南开17春学期《茶文化赏析》在线作业满分答案.docx
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南开17春学期《茶文化赏析》在线作业满分答案
17春学期《茶文化赏析》在线作业
试卷总分:
100得分:
100
一、单选题（共20道试题,共40分）
1.清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？
（）
A.皎然
B.卢仝
C.陆羽
D.赵佶
满分：
2分
正确答案:
A
2.在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具？
A.秦朝
B.魏晋时期
C.唐宋时期
D.明清时期
满分：
2分
正确答案:
C
3.极富盛名的日本茶道源于哪里？
A.中国
B.阿根廷
C.印度
D.英国
满分：
2分
正确答案:
A
4.一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
以上文字出自哪首茶诗？
（）
A.《走笔谢孟谏议寄新茶》
B.《谢木韫之舍人赐茶》
C.《饮茶歌诮崔石使君》
D.《一字至七字诗?
茶》
满分：
2分
正确答案:
A
5.哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？
A.日本
B.韩国
C.英国
D.中国
满分：
2分
正确答案:
D
6.哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢？
A.秦朝
B.魏晋南北朝
C.宋朝
D.唐朝
满分：
2分
正确答案:
C
7.日本正宗茶道是谁创立的呢，并提出“和静清寂”的茶道精神？
A.最澄
B.千利休
C.荣西禅师
D.陆羽
满分：
2分
正确答案:
B
8.黄山毛峰茶所透出的茶韵是什么?
A.岩韵
B.幽韵
C.冷韵
D.雅韵
满分：
2分
正确答案:
C
9.下列选项中不属于《大观茶论》概括的茶道精神是？
A.致静
B.致清
C.导和
D.修身
满分：
2分
正确答案:
D
10.白族特色的调饮饮茶方式是？
A.三道茶
B.奶茶
C.竹筒茶
D.盐茶
满分：
2分
正确答案:
A
11.文学史上第一篇以茶为题材的散文是？
（）
A.孙楚的《出歌》
B.西晋杜育的《荈赋》
C.王微的《杂诗》
D.晋宋时期的《搜神记》
满分：
2分
正确答案:
B
12.《山窗清供》的作者是谁？
A.朱星诸
B.陆羽
C.薛怀
D.皎然
满分：
2分
正确答案:
C
13.诗人朱星诸所题六言诗一首：
“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。
”下列画中题了此诗的是哪一幅？
A.《萧翼赚兰亭图》
B.《山窗清供》
C.《事茗图》
D.《调琴啜茗图卷》
满分：
2分
正确答案:
B
14.茶韵中音韵是指什么?
A.茶叶的声音
B.泡茶的声音
C.铁观音的观音韵
D.乌龙茶的韵味
满分：
2分
正确答案:
C
15.以下不属于乌龙茶的选项是？
A.大红袍
B.铁观音
C.大叶乌龙
D.正山小种
满分：
2分
正确答案:
D
16.黄茶的最大特点是？
A.黄汤
B.黄叶
C.高香持久
D.绿叶红镶边
E.汤色清亮
满分：
2分
正确答案:
A
17.苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的仙山灵草湿行云,其中灵草是指什么?
A.茶芽
B.灵芝
C.金银花
D.野菊花
满分：
2分
正确答案:
A
18.以下与茶相关的养生思想，哪一项不属于道家提出的呢？
A.尊人
B.虚无
C.贵生
D.无己
满分：
2分
正确答案:
B
19.茶韵中的韵味是按照什么而分的?
A.气味
B.味道
C.形状
D.茶叶的特质
满分：
2分
正确答案:
D
20.我国近代的茶文化复苏是在哪一时期？
A.上个世纪八十年代
B.上个世纪九十年代
C.上个世纪七十年代
D.上个世纪六十年代
满分：
2分
正确答案:
A
二、多选题（共10道试题,共20分）
1.白族三道茶中的“三道”分别是指什么？
A.“苦茶”
B.“糖茶”
C.“回味茶”
D.“得道茶”
满分：
2分
正确答案:
ABC
2.下列选项中属于茶的别称的是哪些？
A.槚
B.蔎
C.茗
D.荈
满分：
2分
正确答案:
ABCD
3.下列选项中属于茶韵的是？
A.陈韵
B.香韵
C.音韵
D.雅韵
满分：
2分
正确答案:
ACD
4.紫砂茶具泡茶特点是什么？
A.有特殊的香味
B.泡茶无熟汤味
C.能保真香
D.传热慢不烫手
满分：
2分
正确答案:
BCD
5.以下哪些选项体现了《大观茶论》中强调茶的精神和美学？
A.清
B.和
C.烈
D.韵
满分：
2分
正确答案:
ABD
6.下列艺术作品中，与茶有关的是？
A.《萧翼赚兰亭图》
B.《山窗清供》
C.《事茗图》
D.《仕女图》
满分：
2分
正确答案:
ABC
7.我们常说的饮茶方式有哪几种？
A.清饮
B.调饮
C.煮茶
D.煎茶
满分：
2分
正确答案:
AB
8.饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭，大致说来，有哪几种观点？
A.三国说
B.先秦说
C.西汉说
D.魏晋说
满分：
2分
正确答案:
ABCD
9.下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是？
A.致静
B.致清
C.导和
D.韵高
满分：
2分
正确答案:
ABCD
10.千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？
A.清
B.静
C.和
D.寂
满分：
2分
正确答案:
ABCD
三、判断题（共20道试题,共40分）
1.“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。
”这是张大复在《梅花草堂笔谈》提到的。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
B
2.楚云散尽，燕山飞雪，江湖归梦，从此祛机。
是黄庭坚写的一首与茶有关的诗。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
B
3.泡饮时，取茶叶入茶壶、茶杯，开水冲泡，留下茶渣不食，进入完全的”调饮法”。
而清代则更加普及和发展了调饮法。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
A
4.卢仝，唐代诗人，号玉川子，济源（今河南）人。
卢仝一生爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
B
5.泡茶用水最好选“活”、”甘”、”清”、”轻”之水，就是说水品为活水，水味要甘甜，水质要清净，水质为软水。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
B
6.所谓茶马古道，实际上就是一条地道的马帮之路，只限于茶马互易。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
A
7.唐伯虎一生爱茶，与茶结下不解之缘。
他爱茶，喝茶写茶画茶，《事茗图》是他茶画中一幅体现明代茶文化的名作。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
B
8.很多的道家高人都把茶当作忘却红尘烦恼，逍遥享乐的一大乐事。
对此，道教南宗五祖之一的陈楠（泥丸），在《水调歌头?
咏茶》一词中描述得很妙。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
A
9.现今流行的六大茶类都是在唐朝基本形成的。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
A
10.自从唐代茶圣陆羽首开中国茶道之先河，茶道一直是中国茶文化的核心内容。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
B
11.茶最初的利用方式主要是药用和食用。
当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
B
12.正因为道家“天人合一”的哲学思想融入了茶道精神之中，中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
B
13.世人总结，茶韵中有音韵、岩韵、陈韵、雅韵、冷韵、幽韵之分。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
B
14.茶即是一种中正平和之物，通过煮茶品茶能平和人的心情，茶能消除人的烦恼。
唐人裴汶对茶性的体验为“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和”。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
B
15.唐代诗人元稹，与白居易交好，常常以诗唱和，所以人称“元白”。
元稹有一首宝塔茶诗，题名《一字至七字诗?
茶》。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
B
16.晋宋时期的《搜神记》、《神异记》等志怪小说集、孙楚的《出歌》、张载的《登成都白菟楼》、左思的《娇女诗》、王微的《杂诗》是早期的涉茶诗。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
A
17.茶马古道的线路有且只有一条，现在我们已经无法看到其往日的光辉了。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
A
18.第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的是日本留学僧人千利休。
他于公元805年将茶种带回日本。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
A
19.自上个世纪八十年代以来，伴随着我国社会经济的快速发展，茶文化才得以逐步的恢复与发展。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
B
20.茶一开始是被人们食用的，饮用在食用的基础上形成，茶的利用方式也就是饮用和食用。
A.错误
B.正确
满分：
2分
正确答案:
A
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