超市物品名称中英文文库Word文件下载.docx
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牛肉
StewingBeef小块的瘦肉
Steak&
Kidney牛肉块加牛腰
Fryingsteak可煎食的大片牛排
MimcedBeef牛绞肉
RumpSteak大块牛排
LegBeef牛键肉
OX-Tail牛尾
OX-heart牛心
OX-Tongues牛舌
BarnsleyChops带骨的腿肉
ShoulderChops肩肉
PorterHouseSteak腰上的牛排肉
ChuckSteak头肩肉筋
TenderisedSteak拍打过的牛排
Roll牛肠
Cowhells牛筋
Pigbag猪肚
HomeycomeTripe蜂窝牛肚
TripePieces牛肚块
Bestthickseam白牛肚
海产类
鱼:
Herring鲱
Salmon鲑
Cod鳕
Tuna鲔鱼
Plaice比目鱼
Octopus鱆鱼
Squid乌贼
Dressedsquid花枝
Mackerel鲭
Haddock北大西洋产的鳕鱼
Trout鳟鱼、适合蒸来吃
Carp鲤鱼
CodFillets鳕鱼块,可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃
Conger(Eel)海鳗
SeaBream海鲤
Hake鳕鱼类
RedMullet红鲣,可煎或红烧来吃
SmokedSalmon熏鲑*
Smokedmackerelwithcrushedpeppercorn带有黑胡椒粒的熏鲭*
Herringroes鲱鱼子
BoiledCodroes鳕鱼子
海鲜则有:
Oyster牡犡
Mussel蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab螃蟹
Prawn虾
Crabstick蟹肉条
PeeledPrawns虾仁
KingPrawns大虾
Winkles田螺、小螺丝
WhelksTops小螺肉
Shrimps小虾米
Cockles小贝肉
Lobster龙虾
蔬果类
蔬菜:
Potato马铃薯
Carrot红萝卜
Onion洋葱
Aubergine茄子
Celery芹菜
WhiteCabbage包心菜
Redcabbage紫色包心菜
Cucumber大黄瓜
Tomato蕃茄
Radish小红萝卜
Mooli白萝卜
Watercress西洋菜
Babycorn玉米尖
Sweetcorn玉米
Cauliflower白花菜
Springonions葱
Garlic大蒜
Ginger姜
Chineseleaves大白菜
Leeks大葱
Mustard&
cress芥菜苗
GreenPepper青椒
Redpepper红椒
Yellowpepper黄椒
Mushroom洋菇
Broccoliflorets绿花菜
Courgettes绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食
Coriander香菜
DwarfBean四季豆
FlatBeans长形平豆
Iceberg透明包心菜
Lettuce莴苣菜
SwedeorTurnip芜菁
Okra秋葵
Chillies辣椒
Eddoes小芋头
Taro大芋头
Sweetpotato蕃薯
Spinach菠菜
Beansprots绿豆芽
Peas碗豆
Corn玉米粒
Sprot高丽小菜心
水果类有:
Lemon柠檬
Pear梨子
Banana香蕉
Grape葡萄
Goldenapple黄绿苹果、脆甜
Grannysmith绿苹果、较酸
Bramleys可煮食的苹果
Peach桃子
Orange橙
Strawberry草莓
Mango芒果
Pineapple菠萝
Kiwi奇异果
Starfruit杨桃
Honeydew-melon蜜瓜
Cherry樱桃
Date枣子
lychee荔枝
Grapefruit葡萄柚
Coconut椰子
Fig无花果
其它
米:
Longrice长米,较硬,煮前先泡一个小时
Puddingriceorshortrice短米,较软
Brownrice糙米
THAIFragrantrice泰国香米*
Glutinousrice糯米*
*可在中国商店买到。
英国面粉
Strongflour高筋面粉
Plainflour中筋面粉
Self-raisingflour低筋面粉
Wholemealflour小麦面粉
糖
Brownsugar砂糖(泡奶茶、咖啡适用)
darkBrownSugar红糖(感冒时可煮姜汤时用)
Custersugar白砂糖(适用于做糕点)
IcingSugar糖粉(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层)
RockSugar冰糖
中国超市:
Noodles面条
Instant noodles方便面
Soysauce酱油,分生抽浅色及老抽深色两种
Vinger醋
Cornstarch太白粉
Maltose麦芽糖
SesameSeeds芝麻
Sesameoil麻油
Oystersauce蚝油
Pepper胡椒
Redchillipowder辣椒粉
Sesamepaste芝麻酱
Beancurdsheet腐皮
Tofu豆腐
Sago西贾米
CreamedCoconut椰油
Monosidumglutanate味精
Chineseredpepper花椒
Saltblackbean豆鼓
Driedfish鱼干
SeavegetableorSeaweed海带
Greenbean绿豆
RedBean红豆
Blackbean黑豆
Redkidneybean大红豆
Driedblackmushroom冬菇
Pickledmustard-green酸菜
Silknoodles粉丝
Agar-agar燕菜
Rice-noodle米粉
Bambooshoots竹笋罐头
Staranise八角
Wantunskin馄饨皮
Driedchestuts干粟子
Tigerlilybuds金针
Reddate红枣
Waterchestnuts荸荠罐头
Mu-er木耳
Driedshrimps虾米
Cashewnuts腰果
人体部位名称(中英文对照)
rib肋骨
backbone脊骨,脊柱
shoulderjoint肩关节
shoulderblade肩胛骨
breastbone胸骨
elbowjoint肘关节
pelvis骨盆
kneecap膝盖骨
bone骨
skeleton骨骼
sinew腱
muscle肌肉
joint关节
bloodvessel血管
vein静脉
artery动脉
capillary毛细血管
nerve神经
spinalmarrow脊髓
brain脑
respiration呼吸
windpipe气管
lung肺
heart心脏
diaphragm隔膜
exhale呼出
inhale呼入
internalorgans内脏
gullet食管
stomach胃
liver肝脏
gallbladder胆囊
pancreas胰腺
spleen脾
duodenum12指肠
smallintestine小肠
largeintestine大肠
blindgut盲肠
vermiformappendix阑尾
rectum直肠
anus肛门
bite咬
chew咀嚼
knead揉捏
swallow咽下
digest消化
absord吸收
discharge排泄
excrement粪便
kidney肾脏
bladder膀胱
penis阴茎
testicles睾丸
scroticles阴囊
urine尿道
ovary卵巢
womb子宫
vagina阴道
hair头发
forehead额
temple太阳穴
eyebrow眉毛
eye眼睛
ear耳朵
cheek面颊
nose鼻子
lip嘴唇
mouth口
chin下巴
baldhead秃头
wrinkles皱纹
crows-feet鱼尾纹
mole痣
Adamsapple喉
freckles雀斑
dimple酒涡
pimple粉刺
tooth牙齿
uvual小舌
tonsil扁桃腺
tongue舌decayedtooth龋齿
gum牙龈
palate上牙膛
incisors切齿,门齿
caninetooth大齿
premolars前齿
molars后牙
denlture假齿
mustache小胡子
beard山羊胡
whiskers络腮胡
sidebums鬓角
darkeye黑眼睛
broweye茶色眼睛
blueeye蓝眼睛
hazeleye淡褐色眼睛
almondeye杏仁眼
doubleeye双眼皮
upturnednose朝天鼻
aquilinenose鹰钩鼻
snubnose狮子鼻
bulbousnose球状鼻
Greciannose悬胆鼻
Romannose鹰鼻
kinkyhair卷缩发
wavyhair波浪发
straighthair直发
blondhair金发
thumb大拇指
forefinger食指
middlefinger中指
thirdfinger无名指
littlefinger小指
palm手掌
ball拇指腕掌
nail指甲
halfmoon甲晕
fist拳头
knuckle指关节
back手背
wrist手腕
elbow肘
armpit腋下
take拿在手上
have拿着
hold握住
grasp抓住,紧握
throw投掷
carry搬运
put摆放
push推
pull拉
make制作
break打破
catch抓住
point指着
scratch搔
pinch捻
flip弹
snap响指
raiseoneshand举手
waveoneshand摇手
stretchoneshand伸手
shakehandswithaperson与人握手
claponeshands拍手
foldonesarms交叉双臂
thigh大腿
knee膝盖
shank小腿
calf小腿肚
foot脚
instep脚背
toes脚趾
ankle踝
Achillesstendon跟腱
heel脚后跟
sole脚底
arch脚掌心
toddel蹒跚行走
stagger摇摇晃晃
trudge步履艰难
walkontiptoe蹑足而行
jog慢跑
dash猛冲
race赛跑
parade游行
jump跳跃
hop单脚跳
skip蹦跳
trip绊倒
slip滑跤
fall跌倒
limp跛行
crawl爬行
kneel跪下
sitcross-legged盘脚坐
standononeleg单脚站立
squat蹲
chase追