检验记录表Word格式.doc
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检验结果
最终判定
备注
条例
1、任何物料进厂,必须经质检部检验,判定合格后方可入库。
2、如因无库存而急需原辅料,非重要品质不合格,可以让步放行,则由质检部通知相关部门。
3、供应部接到不合格质检报告,应及时安排退货。
速度食品专家
NMKY—JSZK—01
质检员:
检验日期:
审核:
XX食品 产品净含量检测记录表
NMKY—JSZK—02
生产日期:
班次:
品控员:
审核:
时间/品名
产品毛重(克)
包装重(克)
平均净重(克)
纠正措施
品名规格及备注:
注:
1、每组需称取1整箱的产品并计算出平均净重。
2、抽查频率:
1次/2h,2h内保证每个品种不同规格都抽查到
NMKY—JSZK—03
品控员:
审核:
品名/时间
外观
产品打码
箱体打码
封箱情况
是否及时入库
验证结果
抽查频率1次/2h
品名及备注
XX食品 和面工序质量监控记录表
NMKY—JSZK—04
抽查时间
原料粉名称
生产厂家
质量情况
纠偏措施及结果验证
产品名称
面配比
和面机型号
搅拌时间及压力
和面水温
和好面的状态
XX食品 制馅工序质量监控记录表
NMKY—JSZK—06
日期:
班次:
品控员:
检查时间
投料顺序
搅拌时间
馅料状态
口感
纠偏措施及结果验证
XX食品 产品抽样检验报告单
NMKY—JSZK—07
班组
产品名称及批号
检验项目
判定结果
感官
净含量
平均值
含馅率
10个产品的总重量:
馅重:
含馅率:
检查人员:
被检查对象:
审核: