立秋节气的由来Word下载.docx

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古代分立秋为三候：

“初侯凉风至”，立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。

小北风给人们带来了丝丝凉意。

“二侯白露降”，由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。

“三侯寒蝉鸣”，这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。

一候为5天，立秋15天，逐渐变凉。

变凉是气候趋势，根据立秋三候的描述，或许处在气候偏冷周期时，就有这种情况。

立秋节气预示着炎热的夏季即将过去，秋天就要来临。

当立秋到来时，我国很多地方仍然处在炎热的夏季之中。

立秋后虽然一时暑气难消，还有"

秋老虎"

的余威，但天气总的趋势是天气逐渐凉爽。

气温的早晚温差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。

当然，由于全国各地气候不同，秋季真正开始时间也不一致。

在现实中，秋季开始的划分有几种：

在二十四节气中以四立中的立秋为秋季的开始；

在天文学上根据地球绕太阳的公转轨道把“秋分”作为秋季的开始；

在气候统计上，因一般以1月为最冷月，7月为最热月，故3～5月为春季，6～8月为夏季，9～11月为秋季的开始；

在日平均气温上，把连续5天，每日日平均气温在≤22℃～≥10℃时，首日作为秋季开始的日期。

由于我国各地的地理位置的南北差异、地表以及海拔高度的差异太大，不可能都在立秋这一天同时进入秋天。

秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋，一般年份里，9月上半月华北（首都北京9月初）开始天高云淡；

西南北部、秦淮地区在9月中旬方感秋风送爽；

10月初秋风吹至江南；

10月下半月，岭南炎暑顿消；

11月上中旬，秋的信息来到达雷州半岛、海南岛北部；

而当秋天的脚步到达海南省三亚市的“天涯海角”时，己经快到元旦了。

立秋日对农民朋友显得尤为重要，有农谚说：

“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”。

这是说立秋日如果听到雷声，冬季时农作物就会歉收；

如果立秋日天气晴朗，必定可以风调雨顺的过日子，农事不会有旱涝之忧，可以坐等丰收。

此外，还有“七月秋样样收，六月秋样样丢”，“秋前北风秋后雨；

秋后北风干河底”的说法。

也就是说，农历七月立秋，五谷可望丰收，如果立秋日在农历六月，则五谷不熟还必致歉收；

立秋前刮起北风，立秋后必会下雨，如果立秋后刮北风，则本年冬天可能会发生干旱。

在我国封建社会时期，还有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王们都亲率文武百官到城郊设坛迎秋。

此时也是军士们开始勤操战技，准备作战的季节。

由此可见立秋日为何种天气是如此的重要。

立秋节的民间习俗

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立秋节，也称七月节。

时间在公历每年8月7日或8日开始。

在周代是日天子亲率三公九卿诸侯大夫，到西郊迎秋，并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式，（见《礼祀·

月令》）。

汉代仍承此俗。

《后汉书·

祭祀志》：

“立秋之日，迎秋于西郊，祭白帝蓐收，车旗服饰皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。

并有天子入圃射牲，以荐宗庙之礼，名日躯刘。

杀兽以祭，表示秋来扬武之意。

”到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝。

《新唐书·

礼乐志》：

“立秋立冬祀五帝于四郊。

”宋代，立秋之日，男女都戴楸叶，以应时序。

有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗（见《临安岁时记》），明承宋俗。

清代在立秋节这天，悬秤称人，和立夏日所秤之数相比，以验夏中之肥瘦。

民国以来，在广大农村中，在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗。

还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。

又有在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗。

摸秋

夏历八月十五日，是为中秋节。

这天夜里婚后尚未生育的妇女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。

俗谓摸南瓜，易生男孩；

摸扁豆，易生女孩；

摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，还是白头到老的好兆头。

按照传统风俗，是夜瓜豆任人采摘，田园主人不得责怪。

姑嫂归家再迟，家长也不许非难。

此俗清代以前就有，民国以来仍流传在民间。

如在商洛竹林关一带，中秋节夜里，孩子们在月亮还未出来时，照例钻进附近的秋田里，摸一样东西回家。

如果摸到葱，父母就认为这孩子长大后很聪明；

如果摸到瓜果，父母就认为孩子将来不愁吃喝，事事顺利。

人们视“摸秋”为游戏，不作偷盗行为论处。

过了这一天，家长要约束孩子，不准到瓜田里拿人家的一枝一叶。

商南县的居民，在中秋节的晚上，吃罢月饼后，不肯长高的小孩去摸高梁；

没有男孩的人家去摸茄子；

没有女孩的人家去摸辣子；

小孩不聪明的人家去摸葱。

秋忙会

秋忙会一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。

有与庙会活动结合起来举办的，也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。

其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。

其规模和夏忙会一样，设有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、京广杂货市等。

现今把这类集会，都叫做“经济贸易交流大会”。

过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。

秋分

秋分是二十四节气之一。

每年公历9月23日前后太阳到达黄经180°

（秋分点）时开始。

此日同春分一样，阻光几乎直射赤道，昼夜长短几乎相等。

此后阳光直射位置更向南移，北半球昼短夜长。

天文学上规定秋分为北半球秋季开始。

何谓秋分，分者半也，此当九日之半，故谓秋分。

古代黄河流域与之相应的物候现象为雷始收声，蛰虫坏户，水始涸。

其时正是中国北方进行秋收耕种的时候。

陕西关中一带正值秋收季节，玉米、谷子、糜子以及各种豆类，均在此时收获。

秋收互助

秋忙开始，农村普遍有“秋收互助”的习俗，你帮我我帮你，三五成群去田间，抢收已经成熟的玉米。

一料玉米要搬四次：

头茬、二茬、三茬、捞空茬。

妇女、老人、十来岁的小孩，他们手提竹笼，一排接一排，一株接一株，挨着个儿去搬。

切忌“猴子搬玉米，搬一个撂一个。

”而是搬一个放在笼子里，然后放在地头玉米穗堆子里，最后用大车拉回家。

头茬先搬已经成熟了的玉米穗，未成熟的玉米穗，留下来二茬再去搬。

二茬、三茬是用同样的办法去搬。

最后捞空茬，把剩余的玉米穗，不管老嫩、一齐搬回家中。

看谁家的玉米成熟的早，先给谁家搬，既不违农时，又能颗粒归仓。

秋田娱乐

秋天，特别是秋忙前后，农事虽忙，秋种秋收，忙得不亦乐乎！

但忙中也有乐趣，常见一些青年人和十余岁的孩子，在包谷、谷子、糜子生长起来以后，特别是包谷长成一人高，初结穗儿的时候，田间里正是他们玩耍、做戏的场所。

他们把嫩包谷穗搬下来，在地下挖一孔土窑，留上烟囱，就是一个天然的土灶，然后把嫩包谷穗放进去，到处拾柴禾，包谷顶花就是很好的燃料，加火去烧。

一会儿一全窑的包谷穗全被烧熟了，丰硕的包谷宴就在田间举行。

他们还上树捉麻雀蛋，就地打兔子，能吃的野味很多，都可以在野地的锅里，烧制出来。

有荤有素，百味俱全。

他们还把打来的柿子，弄来的红苕，放在土窑洞里，温烧一个时辰，就会变成香甜的柿子。

这种秋田里的乐趣，一代一代地传承下来。

贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。

因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。

秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：

在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

啃秋

城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。

而农人的啃秋则豪放得多。

他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。

啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。

秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。

此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。

宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。

唐韩偓《不见》诗：

“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。

”在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

立秋节气里趣话“秋老虎”

2010-08-06

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秋老虎是我国民间指立秋（8月8日左右）以后短期回热天气。

一般发生在8、9月之交，持续日数约7-15天。

形成秋老虎的原因是控制我国的西太平洋副热带高压秋季逐步南移，但又向北抬，在该高压控制下晴朗少云，日射强烈，气温回升。

这种回热天气欧洲称之为“老妇夏”天气，北美人称之为“印第安夏”天气。

由于我国地域辽阔，“秋老虎”的表现略有所不同，如华南的秋老虎要比长江流域的来得迟，一般推迟2-4个节令。

另外，每年秋老虎控制的时间有长有短，半个月至二个月不等；

有时秋老虎来了去，去了又回头。

“秋老虎”天气，虽然气温较高，但总的来说空气干燥，阳光充足，早晚不是很热，不至于热得喘不过气来。

虽然人们普遍认为立秋后出现的高温天气就是秋老虎。

但也有人提出不同的看法。

1．秋老虎应是夏老虎：

立秋之后，也就是8月上中旬的秋老虎应是夏老虎。

按照日平均气温连续5天在≤22℃～≥10℃时，首日作为秋季开始的划分标准，处暑（8月22、23日）之前我国华北、江淮、长江中下游、江南、华南的许多地区还正处在夏季，有秋后一伏热死人的谚语，立秋节气15天内，仍处在二伏和三伏期内，正是炎热之时。

此时出现的高温天气实属正常。

夏季本来就应该炎热，这时的老虎，应该是夏老虎，提秋老虎太早了。

2．秋老虎应指先凉后热的天气：

大气科学词典上说：

秋老虎是我国民间对立秋之后重新出现短期炎热天气的俗称。

这里的关键含义是天气变凉后再次出现短期的炎热天气，称为秋老虎。

的确，每年8月22或23日的处暑之后，往往炎热程度减弱，早晚会感到秋天的信息。

提到秋老虎形成的原因，大气科学词典提到：

副热带高压又再度控制江淮流域，气温回升，形成了闷热天气。

”可见，南方处暑后天气也有渐凉的表现，只不过没有北方那么明显。

大气科学词典进一步指出：

秋老虎一般发生在8、9月之交以后，持续日数约一周至半月，甚至更长时间。

有不少年份，立秋热，处暑依然热，故有大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑的说法，这种夏秋连热的情况出现，“秋老虎”更加引起人们的关注，需更多提醒防暑降温。

目前，还没有见到关于秋老虎天气的统一的、定量的标准。

据北京气象台的专家说：

秋老虎一般最高气温在33℃以上，并且持续几天。

这种说法，也是仅供参考。

各地“贴秋膘”不尽相同

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立秋，民间素有“贴秋膘”一说。

过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。

“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。

所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。

这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

从唐宋时起，我国人民就有在立秋用秋水服食小赤豆的风俗。

取7粒至14粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，据说可以一秋防痢疾。

到了清朝，民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。

那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。

瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是“贴秋膘”。

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