新型营养海洋食品开发项目计划书Word文件下载.docx

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2.1公司名称……………………………………………………………………………………7

2.2公司地址………………………………………………………………………………………7

2．3公司宗旨………………………………………………………………………………………7

2.4公司目标……………………………………………………………………………………7

2.5公司结构……………………………………………………………………………………7

2.6公司发展战略…………………………………………………………………………………8

第三章商业构想……………………………………………………………………………………9

3.1公司五年计划………………………………………………………………………………9

第四章产品与技术介绍…………………………………………………………………………11

4.1产品的名称…………………………………………………………………………………11

4.2产品的价值…………………………………………………………………………………11

4.3产品的加工工艺……………………………………………………………………………16.

4.4产品优势………………………………………………………………………………………17

4.5技术创新的意义………………………………………………………………………………18

第五章市场分析…………………………………………………………………………………20

5.1当前市场状况…………………………………………………………………………………20

5.2市场潜力分析…………………………………………………………………………………20

5.3市场定位………………………………………………………………………………………20

5.4紫菜酥的市场细分……………………………………………………………………………21

5.5.竞争分析（SWOT分析法）…………………………………………………………………22

5.6分析结论………………………………………………………………………………………24

第六章营销策略…………………………………………………………………………………25

6.1营销环境分析………………………………………………………………………………25

6.2产品分析……………………………………………………………………………………26

6.3价格策略……………………………………………………………………………………27

6.4促销策略……………………………………………………………………………………27

第七章财务预测………………………………………………………………………………29

7.1企业资金运动过程……………………………………………………………………………29

7.2融资计划………………………………………………………………………………………29

第八章风险分析…………………………………………………………………………………32

8.1技术风险……………………………………………………………………………………32

8.2市场风险……………………………………………………………………………………32

8.3经营风险……………………………………………………………………………………32

8.4财务风险……………………………………………………………………………………32

8.5风险投资的意义……………………………………………………………………………33

第九章团队与管理……………………………………………………………………………….33

9．1创业团队……………………………………………………………………………………34

9．2顾问团队……………………………………………………………………………………35

第十章附录……………………………………………………………………………………36

附表1紫菜酥市场调查表………………………………………………………………………36

附表2月度销售计划……………………………………………………………………………38

附表3月度经营成本计划………………………………………………………………………39

附表4月度净利润估算…………………………………………………………………………41

附表5本企业公开的资产负债表……………………………………………………………43

第一章计划书概要

我国城市儿童、少年爱吃零食，多数成年人也喜欢吃零食。

合理有度的吃零食既是一种享受，又可以提供一定的能量和营养素，有些情况下可以起到缓解紧张情绪的作用。

许多人害怕污染、害怕色素、害怕辐射，却不知道错误的饮食选择也是造成癌症的重要原因。

不卫生的食物给人们带来的疾病和痛苦是容易看见的，营养不平衡的食物同样会给人们带来疾病和痛苦，然而因为这个致病过程比较缓慢，往往容易被人们忽视。

“第四次中国居民营养与健康状况调查”结果表明，近年来，我国居民慢性非传染性疾病患病率上升迅速。

高血压患病率大幅度升高：

我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%，估计全国患病人数1.6亿多。

与1991年相比，患病率上升了31%，患病人数增加了7000多万人。

超重和肥胖患病率呈明显上升趋势：

我国成人超重率为22.8%，肥胖率7.1%，估计人数分别为2.0亿和6000多万。

大城市成人超重率与肥胖现患率分别高达30.0%和12.3%，儿童肥胖率已达8.1%。

和1992年相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升97%，预计今后肥胖患病率将会有较大幅度增长。

在零食触手可及的时代里，广大消费者不知如何选择，怕胖？

怕高血压？

怕消化不良?

还是……，既要美味又要健康。

为了解决消费者的困扰，我公司推出了一种新型营养海洋食品——紫菜酥。

1.1产品与技术介绍

紫菜酥：

主要成分为紫菜，紫菜是一种营养丰富的海产品，制作成紫菜酥产品口感好，香酥富有余味，营养丰富，提高了紫菜的价值及产品的销路。

紫菜酥是具有营养，美味等多重特征的有机食品。

紫菜酥具有的价值：

营养价值：

含有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、维生素C、钙、铁、磷、碘等成分，还含有维生素B12、叶绿素、红藻素、粗纤维、胆碱、多种氨基本和胶质等营养成分。

紫菜的营养特别丰富，紫菜中所含的蛋白质与大豆的含量相同，所含的碳水化合物与各种海藻类食物之首，含有的维生素A和B1、B2为各种蔬菜之冠，其中维生素A的含量可与动物肝脏相比，维生素B2的含量比香菇多9倍。

药用价值：

紫菜有化痰软坚、清热利尿之功用。

《现代实用中药》则认为，紫菜能“治水肿、淋疾、脚气、甲状腺肿等”。

最近，日本医学界对紫菜作了认真研究，肯定了紫菜尚有以下药用：

1.治疗胃溃疡。

一般认为卷心菜对治疗溃疡有好处，那是因为卷心菜中含有维生素U的缘故，而紫菜中含有维生素U是卷心菜的70倍。

因此，日本有人把紫菜看做是治疗胃溃疡的最佳菜蔬。

2.能减少妇女更年期病症和男性阳痿。

紫菜中含有大量碘（每千克干紫菜约含18毫克）、钙、铁、锌、锰等矿物质。

碘直接作用于甲状腺荷尔蒙，能起到调节生理基础代谢和促进身心健康的作用。

因此它对减轻妇女更年期病症和男性阳痿都有明显疗效。

另外，紫菜还不同于其它藻类，如海带、羊栖等含蛋白质和碳水化合物较少，过多地食用容易引起消化不良，而紫菜食用多少都没关系。

1.2公司概况

公司名称：

食品有限公司

某食品有限公司位于某市石井镇营前村，是集产品生产加工，销售服务，研发新产品于一体的高科技企业。

公司采用有限责任制的形式进行经营，公司注册资本为215万。

公司的组织机构为，总经理下属销售部，财务部，生产部，技术部，行政部五个部门

1.3商业构想

公司五年计划

1.4市场分析

1.4.1当前营养保健食品市场的现状

　　随着人民生活水平的不断提高，对营养保健食品的需求量也越来越高。

因此市场上营养食品的种类也越来越多，但由于种种原因，营养食品质量不能得到保证。

　　1989年，受卫生部妇幼司的委托，对北京市场儿童营养食品的质量进行检测。

1992年受卫生部科技司的委托，对全国市场营养食品质量进行检测。

　　两次检测的结果表明，约60%的食品内在质量与标签不符，少加、不加或多加营养强化剂的现象相当普遍，已引起有关领导的重视。

最近中央领导指示卫生部、国内贸易部、国家技术监督局组织力量对200多种口服液进行质量抽查，结果表明仅21种达到要求。

营养食品的质量如再任其自流，其危险性、欺骗性将不可收拾，反而会造成对人体健康的危害。

根据这些信息，面对市场的需求，我们推出了对人体健康同时又美味，质量有保证的食品——紫菜酥

1.4.2市场潜力分析

1.4.3市场定位：

产品定位、企业定位、竞争定位、消费者定位

1.4.4产品市场细分:

据人群细分

1.儿童市场

2.青少年市场

3.老年市场

4.特殊人群

根据淡旺季细分

旺季市场：

主要是针对春节期间旺季市场。

1.4.5竞争分析

据了解，目前全国内陆只有六家在生产紫菜酥，福清日记食品有限公司，康乐食品有限公司（厦门同安），山东，大连，浙江各有一家。

竞争对手分析主要有三种方法:

竞争对手的市场占有率分析；

竞争对手的财务状况分析；

竞争对手的领导人分析。

我公司将以竞争对手的市场占有率和财务状况作为重点分析。

1.5营销策略

1.5.1营销环境分析：

微观营销环境

宏观营销环境：

1人口环境2经济环境3科技环境

1.5.2产品分析：

1.5.2．1产品包装:

采用绿色包装，3R1D原则

1.5.2.2品牌策略:

搞创新、作促销活动、提高市场占有、发传单、做公益广告

1.5.3价格策略：

定价因素、定价方法、定价策略

1.5.4促销策略：

产品广告、人员推销、营业推广策略、公共关系

1.6财务分析

1.6.1企业资金运动过程

1.6.2见附表2、3、4、5、6

1.6.3融资计划；

融资环境现状分析

内源融资：

内源融资的资本形成具有原始性、自主性|，低成本性和抗风险性等特点，是中小企业的生存与发展不可或缺的重要组成部分。

外源融资：

外源融资对企业的资本形成具有高效性，灵活性，大量性和集中性和企业债券融资两种方式。

在经济日益市场化，信用化和证券化过程中，外援融资将成为中小企业

1.7风险分析

1.7.1技术风险

1.7.2市场风险

1．7.3经营风险

1.7.4财务风险

1.7.5风险资本撤出；

1．8团队与管理

公司创立初期主要成员来自厦门海洋职业技术学院，生物系和工商系的学员，揽括