和谐农庄策划书docWord下载.docx

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基于赛扶团队的理念（运用商业去帮助别人），我们决定把“和谐农庄”建成一个以绿色、生态为主的休闲娱乐场所。

第一章项目概述

1）之前，“和谐农庄”的面积有五亩左右，由一个凉棚、三个鱼塘（一个养鱼，一个种菜，一个荒废）、五间房子构成（房子里有简单的家具以及一台自动麻将机）。

鱼塘可供游客休闲，麻将机可供游客娱乐，凉棚可供游客休息观赏农庄。

重建后的“和谐农庄”应该拥有自己的休闲娱乐特色，并适当地进行多元化经营。

2）设想：

A先对农庄的整体面貌进行修正完善。

B可以着重突出某一特色，加大其他项目对其特色项目的衬托性，增强其吸引力。

C加大宣传力度，扩大影响力。

D内部:

服务质量就餐休闲娱乐休息区的环境以及加强员工素质的培训等。

E注重细节：

营造家的氛围，以细节打动取悦游客，细小的温暖几句起来就是巨大的商业利润。

F考虑消费档次、价位优惠方案。

第二章项目背景

“和谐农庄”是一个集垂钓、茶艺、下棋、聊天等娱乐和餐饮的“农家庄园”。

位于风景怡人的郑东新区龙子湖大学城附近。

在建设社会主义和谐社会的伟大浪潮下，眼下的社会主义新农村正如火如荼地进行着。

社会主义新农村的目标是生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主。

“和谐农庄”在党的新政策下应运而生，在发展农村经济，推动农村综合改革，增加农民收入起到了积极地作用，可以说“和谐农庄”是未来农村经济改革，发展综合经济的雏形之一，大力推广“和谐农庄”项目也是推进社会主义和谐社会和新农村建设的一项有力措施！

和谐农庄去年因公路施工在建，很多施工人员前往光顾消费，经营状况良好。

不过，后来却被荒废。

目前各项设施闲置，造成资源浪费。

我们赛扶团队了解到这个情况，决定给予帮助，使其经营状况得到扭转，资源合理有效利用，希望通过运用现在的管理理念和商业技能等使其走上良好的发展轨道！

第三章项目价值分析

通过对和谐农庄的帮扶，提高其经济效益，并将此作为一种独特的经营模式，进而推广至整个穆庄。

不仅帮扶了“和谐农庄”的庄主，而且提高了当地的消费水平，也推动了当地经济的发展。

为我国社会主义新农村的建设也起到了推动作用。

第四章关于可行性研究

1）战略定位

以“和谐”为宗旨，通过多元化经营与特色经营共同发展。

同时，不失农家的朴实和自然的特点。

致力于打造出有自己特色的农家休闲娱乐场所。

随即，在整个穆庄进行推广。

为中国社会主义和谐社会和新农村建设做出贡献。

2）项目分析

2.1当地地域和资源研究

和谐农庄距离华北水利水电学院南门约五公里，地处郑开公路旁边并且与附近规划后保留的为数不多的村庄穆庄村相距不足三公里，同时与东大学城毗邻。

和谐农庄目前归老农所有，周围多是树园和一些未开发的荒地，这些树园和荒地都是因龙子湖规划而当地村民被迫搬迁留下的，而这些土地短时间内不会被占用和开发，所以作为一个短期经营投资的项目不会出现土地纠纷问题。

庄主为穆庄村人，村里人对这个和谐农庄基本都了解，穆庄村经济条件不错，村民生活水平都不低，而且有一部分闲置劳动力，但普遍生产积极性不高。

穆庄村的特点就是多鱼塘.多果园，但都不成规模；

需要一些带头人带领他们，调动他们的生产积极性发展一些特色乡村经济，使他们的生活水平进一步提高。

而和谐农庄项目一旦运行成功无疑为穆庄村提供了一个适合他们村庄特色的新型经济模式，该村的鱼塘只要稍加改造就可以成为一个个新的和谐农庄，把和谐农庄当作一种模式在穆庄村推广进而调动该村村民的生产积极性，把穆庄村打造成一个具有乡村特色的休闲村，这必为将推动该村的经济发展作出贡献。

2.2荒废原因

原“和谐农庄”的经营者年岁已高，不适合再去管理。

儿女在外经商，无暇顾及它。

因此，“和谐农庄”就此被荒废。

3）市场分析

3.1顾客分析

1.顾客来源：

a市区白领

B附近村委会领导

c周边村民

d过路的运输司机

e周围工地工人

f周边大学的学生

其中周边大学的学生为潜在客源，市区白领和村委会领导为主要客源，cde辅助客源。

2，顾客消费需求：

体验乡土气息，领略田园风光、垂钓乐趣，品尝农家饭，野菜美味，采摘购买绿色农家蔬菜，新鲜水果（可以考虑）、以及一些有趣的娱乐活动（可适当增添）。

3，

顾客

自身特点

消费特点

光顾时间

市区白领

收入较高、工作稳定、但工作竞争、工作压力比较大

以垂钓娱乐休闲为主，兼带吃野味、玩麻将等

周六日及节假日，为主、工作日也有光临，是最稳定的顾客群！

附近村委会领导

公费较宽裕，舍得花，平时也较闲

以请客吃饭为主

时间较多，中午、晚上都行

过路司机

比较匆忙，仅是路过

以吃家常饭为主

比较随机，在午饭晚饭时多一点

周围工人

收入较低，工作较累，讲究实惠

以吃饭为主

中午，晚上

周边村民

比较熟悉，大多是村干部

随时，但不常去

3.2市场预测

（1） 

由于龙子湖大学城规模不断扩大，大学生越来越多的聚集此处。

更多的学生需要大学城有一个休闲娱乐的场所。

将和谐农庄建成一以钓鱼为娱乐主体及餐饮休闲为一体的户外娱乐场所，定会受到大学生的青睐。

（2） 

现在随着城市生活节奏的加快，人们的生活压力加大。

一些常期生活在城市里的人希望到一些具有农村气息的庄园进行娱乐休闲，所以“和谐农庄”会有较大的发展潜力。

（3）四个季节中，它只有冬季是淡季，营业时间长，其他三个季节的收入已相当可观。

（4） 

要发展和谐农庄，要将其多元化，例如增加一些民俗表演。

还有扩大规模增加类似森林公园中的娱乐设施。

3.3利润预估

结合该庄之前的经营状况和营业额对未来营业收入做出预估：

第一个月每周营业额预计800+

随后每周的周一至周五日营业额200+

周六周末预计达到1500+

项目结束时预计总额达45000+

4）市场评估

1市场需求分析：

工作竞争、生活压力的日益加剧，享受生活、热爱自然意识的不断提高，越来越多的具有一定经济消费能力的都市人利用闲暇时间奔向农村和郊外去放松。

休闲正成为一种时尚，主要对象是市区白领、机关事业工作人员，周边院校学生、周边村民、周围工地工人、过路的运输司机等。

2竞争对手分析：

郑州地区的类似和谐农庄的农家乐项目发展较迟，比较分散，现在主要集中在惠济区、二七区开发的一些农家乐项目，多以鲜果种植，采摘为配套，均有一定的季节性，都有各自的特色，各自的竞争优势，但其中的大多数没有形成规模，现在就数二七区的农家乐有了一定的规模，面对郑州这个庞大的的市场需求，并且市场还在不断地扩大中，供应明显不足。

因此，“和谐农庄”项目前景良好，将会取得一定的成功。

5）潜在风险分析及建议

关于和谐农庄项目，目前它的主要风险有三个：

5.1张大爷的立场，因为我们几乎不能从他那得到一个确定的关于农庄做与不做的答复，他在这方面总是含糊其辞，他想做还想搞气体的一些东西，他不能明确告诉我们他到底愿不愿意做这个项目以及当初他为什么突然不做农庄的原因，我认为他的解释是片面和模糊的。

对于张大爷的意图，需要我们队员好好综合各方面的因素好好分析和在他那好好沟通以从他那得到我们需要的信息。

还有张大爷到底做这个项目可以做多长时间，他会不会中途放弃或为我们项目制造阻力，因为他本身不缺钱，没有让他长时间坚持的理由。

5.2长期稳定的客源是一个很大的问题。

我们农庄的档次定位是怎么样的，我们的消费对象是谁？

我们怎样找到我们的长期稳定的客源，我们怎么样做可以吸引他们老往我们这里跑？

我们应该怎么做宣传，做怎么样的宣传？

对于这个我认为我们应该好好讨论和调查，还有制定相应的一些策略。

5.3还有政府的规划，我们应该派队员去与政府部门接触了解相应的情况，我们不应该只是和一些不知情的老农交谈。

6）扶持政策与措施

2010年中央1号文件明确提出“积极发展休闲农业，乡村旅游，森林旅游和农村服务业，拓展农村非农就业空间”，另外，还加大了对农民就业创业的扶持力度。

一、农业部计划大规模开展农民就业创业培训，重点提高农民在农村服务业、农产品加工业、农村特色二三产业就业技能及农民的创业技能；

二，多渠道促进农民就业，因地制宜发展特色高效农业、林下种养业、挖掘农业内部就业潜力；

三，扶持农民工返乡创业，完善促进创业带动就业的政策措施，将农民工返乡创业和农民就地创业纳入政策扶持范围，继续落实农民创业扶持政策，在贷款发放，税费减免，工商登记，信息咨询等方面提供支持。

目前<

<

郑州市农家乐管理办法>

>

已经拟成，正在征求意见，同时郑东新区政府也会有相应的具体的扶持政策（需找当地政府具体了解），其他区，比如说二七区对农家乐的扶持政策，先后出台了《关于加快二七区农家乐休闲旅游业发展的意见》、《二七区鼓励社会资金参与农家乐建设的实施办法》、和《二七区扶持农家乐发展补贴（奖励）资金管理办法》等文件。

7）评估意见

对于农庄项目，目前预估，它是一个很值得我们去做的项目，因为它的成功几率比其他的项目要高很多，我们都是第一下感觉好，但实际考察之后就感觉很失望，因此，还需进行下一步的调查。

关于利润，预估很高，我们大致能在六月份把它弄起来，这样在六七八九十五个月内我们的收益大致在四万左右，每月平均八千左右。

每月有四个星期，那么按每个人五十左右的消费水平，我们大致要招揽顾客分别是周末三十个和其他四十个。

这些可以从大爷告诉我们的得知。

而相对而言那个目标不是很难达到的。

第五章初步规划

1）财务规划、分析、测算

通过对“和谐农庄”整体投资结构布局的调查得出的相应投资预算如下：

（1）农庄整体结构的布局改善：

房屋的翻修需资金3000元

鱼塘整体布局及周围围篱的的重修 

需资金1000元

露天垂钓场所的改善及美化 

（2）餐饮部分：

厨师一名 

月薪1500---2000元

服务员1--2名 

月薪800---1200元

整体前期投资预期在8000元左右，加上风险预算，不超过11000元

2）设计规划（图示）

鱼塘水面面积5亩

3）挑选人员

厨师与服务员的标准：

厨师需持有健康证明，以二马路的农民工、下岗职工为主，但必须有厨艺。

必要时，可考虑其他人员（如退伍军人）。

选择三名性格开朗，身心健康的人员进行厨艺PK：

每人做出一道家常菜，一道拿手菜。

我们先品尝，随后，让他们互相品尝。

最终，录用一名最优秀的作为前期的厨师。

服务员方面，首先还是去二马路进行选拔，也可在周围村庄进行招聘。

被聘人员必须性格随和，热情大方，诚实守信。

（赛扶队员组成选拔小组负责）

4）组织与管理

“和谐农庄”作为一个小型商业经营机构，管理和组织是至关重要的，尤其关系到以后的长期发展。

针对农庄的主要经营项目暂作以下说明：

1.垂钓：

凡涉及到钱的收放问题须内部人员管理

2.品茶、餐饮

需一名厨师，两名服务员

5）经营模式

重建后的“和谐农庄”，其经营内容应包括：

一、垂钓（垂钓是一项有益于身心健康的娱乐活动。