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价格相对较高(293235)

5,摩卡(Caffè

Mocha)

巧克力酱+espresso+牛奶+奶油

LZ比较偏爱的一款饮料,尤其是白摩卡(白巧克力酱的摩卡)。

这款饮料特别温暖,适合女生,适合冬季。

6,浓缩咖啡(espresso)

espresso

espresso是意式咖啡的精华。

就小小的,小小的一杯喔~

分单双份。

口味重的童鞋可以尝试下,双份浓缩(老外点购率比较高)

PS:

价格是单份14,双份18(LZ在楼里写的是13和17,记错啦,特地去核对了菜单,特此更正。

希望没有误导各位。

抱歉。

7,浓缩康宝蓝(EspressoConPanna)

espresso+cream

就是一小杯espresso加上一圈奶油额。

8,浓缩玛奇朵(EspressoMacchiato)

大家自己推理去吧。

冷饮:

没啥好特别介绍的,成分都跟上面热饮类似。

要提醒的是1,不要轻易尝试冰卡布奇诺,真心不推荐,冰牛奶,冰块加上热奶泡,很奇怪的口感。

不过,得承认,外观相当好看!

2,不喜欢冰块又想喝冰饮的童鞋可以都做成去冰(走冰)。

3,特别特别推荐一款LZ大爱的饮料:

冰豆奶香草拿铁去冰。

我们店里的伙伴招牌饮料,哈哈。

星冰乐(Frappuccino)

含咖啡因:

1,咖啡星冰乐(CoffeeFrappuccino)

这个其实就是咖啡味的冰沙了,没有什么特别的。

2,焦糖咖啡星冰乐(CaramelCoffeeFrappuccino)

根据名字童鞋们就能看出成分,所以这款就是焦糖味的,含咖啡的星冰乐,对了,上面还有奶油和焦糖沙司噢。

对了,有人会问,焦糖究竟是什么糖,OK,焦糖是由蔗糖或白砂糖加温熬制而成)

3,摩卡星冰乐(Mochafrappuccino)

就是巧克力味儿的含咖啡因的星冰乐,上面有奶油。

4,可可碎片星冰乐(JavaChipfrappuccino)

其实就是上面的摩卡星冰乐里面加了可可碎片,什么是可可碎片呢,巧克力麦麸。

上面还有奶油和巧克力酱。

5,浓缩咖啡星冰乐(espressofrappuccino)

加了一份浓缩的咖啡星冰乐,所以咖啡味儿比较浓~

不含咖啡因:

1,香草星冰乐(Vanillacreamfrappuccino)

就是香草味儿的冰沙嘛,有奶油。

(下面的类似,不多说了,大家自己推理)

2,焦糖星冰乐(Caramelcreamfrappuccino)

3,巧克力星冰乐(Chocolatecreamfrappuccino)

4,抹茶星冰乐(greenteacreamfrappuccino)

这款要稍微说一下,抹茶粉间断货漫长时间的,相信抹茶迷们都很期待,之前的抹茶粉是日本进口,味道什么是挺赞的,现在恢复供应后用的是浙江产的,抹茶味儿相对较淡,甜度有所增加,所以建议各位做成半糖。

还想说。

我看见一帮子90后小丫头买一堆抹茶星冰乐就知道是来店里装逼来着,在他们眼里,喝抹茶很有感觉,很小资神马的。

5,芒果西番莲星冰乐(MangoPassionFruitfrappuccino)

芒果味儿冰沙,很清爽。

可是要告诉大家的是,其实除了芒果汁外,还加了点儿红茶,所以很多童鞋喝到最后会奇怪怎么会有茶得味儿,如果不喜欢那个味儿,可以做成去茶的。

滴滤咖啡与茶

1,新鲜调制咖啡(brewedcoffee)

这是你在menu上能找到的最便宜的咖啡(15,18,21)。

不过呢,其实是保留咖啡味最纯正的一款咖啡。

很多人都愿意早上走进店里点上一杯本周(我们叫他做本周,他的名称很多,特调,本周,黑咔,regularcoffee,都是我从客人那学来的。

建议喜欢喝美式的童鞋可以换换口味试一下本周,闻起来更香,喝起来更浓。

而且最重要的是,之所以叫本周,是因为店里每个礼拜都要换一款豆子用来做本周。

而我们的意式饮料永远用的都是浓缩烘焙豆。

所以大家可以尝一尝不同咖啡豆的口味有何不一样。

对了,如果一个客人一进来就直接说,给我一杯中杯本周,那么,毋庸置疑,肯定是一个星巴克的忠实客人。

所以,想要装资深的童鞋们,可以选择这款咖啡,哈哈。

当然并不是所有人都能喝的惯本周啦,要想你的本周更符合自己的口味,可以要求留空间加牛奶,蓝后自己去调味吧台自己捣鼓去吧。

2,密斯朵(misto)

很好听的名字,其实很简单,就是一半本周一半牛奶,可是价格呢,却比本周高。

所以省钱法则顺带着出来了,直接要求店员做本周,留一半空间加牛奶,哈,自己做密斯朵。

推荐喝香草密斯朵,就是在密斯朵里加上一份香草糖浆,个人觉着比香草拿铁香醇。

3,中式茶,英式茶

其实就是袋泡茶,老实说觉着有点儿。

坑人。

一杯20勒。

我发现个有趣的现象,点茶得80%都是中老年男子,而且大多是客户要求在星巴克谈生意,可是又不想喝咖啡,只能勉为其难的点中式茶了==

如果真的有人喝不来咖啡,只想喝茶,那。

要给大家说下特别的印度红茶,这款茶草药味儿非常之浓郁,所以选择需慎重。

其他茶不多介绍啦。

4,红茶拿铁(blacktealatte)

Latte就是牛奶的意思,于是说白了,这个就是奶茶啦。

茶加牛奶嘛。

所以有很多天真浪漫又可爱的小弟弟小美眉跑到店里问,你们这儿卖奶茶么?

我们就只能告诉他们,只有红茶拿铁符合要求了。

不过呢,其实这款红茶拿铁的点购率不是很高,因为,口感有点儿。

怎么说,太原汁原味儿了,正常人接受不了。

市面上大家喝的奶茶都是加了各种香料呀之类。

星巴克的这款“奶茶”纯天然,无添加,于是。

5,抹茶拿铁(greentealatte)

如果红茶拿铁是不入流的明星,那么抹茶拿铁必定是天王天后了,不多介绍,我想大家都应该喝过吧。

明星饮料呀。

提醒跟抹茶星冰乐一样,做成半糖。

其他饮料

1,经典热巧克力(signaturehotchocolate)

就是巧克力牛奶,有奶油,有摩卡粉。

冬季超受欢迎的一款饮料。

恩,夏季可以试下冰巧,也还不错。

可是如果你点冰巧,一定要告诉伙伴你需不需要奶油。

因为配方换掉了,价格不一样。

2,蒸牛奶,蒸豆奶

真的有人早上来进门就叫,给我一杯豆浆!

蓝后,如果不跟客人解释的话,他拿到的将是一杯价值17块的蒸煮的豆奶。

是不是很有坑爹的赶脚?

17块我可以去familymart买5杯豆浆不止!

好吧,我们这个真不是豆浆,不是现磨的呀,这个是豆奶,高档的豆奶而已。

蒸牛奶倒是常常有人点,特别是。

孕妇!

OK,menu介绍完毕。

当然LZ这里介绍的都是常年供应的饮料,

还有一些季节性的饮料LZ就不介绍了,

因为你走进店里,伙伴肯定会跟你介绍的,orz..

比如圣诞节期间巨受欢迎的太肥榛果拿铁,

LZ大爱的白摩卡,草莓豆奶星冰乐(更喜欢冰草莓豆奶去冰,又是LZ自己研制的,最喜欢瞎捣鼓了)等等等等。

如果你是一个喜欢尝试新口味的童鞋,

那么几乎每一个半月的周期都会推出新品。

如果你忠实于自己的口味就礼貌的告诉收银伙伴,你只需要XXX饮料。

好,再来介绍下杯型。

你们能看到的只有三种杯型,

中杯(tall12oz),大杯(grand16oz),超大杯(venti20oz),

很多不了解的人都会抱怨,

这明明就是小杯,中杯,大杯嘛。

NONONO,我们的确有小杯(short),

不过它仅仅只有8oz,我们称之为,儿童杯,

也就是提供给小盆友的。

所以大盆友们,我们来看tall,grand,venti吧,

当然如果你非要short杯,完全木有问题。

LZ忘记在哪里看过一本书, 

大家豆瓣上可以搜一搜, 

叫作《在星巴克要买大杯》( 

为什么呢?

 

关键在于espresso的份量。

除了美式以外, 

其他意式饮料espresso的份量均为:

tall(一份浓缩)grand(两份浓缩)venti(两份浓缩)。

大家算一算,每个杯型之间价格差了3块, 

可是grand却比tall多了一份浓缩,还多了牛奶。

但是venti呢,它同样比grand多3块, 

却只是增加了牛奶的分量, 

关键的espresso无变化。

而一份espresso单卖要13喔。

所以。

现在大家明白为什么点大杯划算了吧。

到这里饮料基本搞定, 

如果你只需要常规的饮料, 

没有任何特殊要求的话。

不过。

既然是学资深, 

那么。

资深人士一定有自己特殊的癖好, 

那就让你们的饮料变的与众不同起来吧。

我们非常鼓励客制化饮料。

如何量身打造更符合自己口味的饮料呢?

很简单。

首先你要了解你点的这款饮料的基本结构是什么 

(好好研究前面menu部分的介绍), 

然后就可以根据自身情况来打造, 

通常情况下可以改变的是:

低因,浓度,糖浆,牛奶,奶泡,奶油,浇盖,温度。

对咖啡因过敏人士可以换成decaf(低因)。

PS:

decaf的豆子咖啡因含量是正常豆子的5%

减肥人士可以把全脂奶换成脱脂奶,半糖,去糖,去奶油,去浇盖。

素食主义者可以换成豆奶。

精神不佳者可以加一份浓度。

外带者可以做成extrahot. 

清咖加牛奶者要求withroom. 

举个例子:

原型是大杯冰拿铁, 

你可以做成:

大杯少冰半糖榛果拿铁。

原型是超大杯焦糖玛奇朵, 

三份浓度超大杯脱脂奶少奶泡焦糖玛奇朵。

原型是中杯摩卡星冰乐, 

中杯低脂去奶油摩卡星冰乐。

(价格的话如果只是把里面的成分进行替换,就是原价 

如果是附加了成分,比如糖浆(3元),浓度(4元),奶油(4元)等就需要另外加钱。

记住,资深人士80%有其独特的癖好。

如果你不小心点了个很重口味儿的, 

伙伴诧异的问你, 

不会很奇怪么,或者不会很苦么之类。

你只需,轻轻摇摇头淡定的说一句:

口味这种东西,是不允许评价的。

好吧。

LZ当年就是被一个要了8份浓度大杯美式的某台湾客人的这句话震住了!

太有范儿了有木有!

还有那个要八大勺抹茶粉的大叔呀。

前面讲了这么多都是铺垫。

下面来告诉你一个资深的星巴克粉的点单是什么样儿的。

来到收银台前,拿出自带杯很礼貌的告诉伙伴, 

你好,我要一杯icegrandmocha帮我做半糖。

谢谢。

如果你对自己的英文很自信, 

就大胆秀出来吧, 

当然不需要你像一个真正的老外那样全部跟伙伴讲英文, 

这个太装逼了,LZ说了是叫你装

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