香石竹栽培技术.docx
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香石竹栽培技术
香石竹栽培技术
香石竹(Dianthuscaryophyllus)又名康乃馨,狮头石竹、麝香石竹、大花石竹、荷兰石竹,为石竹科、石竹属植物,分布于欧洲温带以及中国大陆的福建、湖北等地,原产于地中海地区,是目前世界上应用最普遍的花卉之一。
康乃馨包括许多变种与杂交种,在温室里几乎可以连续不断开花。
1907年起,开始以粉红色康乃馨作为母亲节的象征,故今常被作为献给母亲的花。
由于花色娇艳,单朵花花期长,装饰效果好,单位面积产量高,适于工业化生产、运输、贮藏,保鲜容易,是世界上栽培面积最大,销售额最高的切花。
目前除意大利、荷兰、法国、美国外,哥伦比亚、肯尼亚、以色列等国亦成为重要的香石竹生产国,我国上海、云南等地亦已大量种植,供应国内外市场。
一、形态特征
宿根,茎丛生,质坚硬,灰绿色,节膨大,高度约50㎝。
叶厚线形,对生。
茎叶与中国石竹相似而较粗壮,被有白粉。
花大,具芳香,单生、2-3朵簇生或成聚伞花序;有红、紫、白、黄、条纹等色彩;花瓣五片具缺刻,萼圆筒形,尖端五裂;萼下有菱状卵形小苞片四枚,先端短尖,长约萼筒四分之一;萼筒绿色,五裂;花瓣不规则,边缘有齿,单瓣、重瓣及波状。
二、品种介绍
香石竹品种极多,植株特点、花型、花色千变万化,分类方法也各不相同。
1.按其来源分为美国香石竹和地中海香石竹(又称欧洲香石竹)。
美国香石竹适应性强,生长势旺,节间较长,叶片较宽,但耐寒性差,适合温室栽培。
地中海香石竹原产意大利、法国等地,植株节间较短,叶片狭长,花萼不分开,较耐低温,可露地栽培。
且色彩丰富。
近年用美国香石竹和地中海香石竹杂交,育出一些生长势强,花色艳丽、茎杆强壮、耐低温,产量亦高的品种。
当今香石竹大致分为八大品系:
(1)国界:
一季开花,花茎细每株30支,花瓣有深缺刻,具有芳香,“格莱弟”等是该品系的有名品种,主要供花坛,盆栽使用。
(2)边缘:
四季开花,是一古老的品系,有红、朱红、白、黄色等。
花形与“茶波特”边相似,属1~2年生草花。
(3)茶波特:
是由树香石竹和“边缘”杂交而成。
芳香,花大,花瓣有深缺刻,宜秋播,从6月至秋季陆续开花。
(4)童话:
四季开花,其花比还大,茎粗叶宽,随着品种的不断改良,系有多种花色,花瓣浅缺刻近似圆瓣。
(5)天才:
由“边缘”的大轮品种改良而来。
重瓣率高,近似温室香石竹,花茎伸长快,花色美丽。
(6)玛尔马圣:
是从英国的“花边香石竹”改良而来的大型花,花瓣圆,用作盆栽比切花更为适宜。
裂萼多,叶宽反卷。
(7)永久:
是当今温室香石竹的主要品系,逐步向切花方向改良,品种繁多。
主要在美国育成,亦可露地栽培,花大芳香,宿根。
(8)宴会:
属温室香石竹,花小,一茎多花,它可在室内开花,在欧洲用于桌上装饰,是受欢迎的品种。
2.按开花习性分:
一季开花型,四季开花型。
3.按花朵大小分:
大花型,小花型。
4.按栽培方式分:
露地栽培型(一季性开花),温室栽培型(可连续开花)。
5.按切花整枝方式分:
标准型(大花型一枝一花),射散型(小花型一枝多花)。
6.按用途不同分:
切花品种,盆栽品种。
7.根据形态、习性及育成来源,分八个系统。
8.按花色分为:
(1)大红类品种:
花色有大红、粉红和混色。
(2)紫色类品种:
花紫色。
(3)肉色类品种:
花玛瑙色、淡黄、黄等。
9.按花茎上花朵大小和数目分为大花香石竹和散枝香石竹两类。
10.按香气分类,一般分为花坛康乃馨与花店康乃馨两类。
三、生物学特性
常绿亚灌木,作多年生宿根花卉栽培。
因花瓣具繸缘及香郁气味,而广受栽培(现代香石竹已少有香气)。
香石竹不耐寒或半耐寒,好凉爽,不耐炎热。
生育适温为白天20℃,夜间10℃~15℃,白天高于25℃,夜间低于5℃,生长势减弱。
适宜于夏季凉爽、冬季温暖、湿度较低的地区种植。
喜光照充足、通风良好的环境和富含腐殖质排水良好的土壤,PH6.5~PH7.5,怕水渍,忌连作。
花期4月至9月,保护地栽培四季开花。
四、繁殖方法
以扦插繁殖为主,因香石竹极易患病毒病,2~3年后即发生退化,所以应采用组织培养法进行茎尖脱毒培养。
意大利有专门的公司生产香石竹无病毒苗及无病毒扦插条,产品销往国内外。
如从国外引进新的品种或母株,应专门设立无菌隔离区,采一代苗作为插穗。
扦插时间除7~8月气温较高不宜进行外,四季均可,最好的繁殖时间是l~3月份。
选插穗的母株应有良好的根系,生长健壮,无病虫害,取枝条中部二、三节生出的侧芽为好,长度10厘米~12厘米。
上部侧芽花芽已分化,繁殖后植株很矮时就开花,品质下降。
插前,插穗用1000倍液的托布津或百菌清消毒,若能用生根粉处理,可提高生根率。
用萘乙酸或吲哚丁酸处理效果亦很好。
插床基质以珍珠岩或砻糠灰为最好。
插前,基质浇透水,保持湿润,扦插株行距1.5厘米~2厘米,插深1厘米左右,扦插苗的管理有两种方法:
一种是严格遮光,直至生根;另一种是全光照育苗,效果较佳。
冬季扦插,插床要用电热丝加温,使基质保持20℃左右。
炎热的季节要遮阳,通风换气,喷水以量少次多为好,以防烂根。
扦插苗10天左右生根,20~25天出苗,过早出圃,根很细,不易成活,过晚,根互相交错,易受损伤。
出圃后要假植,蹲苗1~3个月以恢复生长。
五、栽培管理
(一)、香石竹栽培首先要注意以下4点。
1、土壤:
要求排水良好、腐殖质丰富,保肥性能良好而微呈碱性之粘质土壤。
2、浇水:
康乃馨生长强健,较耐干旱。
多雨过湿地区,土壤易板结,根系因通风不良而发育不正常,所以雨季要注意松土排水。
除生长开花旺季要及时浇水外。
平时可少浇水,以维持土壤湿润为宜。
空气湿润度以保持在75%左右为宜,花前适当喷水调湿,可防止花苞提前开裂。
3、施肥:
康乃馨喜肥,在栽植前施以足量的烘肥及骨粉,生长期内还要不断追施液肥,一般每隔10天左右施一次腐熟的稀薄肥水,采花后施一次追肥。
4、其它:
为促使康乃馨多枝多开花,需从幼苗期开始进行多次摘心:
当幼苗长出8至9对叶片时,进行第一次摘心,保留4--6对叶片;待侧枝长出4对以上叶时,第二次摘心,每侧枝保留3--4对叶片,最后使整个植株有12--15个侧枝为好。
孕蕾时每侧枝只留顶端一个花蕾,顶部以下叶腋萌
发的小花蕾和侧枝要及时全部摘除。
第一次开花后及时剪去化梗,每枝只留基部两个芽。
经过这样反复摘心,能使株形优美,花繁色艳。
喜好强光是康乃馨的重要特性。
无论室内越科、盆栽越夏还是温室促成栽培,都需要充足的光照,都应该放在直射光照射的向阳位置上。
(二)、香石竹栽培分为以下几类。
1.露地栽培通常在秋季植苗,越冬后翌年夏季收花。
栽植时要施足有机肥料。
夏季为防止暴雨,可搭塑料棚遮顶,但四周不加遮挡,便于通风透气。
作为二年生栽培时,可于10月底将植株在近地面第一个明显伸长的节间处剪掉,露地越冬。
气温在0℃以上时可以不加覆盖,但华东地区一般要覆盖保温。
翌春萌发出新枝条继续开花。
为减少疾病,保持土壤肥力,应与其他花卉轮作。
土壤每隔3~4年消毒1次。
2.大棚及温室栽培定植的时间,取决于市场。
一般9~10月份定植,采花时间为4~5月,5~6月定植,采花时间为冬季及春节。
定植前土壤要潮湿,因香石竹是浅根性花卉,切忌栽植过深,只要盖住根,不倒即可。
栽后第一遍水要浇透,栽培密度视栽培条件和品种而异。
一年生栽培行株距为17厘米×20厘米或15厘米×17厘米,二年生栽培为20厘米×25厘米或17厘米×20厘米。
植株长高后,要架设网格固定,使其直立生长,一般第一层网格离地约10厘米左右,以后随着植株长高增加二三层网格,层间距离20厘米~25厘米,各层网的密度也不尽相同。
香石竹定植后2~4周,即要开始摘心。
以后陆续进行,利用它来控制花期,例如要使12月至翌年1月开花,可在7月底停止摘心。
摘心后逐渐升高温度,以刺激新芽萌发。
小苗摘心后每隔10天施一次稀释液肥,肥的浓度不可太高,否则盐类物质聚结土壤表层,引起香石竹生理干旱而出现生长停止、叶卷曲、新根不发、下部叶严重枯黄等症状。
光照时间长短可控制香石竹的花期,在长江以北9月份种植的香石竹,到冬季植株长到5~6对叶片时给予人工光照1个月,同时提高温度,翌年5月便可开花,若不给予人工光照,则要到6月份。
温室及大棚用人工光照,一般每13平方米用100瓦灯泡1只,在植株上面1米处照射3小时左右即可。
在温度管理上,7~9月温室或大棚内温度过高,要注意通风降温。
10月中旬以后,当夜温在10℃以下,则要注意保温,11月上旬起,夜间密闭,白天仅在中午通风换气,有条件的可开始加温,使夜温保持在13℃~15℃,这样可使第一次盛花在12月中下旬至1月上旬,第二次盛花期在3月中旬至4月上旬,此时正是切花淡季,效益最好。
香石竹由于栽培时间长,生长量大,需要不断追肥,平均每月l~2次,固体肥和液肥间用。
特别是9~10月和3~4月,此时生长旺盛,需要大量养分,如发现土壤表面板结,可结合施肥浅锄,促进根系生长。
在生长过程中,开花枝条上再发生的侧芽要及早去除,质量好的可作扦插用。
待茎端生有几个花蕾时,留中间一个大的花蕾,其余的应及早摘除,使养分集中于中间的一个花蕾。
香石竹常会出现裂萼现象,这与品种的遗传性及温差变化有关。
昼夜温差超过10℃,或室内温度忽高忽低,变化太大,都会引起裂萼。
防止裂萼一是要选择不裂萼的品种,二是要控制昼夜温差不宜过大。
六、优质壮苗的标准
1、形态上要求:
四叶一心,茎叶完整无损,茎粗节密、叶片厚实,色泽浓绿,叶面光亮,具有发达完整根系。
2、生理上要求:
要求无病无虫,不带病毒,对镰刀菌具有一定的抗性。
七、采收与贮藏
1.切花采收标准型大花香石竹在花朵初放时采切,即当外轮花瓣开展到与花梗呈垂直状态时。
射散型小花香石竹在有3朵花开放时剪切。
需长期运输或贮藏的切花可在蕾期采收,当花瓣显色后,花瓣长1~2CM时采切,在贮运前宜用保鲜液做预处理,贮运后做摧花处理。
采花宜在下午进行,当第一片花瓣刚露出一点时即可采收。
收后整理,剔除不合格的,将好的分级,包装,翌晨即可上市。
暂不出售的,先让其吸足水,然后可放在3℃~S℃的冷库中贮藏。
但要注意,不能和蔬菜、水果、月季、郁金香、紫罗兰放在一起。
2.切花贮藏保鲜是调节市场、进行周年供应的重要措施。
香石竹有集中开花的特性,在气温适宜的季节大量开花,而在冬季和盛夏产花很少,国外也普遍采用冷藏法来贮藏鲜花。
已开放的香石竹在0℃、90%~95%相对湿度下可贮藏2~4周。
蕾期采收经保鲜液处理的切花可贮藏6~8周,最长的可达3个月。
蕾期采收的切花花枝比开放花枝感染病虫的机会低,采收、搬运等过程对其伤害较轻,在贮藏中释放的乙烯量少,对乙烯的敏感性也较开花的低,利于长途运输及长期贮藏。
常用的有湿藏法和干藏法,前者即将花枝成束插入水中或保鲜液中,温度控制在1℃~4℃,相对湿度为90%~95%,此法可贮藏5~30天;后者即是将花蕾尚未开放时采收,包装在聚乙烯薄膜袋或箱中,在冷室内经过预冷后转人贮藏冷库(0℃~I℃),此法可贮藏4~6个月3.采后处理香石竹切花的分级通常以长度为标准,各国等级对长度的要求有所不同。
日本标准香石竹特长级(LL)为70CM以上,长级(L)60~70CM,中级(M)50~60CM。
每束20支,每箱100支。
对优级花的要求是:
花型丰满、对称、无病虫及污斑,无“安眠花”、“胖头花”,无裂萼花,花枝强硬,手握茎下部花茎下垂程度不低于水平面以下30°。
我国见1997年农业部颁发标准。
八、病虫害防治
香石竹很易患病,而且虫害较多,其主要病虫害为叶斑病、立枯病、蓟马等。
因此在防治中强调综合防治,要求减少病虫菌发源地、控制病菌传播途径和使用化学药剂综合进行。
使用无病、优质、健壮的种苗,定植前土壤进行严格消毒,及时将病株拔除及枯黄叶摘除烧毁,同时搞好环境卫生。
如果采用基部滴水装置,能够有效地减少病菌顺水流蔓延扩散途径。
在春秋季节要及时通风,以降低大棚内的温湿度,阻止病源菌的萌发。
在药剂防治时应注意做到,各种农药要交替使用,以防止产生抗性;药剂防治时,应在傍晚或清晨对叶片的正反面进行均匀喷施,提高防率。
叶斑病是由镰刀菌引起的对香石竹危害最大的病害,除了综合防治外,还要用扑海因、75%百菌清、代森锰锌、50%克菌丹等杀菌剂500~800倍和1%波尔多液,每周定期喷药防治,特别注意的是切花后一定要及时用药保护伤口。
防治蓟马用强内吸杀虫剂-呋喃丹,在定植前每667平方米2~3千克,以后根据测报情况再用药。