

第二，蔬菜为喜硝态氮植物。

第三，蔬菜需钙量大

第四，蔬菜含硼量高，尤其是根菜类蔬菜。

6.蔬菜灌水的主要时期

（1）种子发芽期，要水-定的土壤湿度,满足种子吸水膨胀以后才可以完成内含物的转化利用，根系生长和胚轴生长都需要水分，水分不足势必影响出苗，所以播种前要充分灌水。

（2）幼苗期，叶片较小，蒸发量小，需水较少，但土壤的蒸发量较大，易引起土壤干旱，所以需水量很大。

（3）养分积累期，是植物积累并形成养分的时期，又是植株细胞体积增大的主要时期，此时植株生长最为旺盛，是需水量最大的时期，应勤浇水，多浇水，保证植株生长、养分积累的水分需求。

（4）开花期，对水分较为敏感，水分亏缺易引起落花落果，水分过多又会引起植株徒长，所以果实、蔬菜在开花初期应适当节制浇水，待第一茬果实坐果后再大量供水。

7.园艺植物灌溉的方法

（1）地面灌溉:

就是指将水引入种植园地表，借助于重力的作用，湿润土壤的一种方式，放又称为重力灌溉。

根据其灌溉方式，地面灌溉义分为全园漫灌、细流沟灌、畦灌、盘灌（树盘灌水）和穴灌等。

（2）喷灌：

喷灌具有适合各种地势、节省工地、不产生地表径流、节约用水，不破坏土壤结构等优点。

（3）滴灌:

即以水滴和小水流形式将水慢慢灌人植物根部土壤中，使土壤经常保持湿润，是一种直接供给过滤水（和肥料）到种植园土壤表层或深层的灌溉方式。

滴灌具有给根系连续供水，还可结合施肥，不破坏土壤结构，土壤水分状况稳定。

适宜各种地势，节约土地，省水、省工。

（4）地下灌溉:

就是土表层以下一定深度敷设有渗漏能力的管道，供水灌溉。

8.我国苹果主要产区

苹果在中国栽培较广，主要产区是渤海湾的山东、辽宁、河北;

黄河古道的河南、苏北、皖北、鲁南;

西北黄土高原的陕西、山西、甘肃、宁夏及新疆伊犁地区;

西南的云、贵、川暖地高山苹果区及东北、内蒙古的寒地小苹果生产区。

9.苹果根系生长特点

苹果根系生长一年中有3次高峰，当春季土温达3~4°

C以上时，根系开始生长，从新梢将近停止生长开始，到果实加速生长和花芽分化以前出现第2次生长高峰。

自9月上旬至11月下旬，由于花芽分化已到一-定程度，果实采收，养分回流积累，根系得到的营养增加，所以又出现第3次生长高峰。

当土温降到0°

C时停止生长被迫进入休眠。

10.苹果对环境条件的要求

（1）温度。

苹果在年平均温度7~14°

C地区适宜生长栽培。

（2）降雨量。

年降水量在450~800mm，且分布比较均匀可满足苹果生长发育的需要。

（3）光照。

苹果为喜光树种，年日照在2200~2800h的地区适宜苹果生长。

（4）.土壤。

苹果要求土曾深厚的土壤，深度达80~100cm，土壤含氧量要求在10%以上，苹果园土壤有机物质含量要求不低于1%，苹果喜微酸到重型的土壤。

（5）海拔。

海拔影响当地的温度、光照和水分等，从而影响果树的生长发育。

苹果栽培的适宜海拔高度为1600~2500m。

11.苹果施肥时期和方法

（1）施肥时期基肥一般在果实采收后，追肥一般有3个主要时期:

催芽肥在发芽前进行，以速效性氮肥为主;

花后肥以速效性氨肥为主;

保果肥在5月下旬到6月中旬进行。

施肥种类以氮、磷、钾配合为主。

（2）施肥方法。

王壤施肥应在根系集中分布区进行，常用环状施肥、放射沟施肥、条沟施肥、穴施、全园撒施等，灌溉式施肥，叶面喷肥。

12.苹果疏花疏果技术要点

（1）确定合理留果量的依据。

按叶果比、枝果比确定留果量是生产上常用的方法，也可按干周或干截面积确定留果量，Y=0.2c²

的计算公式，目前生产上普遍采用间距留果法，即在树冠空间上每隔一定距离留1个果实。

（2）疏花疏果的时期和方法。

疏花应在苹果花序分离后至开花期进行。

疏果一般从花后7d开始，花后21d内完成。

疏花疏果的方法分人工和化学两类。

13.苹果果实套袋技术特点

苹果套袋果实着色率高，色泽艳丽，果皮细嫩，光洁无锈，果点小，外观美，并且病虫害轻，农药残留量低，因此果实套袋是提高外观品质，生产绿色果品的一项关键技术。

（1）果袋选择。

（2）套袋时间和方法。

早熟、中熟品种落花后30d为套袋适期。

晚熟品种落花后40d为套袋适期。

（3）除袋时间和方法。

早熟、中熟品种宜在采收前15d左右，晚熟品种宜在采收前20~30d除袋。

14.桃自然开心形树形特点

干高30~50cm，无中心干，选留3个主枝，主枝着生角度45°

~60，各主枝向外延伸扩大树冠，每个主枝外斜恻枝2~3个，开张角度60°

~80°

，在主侧枝上培养各类结果枝组，树冠高度保持3~3.5m。

此形主要特点是骨架牢固，通风透光好、产量高、采收管理方便，但前期产量较低，常在3cm*4cm，4cm*5cm、5cm*6cm的株行距下采用。

15.桃对环境条件的要求

桃喜冷凉温和的气候，中国桃北方品种群适宜栽植的地区平均温度为8~14°

C,南方品种群为12~17°

C，桃在冬季需要一定量的低温才能完成休眠过程。

（2）光照。

桃为喜光树种。

（3）水分。

桃耐旱力强。

桃不耐涝，最怕水淹，缺氧死水连续淹3d，就会造成落叶和死树。

桃最适宜的土壤为排水良好、土层深厚的沙质壤土。

桃在微酸至微碱性土壤中都能栽培。

16.番茄对环境条件的要求

适宜生长的温度为20~25°

C，根系生长最适温度为20~22°

C，种子发芽的最适温度为25~30°

C。

生长发育需要30~50klx以上的光照强度。

番茄枝叶繁茂，蒸腾系数800左右，消耗水分多。

以土壤湿度60%~80%、空气相对湿度45%~55%为宜。

（4）气体。

番茄喜CO2，适宜的空气CO2浓度不低于300mg/压。

（5）土壤及营养。

喜肥耐肥，以土层深厚、排水良好、pH6~7的肥沃壤土栽培为好。

17.黄瓜的植物学特征

（1）根。

黄瓜根系入土浅。

（2）茎。

茎蔓性，一般长2~2.5m，茎上有卷须，可缠绕。

（3）叶。

叶掌状，单叶面积大，叶片薄而柔嫩，表皮生有刺毛，蒸腾作用强。

（4）花。

花生于叶腋间，基本为雌雄异花同株。

（5）果实和种子。

果实为瓠果，长棒形，一般每个果实内含100~300粒种子，种子扁平，黄白色。

18.菜豆的生长发育周期

（1）发芽期:

从播种到第1对基生真叶出现并展开，春季需12~15d，，夏秋需7~9d。

（2）幼苗期:

从第1对基生真叶展开到蔓生菜豆抽蔓前，约10~15d。

（3）抽蔓期:

从开始抽蔓到开花前，约30~40d。

（4）开花结英期:

从开始开花到生长发育终止，约30~60d。

19.白菜类蔬菜在生物学特性及栽培技术方面具有哪些共性?

（1）原产温带，喜温和气候。

（2）在低温:

下通过春化阶段，长日照下通过光照阶段，春季栽培易发生未熟抽苔现象，但各种类型通过阶段发育要求的条件有差异。

（3）都以种子繁殖，即可直播，又适于育苗移栽。

（4）都是异花授粉植物，有自交不亲合特性。

（5）具有共同的病虫害，应实行轮作倒茬。

20.芹菜露地栽培技术

（1）整地施肥。

前茬作物收获后施优质腐熟有机肥75t，草木灰，深翻地，整地作畦，平畦。

（2）定植。

秋芹菜一般从严霜期向前推80~90d为定植期，应选阴天定植，以利缓苗;

越冬芹菜在秋季日平均气温达13°

C左右时定植;

春芹菜在日平均气温达7°

C以上时定植。

（3）水肥管理。

经常小水轻灌，保持地面湿润。

（4）收获。

株高达60~100cm即可陆续收获。

21.葱蒜类蔬菜在栽培技术上有哪些共同点

（1）须根系，入土浅，分布范围小，吸水力弱，具有喜湿的生态特点:

根系受伤后易生新根，耐移植。

茎短缩为基盘。

叶鞘似茎，称之为假茎，叶表面覆有蜡粉，水分蒸发少，耐旱。

（2）喜冷凉气候，耐寒性强，耐热性弱，适于春秋季节种植。

（3）低温通过春化阶段，都为绿体春化型。

（4）有性繁殖或无性繁殖。

22.萝卜的生长发育周期

从播种至第1片真叶展开，约5~7do

从第1片真叶展开至破肚，约15~20d。

（3）莲座期:

从破肚至定撅，又称为叶片生长盛期，约15~20d，小型萝卜约5~10d。

（4）肉质根生长盛期:

从定撅至收获，约40~60d，小型萝卜10~15d。

（5）生殖生长期:

萝卜为种子春化型，在低温下通过春化后，长日照下抽薹开花，为一、二年生蔬菜。

从现蕾至开花约20~30d，花期约30~60d，从开花到种子成熟约30d左右。

23.马铃薯对环境条件的要求

芽条生长适温为13~18°

C，整叶生长以18~21°

C为宜，块茎膨大适宜温度范围为15~18°

C，块茎膨大适宜的土温为16~18°

马铃薯是喜光作物，短日照条件有利于块茎形成，在长日照条件下，可促