大连美食攻略Word格式文档下载.docx

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人均50左右.

红焖羊肉当属李记的头牌好菜——选用13至15斤之间的豫东小山羊，取其后腿、上脑、三叉等羊身最有营养价值、口感最好的部位，采用几十种名贵

佐料、中草药和李记专用豆瓣酱，用独家的炒制和焖炖烹饪工序制作而成的红焖羊肉，丰润亮泽，色如琥珀，酥烂味醇，肉鲜不膻，咸淡平和，香气四溢。

再来一道清口的凉拌四爽（四爽分别为白菜丝、火腿丝、海蛰丝与地瓜丝），味蕾瞬间享受至尊快乐！

大串羊肉串也不错,味美气势豪迈.

3/晋元亨

沙区马栏广场西南侧,啤酒厂对面.

中档,采光略差.

晋元亨，顾名思义有地道的山西菜肴供应——蜂窝状的莜面栲栳一品鲜，把莜面的麦香与羊肉浇头的甘香合二为一，口感独特；

以正宗山西老陈醋妙手烹制的醋椒鱼，鱼肉肥美，酸之回味开胃、生津；

香甜可口的山西一绝（甜点）外表好似巧克力棒,香甜可口,当属锦上添花，美滋美味源源释放。

4/金农赡厨

星海广场，音乐喷泉附近,上海城后身.

中高档次.

点名贵鱼的话,人均80以上.只点农家菜,人均50左右.

金农膳厨颇有“内秀”——黑龙江最有名的松花江淡水鱼“三花五罗”，在此芳踪频现。

来几条肥嫩的鳌花鱼熏上一盘，异香满口；

再来一份吉林特色嘎巴锅（把土豆、玉米、地瓜、南瓜、豆角、排骨等在大铁锅里靠到汤汁完全蒸发，呈现焦糊的锅巴状），味道浓郁甘香；

主食必点农家大丰收（蒸熟的粘甜玉米、地瓜、茄条、土豆和生葱等蘸鸡蛋糕混搭着吃），痛快过瘾，农家的淳朴扑面而来！

5/赵记老铺

和平广场后身停车场有门直接进

满族特色,在古色古香的装饰中，演绎着文化与美食的和谐相依.

人均50左右

满族风格菜肴,无肉不欢者的最爱是多尔衮蒸肉肥美甘香、格格要出嫁（排骨土豆）软糯可口.

密制鲽鱼头口感惊艳，搭配一道酱香浓郁的酱小土豆，荤素相宜，余味饶梁。

6/百乐多意大利餐厅

和平广场西侧,国美电器西侧即是.

干净雅致,中高层次.

想吃得差不多,需要人均百元以上百乐多意大利餐厅口味独树一帜，这里的批萨、提拉米苏、意大利通心粉

保持了意大利面点的原汁原味，而提子童子鸡、农庄猪肘配酸菜、BBQ铁板多

宝鱼等菜肴，则充分释放出意大利佳肴的威猛能量，令人爱不释口。

7/詹师傅香辣蟹

中山路南侧,在优。

豪斯的公建那里，斜对面是万达影院

中档装修

人均70

詹师傅香辣蟹的招牌菜被誉为“四大名旦”，它们分别是香辣蟹、小龙虾、

水煮鱼与鸡脆骨，每一道皆香辣刺激，令人欲罢不能。

建议点香辣蟹的时候加一斤虾爬子,香辣过瘾.

8/金海鱼村烤鱼王

万达华府不老街往北（万达影院后身），菊日本料理斜对面

中档

人均50以上

海鲜烧烤特色店,金海鱼村最独特的是锡纸烤活黄鱼,可以点香辣口味的,鱼肉鲜嫩.烤虎头蟹某些季节才有,肥美异常.

烤虾贻贝、烤丹东大黄蚬子都不错,食材处理得干干净净.

小人仙内脂豆腐是把小人仙肉放在盛有内脂豆腐的海鲜汁里,海鲜汁烧开的时候就可以动口了,味道保持了生猛海鲜原生态的鲜美，别开生面。

9/新狮城

黄河路前程国际的对面，金百合斜对面

中上

吃蟹人均会过百,吃翅人均会过

200."

这是一家新加坡风味的食肆。

该店点击率最高的招牌菜当属辣椒蟹——选取顶盖肥的大块头太子蟹（一般在1斤以上）与诸多神秘调配料精心炒制而成，蟹黄酱单独成盘，与炸馒头相蘸相拥，美味惟我独尊。

更有海南鸡饭、肉骨茶、炒果条等新加坡特色美食倾城难觅。

特别值得一提的是，这家店是亚洲最大的鱼翅供应商亲自开设的，所以鱼翅价廉物美，格外惹味。

10/茶田小菜

天津街苏宁电器北侧

装修清雅,但没有包间

人均:

50左右茶田小菜这里的每道菜都有茶叶的芬芳点缀其中，是为茶膳。

必点好菜包括乌龙烤鱼、茶熏小排、青山绿水凉皮与香芋抹茶吐司，淡淡茶香萦绕其间，唇齿间仿佛奏响美妙民乐，丁冬不绝。

11/湘港红馆

中山广场友谊商城后身,中山分局附近

很幽雅,特别是灯具,如梦如幻

50以上

这是大连街儿上新派湘菜的经典据点儿腊味别致的酱板鸭有咬头,有回味,下酒最好;

酥脆甘美的香煎野山菌女人们都会很喜欢;

酷辣有咬头的干锅带皮黄牛肉有时候厨师发挥不稳定,发挥好的时候的确不错.

还有清香淡雅的钵子娃娃菜不错

清蒸（鱼完）鱼太棒了，鱼肉鲜嫩,荡气回肠,令人吮指难忘，无敌口感令味蕾瞬间起风暴。

12/半岛茶餐厅

湘港红馆的斜对面有家半岛茶餐厅，地道粤菜做的煞是有料，清蒸多宝鱼、手撕鸡、蚝油西生菜，每一道都是简约而不简单，清淡却又满口留芳。

最经典的一道甜点则是全大连最好吃的榴莲布丁，以百分百的鲜榴莲与炼乳精心成就出绝世好味，就连香港的甜点老餮也惊叹它的真材实料与纯美绝伦！

13/现代食尚

继续北行来到民主广场的现代食尚，这里又是一个藏龙卧虎美味荟萃的所在，特色黑拉皮爽口爽心、温拌海肠鲜得人找不着北、太爷香鸡香到世代相传成为镇宅之宝、老醋双脆则甜酸弹牙，足矣脍炙人口。

14/九头鸟香辣小龙虾

再回到人民路人寿大厦马路对面的胡同里，一家名为九头鸟香辣小龙虾的店铺好菜不怕巷子深——香辣小龙虾入味十分，鹑蛋溜溜肉口口撷珍，平锅草鱼与平锅大头菜香辣异常，难怪这里一到饭口儿就能人满为患。

15/故乡家

顺着人民路转到心悦大酒店西侧的胡同里，一家名为故乡家的韩国料理店颠倒众生，这里的白菜包梅肉、烤牛肉、铁板煎黄花鱼、人参鸡汤以及免费赠送的13道小菜每样都是别具风情，饭口儿来临要去请早！

16/赖皮鱼锅

顺着故乡家继续往南走，绿色门头的赖皮鱼锅就在眼前，这里的火锅以四川特产乌江鱼熬汤为冷锅鱼锅底，红汤辣而不燥，白汤奶白滋补，鱼肉白嫩鲜美，涮食青菜等食材营养配比丰富。

单点的菜肴如烟笋炒腊肉、酸辣笋丝以及南瓜饼等点心也是道道精美，颇显大厨功力。

17/粤豪轩

找到巾帼大厦的对面，有家粤豪轩养在深闺人少识，这里的深海名贵鱼种比如苏眉、老鼠斑、东星斑等等只要简单地清蒸一下下，便能倾城倾国，还有传统港式烧鹅、粤式点心如香芋酥等同样出类拔萃，令滨城食界璀璨生辉。

18/川王府

转而往南山方向行进，大外附近的川王府不可不提，这里的馋嘴蛙、水煮鱼（推荐用黄鱼来做）、夫妻肺片、本府小拌以及担担面等等样样精彩，传承川味本色。

19/名轩

继续往东有家上海菜馆名曰名轩，美名远扬。

这里的蟹黄鱼翅堪称人间美味，而上海本帮菜同样做的浓油赤酱好吃来，像八宝辣酱、烤夫、豆豉蒸黄鱼以及蟹粉小笼、芒果布丁等等简直令人乐不思蜀。

19/官邸

接着往东，南山日本风情街那里有家泰国风味的名店叫做官邸，它的前身曾为大帅张作霖的宅邸，现为大连市保护建筑，凝固的音乐动人心魄。

这里的泰国代表名菜如咖喱皇炒蟹、咖喱皇炒虾、碳烧猪颈肉、冬阴功汤、泰式拼盘、榴莲酥等等满富异域风情，浪漫的环境则令曼妙美味蒙上了一层浪漫的色彩。

20/八一路餐饮特色一条街

转移阵地到八一路，这里的特色店铺如明珠紧密串联，阿瓦山寨的山寨鱼头王（搭配抻面可谓绝配）、黄记煌的三汁焖锅（秘制调味底料和配菜铺底,、上铺鲇鱼田鸡鸡翅等食材焖制而成,奇香扑鼻）和牛肉馅饼小渔港的各类生猛海鲜（推荐家焖杂拌鱼）、荆楚人家的湖北风味菜肴（推荐藕夹开屏武昌鱼）、京冠春饼王的特色春饼等等，集中华美食于大成者，昂首四顾，心花与味蕾一起怒放！

21/湘里乡亲

老虎滩海洋公园东侧的湘里乡亲菜馆同样值得我们好好品鉴，这里的干锅茶树菇、红烧肉、开屏武昌鱼、手撕包菜、豆豉蒸鲫鱼、剁椒鱼头等皆为湖南原产调配料精心烹饪而成，地道的湘情湘味拥有穿越时空的魅力！

22/风波庄

位于武昌街蟹子楼南边道口往里走150米左右的风波庄武侠文化餐厅，以古代武侠风格装修，竹、木为主料,非常原生态。

这里每桌都有一个气派的名字如昆仑派、天地会等等，包间名叫中神通，女客人叫女侠，男客人叫英雄，服务员叫小二，他会先给你来杯茶打通经脉，随后为您安排徽州大力丸（糯米皮咸蛋黄陷儿的肉丸子）、翻江倒海（也叫口水鱼,就是水煮鱼片黯然消魂菜（泡菜）等菜肴增加能量，餐巾纸叫抹布，面条叫一阳指，饭菜口味尚可，最重要是趣味横生。

临走时小二会与你告别，告别嗑儿令人喷饭，“青山不改，绿水常流，后会有期，恕不远送！

”

23/六千馆

三八广场朝阳街上有家六千馆，取意“六日老汤，千百回味”，金牌菜即是千张骨头煲，汤水熬成奶白的诱惑颜色，醇厚、滋补。

里面的骨头一般，稍淡，不过蘸上蒜酱味道还不错。

六千馆的黄牛小炒肉很下饭，香且辣，配上碧绿香菜，红绿黄相间，视觉与味觉都有不错的欣赏效果。

它家的豆沙饼是一绝，薄脆外表，香脆；

豆沙内涵，甜糯，秀外慧中！

干绞白菜也不错,清淡中不掩小白菜的清香.手剥笋是道不错的小菜,淡淡的咸与甜,回味绵长.24/胡同里

五五路上的胡同里，有三道必点的好菜，好吃不贵。

第一是它家的虾仁、肉馅茄盒，是用煎的方式烹饪而成，香脆不腻，蘸上独特的调味酱（成分有蒜、青椒、酱油、醋等神秘调料），好吃的停不下嘴。

第二是海米火爆大头菜，蔬菜的清淡、海米的鲜美构成无敌组合，辣口，下饭。

第三是黄瓜蚬肉拌龙须菜，非常有大连特色，酸辣鲜香，下酒好菜

以上三道金牌菜都点了不过几十大元，实惠。

如果想上个档次，来个胡同里特色的海参捞饭好滋补！

25/割烹清水

我去的是星海那边国航大厦2F那家.

200一位的自助,赠送的醋拌海参一只蒸小花盖蟹一个鲍鱼,做的实在是马马虎虎.烤鳗鱼和酱烧海螺还不错,值得一吃.

肥牛金针菇卷也很正点,满口留香.

生鱼片拼盘一般,烤白果倒值得推荐.

烤黄鱼有点腥,海鲜汤很一般.

上菜很慢,服务员态度不好.

感觉比不上伊势岛150的自助.自己花钱会心疼的.

26/雪园

在南山七七街45号,官邸的东侧,新开了一家高档私房菜馆雪园.

这家店最近在大连巨火,天天爆满.如果请客的话,人均消费500以上.

雪园在香港是非常有名的食肆,大连雪园正是香港雪园在大陆开设的第一家分店.雪园的菜色以粤菜为主,燕窝鲍鱼鱼翅这类的名贵菜肴做的相当正点,当然了,价格不菲.个人喜欢这里的火瞳鸡炖翅,真材实料,汤鲜翅浓.需要提前预定,以老火细煲数个钟头.牛奶燕窝的甜品好正点,奶香浓郁,女人养颜的首选.

清蒸多宝鱼干烧明虾当红脆皮鸡同样可圈可点,滋味曼妙,口味清淡不腻.雪园的点心是需要大书特书的,特别是榴莲雪媚娘,大连电