公卫执业医师营养与食品卫生考试试题及答案Word文件下载.docx
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B.唾液
C.汗液
D.肾脏
6.肾脏排泄主要的机理是C
A.肾小球简单扩散
B.肾小球主动转运
C.肾小球滤过
D.肾小管主动转运
7.代谢活化是指C
A.一相反应可以增毒，二相反应可以减毒
B.经结合反应后，水溶性增大，毒性也增大
C.原形不致癌的物质经过生物转化变为致癌物
D.减毒或增毒必须经过四种反应
8.外源化学物生物转化的两重性表现在D
A.N一氧化.苯胺N羟基苯胺（毒性增强）
B.脱硫反应，对硫磷对氧磷（水溶性增加，毒性增强）
C.环氧化，苯并（α）芘7，8-二醇-9，10环氧化物（致癌）
D.以上都是生物转化两重性的典型例子
9.有机磷化合物取代基不同其毒性不同，下列哪项正确D
A.R1，R2同为乙基时毒性比甲基毒性大
B.Y基团为O时毒性大于S
C.X基团为酸根时，强酸毒性比弱酸毒性大
D.以上都对
10.N-羟化反应常见的化合物是B
A.苯
B.苯胺及2-乙酰氨基芴
C.苯酚
D.羟甲基八甲磷
l、统计中所说的总体是指：
A
A、据研究目的确定的同质的研究对象的全体。
B、随意想象的研究对象的全体。
C、根据地区划分的研究对象的全体。
D、根据时间划分的研究对象的全体。
E、根据人群划分的研究对象的全体。
2、比较某地1990~1997年肝炎发病率宜绘制：
C
A、直条图B、构成图C、普通线图D、直方图E、统计地图
3、将计量资料制作成频数表的过程，属于?
?
统计工作哪个基本步骤：
A、统计设计B、收集资料C、整理资料D、分析资料E、以上均不对
4、从一个总体中抽取样本，产生抽样误差的原因是：
A、总体中个体之间存在变异B、抽样未遵循随机化原则
C、被抽取的个体不同质D、组成样本的个体较少E、分组不合理
5、概率P=0，则表示：
A、某事件必然不发生B、某事件必然发生C、某事件发生的可能性很小
D、某事件发生的可能性很大E、以上均不对
6、某地区抽样调查1000名成年人的血压值并制作成频数表，此资料属于：
A
A、计量资料B、计数资料C、等级资料D、半定量资料E、离散型资料
7、某计量资料的分布性质未明，要计算集中趋势指标，下列__C______适宜
A、XB、GC、MD、SE、CV
8、构成比的重要特点是各组成部分的百分比之和_C________
A、一定大于1B、一定小于lC、一定等于1D、一定等于0E、随资料而异
9、各观察值均加（或减）同一数后：
B
A、均数不变，标准差改变B、均数改变，标准差不变
C、两者均不变D、两者均改变E、以上均不对
10、某厂发生食物中毒，9名患者潜伏期分别为：
16、2、6、3、30、2、lO、2、24+（小时），
问该食物中毒的平均潜伏期为_____C____（小时）
A、5B、5.5C、6D、lOE、12
l.统计中所说的总体是指：
A根据研究目的确定的同质的研究对象的全体
B随意想象的研究对象的全体
C根据地区划分的研究对象的全体
D根据时间划分的研究对象的全体
E根据人群划分的研究对象的全体
2.概率P=0，则表示B
A某事件必然发生B某事件必然不发生C某事件发生的可能性很小
D某事件发生的可能性很大E以上均不对
3.抽签的方法属于D
A分层抽样B系统抽样C整群抽样D单纯随机抽样E二级抽样
4.测量身高、体重等指标的原始资料叫：
A计数资料B计量资料C等级资料D分类资料E有序分类资料
5.某种新疗法治疗某病患者41人，治疗结果如下：
治疗结果治愈显效好转恶化死亡
治疗人数823631
该资料的类型是：
D
A计数资料B计量资料C无序分类资料D有序分类资料E数值变量资料
6.样本是总体的C
A有价值的部分B有意义的部分C有代表性的部分
D任意一部分E典型部分
7.将计量资料制作成频数表的过程，属于?
A统计设计B收集资料C整理资料D分析资料E以上均不对
8.统计工作的步骤正确的是C
A收集资料、设计、整理资料、分析资料B收集资料、整理资料、设计、统计推断
C设计、收集资料、整理资料、分析资料D收集资料、整理资料、核对、分析资料
E搜集资料、整理资料、分析资料、进行推断
9.良好的实验设计，能减少人力、物力，提高实验效率;
还有助于消除或减少：
A抽样误差B系统误差C随机误差D责任事故E以上都不对
10.以下何者不是实验设计应遵循的原则D
A对照的原则B随机原则C重复原则
D交叉的原则E以上都不对
单项选择题
1食物中1g碳水化合物产生的热量是（B）。
（A）36.7kJ（B）16.7kJ（C）29.3kJ（D）7.0kcal（E）9.0kcal
2在耐力运动中主要的供能物质是（B）。
（A）蛋白质（B）脂肪（C）碳水化合物（D）矿物质（E）维生素
3不可能使基础代谢水平升高的因素是（E）。
（A）炎热（B）寒冷（C）摄食过多（D）精神紧张（E）饥饿
4不属于轻体力劳动的是（E）。
（A）办公室工作（B）售货员（C）讲课（D）化学实验操作（E）学生日常活动
5人体在休息状态下60%的能量来源于（C）。
（A）体内碳水化合物（B）肝糖原（C）体内脂肪（D）体内蛋白质（E）肌糖原
6碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（B）
（A）4%、6%、30%（B）6%、4%、30%（C）6%、30%、4%
（D）4%、30%、6%（E）10%、6%、30%
7食物热效应作用最强的是（C）。
（A）碳水化合物（B）脂肪（C）蛋白质
（D）蛋白质与脂肪混合（E）脂肪与碳水化合物混合
8以下对食物热效应的解释不正确的叙述是（D）。
（A）过去称为食物特殊动力作用（B）因摄食而引起的能量额外消耗
（C）这种额外能量消耗伴有体温升高（D）这种额外能量消耗与摄食无关
（E）蛋白质的食物热效应最高
91kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是（A）。
（A）1.0kcal（B）4.0kcal（C）9.0kcal（D）7.0kcal（E）16.7kcal
10食物中1g脂肪产生的热量是（C）。
（A）16.7kJ（B）29.3kJ（C）37.7kJ（D）4.0kcal（E）7.0kcal
A1型题：
每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。
请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
1.服用药物后病人出现对药物的过敏，主要是由于
A.药物剂量过大
B.药物毒性过大
C.药物吸收率高
D.病人年龄过大
E.病人自身的问题
正确答案：
E
2.吗啡急性中毒导致死亡的主要原因是
A.瞳孔极度缩小
B.呼吸麻痹
C.血压降低甚至休克
D.昏迷
E.支气管哮喘
3.口服的长效抗精神病药是
A.奋乃静
B.氟奋乃静
C.硫利达嗪
D.五氟利多
E.氯普噻吨
D
4.某药物的t1/2为3小时，每隔1个t1/2给药一次，达稳态血药浓度的时间
A.6小时
B.30小时
C.10小时
D.15小时
E.24小时
5.肾上腺素与局部麻醉药合用的目的是
A.预防过敏性休克的发生
B.防止麻醉过程中出现血压下降
C.对抗局麻药的扩血管作用
D.延长局麻作用持续时间，减少吸收中毒
E.防止手术出血
6.某受体被激动后，引起支气管平滑肌松弛，此受体为
A.α受体
B.β1受体
C.β2受体
D.M受体
E.N2受体
7.作用维持时间最长的局麻药物是
A.利多卡因
B.普鲁卡因
C.布比卡因
D.丁卡因
E.A和C
8.主要用于控制疟疾症状的药物是
A.氯喹
B.伯氨喹
C.乙胺嘧啶
D.甲氟喹
E.SMP
9.药源性疾病是
A.严重的不良反应
B.停药反应
C.较难恢复的不良反应
D.变态反应
E.特异质反应
10.受体激动剂的特点是
A.与受体有亲和力，有内在活性
B.与受体无亲和力，有内在活性
C.与受体有亲和力，无内在活性
D.与受体有亲和力，有弱内在活性
E.与受体有弱亲和力，强内在活性
A1型题
1、与新生儿破伤风诊断无关的是（E）
A、有非科学接生史B、牙关紧闭C、苦笑面容D、肌痉挛E、白细胞增多
2、治疗新生儿破伤风时镇静剂的应用原则应除外（D）
A、常用药物为氯丙嗪、巴比妥钠、水合氯醛B、各药可交替使用C、保持患儿呈嗜睡状态
D、保持患儿呈清醒状态E、避免镇静剂用量过大
3、新生儿硬肿症最初出现在（B）
A、大腿外侧B、小腿C、会阴部D、躯干E、面部
4、新生儿硬肿症重度低体温患儿复温时间（B）
A、6~12小时B、12~24小时C、越快越好D、36小时内E、6小时内
5、新生儿遗传代谢病筛查包括（E）
A、苯丙酮尿症B、先天性甲状腺功能低下C、红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症
D、A+BE、A+B+C
6、小儿上呼吸道感染常见病原体是（D）
A、肺炎双球菌B、金黄色葡萄球菌C、人肺炎支原体D、病毒E、真菌
7、关于小儿肺炎的一般治疗，错误的措施是（E）
A、室内空气流通，保持一定温度湿度B、保持呼吸道通畅，给氧
C、经常变换体拉，减少肺淤血D、供给易消化、富有营养的食物
E、不能进食者给予静脉补液，液体量应100~120ml/（kg·
d）
8、婴幼儿腹泻时使用止泻剂的原则是（E）
A、急性起病腹泻严重者B、腹泻伴呕吐严重者C、大便频繁，超过20次/天者
D、腹泻严重伴电解质紊乱者E、经治疗一般情况好转，重的症状消失而腹泻仍频者。
9、对婴幼儿腹泻的预防不应包括（D）
A、合理喂养B、注意饮食、饮水卫生C、加强环境卫生
D、预防接种E、及时隔离患儿
10、感染性疾病最易发生的时期是（C）
A、婴儿期B、幼儿期C、婴幼儿期D、学龄前期E、学龄期
1.维生素A的RDA表示（C）
（A）所需维生素A的最少数量（B）在某种食物中维生素A的含量
（C）维生素A的需要最佳估计（D）可被利用的维生素A的量
第5页2.维生素有多种命名方法下列两种命名法不一致的是（C）
（A）维生素A——视黄醇（B）维生素E——生育酚
（C）维生素B1——生物素（D）维生素C——抗坏血酸
3.以下哪种营养素是微量营养素（D）
（A）蛋白质（B）碳水化合物（C）脂肪（D）维生素A
4.尼
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