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甲骨文字形为蟋蟀形,虫以鸣秋,借以表达“秋天”的概念。
另一写法,是蟋蟀形下加“火”字,表示秋天禾谷熟,似火灼。
籀文又添加“禾”旁。
本义:
收成,成熟的庄稼。
立秋是二十四节气中的第十三个节气,是秋季开始的节气。
立秋一般预示著炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。
立秋(节气)以后,秋后下一次雨凉快一次,因而有“一场秋雨一场寒”的说法。
节气概述
立秋(autumnbegins):
中国农历二十四节气之一,在8月7、8或9日。
我国以立秋为秋季的开始。
每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°
时为立秋。
《月令七十二候集解》:
“七月节,立字解见春(立春)。
秋,揪也,物于此而揪敛也。
”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。
立秋后虽然一时暑气难消,还有“秋老虎”的余威,立秋又称交秋,但总的趋势是天气逐渐凉爽。
由于全国各地气候不同,秋季开始时间也不一致。
气候学上以每5天的日平均气温稳定下降到22℃以下的始日作为秋季开始,这种划分方法比较符合各地实际,但与黄河中下游立秋日期相差较大。
立秋以后,我国中部地区早稻收割,晚稻移栽,大秋作物进入重要生长发育时期。
秋的意思是暑
去凉来,秋天开始。
古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻,一直很重视这个节气立秋,是二十四节气之一。
气候特点
“立秋”到了,但并不是秋天的气候已经到来了。
划分气候季节要根据“候平均温度”,即当地连续5日的平均温度在22℃以下,才算真正秋天的时节。
中国地域辽阔,虽各地气候有差别,但此时大部分仍是未进入秋天气候,况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。
尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时,同时由于台风雨季节渐去了,气温更酷热,因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。
自然现象
秋后一伏热死人”,立秋前后我国大部分地区气温仍然较高,各种农作物生长旺盛,中稻开花结实,单晚圆秆,大豆结荚,玉米抽雄吐丝,棉花结铃,甘薯薯块迅速膨大,对水分要求都很迫切,此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。
所以有“立秋三场雨,秕稻变成米”、“立秋雨淋淋,遍地是黄金”之说。
双晚生长在气温由高到低的环境里,必须抓紧当前温度较高的有利时机,追肥耘田,加强管理。
当前也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期,“棉花立了秋,高矮一齐揪”,除对长势较差的田块补施一次速效肥外,打顶、整枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上,以减少烂铃、落铃,促进正常成熟吐絮。
茶园秋耕要尽快进行,农谚说:
“七挖金,八挖银”,秋挖可以消灭杂草,疏松土壤,提高保水蓄水能力,若再结合施肥,可使秋梢长得更好。
立秋前后,华北地区的大白菜要抓紧播种,以保证在低温来临前有足够的热量条件,争取高产优质。
播种过迟,生长期缩短,菜棵生长小且包心不坚实。
立秋时节也是多种作物病虫集中危害的时期,如水稻三化螟、稻纵卷叶蟆、稻飞虱、棉铃虫和玉米螟等,要加强预测预报和防治。
北方的冬小麦播种也即将开始,应及早做好整地、施肥等准备工作。
立秋常识
根据气候平均温度划分季节的标准,必须是连续5天的平均温度在22℃以下才算是秋天,按照这样的标准,江淮地区一般是在9月中下旬才进入秋天。
立秋后虽然一时暑气难消,虽有”秋老虎”的余威,但总的趋势是天气逐渐凉爽。
气温的日较差逐渐明显,往往是白天很热,而夜晚却比较凉爽。
此外,秋的含义,还有庄稼快成熟的意思。
古代立秋之日,皇帝会率领文武百官到西郊祭祀迎秋,并下令武将开始操练士兵,以保家卫国。
另外,不论朝廷还是民间,在立秋收成之后,会挑选一个黄道吉日,一方面祭拜感谢上苍与祖先的庇佑,另一方面则尝试新收成的米谷,以庆祝。
立秋立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。
因此,可根据秋季的特点来科学地摄取营养
篇二:
秋分习俗吃什么
秋分习俗吃什么
秋分代表着气候正式进入秋天,按农历来讲,“立秋”是秋季的开始,到“霜降”为秋季终止,而“秋分”正好是从立秋到霜降90天的一半。
秋分时节,我国长江流域及其以北的广大地区,均先后进入了秋季,日平均气温都降到了22℃以下。
北方冷气团开始具有一定的势力,大部分地区雨季刚刚结束,凉风习习,碧空万里,风和日丽,秋高气爽,丹桂飘香,蟹肥菊黄,秋分是美好宜人的时节。
也是农业生产上重要的节气,秋分后太阳直射的位置移至南半球,北半球得到的太阳辐射越来越少,而地面散失的热量却较多,气温降低的速度明显加快。
秋分养生吃什么
要想保持机体的阴阳平衡,首先要防止外界邪气的侵袭。
秋季天气干燥,主要外邪为燥邪。
秋分之前有暑热的余气,故多见于温燥;
秋分之后,阵阵秋风袭来,使气温逐渐下降,寒凉渐重,所以多出现凉燥。
同时,秋燥温与凉的变化,还与每个人的体质和机体反应有关。
要防止凉燥,就得坚持锻炼身体,增强体质,提高抗病能力。
秋季锻炼,重在益肺润燥,如练吐纳功、叩齿咽津润燥功。
饮食调养方面,应多喝水,吃清润、温润的食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。
秋分吃秋菜在岭南地区,昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜”。
“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。
逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。
在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。
采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。
有顺口溜道:
“秋汤灌脏,洗涤肝肠。
阖家老少,平安健康。
”一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。
秋分最佳时令饮食:
黑木耳
黑木耳——药食俱佳的平补食物
黑木耳,是食用菌的一种。
因其生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,本品既可食用,又可入药,是药食兼用之品。
黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌,黑木耳人工栽培也已有1300多年的历史。
黑木耳口感细腻清脆,滑嫩可口,味道鲜美。
作为食品,黑木耳味甘淡,可随个人的喜好任意添料调味,制成各种各样的美味佳肴。
中医学认为,黑木耳味甘性平,归脾、肺、肝、大肠经,主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等。
它作为药物,则是难得的补品,虽木耳性平力缓,但却不腻不燥,可长久服用。
我国现存最早的药学专著《神农本草经》
就已经记载了它的药用价值,能“益气不饥,轻身强志”、“主女子漏下赤白汁,血病,癥瘕积聚,阴痛,阴阳寒热,无子”。
历代本草如南北朝梁代的《名医别录》、唐代的《食疗本草》、明代的《本草纲目》、当代的《中华本草》等,对其均有论述。
现代科学认为,木耳不但蛋白质丰富,而且富含多种维生素和矿物质,特别是铁元素含量极高,每100克干木耳含铁达185毫克,是肉类的100倍。
因此,黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。
黑木耳还有润肠解毒功能。
黑木耳中的腺嘌呤核苷有显著的抑制血栓形成的作用,因此,还是中老年人的优良保健食品。
另外,黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石,使结石缩小,排出。
注意:
黑木耳为补品,药力平缓,故只宜用于轻症、缓症或亚健康者的日常保健,若遇重症、急症当需配伍他药或作为治疗辅助品。
此外,黑木耳较难消化,并有一定的滑肠作用,故脾虚消化不良或大便溏稀者忌用;
对木耳及与其相类似真菌过敏者均忌服。
木耳食疗小偏方:
血管硬化、冠心病:
黑木耳5克,清水浸泡一夜,蒸1小时,加适量冰糖,睡前服,连续食用;
或加入菜肴、饺子或包子馅中,长期食用。
贫血:
黑木耳30克,红枣30个,红糖少些,加入糯米中,熬成粥服食。
痔疮出血、便秘:
黑木耳6克,柿饼30克,同煮烂,当成零食吃。
结石的辅助治疗:
对于初发结石,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解,配合药物治疗,结石能在10天左右消失。
对于较大较坚固的结石,其效果较差,应配合药物吃黑木耳。
秋分后秋风常起,气候偏干燥,辛辣食物不要多吃。
此外,秋分后天气寒凉,人容易生胃病。
不要盲目秋冻,要看自己的身体状况。
有胃病者,体质寒湿者,千万不要盲目秋冻,免得影响身体健康。
秋分防燥多吃甘蔗和梨
秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。
这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。
这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。
中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。
尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。
现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。
高血压患者,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。
梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。
对于肝炎、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处。
但是,因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。
甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。
作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。
劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。
但是,由于甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外,适于秋冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。
秋分节气有哪些习俗
据史书记载,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。
其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。
分设在东南西北四个方向。
北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。
《礼记》载:
“天子春朝日,秋夕月。
朝日之朝,夕月之夕。
”这里的夕月之夕,指的正是夜晚祭祀月亮。
这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行,随着社会的发展,也逐渐影响到民间。
竖蛋
在每年的秋分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。
这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿,何以成为“世界游戏”,目前尚难考证。
不过其玩法确简单易行且富有趣味:
选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。
虽然失败者颇多,但成功者也不少。
秋分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有“秋分到,蛋儿俏”的说法。
竖立起来的蛋儿好不风光。
拜神
秋分前后的民俗节日有二月十五日开漳圣王诞辰:
开漳圣王又称”陈圣王”,为唐代武进士陈元光,对漳洲有功,死后成为漳洲守护神。
二月十九日观世音菩萨诞辰,每逢诞辰,信徒多茹素齐,前往各观音寺庙祭拜。
二月二十五日三山国王祭日:
三山国王是指广东省潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三座山的山神,早年由潮州客家移民秋为守护神,因此信徒以客籍人士为主。
送秋牛
秋分随之即到,其时便出现挨家送秋牛图的。
其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样,名曰”秋牛图”。
送图者都是些民间善言唱者,主要说些秋耕和吉祥不违农时的话,每到一家更是即景生情,见啥说啥,说得主人乐而给钱为止。
言词虽随口而出,却句句有韵动听。
俗称”说秋”,说秋人便叫”秋官”。
粘雀子嘴
秋分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤元,而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。
秋分期间还是孩子们放风筝的好时候。
尤其是秋分当天。
甚至大人们也参与。
风筝类别有王字风筝,鲢鱼风筝,眯蛾风筝,雷公虫风筝,月儿光风筝,其大者有两米高,
小的也有二、三尺。
市场上有卖风筝的,多比较小,适宜于小孩子们玩耍,而大多数还是自己糊的,较大,放时还要相互竞争看哪个的放得高。
篇三:
2015年立秋是哪一天
2015年立秋是哪一天
立秋是二十四节气之一,每年8月7日或8日太阳