珠宝首饰工艺及鉴定专业人才培养方案文档格式.docx

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通过对国内具有代表性的珠宝首饰企业进行的相关岗位设置、人才需求和职业能力要求的专项调查结果显示，高职类珠宝首饰专业毕业生所对应的岗位主要有首饰设计、首饰生产工艺及管理、首饰产品鉴定与检验、珠宝首饰商贸等，涉及珠宝首饰产业链中设计、生产、鉴定和商贸四个职业岗位群（见图1）。

图1珠宝首饰工艺及鉴定专业职业目标定位

（二）典型工作任务

针对各岗位类型，其典型的工作任务及其工作过程如表1。

表1典型的工作任务及其工作过程一览表：

典型工作任务

工作过程

首饰设计

接受设计任务，进行市场调研，首饰概念设计、首饰设计草图绘制、首饰效果图绘制、首饰设计产品推广策划设计

首饰产品制作与生产管理

组织首饰制作生产并进行过程质量监控和人员管理，首饰产品质量监控，产品检验与收发

钻石检验

区别钻石与仿钻，判别钻石大小，识别钻石加工工艺、颜色色级，检验钻石质量并进行质量归类划分，价值评估、市场价值定位

宝玉石检验

识别宝玉石加工工艺、宝玉石质量检验与品质分级、价值评估、市场价值定位

珠宝首饰市场管理

珠宝首饰市场调研，客户管理，品牌策划与推广，加盟连锁经营管理

珠宝首饰营销

顾客接待，顾客交流，珠宝首饰产品质量和文化特征介绍，产品销售，产品包装，产品管理

（三）能力与素质总体要求

珠宝首饰工艺及鉴定专业涉及珠宝首饰行业首饰设计、首饰制作、珠宝检验、珠宝商贸四个核心岗位群，相关工作岗位职业能力如表2。

表2工作岗位职业能力分析一览表

核心岗

位群

相关工

作岗位

岗位描述

职业能力分析

首饰

设计

总监

首饰产品设计任务下达，首饰设计方案审核

较强美术设计基础和艺术鉴赏能力，了解珠宝玉石知识，熟悉珠宝玉石款式及其特性，熟悉首饰制作与镶嵌工艺流程及质量评价准则，有较强的设计创新能力和市场观念

首饰设计师

首饰创意设计，设计图纸绘制，效果图绘制，产品策划

首饰设计员

首饰产品设计，设计图纸绘制

首饰绘图员

设计图纸绘制，效果图绘制

制作

生产主管

生产任务下达，生产人员调配与管理，生产工艺流程管理

了解首饰设计方案、熟悉首饰工艺和工艺流程、熟悉首饰加工生产管理程序

质量总监

首饰生产最终产品质量审核，生产工艺流程和设备质量监控

首饰制作工

珠宝首饰产品的起板、执模、抛光和电镀等具体制作

首饰产品检验员

珠宝首饰产品质量检验

珠宝

检验

珠宝评估师

珠宝首饰质量与价值评估

了解珠宝首饰生产工艺、熟悉珠宝首饰产品质量评价要素，熟悉钻石4C分级规则，能够熟练利进行钻石、宝玉石进行质量鉴定、分级和检验和价值评估

珠宝鉴定师

珠宝首饰真伪鉴别

钻石检验员

钻石质量检验、真伪鉴别，4C质量分级

宝玉石检验员

珠宝首饰真伪鉴别、质量检验

珠宝首饰商贸

区域销售

经理

珠宝首饰产品策划、品牌管理与营销

熟悉珠宝首饰产品性质、特点，熟悉珠宝首饰鉴定、评价，了解首饰制作工艺流程和工艺评价，并具有策划能力、管理能力和推销能力，语言表达与沟通能力，接人待物能力。

店长

珠宝首饰店铺管理与经营

导购员

顾客接待与引导，珠宝首饰产品介绍与推荐，产品营销

营业员

顾客接待，珠宝首饰产品介绍与销售

七、专业培养目标

培养德、智、体、美全面发展，面向珠宝首饰企业、珠宝首饰商贸公司、珠宝首饰质量检验部门等企事业单位，在生产、服务第一线从事珠宝首饰产品设计、生产管理质量检验和珠宝首饰营销工作的应用型高技能人才。

八、毕业资格与要求

（一）参考学分

124学分。

（二）参考学时

2469学时

（三）计算机能力要求

计算机应用能力应取得下列证书之一：

CEAC办公软件应用专家证书，电子信息产业技术资格证书——办公自动化证书、微软MLC

（四）外语能力要求

达到学校职业英语能力标准。

（五）职业资格证书要求

应获得下列国家劳动和社会保障部颁发的证书之一：

中级《宝玉石检验员》、中级《钻石检验员》、中级《贵金属首饰手工制作工》、中级《珠宝首饰营业员》。

九、课程体系设计

（一）课程体系构架

根据人才培养目标和专业方向，结合专业工作岗位群特征和岗位能力要求，将专业课程体系构架确立为两个核心能力和四个对应的核心技能模块。

1．两个核心能力：

（1）珠宝首饰设计与制作能力：

建立于首饰产品创新设计与开发制作能力。

（2）珠宝首饰鉴定与商贸能力：

珠宝首饰产品的质量检验、价值评估、市场营销能力。

2．四个技能模块：

（1）设计模块：

了解并掌握首饰艺术表现和创意设计的基本技能，培养学生对首饰产品的设计与开发理念，树立首饰产品的创新思维；

（2）制作模块：

了解并掌握首饰制作工艺技能及工艺流程，熟悉首饰产品工艺制作种类；

（3）鉴定模块：

了解并掌握珠宝首饰材料与成品种类、特点及鉴别技能，并进行价值评估；

（4）商贸模块：

使学生建立珠宝首饰市场经济价值观，学会了解珠宝市场和市场需求，并具备珠宝首饰营销管理的基本技能；

3．二个专业方向：

在具备珠宝首饰设计与制作能力和珠宝首饰鉴定与商贸能力的基础上，在第五学期，学生可以根据职业志向选择专业方向，使得学生就业可以得到合理分流。

（1）首饰设计方向：

通过现代首饰设计与制作技术学习和设计与制作的综合实训，进行以珠宝首饰产品设计为任务的顶岗实习，完成毕业设计；

（2）珠宝首饰鉴定与商贸方向：

通过珠宝首饰商贸理论与实践综合学习与实践，完成以珠宝首饰商贸为任务的顶岗实习，完成毕业论文。

在紧紧围绕了两个核心能力，四个技能模块基础上，形成了从基础能力培养、核心能力培养，到综合能力培养的进阶式、模块化课程体系构架（图2）。

图2珠宝首饰工艺及鉴定专业课程体系技能模块构架

（二）参考教学计划

根据课程体系构架，对应的珠宝首饰工艺及鉴定专业教学计划见表3。

表3珠宝首饰鉴定及工艺专业教学计划

序号

课程

类型

课程名称

参考学时

学期学时安排

一

二

三

四

五

六

1

基础

公共英语

120

60

2

思想道德修养与法律基础

72

3

毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想概论

4

大学语文

30

5

体育与健康

40

20

6

计算机应用

45

7

大学生心理健康教育

18

8

大学生就业指导

9

军事理论与训练（2周）

56

小计

471

301

152

专业课程

设计基础（素描、色彩、构成）

180

★宝石学基础

80

★首饰制作工艺

70

首饰设计表现技法

专业认知实习（2周）

★珠宝首饰鉴定

★首饰镶嵌工艺

★首饰设计

★首饰创意设计

10

首饰CAD

11

钻石分级实训（2周）

12

宝石款式设计与加工实训（2周）

13

玉石设计与雕刻实训（3周）

84

续上表3

14

专业考察实习（2周）

15

顶岗实习（16周）

448

1546

220

286

272

140

任选课程

144

36

首饰设计方向

设计方向

选修

二维设计软件应用

首饰CAD快速成型

首饰现代加工技术

首饰设计与制作综合实训（5周）

308

252

合计

2469

481

408

378

446

珠宝首饰鉴定与商贸方向

商贸方向选修

商贸广告设计与策划

珠宝首饰管理软件应用

珠宝首饰商贸综合实训（5周）

★为专业核心课程；

集中实训按每周28学时计算

十、专业主干课程描述

专业核心和主干课程为：

首饰设计、首饰创意设计、宝石学基础、珠宝首饰鉴定、首饰制作工艺、首饰镶嵌工艺、设计表现技法、钻石分级实训、首饰CAD、首饰设计与制作综合实训、首饰现代加工技术、珠宝首饰商贸、珠宝首饰商贸综合实训和顶岗实习等。

（一）宝石学基础

参考学时：

参考学分：

开设学期：

课程性质：

专业核心课程。

课程目的：

使学生掌握常用宝石鉴定仪器的使用方法，并能独立完成常见未知宝石的鉴定。

课程内容：

熟悉常见天然宝玉石基础知识及基本特征，掌握常用宝石鉴定仪器的操作方法，基本具备鉴定未知天然宝玉石的能力，能快速识别和检验30种常见天然宝玉石。

教学形式：

教师理论讲授、实操操作示范、现场指导，学生仪器操作，标本观察练习与训练。

考核形式：

形成性考试，课堂表现+作业评价+实操考试+理论考试

（二）珠宝首饰鉴定

4.5

了解珠宝玉石鉴定与评价和贵金属检测的基本方法和流程，掌握钻石和珠宝首饰质量评价与鉴定方法。

达到中级《宝玉石检验员》技能水平

通过对合成宝石、优化处理宝石的认识，掌握各类常见真假宝玉石的鉴别特征与鉴定方法；

通过各类质量钻石的放大镜下观察，掌握钻石4C分级的基本原理与方法；

通过贵金属仪器检测，了解贵金属首饰检测的各种方法和原理。

教师典型标本现象观察示范演示，现场指导，学生标本观察与仪器操作。

形成性考试，课堂表现+作业评价+参加《宝玉石检验员》技能考试（实操+理论）

（三）钻石分