个性化订制酒店项目商业计划书3Word下载.doc
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到2020年中国将成为世界第一大旅游目的国。
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酒店管理有限公司“个性化快捷酒店项目”商业计划书
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东亚及亚太地区接待旅游者人数将达到4.38亿,而中国至少在这一区域市场中
站到31%,即每年将有不少于1.37亿的国际旅游者将到中国旅游。
可见作为今
年来第三产业的一个增长亮点的旅游业正面临全面发展的大好时机。
这对国内酒店总体发展的管理者而言,意味着和旅游形势成正比关系的酒店
业在未来几年来会迎来一个较大规模的客源扩张,因此战略性的方针是如何提高
酒店尽量深地插入某一分市场攥取尽量多将要来临的市场份额。
为此,做实市场细分和认识、加强顾客需求导向的管理体系是国内酒店的当
务之急,切不可盲目投资。
注:
其中2007年后数据采用线性最小二乘法和直线趋势模型预测
Yt=a+b,Y1=409.8467+104.899t,Y2=1627.73+466.43t
Y3=326.69+151.21t,Y4=229.7+88.01t。
2、2000-2008年旅游业总收入及星级饭店收入情况
由表中可以看出,国内生产总值、旅游业总收入、星级酒店收入的增长趋势
是同步的,但2005年低星级酒店的营业收入首次出现负增长,进入一个转折点.
虽然2006年低星级酒店规模、数量上迅猛发展,投资过热加上星级酒店降×
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低价格,掠夺客源,这都将直接导致低星级酒店出现负增长,因此,切不可盲目
跟风,防止星级酒店泡沫化。
3、星级饭店和经济型酒店占住宿业的比例
根据2004年底全国第一次经济普查的数据,全国的住宿业单位共计217262
家,其中个体工商户的数量为17800家,占82%;
星级饭店家数为12244家,占
6%;
一般社会的旅馆为27018家,占12%。
另据2009年盈蝶酒店咨询统计的经济型连锁酒店家数为2805家,约占一般
社会旅馆总数的10%左右,仅占全国住宿业单位数的1%。
而据国家旅游局2007年统计的2006年星级饭店家数为12751家,和2004
年底相比,两年间仅增长4%。
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4、2009年中国经济型连锁酒店品牌排行榜
就规模而言,如家一马当先,09年开业酒店数突破500家已成定局,超出
排名第二的锦江之星近一倍多。
现阶段的形式是一家独大5雄紧随,6大经济型酒店品牌主导将近80%的市
场份额。
总体态势再次印证了二八定律。
汉庭与莫泰平均房价在200元以上的主要原因是其开发的主要市场为上海
广州等一线城市。
排名靠前的外资品牌仅速8、宜必思两家,伴随着世界范围的金融危机向实
体经济的进一步蔓延,在较长的一段时间内难以形成规模竞争优势。
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5、2009年中国经济经济型酒店品牌新秀榜
新秀品牌酒店大部分都是以省和直辖市为主要发展范围的本土酒店,其特点
为扎根本土,近距离连锁。
华天之星、云上四季等借助上市公司的资本优势,正尝试迈出本区域向外扩
张,寻求突破。
金广快捷、城市便捷等则坚持充分利用其地缘优势,实行同城连锁,在当地
已能和如家锦江等领先品牌分庭抗礼。
方圆快捷则另辟蹊径,着力发展县级城市市场,取得了相当可观的回报,并
吸引到大量小业主加盟。
类似布丁酒店等也把产品创新作为其核心竞争优势,充分发掘客户的个性化
需求,进行市场细分。
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6、2009年中国经济型连锁酒店业态分布图
从数量上看,经济型酒店依然集中在长三角、珠三角、北京市三地。
其中密集度最高的为长三角地区,集中分布在江浙沪三省,客房数占全国的
40%市场份额。
西南地区,特别是成渝地区发展相对滞后,其中重庆市只有成都的一半左右。
总体看来,经济型酒店业东部地区业态分布密集繁荣,中部地区平稳发展,
西部地区鲜有品牌问津。
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7、2009年十大省市经济型连锁酒店在全国地位
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8、2009年中国十大城市经济型连锁酒店业态分布图
从品牌在城市分布的情况上来看,上海、北京、深广的比例为4:
3:
2;
杭州和武汉都经历了一轮高速发展,竞争白热化,数量过百;
排名靠前的十大城市基本都是以商务城市为主;
而重庆、长沙、沈阳等经济总量相当的城市还未入前十。
9、2009年全国经济型酒店产品结构
就全国而言,对于经济型酒店的价格接受度,依然在150-200元之间。
占据26%的200-300元的数据来源主要是京、沪、杭等一线城市的品牌商务
连锁酒店。
作为经济型酒店的主要客源,300元以上的价格,接受度最低,仅占3%,主
要取决于个别酒店在城市中占据的绝佳地理位置。
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10、2000-2009年中国经济型连锁酒店规模增长情况、
2004-2005年的经济型酒店高速增长是如家上市前的高速扩张所推动的。
2006年以后,资本开始对经济型酒店关注度不断提高,7天、汉庭等借以在
全国范围内加速扩张。
2007、2008、2009经济型酒店每年均以超过50%的速度递增,在沿海发达地
区,经济型酒店产业的规模及行业的密集度均已超出传统星级酒店。
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11、2000-2009年中国十大城市经济型酒店规模增长比较
自2003年以来,上海、北京两市的经济型酒店发展速度大大高于其他城市。
因奥运和世博概念,京沪两地的增长速度在2007、2008年间进一步加速。
其他
城市包括广州深圳在内,发展趋势相对于平稳增长。
12、2009年经济型连锁酒店10强品牌市场占有率
从客房数来看,市场占有率三甲分别为如家、锦江之星、莫泰,占据了18%、
11%、10%。
7天、汉庭紧随其后,前五强品牌占据整个市场超过50%的份额。
其他连锁还未行成有效品牌扩张能力的酒店总和为36%,市场购并机遇很
大。
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13、2009年中国经济型酒店品牌10强全国分布图
北京地区如家品牌占有率,一家独大,广东则以7天为先,品牌强主地位不
可动摇;
而江苏境内品牌分布较为均匀,而在上海地区因为莫泰聚焦上海的策略,
品牌分布占据首位。
14、十大城市经济型连锁酒店品牌数和全国品牌数比较
全国共有经济型连锁酒店品牌222个,其中在上海市布局的品牌就有68个,
占全国品牌数的四分之一。
另外北京和杭州也是一个经济型酒店相对发达的城×
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市,其中除了全国性的品牌进驻之外,更多的是当地的区域性品牌的发展。
15、2000-2009中国经济型酒店10强品牌发展历程
2004年开始,如家经过两年的发展,成功超越锦江之星,成为中国经济型
酒店第一,自2006年成功上市以后,其发展速度更快,进一步奠定了行业领先
的位置。
汉庭、7天作为后起之秀,从2006年起开始加速发展,起增长速度与如家
持平,总量已很难超越。
锦江之星一贯坚持采取稳健的发展策略,并不在乎与对手在发展速度上的竞
争,而更重于对品质的管理和顾客的感受。
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16、2009年中国经济酒店品牌10强产品构成体系
经济型酒店前十强品牌中八成左右的定价都集中在190-210元之间。
从品牌
发展的时间上来看,除锦江之星外,其他的品牌都相对年青,基本在五年左右,
从抵御经济危机和抗风险的能力上看,有待于市场的进一步检验。
(资料来自盈蝶酒店咨询《2009年经济型酒店顾客未来需求分析报告》)
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经济型酒店分析小结:
“经济型品牌连锁加盟酒店投资少、经营成本低(特别是人力资源成本低),
利润率通常要高于星级酒店。
”北京旅游学院国际饭店业培训中心客座教授毕彦
生介绍,经济型品牌连锁加盟酒店具有投资回收期短、回报率高、市场风险低等
特点,而这正是大多数投资者最为关注和期盼的,经济型品牌连锁加盟酒店的快
速发展已成定局。
业界人士普遍认为,经济型品牌连锁加盟酒店在我国有着巨大的发展前景。
经济型品牌连锁加盟酒店不仅仅是廉价的概念,从英文原意解释,还有合算的概
念,对客人、投资者、经营者都应该是合算的。
近年来,国外的经济型品牌连锁
加盟酒店凭借“有品味的低成本”,强调“目标市场设计”,从而“小店收大钱”,
彻底告别了廉价的概念。
这对国内的经济型品牌连锁加盟酒店也有所启示,“小
店也可赚大钱”。
据中国饭店协会行业资料统计,在目前中国饭店业整体利润水平还是亏损的
情况下,经济型品牌连锁加盟酒店经营利润率却能达到50%,平均出租率可高达
80%--95%,投资回报率在20%以上。
有业内人士计算,如果经济型品牌连锁加盟
酒店能保证90%以上的入住率,2年左右即可收回投资,而豪华酒店通常需要15
年才能收回投资。
随着2010年上海世博会和广州亚运会的召开,中国经济型饭店部分品牌扩
张速度达到200%-300%的增速,新品牌也不断出现。
在旺盛的需求,高速增长的
市场带动下,经济型品牌连锁加盟酒店的投资也将迎来有一个高潮!
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第六章、项目竞争性分析
6.1项目市场定位
以旅游消费、商务消费为市场主流,执行个性化服务,为白领、精英商务客
户个人需求提供解决方案。
以发展会员为服务对象带动群体消费。
我们的市场定
位是:
打造业内领先的个性化订制酒店服务平台!
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关注你的感受;
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特色个性化订制服务;
6.2目标客户定位
目标客户:
中国广大地区和境外各国的中小企业、地方政府、行业协会、社
会团体以及个人等。
根据盈蝶2009年经济型酒店顾客未来需求分析报告显示,
消费群体有如下特征:
(1)会员分布情况:
商务会员主要分布在大城市及发达省市,尤其以北京、上海、广州、深圳为
主的华东、华北、华南地区,也是旅游消费能力比较强的地区,是商家必争之地。
其中:
华东地区占41%,华北占23%,华南占15%,西