香石竹栽培技术.docx

1、香石竹栽培技术香石竹栽培技术香石竹（Dianthus caryophyllus）又名康乃馨，狮头石竹、麝香石竹、大花石竹、荷兰石竹，为石竹科、石竹属植物，分布于欧洲温带以及中国大陆的福建、湖北等地，原产于地中海地区，是目前世界上应用最普遍的花卉之一。康乃馨包括许多变种与杂交种，在温室里几乎可以连续不断开花。1907年起，开始以粉红色康乃馨作为母亲节的象征，故今常被作为献给母亲的花。由于花色娇艳，单朵花花期长，装饰效果好，单位面积产量高，适于工业化生产、运输、贮藏，保鲜容易，是世界上栽培面积最大，销售额最高的切花。目前除意大利、荷兰、法国、美国外，哥伦比亚、肯尼亚、以色列等国亦成为重要的香石竹生

2、产国，我国上海、云南等地亦已大量种植，供应国内外市场。 一、 形态特征 宿根，茎丛生，质坚硬，灰绿色，节膨大，高度约50。叶厚线形，对生。茎叶与中国石竹相似而较粗壮，被有白粉。花大，具芳香，单生、23朵簇生或成聚伞花序；有红、紫、白、黄、条纹等色彩；花瓣五片具缺刻，萼圆筒形，尖端五裂；萼下有菱状卵形小苞片四枚，先端短尖，长约萼筒四分之一；萼筒绿色，五裂；花瓣不规则，边缘有齿，单瓣、重瓣及波状。二、 品种介绍 香石竹品种极多，植株特点、花型、花色千变万化，分类方法也各不相同。 1. 按其来源分为美国香石竹和地中海香石竹（又称欧洲香石竹）。美国香石竹适应性强，生长势旺，节间较长，叶片较宽，但耐寒性

3、差，适合温室栽培。地中海香石竹原产意大利、法国等地，植株节间较短，叶片狭长，花萼不分开，较耐低温，可露地栽培。且色彩丰富。近年用美国香石竹和地中海香石竹杂交，育出一些生长势强，花色艳丽、茎杆强壮、耐低温，产量亦高的品种。当今香石竹大致分为八大品系： （1） 国界：一季开花，花茎细每株30支，花瓣有深缺刻，具有芳香，“格莱弟”等是该品系的有名品种，主要供花坛，盆栽使用。 （2） 边缘：四季开花，是一古老的品系，有红、朱红、白、黄色等。花形与“茶波特”边相似，属12年生草花。 （3） 茶波特：是由树香石竹和“边缘”杂交而成。芳香，花大，花瓣有深缺刻，宜秋播，从6月至秋季陆续开花。 （4） 童话：四

4、季开花，其花比还大，茎粗叶宽，随着品种的不断改良，系有多种花色，花瓣浅缺刻近似圆瓣。 （5） 天才：由“边缘”的大轮品种改良而来。重瓣率高，近似温室香石竹，花茎伸长快，花色美丽。 （6） 玛尔马圣：是从英国的“花边香石竹”改良而来的大型花，花瓣圆，用作盆栽比切花更为适宜。裂萼多，叶宽反卷。 （7） 永久：是当今温室香石竹的主要品系，逐步向切花方向改良，品种繁多。主要在美国育成，亦可露地栽培，花大芳香，宿根。 （8） 宴会：属温室香石竹，花小，一茎多花，它可在室内开花，在欧洲用于桌上装饰，是受欢迎的品种。 2. 按开花习性分：一季开花型，四季开花型。 3. 按花朵大小分：大花型，小花型。4. 按

5、栽培方式分：露地栽培型（一季性开花），温室栽培型（可连续开花）。 5. 按切花整枝方式分：标准型（大花型一枝一花），射散型（小花型一枝多花）。 6. 按用途不同分：切花品种，盆栽品种 。7. 根据形态、习性及育成来源，分八个系统。8. 按花色分为： (1)大红类品种：花色有大红、粉红和混色。 (2)紫色类品种：花紫色。 (3)肉色类品种：花玛瑙色、淡黄、黄等。9. 按花茎上花朵大小和数目分为大花香石竹和散枝香石竹两类。10. 按香气分类，一般分为花坛康乃馨与花店康乃馨两类。三、 生物学特性 常绿亚灌木，作多年生宿根花卉栽培。因花瓣具繸缘及香郁气味，而广受栽培（现代香石竹已少有香气）。香石竹不耐

6、寒或半耐寒，好凉爽，不耐炎热。生育适温为白天20，夜间 1015，白天高于 25，夜间低于 5，生长势减弱。适宜于夏季凉爽、冬季温暖、湿度较低的地区种植。喜光照充足、通风良好的环境和富含腐殖质排水良好的土壤，PH65PH75，怕水渍，忌连作。花期4月至9月，保护地栽培四季开花。 四、 繁殖方法 以扦插繁殖为主，因香石竹极易患病毒病，23年后即发生退化，所以应采用组织培养法进行茎尖脱毒培养。意大利有专门的公司生产香石竹无病毒苗及无病毒扦插条，产品销往国内外。如从国外引进新的品种或母株，应专门设立无菌隔离区，采一代苗作为插穗。扦插时间除78月气温较高不宜进行外，四季均可，最好的繁殖时间是l3月份。

7、选插穗的母株应有良好的根系，生长健壮，无病虫害，取枝条中部二、三节生出的侧芽为好，长度10厘米12厘米。上部侧芽花芽已分化，繁殖后植株很矮时就开花，品质下降。插前，插穗用1000倍液的托布津或百菌清消毒，若能用生根粉处理，可提高生根率。用萘乙酸或吲哚丁酸处理效果亦很好。插床基质以珍珠岩或砻糠灰为最好。插前，基质浇透水，保持湿润，扦插株行距15厘米2厘米，插深1厘米左右，扦插苗的管理有两种方法：一种是严格遮光，直至生根；另一种是全光照育苗，效果较佳。冬季扦插，插床要用电热丝加温，使基质保持 20 左右。炎热的季节要遮阳，通风换气，喷水以量少次多为好，以防烂根。扦插苗10天左右生根，2025天出苗

8、，过早出圃，根很细，不易成活，过晚，根互相交错，易受损伤。出圃后要假植，蹲苗13个月以恢复生长。 五、 栽培管理 （一）、 香石竹栽培首先要注意以下4点。1、土壤：要求排水良好、腐殖质丰富，保肥性能良好而微呈碱性之粘质土壤。 2、浇水：康乃馨生长强健，较耐干旱。多雨过湿地区，土壤易板结，根系因通风不良而发育不正常，所以雨季要注意松土排水。除生长开花旺季要及时浇水外。平时可少浇水，以维持土壤湿润为宜。空气湿润度以保持在75%左右为宜，花前适当喷水调湿，可防止花苞提前开裂。 3、施肥：康乃馨喜肥，在栽植前施以足量的烘肥及骨粉，生长期内还要不断追施液肥，一般每隔10天左右施一次腐熟的稀薄肥水，采花后

9、施一次追肥。 4、其它：为促使康乃馨多枝多开花，需从幼苗期开始进行多次摘心：当幼苗长出8至9对叶片时，进行第一次摘心，保留4-6对叶片；待侧枝长出4对以上叶时，第二次摘心，每侧枝保留3-4对叶片，最后使整个植株有12-15个侧枝为好。孕蕾时每侧枝只留顶端一个花蕾，顶部以下叶腋萌 发的小花蕾和侧枝要及时全部摘除。第一次开花后及时剪去化梗，每枝只留基部两个芽。经过这样反复摘心，能使株形优美，花繁色艳。 喜好强光是康乃馨的重要特性。无论室内越科、盆栽越夏还是温室促成栽培，都需要充足的光照，都应该放在直射光照射的向阳位置上。（二）、 香石竹栽培分为以下几类。1露地栽培 通常在秋季植苗，越冬后翌年夏季收

10、花。栽植时要施足有机肥料。夏季为防止暴雨，可搭塑料棚遮顶，但四周不加遮挡，便于通风透气。作为二年生栽培时，可于10月底将植株在近地面第一个明显伸长的节间处剪掉，露地越冬。气温在0 以上时可以不加覆盖，但华东地区一般要覆盖保温。翌春萌发出新枝条继续开花。为减少疾病，保持土壤肥力，应与其他花卉轮作。土壤每隔34年消毒1次。 2大棚及温室栽培 定植的时间，取决于市场。一般910月份定植，采花时间为45月，56月定植，采花时间为冬季及春节。定植前土壤要潮湿，因香石竹是浅根性花卉，切忌栽植过深，只要盖住根，不倒即可。栽后第一遍水要浇透，栽培密度视栽培条件和品种而异。一年生栽培行株距为17厘米20厘米或1

11、5厘米17厘米，二年生栽培为20厘米25厘米或17厘米20厘米。 植株长高后，要架设网格固定，使其直立生长，一般第一层网格离地约10厘米左右，以后随着植株长高增加二三层网格，层间距离20厘米25厘米，各层网的密度也不尽相同。 香石竹定植后24周，即要开始摘心。以后陆续进行，利用它来控制花期，例如要使12月至翌年1月开花，可在7月底停止摘心。摘心后逐渐升高温度，以刺激新芽萌发。小苗摘心后每隔10天施一次稀释液肥，肥的浓度不可太高，否则盐类物质聚结土壤表层，引起香石竹生理干旱而出现生长停止、叶卷曲、新根不发、下部叶严重枯黄等症状。 光照时间长短可控制香石竹的花期，在长江以北9月份种植的香石竹，到冬

12、季植株长到56对叶片时给予人工光照1个月，同时提高温度，翌年5月便可开花，若不给予人工光照，则要到6月份。温室及大棚用人工光照，一般每13平方米用100瓦灯泡1只，在植株上面1米处照射3小时左右即可。 在温度管理上，79月温室或大棚内温度过高，要注意通风降温。10月中旬以后，当夜温在 10以下，则要注意保温，11月上旬起，夜间密闭，白天仅在中午通风换气，有条件的可开始加温，使夜温保持在 1315，这样可使第一次盛花在12月中下旬至1月上旬，第二次盛花期在3月中旬至4月上旬，此时正是切花淡季，效益最好。 香石竹由于栽培时间长，生长量大，需要不断追肥，平均每月l2次，固体肥和液肥间用。特别是910

13、月和34月，此时生长旺盛，需要大量养分，如发现土壤表面板结，可结合施肥浅锄，促进根系生长。 在生长过程中，开花枝条上再发生的侧芽要及早去除，质量好的可作扦插用。待茎端生有几个花蕾时，留中间一个大的花蕾，其余的应及早摘除，使养分集中于中间的一个花蕾。 香石竹常会出现裂萼现象，这与品种的遗传性及温差变化有关。昼夜温差超过 10，或室内温度忽高忽低，变化太大，都会引起裂萼。防止裂萼一是要选择不裂萼的品种，二是要控制昼夜温差不宜过大。 六、 优质壮苗的标准 1、形态上要求：四叶一心，茎叶完整无损，茎粗节密、叶片厚实，色泽浓绿，叶面光亮，具有发达完整根系。 2、生理上要求：要求无病无虫，不带病毒，对镰刀

14、菌具有一定的抗性。七、 采收与贮藏 1. 切花采收 标准型大花香石竹在花朵初放时采切，即当外轮花瓣开展到与花梗呈垂直状态时。射散型小花香石竹在有3朵花开放时剪切。需长期运输或贮藏的切花可在蕾期采收，当花瓣显色后，花瓣长12CM时采切，在贮运前宜用保鲜液做预处理，贮运后做摧花处理。采花宜在下午进行，当第一片花瓣刚露出一点时即可采收。收后整理，剔除不合格的，将好的分级，包装，翌晨即可上市。暂不出售的，先让其吸足水，然后可放在3S的冷库中贮藏。但要注意，不能和蔬菜、水果、月季、郁金香、紫罗兰放在一起。 2 切花贮藏保鲜是调节市场、进行周年供应的重要措施。香石竹有集中开花的特性，在气温适宜的季节大量开

15、花，而在冬季和盛夏产花很少，国外也普遍采用冷藏法来贮藏鲜花。已开放的香石竹在0、90%95%相对湿度下可贮藏24周。蕾期采收经保鲜液处理的切花可贮藏68周，最长的可达3个月。蕾期采收的切花花枝比开放花枝感染病虫的机会低，采收、搬运等过程对其伤害较轻，在贮藏中释放的乙烯量少，对乙烯的敏感性也较开花的低，利于长途运输及长期贮藏。常用的有湿藏法和干藏法，前者即将花枝成束插入水中或保鲜液中，温度控制在14 ，相对湿度为 9095，此法可贮藏530天；后者即是将花蕾尚未开放时采收，包装在聚乙烯薄膜袋或箱中，在冷室内经过预冷后转人贮藏冷库（0I），此法可贮藏46个月3. 采后处理 香石竹切花的分级通常以长

16、度为标准，各国等级对长度的要求有所不同。日本标准香石竹特长级（LL）为70CM以上，长级（L）6070CM，中级（M）5060CM。每束20支，每箱100支。对优级花的要求是：花型丰满、对称、无病虫及污斑，无“安眠花”、“胖头花”，无裂萼花，花枝强硬，手握茎下部花茎下垂程度不低于水平面以下30。我国见1997年农业部颁发标准。八、 病虫害防治 香石竹很易患病，而且虫害较多，其主要病虫害为叶斑病、立枯病、蓟马等。因此在防治中强调综合防治，要求减少病虫菌发源地、控制病菌传播途径和使用化学药剂综合进行。 使用无病、优质、健壮的种苗，定植前土壤进行严格消毒，及时将病株拔除及枯黄叶摘除烧毁，同时搞好环境卫生。 如果采用基部滴水装置，能够有效地减少病菌顺水流蔓延扩散途径。在春秋季节要及时通风，以降低大棚内的温湿度，阻止病源菌的萌发。 在药剂防治时应注意做到，各种农药要交替使用，以防止产生抗性；药剂防治时，应在傍晚或清晨对叶片的正反面进行均匀喷施，提高防率。 叶斑病是由镰刀菌引起的对香石竹危害最大的病害，除了综合防治外，还要用扑海因、75%百菌清、代森锰锌、50%克菌丹等杀菌剂500800倍和1%波尔多液，每周定期喷药防治，特别注意的是切花后一定要及时用药保护伤口。 防治蓟马用强内吸杀虫剂-呋喃丹，在定植前每667平方米23千克，以后根据测报情况再用药。