云南特色农产品战略营销策划方案Word格式.docx

云南特色农产品战略营销策划方案Word格式.docx

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书

一、前言

随着经济社会的发展，人民的生活水平不断提高，从解决温饱问题到追求精神方面的享受，对食品方面也有了更高的要求。

近年来，频频出现的食品安全问题，让大家陷入恐慌。

显然健康绿色无公害的食物备受人们的喜爱。

到了21世纪初期，家庭主妇们开始寻找健康主题，对回归自然的“水果蔬菜”极为重视。

蔬菜要吃无污染的，粮食要吃当年的，鱼虾要吃欢蹦乱跳的……人们在市场上挑剔的目光越来越多地落在鲜货上，而不是价格上。

什么食品有营养，什么食品搭配能够保持身体的酸碱度平衡，成为老百姓津津乐道的话题。

的确，在我们的日常生活中，人们早已不在满足于“吃饱吃好”，而讲求营养配餐以及饮食的合理搭配正日渐融入人们的消费理念当中。

这也是如今大鱼大肉不再受欢迎，而那些绿色、保健及美容食品更受青睐的主要原因。

.“上世纪８０年代我们吃的是口味，９０年代我们吃的是品质，如今，我们吃的是健康。

”其实，从百姓餐桌上的变化，的确可以真切地反映出我们的消费质量和生活品质在不断提高。

另外,随着近年来互联网的飞速发展，另一种火热的销售渠道出现了——网络营销，它带动经济快速发展的同时也为人们提供了很多方便。

在家就可以逛街，可以买东西，可以不费力气的收到自己所购买的商品。

所以经营农产品网店无疑是市场的需求所在。

为了赢得更多的市场份额，我们对农产品的市场需求进行了调研。

二、分析当前的营销环境状况

（一）宏观环境分析

1、人口经济环境

我国农业生产约束条件有人均耕地少和农村人口过剩。

目前的农村劳动力转移对减少农村人口过剩压力，扩大农村居民收入有积极影响。

农业稳定发展,轻

工业发展就有了可靠的原料保证，对国民经济发展产生良好影响，引起更多的投资和刺激消费。

居民生活水平提高更讲求农产品营养质量，消费更多的生态旅游。

2、社会文化环境

随着人们生活水平的提高,农产品消费需求开始转向健康、安全、方便、绿色天然食品。

据专家预计,在今后10年内绿色有机安全食品的市场销售值将从目前的每年100亿美元,增加到每年1000亿美元。

国际市场上对农产品的需求已改变为多样化、优质化、功能化、安全健康化。

多样化指农产品由满足基本生存需要向致力于提高生活质量转化;

优质化是指谷物、糖料、油料、水果蔬菜、肉类、乳类等产品通过一系列品种分类、品质分级的措施予以确保;

功能化是指现代化农产品加工,通过人工强化手段而获得的特定功能。

农产品功能化的目的,是尽可能准确、全面地适应不同类型人群,以及不同生理条件下的生理需求、感官需求、营养需求以及文化需求并达到安全健康化。

我国农产品的国际营销为适应社会文化环境的变化而在产品结构上作了很大的调整,具有比较优势的劳动密集型产品已在国际营销中逐步占据主导地位。

3、自然环境

自然环境也是资源，能够好的利用自然资源就会有好的效益，既充分的利用了自然资源又获得了利益。

云南是一个农业省份,农业品种资源和气候资源异常丰富,发展优势农产品的有利条件和区位优势得天独厚。

传统优势农产品实现了规模化生产,新兴优势特色农产品迅速崛起,优势特色农业开发已具备较好的基础,初步形成了优势明显,特色突出,具有相当规模的农业产业体系。

4、技术环境

生物工程技术正改变着农业生产，如杂交水稻使作物产量得到提高，转基因食物改变了农产品品质、外观等，像高油大豆含油率就较高。

设施农业、无土栽培在农业育苗领域的应用等众多农业技术，成为农业持续发展的主要动力。

对于农产品的销售样式变化多端，对农产品的外观、形状、口味、颜色、包装、用途都有了很大的改变。

5、政治法律环境

加入世贸组织,农产品国际营销环境有了很大的改变。

自2001年12月11日入世,享受了世贸组织现有150多个成员的非歧视贸易待遇,降低了农产品贸易谈判成本和交易成本,从客观上改善了农产品国际营销环境。

国家发布的无公害农产品行动计划、农产品质量与卫生安全管理条例等。

如政府对农产品市场的干预主要涉及生产、流通、消费几个环节：

一是对农业生产支持政策有：

对农业生产资料如种子、化肥、农药、燃油、电力等供应保证；

对农业基础设施建设的财政支持，如农村道路、通讯、农业水利、生态环境等建设项目；

农业生产补贴和农业税费减免,农业生产信贷支持；

科教兴农与技术推广等。

二是对农产品流通的干预，体现在政府对农产品市场的控制程度。

政府垄断的农产品市场,如对烟草市场；

政府调节的农产品市场，如粮食、棉花市场；

自由竞争市场，如蔬菜市场、禽蛋市场等。

三是政府对农产品消费的调控，如扩大农民收入政策,对困难地区的消费补贴，计划体制下的城市居民粮油补贴、配给等。

（二）行业分析

我国是世界上人口最多的农业大国，确保人民群众的“米袋子”和“菜蓝子”，是实现农业增效、农民增收、农村稳定、经济发展、社会进步、国家自立的根本保障。

“两会”提出要发展农业，建设新农村，实现农产品由数量扩张型到质量效益型的转变，必须依靠科技进步、按照市场需求变化，调整优化农业结构和品种布局，提高品质和产品档次，培育和发展优势产业、特色产业，积极推行深加工和增值，稳定提高种植业效益，创新营销思路与模式，适应现代市场的需求变化。

消费者对特色农产品的需求增加，给生产农产品的商家创造了盈利的机会。

目前，特色农产品的市场大，消费者的需求也很大。

对于不同年龄层次的人对于特色农产品都存在一定的需求。

比如：

白领们在平时的工作中都很累，那么他们就需要一定的健康食物对自己进行调节和舒缓；

领导在一些节日时可以选择特色农产品进行相互之间的礼品，既相互增长了彼此之间的关系又调节了健康；

学生，平时学生们都在上课，到课余时间就会需要一些事物调节一下需求。

学生平时学习花费的时间比较多，脑力、体力都需要一定程度的补充，因此特色的农产品是很好的选择；

另外还存在很多的消费者，他们的需求有一定的相似度也有一定的不同。

与此同时，农产品的竞争也在不断的加剧。

网上销售特色农产品的店家和实体销售农产品的店家都有很多。

如在淘宝、天猫及其他一些网络销售平台上都有很多的特色农产品网店，如三只松鼠，现在三只松鼠的网络销售做的十分的好，只要提到三只松鼠，大多数人都知道是卖什么的，也有很多的人在三只松鼠买过东西而且对三只松鼠的评价十分的高。

可见，好的产品在销售上就会出现一系列的竞争，对于消费者的竞争，经销商的竞争，生产者的竞争，产品的竞争。

（三）竞争分析

1、各各地方特色农产品的竞争者

在市场上有很多的特色农产品，比如：

有山西的特色农产品，有玉米、小麦、稻谷、大豆、花生、黍子、乔麦、莜麦、高粱、绿豆、豌豆、胡麻，后7种是只有山西才有的农产品，这是一个竞争者。

还有新疆特色农产品：

有葡萄，石榴，哈密瓜，梨，西瓜，核桃，圣女果，杏干等。

江西省特色农产品：

粮油类主要特色品种有：

碧云牌大米、春丝食品、麻姑米粉等。

果业的主要特色品种有：

赣南脐橙、南丰蜜桔和赣北早熟梨。

畜类的主要特色品种有：

国鸿牌猪肉、安福火腿、高安元盛牛肉等。

温州特色农产品,长人馄饨、矮人松糕、白蛇烧饼、县前头汤圆、陡门头灯盏糕、胶冻、乌牛早茶叶、无核柿、永嘉竹笋等。

河南省特色农产品，花卉苗木，食用菌，中药材，茶叶，芝麻，花生，沿黄优质稻米，大蒜等。

这种有特色农产品的地方，都是我们云南特色农产品的竞争对手。

2、那些只作单个特色农产品的竞争者

在市场上有一些只作一种云南特色农产品的竞争者，这些竞争者都在这个产品上作出了一定的成绩,在市场上也占有了一定的地位.而我们这个是覆盖了所有的云南特色农产品，所以，我们在市场上推广的时候,会有一定的阻力，会受到一定的威胁。

3、那些把这些云南特色农产品作成产品的竞争者

在市场上有一些企业或公司把云南的特色农产品做成一些包装的产品。

把云南的核桃包装起来，把茶叶包装起来，销售给顾客。

而这些产品具有新意，顾客一般会选择有新意的，因为，顾客都有一种习惯，就是选择新的东西。

所以，我们在向市场进军的时候,要注意这种竞争对手。

4、一些活动较多或价格较低的竞争者

当我们的产品上了市场后，要注意那些已经在市场上的竞争者，这些竞争者有一个特点:

那就是，这些企业已经熟知了顾客的兴趣所向，这些企业就会根据顾客的兴趣销售产品。

那么，我们在市场上就很被动，最后难免被淘汰出市场。

所以，在市场上，竞争对手也是不容忽视的。

5.网络上的竞争者

我们的特色农产品在网络上销售，是另一种销售方法。

可是，现在进入网上的电子销售渠道，那么一定会有竞争者的。

因为，我们进的晚，而且，卖云南特色农产品的店铺肯定不单单只有我们一家，还会有别的店铺的。

他们用电子销售渠道比我们早，有一定的顾客群。

那么，我们进入这个销售行业，一定会有竞争压力的。

（四）企业自身及环境情况分析

传统优势农产品实现了规模化生产,新兴优势特色农产品迅速崛起,优势特色农业开发已具备较好的基础,初步形成了优势明显,特色突出,具有相当规模的农业产业体系,为推动经济的发展,增加财政和农民收入做出了重大贡献。

一是一批优势特色农产品形成规模。

一批有较强竞争力并有一定生产规模的优势农产品在全国占有重要位置。

二是优势农产品区域布局初步形成。

全省具有相当规模的国家或省级农产品商品生产专业化基地10多类600多个。

三是优势农产品龙头企业不断涌现。

蝶泉乳业、隆格兰花卉、晨农绿色食品、千佛茧丝绸、百果洲食品有限公司等一批龙头企业和名牌产品快速成长,极大地推动了全省优势、特色农业的快速发展,对促进云南优势农产品基地化建设、规模化布局、产业化发展起到了重要的示范和导向作用。

四是形成了一支科研能力较强的科技人才队伍。

他们在相关领域已形成较强的研发能力,完成过许多重大生物科技攻关项目,为云南开发生物资源,发展优势产业做出了重要贡献,是云南生物资源开发和优势农产品发展不可缺少的技术和人才支撑。

（五）消费者分析

1、消费者收入及购买力

随着市场的发展、社会的进步，人们的收入也逐渐提高，据国家统计局统计，2013年上半年中国城镇居民人均总收入14913元。

其中城镇居民人均可支配收入13649元，同比名义增长9.1%；

扣除价格因素实际增长6.5%，增速比一季度回落0.2个百分点。

所以，随着消费者的经济收入的提高，他们的生活水平也会随之提高，他们就会注重自己的健康问题，那么在“吃”的方面就会格外的注意，而云南特色农产品作为健康绿色农产品，就是消费者的其中一种选择。

而收入提高了，那么购买力也就提高了。

2、消费者对农产品的需求

随着生活质量和健康意识的提高，消费者对食品安全问题的关注程度日益增强。

消费观念也开始从温饱型向保健型转变，对于食品安全的关注程度越来越高。

崇尚自然、注重安全、追求健康的思想渐渐渗透到人们的消费行为中。

为减轻农产品生产中可能遭受到的工业“三废”以及化肥、农药等化学投入品的污染，提高安全农产品的供给水平，中国于20世纪80年代中后期开始，在开展全国农畜产品药物残留调查的基础上，于1990年开始发展绿色食品产业，2001年启动“无公害食品行动计划”，2005年4月1日起实施有机食品的国家标准，稳步推进无公害、绿色和有机农产品的产业发展。

绿色农产品日益成为消费的主导潮流。

3、影响消费者购买农产品的主要因素

从消费者行为的角度来看，消费者购买商品的过程相对复杂，需要经历信息搜索、选择性评价等环节，从而达到总效用的最大化。

在动机驱使环节上，由于消费者对农产品安全性的担心程度在不断增强，从而引致消费者产生对安全农产品的消费愿望；

在搜集资料环节上，消费者对安全农产品认知与判断能力的差异导致了信息不对称问题的发生；

在购买决策环节上，消费者的决策主要取决于其偏好以及安全农产品的价格，即受到收入约束的影响。

三、SWOT分析

（一）优势

1、云南的地理位置特殊，可以提早收菜，有一定的优势。

2、云南蔬菜资源丰富