江苏教育出版社小学六年级上册科学教案文档格式.docx

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4.谈话：

假如让你进一步对水样进行观察，你想借助什么工具?

（引导学生明白要想观察极微小的、肉眼看不到的物体要借助工具——显微镜）

5.激趣：

取一滴水放在显微镜下，水滴里有什么？

这将是怎样一个世界呢？

二、引导学生了解显微镜的基本构造

1、讲述：

既然我们想借助显微镜来做进一步的观察，下面就先来了解显微镜的基本构造。

2、学生认识显微镜的基本构造及各部分的作用。

3、教师示范使用方法。

强调轻拿轻放。

4、使用显微镜观察时，教师强调以下几点：

（1）、反光镜不能直接对着太阳，否则会伤害眼睛；

（2）、使用时要小心，镜头不要碰着玻片；

（3）、不能用手触摸目镜和物镜。

三、组织学生借助显微镜观察水样

1、谈话：

显微镜下，水滴里到底会有什么?

让我们一起细心、耐心、认真地来观察一滴水，看看你能发现什么，把你的发现画在活动记录上。

2、学生分组观察。

（在学生活动时教师要注意巡回指导他们的观察活动，及时了解学生的发现，指导他们正确使用显微镜观察）

3、汇报交流：

水滴里到底有什么?

它是什么样子的?

在运动吗?

（汇报时教师用多媒体实物投影仪展示学生的观察记录，并让学生用语言进行描述）

4、教师小结：

在一滴水中，生活着许许多多个体微小、结构简单、大多是一个细胞构成的生物，它们非常小，用肉眼根本看不到，只有借助显微镜才能看到，所以叫微生物。

（板书：

微生物）

刚才我们看到的那些不动的微生物中，最常见的是水藻，有蓝藻、团藻、金藻等。

运动的微生物中有钟形虫、草履虫等。

此外，水中还有既不属于动物也不属于植物的微生物——细菌，细菌一般也是不动的，有球状的、杆状的、螺旋状的。

5、认识其他的水中微生物：

不同的微生物喜欢生活在不同的水域中，想看看水中还有哪些微生物？

（多媒体展示——水中各种常见微生物。

）

第二课时

一、阅读列文虎克的故事并认识微生物的相关知识

1、学生阅读列文虎克的故事。

（1）、谈话：

你知道如此神奇的世界是谁第一个发现的吗?

（2）、学生阅读荷兰生物学家列文虎克的故事，教师作相应补充介绍。

资料：

列文虎克，A.van

AntonievanLeeuwenhoek（1632～1723）

荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者。

1632年10月24日生，1723年8月26日卒,生卒地均在荷兰的代尔夫特。

幼年没有受过正规教育。

1648年到阿姆斯特丹一家布店当学徒。

20岁时回到代尔夫特自营绸布店。

中年以后被代尔夫特市长指派做市政事务工作。

这种工作收入不少，又很轻松，使他有较充裕的时间从事他自幼就喜爱的磨透镜工作，并用之观察自然界的细微物体。

由于勤奋及本人特有的天赋，他磨制的透镜远远超过其同时代人。

他制造的放大透镜以及简单的显微镜，形式很多；

透镜的材料有玻璃、宝石、钻石等。

他一生磨制了 

400多个透镜。

他的遗物中有一架简单的透镜,其放大率竟达270倍。

（3）、提问：

通过阅读列文虎克的故事，你有什么想法？

假如现在让你用显微镜去观察，你想观察什么?

（4）、学生自由发言。

2、认识微生物的种类和分布。

（1）、组织学生用多媒体认识在空气中、土壤里、动植物的体表、体内都存在微生物。

（2）、谈话：

看来微生物虽然极小但种类很多，在大自然分布极广，并且还有许多微生物没有被我们所发现。

希望我们大家也能像列文虎克一样将自己投入到微生物的研究中。

二、拓展活动

用消毒牙签在牙缝里或在菜板上刮一刮，再把牙签放在载玻片的水滴上划一下，盖上盖玻片，用显微镜观察，看看能不能找到微生物。

课题二、做酸奶

一、教学目标：

过程与方法：

1、通过自制酸奶证明细菌的存在。

2、能够通过收集资料，模拟细菌的繁殖来探索细菌的特点。

3、学会一些防止病菌传播的方法。

知识与技能：

1、认识细菌的主要特点和对人正反两方面的作用。

2、知道酸奶是有乳酸菌发孝而变成的。

3、学会对有害细菌的预防措施。

情感、态度与价值观：

1、愿意与同学合作交流以便更好地了解所学知识。

2、通过搜集资料，能更好的学习知识。

3、关心科学和人类相关的社会问题。

4、体验科学技术进步给人类生活带来的好处。

二、教学准备：

教师准备：

粉笔灰、黄豆、试验记录纸、纸杯。

学生准备：

做好的酸奶、课前收集的各种细菌的资料。

三、教学时间：

四、教学过程:

（一）、学习制作酸奶的方法：

1、师：

你们吃过酸奶吗？

酸奶是怎么做成的吗？

谁能说？

2、学生交流吃酸奶的感受并猜测酸奶是怎样做成的。

（让学生提出各种可能性，教师不做任何评价；

提醒学生回去观察酸奶瓶上的配料表，或许会有所发现。

3、教会学生学习动手做酸奶的方法。

（1）介绍做酸奶的方法：

①在锅里放入一些鲜牛奶，再加一些白糖，煮开几分钟。

②消毒保温杯和勺子。

（可用开水烫一烫。

③待牛奶冷却到35℃—40℃的时候，把鲜牛奶倒入自消过毒的保温杯，并往里面加入适量的酸奶，仔细搅匀，并盖上盖子。

④保温8个小时后，酸奶就做成了。

4、强调：

制作酸奶时需要注意两个条件：

一是温度，保持在35℃—40℃左右；

二是卫生，所有的器皿要进行消毒处理。

自制的酸奶要放入冰箱冷藏，不要存放太久。

（二）、布置作业：

1、制作酸奶，下次带来和大家一起品尝。

2、为什么鲜奶会变成酸奶呢？

回去查找相关的资料，下次交流。

（一）、组织学生开展酸奶品尝会：

上节课，同学们回家后亲自做了酸奶（板书课题）。

今天，同学们带来了亲自做的酸奶，真了不起！

下面我们就举行一个酸奶品尝交流会。

要求：

在酸奶品尝交流会上，你可以品尝其他同学做的酸奶，了解他是怎么做成的，并且要选出你认为最好喝的酸奶。

2、学生分组进行品尝并交流。

3、全班汇报并交流。

4、质疑问难：

在做酸奶和品尝酸奶的过程中，你产生了哪些感兴趣的问题？

5、学生提出问题。

（教师把学生的问题写在黑板上。

（二）、认识细菌及酸奶形成的原因：

1、教师指导并帮助学生确定研究问题：

为什么牛奶会变成酸奶?

2、学生针对问题讨论并猜测。

3、组织学生以小组为单位整理通过网络、书本收集有关细菌的资料。

4、学生进行组内交流，然后每组选出代表进行全班交流。

5、民主评议小组研究情况。

6、教师小结：

（1）细菌的基本形态特点及分布；

（2）细菌的繁殖；

（二分列繁殖）

（3）细菌与人和自然界的关系。

7、模拟细菌的繁殖试验：

介绍模拟细菌繁殖的实验，并让学生说出试验中各种物品环节模拟的是什么?

进行试验，试验到细菌繁殖到第八代。

预测第二十一代细菌的数量。

填写试验纪录，汇报实验后的结论和感受。

8、讨论和交流:

（1）酸奶是怎样制成的。

（2）你能说出那些细菌有用、那些细菌有害？

（三）、了解没有细胞结构的病毒：

下面老师再告诉大家一个秘密，动物、植物和我们前面所研究过的微生物都是由细胞构成的，你知道吗?

在微生物大家族中，还有一种没有细胞结构的成员，它就是病毒。

2、谈话：

你听说过“非典”和艾滋病吗？

它们都是由病毒引起的。

3、学生看教材插图认识形形色色的病毒。

4、提问：

你对哪种病毒比较熟悉？

不妨向同学介绍介绍。

5、学生交流。

病毒个头很小，有的病毒，几千个拼接起来才有一个细菌那么大。

病毒单独存在时，不会生长、繁殖，像一个没有生命的非生命体。

然而，一但侵入其他生物的活细胞中，就能够生长繁殖，对生物体产生很大的影响。

比如，麻疹病毒等。

病毒比细菌小得多，有的病毒，几千个拼接起来才有一个杆菌那么大，所以，一般只有用电子显微镜才能看到它。

6、谈话：

你还知道哪些危害人类健康的病毒?

（四）、认识病菌的传播途径及预防措施：

1、提问：

病菌是通过什么途径侵入人体的呢？

2、学生猜测。

3、模拟病菌通过皮肤接触传染的活动：

一位同学用沾粉笔灰的手和第二位同学握手，依次传递下去，粉笔灰就传给了握过手的同学。

其实有些病菌的传播也是这个道理。

4、讨论：

还有什么其他途径会使病菌沾到你的手上？

我们应该怎么预防？

除了皮肤接触以外，还有哪些途径会使病菌侵入人体？

7、教师补充介绍有关病菌传播途径的资料。

8、教师介绍几种常见的病菌预防方法。

课题三、馒头发霉了

1、能够利用显微镜观察霉，并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子。

2、能够设计对比实验，探究物体发霉的基本条件，了解霉菌有正、反两方面的作用。

了解防止食物和物品发霉的方法。

3、激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望。

二、教学重、难点：

1、重点：

凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。

2.难点：

三、教学准备：

发霉的馒头、水果、放大镜、显微镜、抹布、切片、图片等

四、教学过程：

1、图片引出话题：

通过多媒体出示霉的图片，提问：

你看到了什么？

你知道这是什么吗？

在我们的生活中见过没有？

2、交流：

你带来了什么发霉的物品？

讲述：

请大家仔细观察带来的发霉的物品，看一看，物品的霉是什么颜色？

什么形状？

先请同学们用语言描述一下所见到的霉形状。

再用显微镜观看物品上的霉，用文字和画在活动记录纸上描述显微镜下霉的形状和特征。

（做好巡视和辅导。

3、学生汇报、小结：

霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。

霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。

4、讨论霉菌有生命吗？

怎样证明呢？

（从无到有，从少到。

5、讨论：

根据生活中物体发霉的事例，探究馒头在什么条件下会发霉。

其他物体发霉的条件和馒头发霉一样吗？

6.讨论

教材第9页表，你认为除了表中列出的实验条件外，还有哪些组合方式。

请补写在表格的下方。

课堂小结

霉是什么？

它有生命吗？

物体发霉的条件有哪些？

作业：

每小组选择一个组合条件做物体发霉的实验。

写好实验报告。

（一）、复习：

1、霉是不是就会在食品上发生？

在其他物品上会发生吗？

2、霉发生的条件有哪些？

3、交流，根据实验说明霉发生的条件和温度、湿度、空气和光线有关。

（二）、根据发霉的条件说明应该怎样防止发霉：

1、隔绝空气。

2、保持干燥。

3、高温灭杀。

4、低温保存。

（三）、教师辅导学生学习霉的功过：

1、可以用霉制止食品。

2、制作药品。

3、霉菌会使物品损。

4、霉变食品会危害人体健康。

（四）、学习科学家发明青霉素的故事：

（五）、小结：

应该怎样防止有害的霉发生？

应该创造什么条件让有益的霉发生。

课时四：

搭建生命体的积木

三维目标：

1、知识与技能：

知道构成生命体的基本单位是细胞，生物体大多由细胞构成。

2、过程与方法：

了解细胞是有生命的，生物体的生长发育过程就是细胞的