池塘饲养团头鲂Word下载.docx
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一天中的平均温度，水温高于气温。
在白天，平均水温一般低于平均气温，而晚上则高于气温。
从水温的昼夜变化情况看，一般下午2—3时水温最高、而早上日出前则最低。
水温的年变化幅度也较气温小，其最高最低的月份，均比气温的要晚一些。
一般1月份水温最低，7—8月份水温最高。
水对热是不良导体，传热性极差。
池水传递热能主要靠风力吹动池水和水的对流。
白天，当太阳光照到水面、使上层水温升高时，热能向下层传导非常慢，且愈向下传热愈小，即温度逐渐向下递减。
特别是在夏秋高温时节．深水池塘上下层水的温度垂直差异更为明显，一般可达2℃一3℃。
夜间因池水对流和风力作用，上下层水温趋向一致。
2．水温对养殖鱼类的影响水温直接影响养殖鱼类的代谢强度。
从而影响鱼类的摄食和生长，各种鱼类均有其适宜的温度范围。
随着水温的上升，鱼的代谢作用相应加强，摄食量增加，生长也加快。
团头鲂生长的适温范围在20℃一30℃，15℃一10℃及以下时，它的食欲下降，生长缓慢。
水温影响水中溶氧量，从而对鱼类产生间接影响。
氧溶量随着水温的升高而下降。
但是水温的升高，却使鱼类的代谢增强，呼吸加快，耗氧率增高，加上池中其他耗氧因素作用的加强、因而便池水容易产生缺氧现象。
这在夏秋高温季节特别明显，必须引起注意。
温度对池塘物质的循环强度有重要影响，在最适水温范围内，细菌和其他水生生物生长繁殖迅速，细菌分解有机物质为无机物的作用大大加快，因而能提供更多的无机营养物质给浮游植物吸收利用，使其制造有机构质，从而导致池中各种饵料生物都得以加速繁殖。
3．池塘水温的控制目前的生产技术水平、可以对池塘水温作调节性控制。
如依据季节的不同调节池塘水位，以控制水温。
在春季，使越冬池水浅—些，有利于水温的提高。
池边不种植高大树木，池中不许生长挺水植物和浮叶植物，以免遮蔽阳光，影响水温的提高。
（二）池水中的溶解气体
池水和其他天然水一样，能溶解各种气体。
其中对鱼类影响最大的为氧气。
其他的尚有二氧化碳、硫化氢和氨等。
1．池塘水溶氧情况变化对鱼类的影响
（1）池塘水中氧的来源鱼池水中氧的来源，主要是浮游植物光合作用所产生的氧气。
在比较肥的池水中，浮游植物繁殖量大，光合作用产氧量也高。
水温高，天气晴朗，浮游植物光合作用产生的氧溶解于水中，常使池水溶解氧量达到过饱和的程度；
而水中来源于空气中的氧量一般不大。
静止水体，空气中的氧溶解于水表层，不容易传到下层。
在有风力的情况下，溶解氧量大一些。
池塘水中的氧消耗、主要是水中生物的呼吸作用和有机物的分解作用所造成。
在精养鱼池里，以水中浮游生物的呼吸作用和细菌分解有机物的耗氧量力最多，池底淤泥含有大量的有机物质，分解过程中消耗较多的氧。
鱼类呼吸作用消耗一定的氧，水中氧向空气中扩散，也使池水中损失一部分氧。
（2）池塘溶氧变化的特点
①昼夜变化：
白天，由于浮游植物光合作用产生氧，水中含氧量高，于下午2—4时达到饱和状态。
夜间，光合作用停止，池中各种生物的呼吸作用和细菌对有机物的分解作用，使水中溶氧量大减，于黎明前降到最低范围。
这时，常因池水缺氧产生鱼类浮头现象。
②垂直变化：
由于池水的透明度小，白天上层水的光照比下层好得多。
上下层的浮游生物分布很不均匀，上层浮游生物多，光合作用的强度及其产生的氧要比下层高得多。
同时，由于池塘受风面小，上下水层的混和作用不强，下层氧被消耗后得不到及时的补充，尽管上层水的溶解氧可达过饱和状态，而下层水的溶解氧却很低，上下层的氧差可高达10毫克／升以上。
下层水要到晚上池水产生对流时，才能获得上层水氧的补充。
一般日出后上下水层产生氧差，下午到最高峰，日落后减小，清晨氧差最小。
③水平变化：
池水溶氧量的水下差异。
主要受风力的影响。
风力的作用，使下风处浮游生物密度比上风处大。
风力所引起的波浪，也是下风处大。
白天、下风处浮游植物光合作用产生的氧和空气中溶入的氧，都比上风处高。
上下水层都是—样。
而池水清晨溶氧的水平变化，则恰恰相反，是上风处大于下风处，这是因为下风处浮游生物和有机物都比上风处多。
晚问，下风处的耗氧增高，所以清晨池鱼浮头一般总是趋向上风面。
④季节变化：
池水溶氧量高多出于夏季和秋季，溶氧量低也在夏秋季。
因为夏秋季池塘浮游生物数量大，光合作用产氧多，耗氧因子多，耗氧作用均较强。
上下层水的氧差也大，容易在黎明时发生鱼类浮头现象。
水温低的季节，水中氧量高低的差也小。
（3）氧对养殖鱼类的影响水中溶氧是鱼类生存、生长的重要环境条件之一。
低氧对鱼类生长极不利。
团头鲂的摄食和生长的池水适宜含氧量，为5—5．5毫克／升。
溶氧过低会引起鱼类浮头，严重时会使鱼窒息死亡。
溶氧对有机物的分解和池塘物质的循环，起着重要的作用，重视池水的氧态和改善池塘水的溶氧状况。
是获得养鱼高产的措施之—。
（4）池塘溶氧的控制适当扩大池塘面积，池水不宜过深，防止下层缺氧。
清除池底有机质淤泥，及时注加新水，采用增氧机械增氧等措施，可有效控制池塘溶氧情况。
2．池塘CO2、H2S、NH3的状况及其对鱼类的影响
（1）二氧化碳（CO2）池水中CO2的变动，随水生生物的活功和有机质分解的情况而转移。
CO2是水生植物光合作用的原料，水中CO2含量高，鱼体血液中CO2浓度也高，使血液的pH值降低，并降低血液中血红蛋白对氧的亲和力，促使鱼类加快呼吸。
CO2浓度过高，会引起鱼的昏迷和死亡。
一般鱼池不会使水中游离CO2的含量，达到危害鱼类的浓度。
但北方冬季长期冰封的鱼池，CO2的积累浓度可能相当高。
CO2浓度过高、所形成的碳酸会使水的酸度增加，降低pH值，影响鱼类和其他水生生物的生存。
在夏天，池水中游离CO2超过40毫克/升时，表示池水已被污染至危险程度，大量有机物的分解可能造成鱼池缺氧而使池鱼窒息死亡。
必须引起注意。
此时，应施加生石灰，以增加水中的钙离子和碳酸氢盐，提高CO2的贮量，增强调节游离CO2和pH值的能力。
池水中游离CO2浓度过高、主要是水中有机物过多，或池底淤泥过多所引起，应当予以清除。
（2）硫化氢（H2S）H2S是在缺氧状况下，含硫有机物经嫌气细菌分解而产生的；
或是在富含硫酸盐的水中。
由于硫酸盐的还原细菌的作用，使硫酸盐变成硫化物而生成H2S。
反应式为：
SO4＋有机物
S-＋H2O＋O2
S-＋2H+
H2S
硫化物和H2S都具毒性，一般在酸性条件下，大部分以H2S的形式存在。
夏季在精养鱼池的底部，容易呈缺氧状态，因此具备了产生硫化物和硫化氢的条件。
出干池底有机物经嫌气分解产生较多的有机酸，降低pH值，因而硫化物大都变成了H2S在水中溶氧增加时，H2S被氧化而消失。
H2S对鱼类的毒害作用，是与血红素中的铁化合，使血红素减少。
这对鱼类具有很大的毒害。
其他水生生物也同样。
所以，池塘水中不允许有H2S的存在。
（2）氨（NH3）水中NH3是由于氧不足时含氨有机物分解而产生，或由氮化合物被反硝化细菌还原而生成。
水生动物代谢的最终产物．—般以NH3的状态排出，淡水鱼类也同样。
NH3在水中部分生成铵离子（NH4+），两者达成化学平衡。
NH3和NH4+的含量取决于池水的pH值。
pH值小于7时，几乎都以NH4+存在；
而pH值大于11时，则以NH3存在，NH3和NH4+可以相互转化，但它们的性质完全不同。
NH3对鱼类和其他水生生物是极有毒的，而NH4+则无毒。
NH3的浓度低，也可能抑制鱼类的生长。
池水中的NH3一般很少，鱼类和水生功物排泄的NH3被大量池水稀释，硝化细菌将其转化为硝化盐。
因此对鱼类不会带来太大的影响。
但在高密度的精养鱼池，尤其是换水不良时，NH3很可能会积累到影响鱼类生长的浓废，要予以注息。
底层缺氧，有机物发生厌氧分解，也造成NH3积累。
二、鱼池
标准的鱼池是提高池塘养鱼产量的基本条件中，首先是水源足，水质好。
（一）水深
水深1．8米左右。
水浅鱼类活动空间减少，溶解氧和温度变化大；
水太深，溶解氧反而低，对鱼类生长不利，水深与溶氧量的关系，如表1所示。
表1水深与溶氧量的关系
水深（m）
水温（℃）
溶氧量（mg/L）
1
18.0
4.66
2
17.7
2.88
3
17.3
1.03
4
16.8
0.79
（二）面积
池塘面积一般为0.4一0.67公顷（6—10亩）。
面积大，鱼活动范围广，水面受风力作用也大，既能增加溶解氧，又能使上下层水不断对流，改善各层水质。
而积过小、会影响鱼产量。
（三）土质
以壤土为最好，黏土次之，砂土最差。
壤土具黏性、透气性适中，有机质分解较好、吸肥力强，营养盐不易流失。
（四）鱼池形状及环境
长方形池塘，长宽比为3：
2左右，以东西方向为好，这可相对延长日照时间，增加浮游植物进行光合作用时间、提高水中溶氧量，并且有利于冬季提高水温。
池塘周围要广阔，不宜有树木和高大建筑物。
（五）清理鱼池
池底腐殖质过多，会大量消耗水中溶氧，促使水呈酸性，对鱼类生长不利。
经常清除腐殖质，可增加蓄水量，为陆生作物提供肥料。
三、放养
（一）团头鲂主体鱼饲养
按“931”生态养殖工程的技术。
团头鲂主体鱼饲养方式的“主”、“配”、”带”放养模式如图1所示。
图1团头鲂主体鱼饲养方式
鲴鱼可作为额外的饲养量。
它不与鲢、鳙鱼争食、还有清理水质、改善水环境的能力，作为水环境保护，增加单位面积产量来放养，每千平方米可增产鲜鱼30千克左右。
（二）草、鲂鱼为主的放养
以草鱼、团头鲂的放养量为主，使它们的产量达到总产量的60％，带养鲢、鳙鱼，鲢鱼与鳙鱼的比例为6：
1，并配养鲤鱼，利用底层水域。
（三）配养团头鲂的放养
青、草鱼为主体的饲养模式，其产量占总产的50％，投螺、蚬、草类，饲养青鱼和草鱼，利用青、草鱼的粪便培养浮游生物供养鲢、鳙鱼。
团头鲂作为搭配品种，培养二龄大规格鱼种，产量占6％一8％。
四饲养管理
（一）放养前的准备
高产渔区的经验表明，提早放养是获得高产的措施之一。
长江流域鱼种放养应在春节前完成，提早冬放。
东北和华北地区在解冻后，水温稳定在5℃一6℃放养。
温度低放养鱼种，鱼种体质结实，鳞片紧密，进行拉网、运输和放养操作，鱼种不易受伤，可减少伤亡。
也可使其早日服池。
早开食，延长生长期。
放养鱼种还应注意天气，以晴天为好。
鱼种放养前要先进行清塘消毒，每年冬天进行。
天气寒冷，池底经过日晒和冰冻、淤泥中有害生物易冻死，是清塘的好时机。
干池后，清除池中过多的
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