活动主题二：餐厅打工记.wps

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餐厅打工记活动的意图：

父母对子女无怨无悔的付出，细致周到的呵护，本无可厚非。

可是以爱的名义娇纵溺爱，放任孩子以自私、高傲、任性的态度为人处事，不为孩子的未来发展考虑，把读书当成孩子生活的全部，忽视技能的锻炼，就惹来争议不断。

本次活动旨在引导孩子了解各行业的职业特点，重点把握服务业的服务流程，体验服务业者的辛劳，懂得感恩父母、回报社会，树立为他人服务的意识，也促进孩子职业理想的萌芽。

活动准备：

学生：

1.学生自由组合，每组六人，各选一个组长，老师统一组号；2.在父母的带领下，参观他们的工作场所，了解一天的工作内容，完成观察日记（观察日记：

的一天）3搜集资料，了解服务生工作岗位的基本特征和具体要求。

教师：

1.了解各组组长的人选，知晓各组人员与任务的分工，密切关注各组情况；2和KFC实践基地联系，做好相关准备工作，如服装的落实、岗前培训的安排3，准备餐厅服务生的一天视频。

4准备一些“服务小能手的奖状友情提醒：

课前让学生完成观察日记一一视频、微电影等进行展示。

活动目标：

1，对职业有初步的概念与认识，了解不同行业的职业特点，重点把握服务生工作岗位2在实践中体验服务业者的辛劳，学会感恩父母，服务他人，奉献社会，促进自身择业。

3通过活动培养学生搜集资料、组织协调、设计制作与合作交往等能力。

活动过程：

一、谈话导入：

1.教师：

通过观察图片中孩子的表现引导学生谈谈自己的想法，并且说说自己是如何度过假期的。

2、学生交流发言二、交流分享1、老师：

小明的爸爸是一位电子厂的工人，这是他去爸爸厂里参观的图片。

让学生通过课前对父母职业的观察了解，分享自己的观察日记。

2、学生展示观察日记。

3、播放餐厅服务生的一天视频。

4、说说服务生的工作流程以及你对其中的哪一项任务感兴趣。

5、学生交流发言。

三、实践体验。

要想顺利完满地开展体验活动，首先泌须进行人员与任务的分工。

要求学生课前自山组合，分成几个合作小组，每组5名学生，每组指定一名组长，由老师统一组号，如第一。

（1）换装集合友情提醒：

告诉学生，换装要注意整齐，迅速，有序。

（2）岗前培训友情提醒：

教师事先专门联系了KFC的经理，聘请活动的辅导员，为学生仔细讲解工作技巧与服务，在辅导员培训时，要求学生仔细听讲，认真领会。

教师：

同学们，该是你们大显身手的时候了，亮出你们的本领吧！

在实践过程中要细致耐心，认真周到，把培训中的注意点和要求落实到位，保证任务圆满的完成。

友情提醒：

本次体验活动地点在校外，最容易出安全事故，因此教师必须注意安全。

建议老师活动前一是要向校领导申请，以便得到教导处支持，进行课务、人员的协调等；二是预先订好车辆，避免乘坐公交，以免人多走失；：

是活动前要与KFC实践基地的负责人取得联系，提前做好相关准备工作，如人员服装的落实，活动开展的适宜时间，岗前培训的人员安排等；四是要取得家长的理解与支持。

四、交流评价1、学生填空完成任务后的心得体会。

2、交流活动体验感受。

3、评出“服务小能手”，“优秀合作团队”，颂发奖状。

活动评价建议：

主要按照小小服务生评价表的标准进行综合评价。

评价主体可以多元，采用教价、学生自我评价、学生相互评价等多种方式。

五、活动拓展同学们，你可以利用节假日去餐厅里小试身手，要注意安全哦！

除了这种方式，在学校，你也可以为他人服务哦！

利用中午就餐的机会，也做一回小小服务生。

和小伙伴们一起行动吧！

别忘了拍照留念哦，并将照片贴在成长记录卡上。