五年级上册健康教育教案Word格式.docx
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但是，在我们的生活中，也往往会出现这样的情况：
（出示不健康的生活方式）
（1）星期天，小丽看了一天电视。
（2）今天太热了，小红说：
“我要把雪糕吃个够”。
（3）昨天，王涛与李杰因为一件小事闹别扭，到现在还闷闷不乐呢。
2、师：
请同学们静心思考，想一想他们这样做对自己的身心健康有什么危害，他们又应该怎样做好呢？
师：
你想对哪种现象谈认识？
师：
看来，我们要学会宽容别人，体谅别人。
并善于与他人交流自己的心理，这样我们的心情会更舒畅，会更有利于我们心理健康。
3、师小结：
据健康专家介绍：
“一种言行坚持37次就会养成一种习惯”。
把好的习惯坚持下来，很有利于我们健康成长。
如果天天这样，年年这样，我们的生活就会充满快乐，充满阳光，从而健康一生。
（四）健康问题我行动
1、我是怎么做的？
（出示课件）
（1）学校举行广播操比赛，体育委员因为紧张喊错了口号。
（
）
（2）在街上看到小弟弟摔倒了。
（3）你被别人误会了。
（4）同学不小心踩脏了你新买的白球鞋。
（）
（5）在家和父母闹了矛盾。
（）
小结，看来咱们班的同学身上有许多优秀的品质。
2、夸夸我自己或我的同学
找找自身的优点或者是同学身上的优秀品质。
在小组中交流。
集体交流，。
师总结（课件展示）
勇敢乐观
开朗
坚强
热情大方
进取
自信
勤奋
认真
果断
独立乐于助人不怕困难
热爱生活渴望成功
乐于交往
这些优良的品质有助于心理健康。
（五）健康大使在行动
宣传一两条健康知识或者健康谚语宣传健康知识。
健康之八少八多（课件展示）
少肉多菜
少盐多醋 少衣多浴 少糖多果
少食多嚼 少车多步 少忧多眠少愤多笑
（六）向不健康行为告别
想想自己一天的生活，找出自己身上存在的不健康的生活方式，提出改进的意见。
（运用掌握的知识，解决自身的不健康行为，学以致用。
（七）健康行动
教师引导：
健康的生活方式每个人都希望拥有，可关键在于谁有毅力能够坚持并形成生活习惯。
1、同学们，你们有信心慢慢养成这样的生活习惯？
你打算怎样做呢？
2、建立健康生活小档案，便于自己反思和别人监督，不断调整自己，逐渐形成健康的生活方式。
板书设计健康生活小档案
优秀品质
习惯健康生活每一天---身体健康--心理健康
合理营养与食品安全第18节
一、知识与技能：
1、举例说出什么是合理营养；
怎样做到合理营养。
2、关注食品安全；
掌握食品安全的有关知识。
3、尝试设计一份营养合理的食谱；
4、认同环境保护、食品安全、健康之间的统一性。
5、训练语言表达能力、交流合作能力。
学会将知识应用于生活实践的技能。
二、过程与方法：
1、分析生活中常见的不合理饮食现象，尝试透过现象看本质，明确什么是合理膳食。
2、观察中国居民“平衡膳食宝塔”的图片，讨论、分析五类食物大致百分比，学会通过解读图片获得知识。
3、指导学生分析怎样为家人设计一份合理的午餐食谱。
4、指导学生为家人的健康提出合理化建议。
5、通过见证食品安全事件，引发对食品安全的认识，关注生活中怎样注意食品安全。
三、情感态度与价值观：
1、认同良好饮食卫生习惯的重要性，促进良好饮食习惯的养成；
确立积极、健康的生活态度；
2、通过为亲人设计一份营养合理的午餐食谱，培养关注他人的饮食和健康的思想情感。
3、通过关注生活中的食品安全事件及有关注意事项，使学生认识到知识、社会、生活的统一性，从而激发学生学习生物的兴趣，使他们知道知识来源于生活，服务于社会。
学情分析
本节知识与学生自身健康密切相关，学生有感性认识。
但现学生大都是“衣来伸手、饭来张口”，生活实践能力都较差。
据此本节课教学定位于对学生进行实践能力的培养和情感体验的升华。
提前布置学生利用网络媒体等查找有关合理营养的知识，布置观察生活实践，增加生活常识性知识。
通过为亲人设计食谱，鼓励他们亲自到市场购买原材料，在家长的协助下亲自烹饪，提高他们的生活实践能力，并通过此活动学会关爱身边亲人。
同时通过关注食品安全的真实事件，引起学生对食品安全的重视，从而在生活中关注食品安全，关注家人健康。
重点难点
1、怎样做到合理营养。
掌握食品安全的有关知识
3、指导学生尝试设计一份营养合理的食谱；
教学过程
活动1
课前准备：
收集资料
师生互动
组织学生组建合作小组；
搜集有关合理营养和食品安全方面的信息；
同时开展社会调查；
收集2～3种食品的包装袋或包装物带到教室。
主题一：
我国的膳食指南
创设情境
引导探究
教师展示：
利用多媒体展示几组有关饮食与健康关系的图片。
例如，挑食、偏食、不吃早餐等。
学生针对图片中的现象结合课前搜集有关合理营养的信息展开讨论。
学生观察与思考：
1、想一想图中这些现象有没有发生在你自己的身上？
2、这些做法是否正确？
为什么？
3、青少年应该怎样合理安排饮食？
讨论之后，学生交流看法，提出正确的观点。
中国居民平衡膳食宝塔图。
学生观察与探讨：
如果你是一名营养师，你会提出哪些符合中国人饮食习惯的膳食建议？
讨论后，学生自己归纳出《中国居民膳食指南8条建议》
实践体验：
举行一场设计比赛
请同学们运用所学的知识，结合实际情况，每人为家长设计一份营养合理的“一日食谱”，并尝试提出一个主题鲜明、类似广告词的食谱名称。
教师提示：
1、在每天摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量分别占30%、40%、30%。
2、参照“平衡膳食宝塔”，设计时应考虑常吃食物的种类、营养成分、价格，以及中老年人的健康状况和饮食习惯等。
比赛规则：
采用答辩的形式，先组内评比，再组间交流，最后采用无记名投票的方式评选出全班的“最优食谱”和“最佳营养师”。
实践调查
交流汇报
主题二：
关注食品安全
学生展示：
课前收集的有关食品安全的资料。
如媒体上曝光的劣质奶粉、毒酒和黑心肠等不安全食品及食物中毒事件。
食品安全与健康密切相关，那么你知道食品中可能存在哪些不安全的隐患吗？
你怎样了解日常生活中的食品安全状况？
学生展示并解说食品安全调查报告。
学生可能提出质疑和困惑：
食物中的添加剂、食用色素和香精等成分对人体健康有害吗？
什么是绿色食品？
交流探讨，答疑解惑。
探究情境创设：
你想了解目前我市的食品安全状况吗？
请你根据已有的知识经验，设计调查方案，充分利用各种资源，合理分工，团结协作，共同完成食品安全状况的探究活动。
探究问题提示：
1、你最关心哪些食品的安全状况？
2、在日常选购包装食品时怎样判断它是否过期？
3、购买蔬菜、鱼肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？
4、怎样才能预防食物中毒？
探究活动指导：
1、组织学生以组为单位，根据探究提示，设计调查表，鼓励学生深入超市、食品商店和农贸市场进行市场调查，亲身体验，了解各种食品的安全状况。
2、教师提示学生调查时要向家长、售货员、食品卫生监督、检查人员等了解购买非包装食品应注意的问题以及识别有害食品的方法，同时建议学生拟订调查提纲，将实践过程和调查结果做详细记录，撰写《我市食品安全状况和建议》的调查报告并认真保存，为课上全班交流做好准备。
小组汇报展示：
出示2-3种被调查食品的包装物（有条件的可以出示食物样品），汇报调查结果，并认真进行剖析，提出改善建议，探讨预防食物中毒的方法，了解什么是绿色食品。
组间互评：
小组间展示调查报告，全班同学对调查方法，调查过程的客观性、科学性进行评价。
评出哪个小组的调查结果最真实、最可靠，哪个小组提出的改善建议最合理？
教师总评：
从调查报告的设计、调查过程、调查方法的选用以及在整个探究过程中学生表现出的合作态度、创新精神和道德修养等进行有针对性的评价。
思想感悟总结提升。
问题设置：
据调查：
现在的许多疾病如癌症、脑血管病的发生已经趋向年轻化，而其原因是食品受到环境的污染。
你对此有何看法？
作为新世纪的小主人，你将为促进人类的健康饮食做出哪些努力？
学生感悟：
环境、食品与健康三者是密不可分的。
要想保证食品对人体无害，就必须从整治环境、保护环境开始。
比如开发绿色食品、无公害食品、不乱到垃圾和污水、不乱用化肥、农药和除草剂等。
养成良好的饮食卫生习惯第19节
教学目标：
1、了解饮食卫生知识，生活中学会健康饮食，并注意饮食卫生。
2、认识到饮食卫生习惯的重要性
让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。
让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。
教具准备：
多媒体、图片、小黑板。
教学过程：
一、教学导入
同学们，在上课之前我先给大家看几张照片（出示照片），很好吃！
今天我们讲的内容就跟吃有关系。
看完图片，有什么感受吗，谁来说一下？
（学生回答）。
就像片中说的：
现在的都市人，我们还有什么食物是安全的，而作为我们自己的主人，是否也应该对自己的安全负责呢？
因此，从每天的饮食开始，我们应该有一个健康的饮食卫生习惯。
二、探求知识
（一）、教师：
什么是健康的饮食卫生习惯？
找同学来说一下。
学生回答：
小结：
所以说健康的饮食生活习惯有很多。
如：
饭前便后要？
不要喝生水，特别快到夏天了，生水里有很多细菌，我们看不到的虫子，很不卫生。
。
教师：
那不好的饮食卫生习惯有哪些？
谁来说一下
病从口入，不好的饮食卫生习惯有很多，如……（总结）
（二）、抢答环节
现在我们了解到了不少的饮食健康的知识，接下来我就考考大家了。
下面我们分成两组，男生一组，女生一组。
抢答问题。
我这里总共有三道题，答对者加一分，多者获胜，看完每道题大家两分钟的考虑时间，可以讨论。
我说开始，大家抢答。
第一题：
早上时间太紧张，可以不吃早餐。
”对吗？
经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。
而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。
长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，好象牛奶加面包或者鸡蛋更好。
第二题：
一日三餐那一餐最主要？
上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。
而晚餐吃的太多，会引响睡眠。
所以不要吃的太饱。
但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地，还要学习，那晚餐要吃得较好。
I
所以说，我们从他给出的答案中看出，他也没具体说出哪一餐最重要，而是告诉我们每一餐的重大作用，因此说，一日三餐中哪一餐最重要？
接下来我们来看最后一题：
小明拿着饭碗睁大眼睛，正在看电视，对吗？
（学生回答）
吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。
看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。
这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？
所以一定要养成良好的饮食习惯。
教师：
宣布比赛结果，并找同学谈感想。
回答得很好，希望大家在日常生活中加以实践！
（三）、搞好卫生从我做起
1、
你吃过小地摊吗？
感觉怎么样？
2、你感觉卫生吗？
有哪些隐患？
教师小结：
小地摊虽然好吃，但是要以牺牲我们的身体健康为代价的话，那就得不偿失了。
1、按时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。
2、饭前便后应洗手，饭后不做剧烈运动。
3、保护牙齿。
4、不买路边摊上的食品。
选购食品时，不买这些产品：
没有商标、没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整。
5、预防食物中毒，学会辨别蘑菇，不吃不清洁的或变质的食物如：
隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。
6、买回家中的食物，应分类分区存放；
生、熟食分开。
7、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗涤干净。
水果洗净削皮后食用。
8、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必须洗净、消毒。
四、课堂总结。
吸烟的危害第20节
知识目标：
了解吸烟产生的烟雾中含有的主要有害物质；
知道吸烟对人体健康的危害。
能力目标：
培养利用信息分析问题，解决问题的能力。
情感目标：
使学生明白吸烟对人体的危害，树立“拒绝吸烟”的健康概念，进一步增强学生自我健康的意识。
吸烟对人体的危害。
教学媒体
多媒体课件，视频剪辑，图片等。
教学过程
（一）健康导航：
同学们，“身体是革命的本钱”，只有健康的身体，才能创造出更美丽的人生。
看到同学们个个精神抖擞，身体棒棒的，老师真是高兴。
可是你们知道吗我们身边还有很多影响我们健康的事物呢。
今天老师就带来了一种。
（出示实物烟）大家说这是什么？
（二）创境激趣，揭题生疑：
同学们，在公共场所，我们经常看到这样一些标志。
（出示多媒体课件）你们知道这些标志的含义吗？
在《小学生日常行为规范》中也规定学生不准吸烟。
为什么要禁止吸烟呢？
吸烟对人体健康有多大危害呢？
今天我们就一同来探讨一下吸烟的危害。
板书：
吸烟的危害
（三）提供信息，探究实质：
投影：
中国是全球最大的烟草生产和消费国，63％的成年男性和4％的女性吸烟，总数超3．2亿人。
中国每天有2000人因吸烟而死亡，如果目前的状况持续下去，到2050年每天将有8000人死于吸烟，每年将达300万。
问：
吸烟为什么会危害健康?
答：
香烟燃烧时产生对人体有害的物质。
尼古丁
烟焦油
一氧化碳
放射线
苯丙芘
讲述：
据科学家检测，香烟燃烧时产生多种有害物质，主要是烟碱（即尼古丁）、烟焦油和一氧化碳。
尼古丁是一种剧毒物质，实验证明，一支香烟所含的尼古丁为5至15毫克，足可毒死一只老鼠。
20支香烟的尼古丁可毒死一头牛。
（四）实例分析，内化发展：
1、吸烟对人体又有哪些危害呢？
小组内讨论交流
小组代表发言
同学们的知识真丰富，知道的这么多。
投影图片：
讲述
（1）诱发呼吸道疾病
烟雾中的有毒物质进入人体呼吸道后，对呼吸道粘膜产生严重的刺激，长期刺激的结果就容易引起的咳嗽、多痰和慢性支气管炎，以致肺气肿，肺心病、肺癌。
（2）冠心病发病率高
大量吸烟比不吸烟者的冠心病发病率高26倍以上。
烟草燃烧时释放的烟雾中与冠心病有关的化学物质有10余种，能激惹和加重冠心病发病的主要成分是尼古丁和一氧化碳。
（3）致癌、致畸
经常吸烟的人肺癌发病率高；
怀孕的母亲吸烟可导致胎儿畸形。
（4）使人早衰
由于烟中含有一氧化碳等有害物质，可影响血液中血红蛋白的携氧功能，使机体供氧不足，全身各器官的功能下降，引起早衰。
（5）影响智力、个性
大量的尼古丁会直接损害脑细胞，使大脑机能衰退、注意力分散、失眠、头痛等症状。
2、吸烟还有其他危害吗？
污染环境
浪费金钱
引起火灾
……
3、青少年吸烟危害是否更大？
投影讲解
青少年正处在身体发育时期，各器官组织比较娇嫩，功能还不十分稳定，对外界不利因素的抵抗力较差，对疾病的易感性较强，据统计，开始吸烟的年龄越小，患病率和死亡率越高。
因此，青少年吸烟危害更大。
（五）动手动脑，明理导行：
同学们，每年的5月31日是“世界无烟日”，宋庆龄基金会曾向全国青少年发出号召：
“不吸烟、不卖烟、劝一名亲属戒烟”，得到了广大少年儿童及全社会的响应。
青少年正处在生长发育期，吸烟会降低记忆力，分散注意力，影响身体正常发育和学习。
因此，我们不但自己不吸烟，而且要积极宣传吸烟的危害，倡导戒烟，做一个精神文明的好公民。
对不对？
那么我们群策群力，想一想可以利用什么方式来宣传呢？
学生动手：
制作宣传漫画、写标语、写倡议书等
（六）课堂小结,课外延伸：
1、本节课的学习让我们充分认清了吸烟的危害。
禁止吸烟是社会、学校、家庭和个人的精神文明建设的一项重要内容，积极开展“吸烟危害健康”的宣传活动是每个青少年的义务和责任。
大家在学习中认真、积极，希望大家在今后积极开展“吸烟危害健康”的宣传活动，促进社会主义精神文明建设的开展，为提高中华民族的健康水平而作出自己应有的贡献。
2、课后宣传自己的制作。
诱发疾病
有害物质:
危害：
苯丙芘
远离毒品
珍爱生命第21节
学生的情况分析：
本课的教学对象是五年级学生，五年级学生身心已经有一定的发展，并且已经初步具备了独立思考、辨别是非等能力。
但处在这个年龄阶段的学生好奇心特别强，好学善模仿，独立辨别是非的能力还比较弱，对学校的教育容易接受，但也容易受不良思想的影响，他们的行为带有很大的盲目性、偶然性，可塑性较大。
而我们所在的地区，外来人口多，学生来自全国各地，学生接触的人员复杂，学生中也存在吸烟、喝酒的现象，因此让学生及时的了解毒品的危害，克服好奇、好玩、试一下无所谓的想法，强调“千万别试”，“一失足成千古恨”，则显得更为重要。
教学方式与教学手段说明：
以课堂教学为主，主要采用讲授法、讨论法，探究法，创设情景，并借助网络，多媒体等教学手段，指导学生观察，分析，探究，研讨，活动，知道毒品危害，懂得一些自我保护的常识和远离毒品的方法，树立从自己做起，远离毒品的健康意识。
教学准备
①学习环境、需要的物质条件：
多媒体。
②搜集有关毒品危害的资料
（一）知识与能力
1、初步了解毒品的种类以及对个人、对家庭、对社会的危害。
2、懂得一些自我保护的常识和远离毒品的方法，自觉养成健康的生活方式。
（二）情感、态度与价值观
1、痛恨毒品带给人类的危害。
2、愿意远离毒品，过健康生活。
（三）过程与方法
教学过程上，首先视频导入，认识毒品；
然后通过媒体、案例等，感知毒品危害，痛恨毒品；
进而认识到烟酒伤身，拒绝“吸饮”；
最后在行动上远离毒品，过健康生活，这样使教学活动逐步深化。
在教学方法上,运用网络、媒体、资料、图片、实例，通过观看、探究、研讨等，突出教学重点，达到教学目标。
（一）视频导入，认识毒品。
1、同学们,还记得这学期五年级社会课第一课是什么内容吗？
老师给同学们带来了虎门销烟电影片段，同学们一定很想看。
（播放多媒体电影《虎门销烟》片段）
同学们,看了这个场面,你想到了些什么?
林则徐虎门销烟过去了169年，在当今社会，有没有类似于鸦片并使人成瘾、危害生命的毒品呢？
2、播放课件，认识毒品种类，倾听医生忠告。
请学生根据上节课学习的知识，通过图片辨别毒品，说出名称，听了医生的忠告你有什么想法？
3、教师：
这些毒品产生于看似美丽的花朵，而且有时他们还会有令人眼花缭乱的外包装，可是正是这些不起眼的东西给全世界造成了严重的危害，已成为人类共同的敌人。
那么，到底毒品有哪些危害，人们又是怎样染上毒瘾的呢？
这节课我们就一起来认清毒品的危害，远离毒品，维护健康。
（二）感知危害，痛恨毒品。
1、给学生充分阅读时间，学生通过在计算机上浏览“远离毒品，维护健康”网站中关于一些吸毒者惨状的图片，案例，视频，了解毒品对个人，对家庭，对社会的危害。
2、了解了有关毒品的知识以及危害性，请同学们谈谈自己的感受。
3、教师结合学生回答归纳：
毒品摧残人的身体，毒品破坏家庭生活，毒品危害人类社会。
我国吸毒者中青少年吸毒人数比重较大。
4、探究青少年吸毒的原因，并提出问题：
你们觉得青少年在什么心理下走上吸毒的道路的？
请你和小组的同学探讨一下？
无知好奇；
上当受骗；
盲目追求享乐与来自同伴的不良影响；
生活事业受挫；
逃避现实；
逆反心理等等。
5、你知道下面问题的答案吗，请你和小组的同学讨论一下？
1）吸一两次会上瘾吗?
2）吸毒可以治病吗？
3）瘾发作时吸毒者有哪些表现？
成功戒毒者有多少？
4）如果你有足够的钱，你会吸毒吗？
5）如果有人对肥胖的你说“吸毒可以减肥”，你会尝试吗？
6、小结：
同学们做法是正确的。
对于毒品一定要拒绝。
（三）烟酒伤身，拒绝“吸饮”
1、我们刚才认识了毒品的危害，其实在我们的生活中还存在着很多的杀手：
比如烟和酒。
我们来听听《两支香烟的对话》，教师播放媒体课件。
2、听了他们的对话，我们应该怎么做呢？
（拒吸第一支烟）
3、酗酒对我们我们青少年的身体又有怎样的伤害呢？
请同学告诉大家。
4、在这次活动中，同学们画了不少宣传画，可以给大家展示一下。
请同学们介绍自己的设计意图。
看了同学们的画，我知道大家都会做一个文明的小学生。
其中也包括不要吸烟，饮酒。
5、做不吸烟不酗酒的新一代签名活动。
（认识吸烟、酗酒的危害，在活动中强化远离）
（四）远离毒品，健康生活
1、同学们刚才学习了不少的知识，下面我就来考考大家，遇到下面的情景，你会怎么办？
课件创设情景，学生讨论。
2、同学们，生命是宝贵的，为了我们的健康。
我们一定要拒绝诱惑，远离毒品，过健康的生活。
3、请把你的想法和做法写在宣传画上。
4、播放网络禁毒歌曲《远离你》，学生跟唱。
5、最后，同学们还要记住两个日子：
5月31日，世界无烟日。
6月26日，国际禁毒日。
通过课后的小调查问卷获得这个信息。
通过本节课学习，你有什么收获？
是否喜欢这种学习方式？
远离毒
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