高中生物浙科版细胞呼吸课件PPT课件下载推荐.ppt

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细胞呼吸细胞呼吸需氧呼吸需氧呼吸厌氧呼吸厌氧呼吸（主要）（主要）注意呼吸、细胞呼吸的区别注意呼吸、细胞呼吸的区别细胞内细胞内+糖糖类类+水水COCO22能能量量细胞呼吸（本质）细胞呼吸（本质）高等动物的呼吸现象和细胞呼吸高等动物的呼吸现象和细胞呼吸O2O2呼吸（现象）呼吸（现象）呼吸器官呼吸器官血液循环血液循环血液循环血液循环呼吸器官呼吸器官COCO22气体运输气体运输+总反应式：

总反应式：

C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能能量量3、过程：

、过程：

2、场所：

、场所：

1、原料：

、原料：

细胞溶胶细胞溶胶葡萄糖葡萄糖等有机物等有机物线粒体（主要）线粒体（主要）二、需氧呼吸二、需氧呼吸（30%）ATP热能热能酶酶CC66HH1212OO66需氧呼吸怎样进行？

需氧呼吸怎样进行？

22丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO224H4H能能2ATP2ATP热热能能2ATP2ATP热热酶酶6H6H22OO20H20H12H12H22OO6O6O22酶酶能能26ATP26ATP热热线粒体线粒体细胞溶胶细胞溶胶2NADH和和2H+3.3.过程过程C6H12O6酶酶2丙酮酸丙酮酸+4H+能量（少）能量（少）葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解（糖酵解）（糖酵解）丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解（柠檬酸循环）（柠檬酸循环）H的氧化的氧化（电子传递链）（电子传递链）酶酶12H2O+能量能量（大量）（大量）24H+6O26CO2+20H+能量能量（少）（少）2丙酮酸丙酮酸+6H2O酶酶场所：

细胞溶胶场所：

线粒体基质场所：

线粒体内膜场所：

线粒体内膜需氧呼吸需氧呼吸场场所所反应物反应物产产物物释能释能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段需氧呼吸三个阶段的比较需氧呼吸三个阶段的比较细胞溶胶细胞溶胶葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量（合少量（合成成2ATP2ATP）丙酮酸丙酮酸H2OCOCO22、HH少量（合少量（合成成2ATP2ATP）HH、OO22HH22OO大量（合大量（合成成26ATP26ATP）线粒体线粒体（线粒体基质）（线粒体基质）线粒体线粒体（线粒体内膜）（线粒体内膜）注：

只有注：

只有场所场所和和反应物反应物都具备，每一阶段都具备，每一阶段才能得到相应的产物才能得到相应的产物各各元素的来龙去脉：

元素的来龙去脉：

C6H12O6+6*O26CO2+6H2*O+能量能量（计算）（计算）酶酶丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸或或HATP热能热能（30%）指细胞在指细胞在氧氧参与的情况下参与的情况下,通过酶的催化通过酶的催化作用作用,把糖类等有机物把糖类等有机物彻底氧化分解彻底氧化分解,产生产生二二氧化碳和水氧化碳和水,同时释放同时释放大量能量大量能量的过程。

4、概念、概念:

需氧呼吸需氧呼吸是高等动物和植物细胞呼吸是高等动物和植物细胞呼吸的的主要形式主要形式。

也是通常所指的细胞呼吸形。

也是通常所指的细胞呼吸形式。

式。

探究酵母菌厌氧呼吸产物的实验探究酵母菌厌氧呼吸产物的实验材料：

酵母干粉材料：

酵母干粉仪器和试剂：

铁架台、铁夹、铁圈、石棉网、热水、仪器和试剂：

铁架台、铁夹、铁圈、石棉网、热水、大试管大试管1支、橡皮塞（带有与大试管配套的弯玻璃导支、橡皮塞（带有与大试管配套的弯玻璃导管管1只）、玻璃棒、小试管只）、玻璃棒、小试管5支、支、500ml大烧杯大烧杯1只，只，5%葡萄糖溶液、石蜡油、清水、澄清石灰水葡萄糖溶液、石蜡油、清水、澄清石灰水思考：

思考：

1、试管中加入少量石蜡油的目的是什么？

、试管中加入少量石蜡油的目的是什么？

2、试管、试管1出现浑浊，说明了什么？

出现浑浊，说明了什么？

3、烧杯中水温上升，说明了什么？

、烧杯中水温上升，说明了什么？

4、若把橡皮塞打开，可闻到酒味，说明了什么？

、若把橡皮塞打开，可闻到酒味，说明了什么？

三、厌氧呼吸三、厌氧呼吸2.2.过程过程与需氧呼吸第一阶段相同与需氧呼吸第一阶段相同葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解（糖酵解）（糖酵解）CC66HH1212OO66酶酶酶酶2CH2CH33COCOOH+4H+COCOOH+4H+能量能量能量能量（丙酮酸）（丙酮酸）（丙酮酸）（丙酮酸）（少量）少量）少量）少量）场所：

场所：

细胞溶胶细胞溶胶细胞溶胶细胞溶胶厌氧呼吸是指细胞厌氧呼吸是指细胞无氧无氧的参与下，的参与下，通过通过酶酶的催化作用，把糖类等有机物分的催化作用，把糖类等有机物分解成为解成为不彻底不彻底的氧化产物，同时释放出的氧化产物，同时释放出少量能量少量能量的过程。

1.厌氧呼吸概念：

厌氧呼吸概念：

丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解场所：

细胞溶胶A以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸：

以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸：

例：

高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯例：

高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）；

块茎、甜菜块根等）；

高等动物和人高等动物和人在剧烈运动时骨胳肌细胞会进行厌氧呼吸，产在剧烈运动时骨胳肌细胞会进行厌氧呼吸，产生乳酸生乳酸C6H12O6+2ADP+2Pi2C3H6O3+2ATP酶酶（乳酸乳酸）乳酸发酵总反应式乳酸发酵总反应式:

乳酸发酵产生的能量仅为需氧呼吸的乳酸发酵产生的能量仅为需氧呼吸的1/15CHCH33COCOOHCOCOOH+NADH+H+NADH+H+（丙酮酸）（丙酮酸）（丙酮酸）（丙酮酸）CC33HH66OO33+NAD+NAD+（乳酸）（乳酸）（乳酸）（乳酸）乳酸脱氢酶乳酸脱氢酶B以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸：

以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸：

CHCH33COCOOHCHCOCOOHCH33CHO+COCHO+CO22（丙酮酸）（丙酮酸）（丙酮酸）（丙酮酸）（乙醛乙醛乙醛乙醛）酶酶常见常见例子：

例子：

苹果、水稻等绝大多数苹果、水稻等绝大多数高等植高等植物在缺氧时可进行这样的反应；

物在缺氧时可进行这样的反应；

酵母菌酵母菌在缺氧时也可进行这样在缺氧时也可进行这样的反应。

的反应。

C6H12O6+2ADP+2Pi2C2H5OH+2CO2+2ATP酶酶（乙醇（乙醇）乙醇发酵总反应式乙醇发酵总反应式:

具体过程具体过程:

CC22HH55OHOH（乙醇）（乙醇）（乙醇）（乙醇）+NADNADNADNAD+CHCH33CHO+NADH+HCHO+NADH+H+

（1）厌氧呼吸反应式：

）厌氧呼吸反应式：

C6H12O62C2H5OH2CO2能量能量2C3H6O3能量能量C6H12O6酵母菌、乳酸菌酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧等微生物的无氧呼吸也叫呼吸也叫发酵发酵酒精发酵酒精发酵酵母酵母菌菌乳酸发酵乳酸发酵乳酸菌乳酸菌

（2）厌氧呼吸特点：

在氧存在时，厌氧呼吸会受到抑厌氧呼吸特点：

在氧存在时，厌氧呼吸会受到抑制。

制。

需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸12H2O+6CO2+能量能量2C2H5OH+2CO2+能量能量2C3H6O3+能量能量或或酶酶四、需氧呼吸与厌氧呼吸之间的联系：

四、需氧呼吸与厌氧呼吸之间的联系：

酶酶在有氧时在有氧时在无氧时在无氧时相同阶段相同阶段不同阶段不同阶段（需氧呼吸）（需氧呼吸）（厌氧呼吸）（厌氧呼吸）需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系：

需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系：

不不同同点点相相同同点点场所场所条件条件产物产物能量能量联系联系实质实质需氧呼吸需氧呼吸厌氧呼吸厌氧呼吸细胞溶胶细胞溶胶、线粒体线粒体细胞溶胶细胞溶胶需氧气、需酶需氧气、需酶不需氧气、需酶不需氧气、需酶COCO22、HH22OO酒精和酒精和COCO22或乳酸或乳酸大量，合成大量，合成30ATP30ATP少量，合成少量，合成2ATP2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATPATP五、细胞呼吸的意义五、细胞呼吸的意义1.为生物体生命活动提供能量（为生物体生命活动提供能量（ATP）。

）。

2.为体内其他化合物的合成提供原料。

为体内其他化合物的合成提供原料。

六、影响呼吸作用的因素六、影响呼吸作用的因素1.内部因素：

内部因素：

不同植物不同植物呼吸速率不同，如阳生大于阴生呼吸速率不同，如阳生大于阴生植物植物同一植物在生长发育同一植物在生长发育不同时期不同时期呼吸速率不呼吸速率不同，如生长期高于成熟期同，如生长期高于成熟期同一植物同一植物不同器官不同器官呼吸速率不同，如生殖呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官器官大于营养器官2.外部因素：

外部因素：

（1）、温度温度温度影响酶的活性温度影响酶的活性图像图像?

（植物最适植物最适25-30）.应用：

应用：

贮存水果时，适当降低温度能延长保存贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间时间在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸增在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸增强；

强；

在在最适温度最适温度（aa点所对应的温度），细胞呼吸最强；

点所对应的温度），细胞呼吸最强；

温温度度高高于于最最适适温温度度，酶酶的的活活性性下下降降（甚甚至至变变性性失失活活），细胞呼吸受抑制。

细胞呼吸受抑制。

呼呼吸吸速速率率温度温度a影响细胞呼吸的外界因素：

温度

（2）、O2缺氧导致厌氧呼吸，产生的酒精对生物有缺氧导致厌氧呼吸，产生的酒精对生物有毒害（使蛋白质变性）毒害（使蛋白质变性）应用应用：

中耕松土、水稻晒田：

中耕松土、水稻晒田BAC影响细胞呼吸的外界因素：

氧气浓度A点：

点：

A点到点到B点：

B点到点到C点：

只进行厌氧呼吸，释放较多只进行厌氧呼吸，释放较多CO2。

CO2释放急剧减少释放急剧减少-氧气增多，厌氧呼吸受抑制，氧气增多，厌氧呼吸受抑制，需氧呼吸还很弱需氧呼吸还很弱CO2释放量不断上升释放量不断上升-氧气增多，促进需氧呼吸氧气增多，促进需氧呼吸贮藏水果时下降到贮藏水果时下降到aa点最有利贮藏。

点最有利贮藏。

COCO22释放释放OO22吸收吸收OO22浓度浓度气体气体交换交换相对相对值值aa应用应用：

储藏蔬菜：

储藏蔬菜,水果和粮食水果和粮食（条件条件）下面是家庭酿酒的具体操作过程：

下面是家庭酿酒的具体操作过程：

将将大米煮熟大米煮熟待待冷却至冷却至35左右左右米饭中加一定量的酒药，米饭中加一定量的酒药，并拌匀并拌匀加盖后在加盖后在适当温度下保温适当温度下保温12小时即成小时即成思考：

11、酒药酒药是什么？

为什么是什么？

为什么要待米饭要待米饭冷却冷却以后再加以后再加酒药？

酒药？

22、在中间挖一个在中间挖一个洞洞的目的的目的是什么？

既然是酒为什么会是什么？

既然是酒为什么会甜甜？

酿制甜酒酿时，总是先？

酿制甜酒酿时，总是先来来“水水”，后来，后来“酒酒”，为，为什么？

什么？

33、可用可用大豆大豆制甜