保洁实务手册Word文件下载.docx

保洁实务手册Word文件下载.docx

《保洁实务手册Word文件下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《保洁实务手册Word文件下载.docx（36页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

1、商场工作程序

2、卫生间工作程序

3、洗地作业计划

4、电梯作业计划

五、保洁服务标准

现场保洁工作内容及标准

六、安全知识

七、常用工具的使用方法

八、紧急情况实施方案

九、保洁员专业系列课程（培训版）

十、相关记录表格

1、保洁工作检查表

2、卫生间、消防通道消毒记录表

3、灭蝇记录表

4、立体作业计划时间表

保洁员工应聘条件

一、基本素质

1、思想素质过关，具有良好的个人形象

2、能够严格遵守公司的各项规章制度

3、具有良好的工作态度，热爱本职工作

二、应聘条件

1、年龄：

18—45周岁

2、性别：

男女不限

3、有相关工作经验优先

保洁员面试须知

一、自上岗之日起，试用期三天，每天10元生活费。

二、三天后调整为正常班，基本工资650元。

三、洗地员工工资700元。

四、山岗时须交纳2张1寸照片，一张身份证复印件，100元工装费（工装先购买再上岗），自带一双黑布鞋。

五、辞职或辞退的员工将服装押金退还给本人。

保洁部主管岗位职责

1、全面管理本部门的各项工作，执行公司领导的指示。

2、依据保洁合同和保洁计划，结合实际情况，制定本部门的工作计划，并保证计划的全面实施。

3、负责本部门员工的培训工作，贯彻公司的质量方针和质量目标，确保本部门员工在行为规范、业务技能、遵章守纪、文明服务等方面能达到任职要求。

4、安排本部门的工作班次，分配工作，每天检查员工考勤、行为规范和保洁质量，并作相关记录。

检查结果作为本部门员工考核的一项重要内容。

5、学习业务技能和现场管理技巧，熟悉管辖范围内的保洁计划和保洁任务，了解宝洁的操作规程。

6、指导员工正确使用保洁设备、设施和用具，并严格控制物料消耗。

7、向公司领导汇报在保洁工作中发现的问题，并及时处理，认真落实。

8、处理与保洁相关的意见和投诉。

9、加强与其他部门之间的沟通和联系，确保保洁工作的良好运作。

保洁部员工岗位职责

1、服从管理、明确责任、尽心尽职，为客户提供优质保洁服务。

2、严格执行主管下达的日常保洁工作，在规定的时间内，按区域路线范围进行卫生清洁，达到卫生标准。

3、严格执行保洁设备、设施及用具的操作规程，合理使用物料，做到勤俭节约。

4、除做好清洁外，还要行使卫生管理责任，工作中及时发现问题，纠正一切不良习惯和行为，对严重影响环境卫生的个人要及时上报告主管做出处理。

5、在所管辖的卫生区域内，发现需要加强管理或需要维修的地方及时上报主管或工程部。

6、保洁员在当班时间内要衣冠整洁，礼貌待人，虚心听取客户反映，尽量满足客户要求。

在工作中一律不准与住户发生争吵冲突，如有矛盾，应立即向主管反映。

7、员工之间要团结合作，互相帮助，相互学习，取长补短，提高服务质量和业务素质。

保洁工作制度

一、考勤制度：

（一）考勤办法：

员工按规定时间上下班，（上下班时间随客户需求）跟商场上下班时间，实行上下班点名。

（二）考勤规定：

1、考勤内容：

考勤分为迟到、早退、脱岗、旷工、请假、加班六项内容。

2、在规定的上下班时间，凡迟到、早退不足30分钟者，按迟到和早退处理，超过30分钟者按旷工处理。

3、员工请假不能按时到岗者，须按规定履行手续，经批准后报总经理办公室备案。

否则，一律按考勤违纪处理。

（三）考勤违纪

1、迟到：

员工在点名时间前无故不到并未超过30分钟。

2、早退：

员工在点名时间无故不到者。

3、脱岗：

上班时间内10—20分钟不在岗者。

4、旷工：

员工无故未到工作岗位，工作时间内未经批准，脱离工作岗位30分钟以上者，迟到或早退超多31分钟以上者，均按旷工处理。

二、请假制度

1、请病假时，需有医院的证明，当日工资扣除百分之三十。

2、请事假时，必须有书面假条，当日工资扣除，1天以内由主管批准，1天以上3天以内（含3天由主管领导批准，3天以上由公司领导批准，并持请假单到总经理办公室备案）。

3、不得电话请假，不得代人请假。

4、无故不到的员工，视为旷工，并扣除50元罚金。

5、无特殊情况，员工迟到或早退半小时以上的，视为旷工半天。

三、仪容仪表

1、按规定统一着装上岗，私人衣服不得外露，工作服勤洗勤换。

穿着应整洁、干净，纽扣要扣好，发现工作服破损、掉纽扣应及时修补。

下班后换下工作服，不得在非工作时间穿工作服。

2、男性员工不允许留胡须，头发不过耳，女性员工长发挽起，所有员工不允许浓妆艳抹。

3、讲究个人卫生，避免自身不洁发生异味。

4、工作时间面带微笑，端庄稳重，不卑不亢。

5、工作时不允许赤脚或穿拖鞋上岗。

6、员工上岗必须佩带工卡，并一律戴在左胸。

四、早晚班会

1、早班会布置1天工作内容。

2、利用早班会讲解、培训员工工作内容。

3、晚班会总结1天工作，调整工作中的不足。

保洁检查评比制度

为贯彻公司质量方针，实现质量目标，确保保洁计划，各区域卫生标准的落实，特实行经理、主管、保洁员三级责任制，各级对上级负责。

实行严格的检查监督制度。

一、“三查”

1、保洁员自查：

保洁员依据岗位职责，卫生标准，服务范围，对业主的效果进行自查，发现问题及时解决。

2、主管日常检查：

主管在负责的工作区域内，实施全过程的检查和跟踪，发现问题及时解决，并做好相关记录，根据问题的严重程度上报主管领导。

3、经理抽查：

经理对辖区的区域、岗位和作业员安排有计划的抽查，发现问题，及时解决。

二、查的内容

1、员工的言行是否执行行为规范。

2、员工的仪表仪容是否符合有关规定。

3、员工的工作质量是否达到各项卫生标准。

4、员工的服务是否按服务规范服务。

5、辖区内的公共设施状况是否完好。

三、检查的要求

1、检查与教育、培训相结合。

检查中发现的问题，不仅要及时纠正，还要帮助员工分析原因，对员工进行教育、培训，以防类似问题再发生。

2、检查与奖励相结合。

在检查过程中，将检查的记录作为对员工工作表现考核的依据，依据有关制度，对员工进行奖惩。

3、检查与测定考核相结合。

通过检查，测定不同岗位的工作量，物料消耗情况。

4、检查与改进提高相结合。

通过检查，对发现的问题进行分析，查找原因，提出改进措施，以改进员工素质和工作效率。

物料领用制度

一、定时领用

1、每月底申请保洁下一月消耗品的用料计划，并填写申报表。

2、每月1日各楼层主管把每月用料领用在各楼层，并做详细登记。

3、建立仓库管理资料，做到手续、记录齐全。

4、每月如有突发事件超支，应做好超支记录，并报领导核定无误后方可领所需物料。

二、以旧换新

1、每月底28日各楼层主管检查各楼层工具使用的好坏程度，如需更换及时更换，做好更换记录。

2、在现场工作时如有突发破损，应及时更换。

3、现场毛巾损耗严重，每半月更换一次。

7、垃圾袋每日更新一次。

垃圾站工作制度

一、垃圾中转站对垃圾分拾后，当天垃圾及时外运。

二、分拾垃圾时间不可过长，造成垃圾滞留中转站。

三、随时清扫散落在地面上的垃圾，当天工作完成后，22：

00以前对垃圾中转站进行彻底清扫。

四、冲洗垃圾中转站内的墙面和地面，确保无异味。

五、每周用喷雾器喷药水对垃圾中转站周伟10米内消毒一次，当发现蟑螂、苍蝇、老鼠时进行消杀，并连续进行一周。

六、垃圾车外无垃圾粘附物，垃圾车停用时摆放整齐。

保洁检查制度

未了贯彻公司质量方针，实现质量方针，确保保洁计划，各区域卫生便准的落实，特实行公司领导、主管、保洁员三级责任制，各级对上级负责，实行严格监督制度。

保洁员依据职责卫生标准、服务范围，对作业的效果进行自查，发现问题及时解决。

区域正常巡视保洁，垃圾十分钟清理完毕。

主管负责的工作区域内，实施全过程的检查和跟踪，发现问题及时解决，并做好相关记录，根据问题的严重程度上报主管领导。

每班在现场检查不少于一次。

3、公司领导抽查：

经理不定时对辖区的岗位和作业员安排有计划的抽查，发现问题及时解决。

二、查的问题：

4、员工的服务是否规范服务。

5、辖区内公共设施状况是否良好。

三、查的要求：

1、检查与教育、培训相结合，检查中发现的问题，不仅要及时纠正，还要帮助员工分析原因，对员工进行教育、培训，以防内似问题再发生。

2、检查与奖励相结合，在检查过程中，将检查的记录作为对员工工作表现考核的依据，依据有关制度对员工进行奖惩。

3、检查与测定考核相结合，通过检查对新发现的问题进行分析，查找原因，提出改进措施，以改进员工素质和工作效率。

保洁员工奖励制度

一、奖励

1、全勤奖20元：

指全月不迟到、不早退、不旷工、不请病假、事假。

2、卫生达标奖30元：

指工作积极主动每次检查卫生均达标。

二、处罚

1、上班迟到罚5元

2、上班早退罚5元

3、工作时间购物罚5元

4、在现场随意丢弃废纸、垃圾罚5元

5、在非自己负责区域内发现有废纸、垃圾不及时清扫罚2元

6、着工装乘坐电梯、自动扶梯罚5元

7、工作时间聚堆、聊天罚10元

8、现场看商品、电视罚5元

9、现场抽烟罚5元

10、上班干私活罚5元

11、无故空岗、离岗、串岗罚10元

12、在现场争吵、打架罚10元

13、私自出售废品者罚50元

14、不服管理者罚10元

15、因个人影响公司受到经济处罚的员工，按中心罚款金额的10%扣罚个人工资

16、穿工装外出者罚款10元

17、未签到者罚款5元

18、物品（工具）摆放不到位者罚款5元

19、提前签到者罚款5元

20、偷拿卖场商品者罚款50-200元，视情节轻重予以下岗处理。

21、受到他人投诉者罚款5-50元，视情节轻重予以下岗处理

保洁部节能制度

一、水

1、控制用水量

2、发现跑、冒、滴、漏，及时通知维修

立即通知主管并采取相应措施。

当班主管根据现场情况，通知相关人员到现场处理。

若是特大情况，直接上报公司领导、项目经理。

二、电

1、各保洁员检查设施情况，确认安全后关灯离场。

2、发现长明灯，及时上报、维修。

三、发现突发事件，员工能处理的可直接处理，不能处理的及时上报领导哦啊，并通知相关人员处理。

商场工作程序

1、准备：

工作前应准备好保洁区域所需的工具和物料（扫帚、垃圾斗、垃圾袋、石子、尘推、拖布、毛巾、水桶、铲刀、刮刀、喷壶、警示牌等所需物品）。

2、清洗：

擦拭垃圾桶内外壁，放上石子，套上垃圾袋，并把垃圾桶摆放整齐。

3、推试：

用尘推推现场地面走“S”型。

4、拖试：

对局部地面较脏的地方进行拖试，然后用刮刀刮干。

5、抹试：

用干、湿抹布对2m以下的立面进行擦拭。

6、清洗：

用过的拖布、毛巾及时清洗干净。

7、巡视计划保洁：

对日常保洁区域日常巡视保洁。

8、立体工作：

对重叠时间段每班人员一起对应立体作业计划，进行操作。

9、撤离：

下班前对垃圾桶清洗，把垃圾桶移位，洗泡石子。

卫生间工作程序

工作前应准备好保洁卫生间所需的工具和物料。

（工具有：

扫把、拖把、抹布、便池刷、羊毛套、玻璃刷、