超市ABC类商品分析方法纯干货Word文档下载推荐.docx
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这两部分会帮助我们灵活运用促销战略。
由于B类需要具有强劲增长势头的商品来补充所以在C类中常常会选择新品做促销。
不同的商品结构A、B、C分类中的促销品比例如何呢?
如何确定A类、B类、C类的促销品比例
情形一:
(标准结构)
A:
B:
C=10%:
60%
促销品:
C=30%:
40:
30%
因为B类强大后企业就有了变通的优势,所以在资源配置上给B类商品更多资源倾斜
A类10%引申出大店(拿3%)吃小店(3%)
情形二:
C=15%:
15%:
70%
0:
70%
A类品种数过多,缺少核心商品,所以应该选择A类商品作促销,A类促销品占30%。
B类商品比例过低,A类+B类30%,小于标准比例结构10个点,所以应该从C类中培养一部分商品壮大B类,所以B类不做促销,直接将应该用在B类商品上的促销品全部放在C类商品上,C类促销品占70%
情形三:
C=5%:
25%:
C=0:
A类比例过低,不宜再做促销。
B类比例相对合理,选取正常结构的促销品比例40%。
B类做促销后部分B类商品会上升至A类,B类比例会减少,这样需要C类商品来补充,所以C类商品需要上升5%的比例才能合理,所以剩余的促销品全部从C类中选取,占促销品60%
情形四:
C=3%:
82%
100%
A类、B类比例都过低A类+B类=18%太低,都不宜再做促销,只能全部从C类中选取。
如何确定A类、B类、C类的促销品明细
1、理论认识
有了A、B、C促销品比例后,如何从中选取正确的促销品呢?
首先需要了解商品自生的特性,商品生命周期及其盈利规律告诉我们商品大至分四个阶段,
第一阶段新品阶段商品利润空间大、价格高、销售少。
第二阶段由于促销,毛利率下降销售增加,经过一、两个过程后趋于平静。
第三个阶段是正常销售阶段维持时间较长,我们经营的大部分商品处于正常销售阶段,销售、毛利成45°
,这时利润最大在最平稳状态产生最大利润。
第四阶段毛利额较小。
因为前三个阶段毛利是逐步增加的,所以处于第一阶段的商品要尽量提升至第二阶段,这时会选择对其做促销降价以推进销售,第二阶段商品通过促销会提升至第三阶段,第三阶段因为利润最大,反而不宜作促销,因为在最平稳状态会产生最大利润,所以应该尽量保持不动,
第四阶段毛利额较小,不适宜再投入资源。
所以最适合做促销的商品就是新品和第二阶段商品。
新品由于销售不好基本处于C类,第二阶段商品由于促销因素正由C类变成B类。
这种变化反映在商品结构中就是单品在A、B、C不同分类中具体位置随时间的变化。
位置不同调整和工作方向也不同。
2、A类、B类、C类的变化
如果用商品生命周期的眼光来看商品A、B、C分类,随着时间的改变商品会有12种位置变化。
以今年和去年的A、B、C分类对比为例:
A
:
去年没有,已经促销过
AA:
A中的名牌商品、一线商品
AB:
不用促销。
去年B现在上升至A,明星商品(进入第三阶段)
AC:
不做促销。
去年C今年A,成长率高,不稳定,不如AB。
产生的原因:
(1)去年不重视,今年重视了
(2)今年季节商品作了一些促销(强季节性商品如月饼)
B
去年没有今年有,需作促销,主攻促销
BA:
去年A今年B,生命力强可以给一定资源,配套促销非主攻促销
BB:
促销
BC:
次要促销
促销次序:
(1)B
(2)BC
(3)BB
(4)BA
C
主要组成商品包括:
新品、不好销售的、应季已过季。
促销要考虑连带性(酱油C肉A)、季节性。
CA:
删除
CB:
CC:
结构性商品,包括价格结构、品牌结构和功能结构
商品敏感度和促销策略
1、HR;
R;
NR定义
-HR:
高清晰度;
高敏感度
商品数占比5%;
销售额占25%
价格往死打
-R:
一般清晰度;
一般敏感度
商品数占比25%;
销售额占30%
价格能跟就跟
-NR:
无清晰度;
无敏感度
商品数占比70%;
销售额占45%
1、敏感商品非打名牌,打价格战的前提:
(1)都知道什么东西
(2)都知道价格
2、高敏感度和一般敏感度不做促销,减少其价格敏感度。
,选促销品目地是吸引眼球,而非卖这个商品,所以可以考虑以下三方面的因素:
2.1连带性、关联性
2.2是否应季
2.3商品本身销售达到多少
促销品范围的具体数据操作方法
A、B、C数据分析范围可以是门店数据也可以是某一大中小类数据。
以5月数据为例,准备今年4-5月和去年5-6月销售数据,用两个月数据是为了数据的稳定性,月份不一致为了更好展现商品销售趋势
基本操作
销售额单A分类操作方法:
(以后简称单A分类)
1、按照销售额由大到小进行排序
2、插入一列,取名销售占比,数值=每个单品销售额/门店总销售额
3、插入一列,取名销售占比累计,第二行=第二行商品销售占比
第三行=第二行+第三行商品销售占比
第四行=第三行+第四行商品销售占比
依次轮推…..(点中单元格,右下角变十字花后双击完成)
4、插入一列,取名销售分类,销售占比累计<
=50%
输入A,>
50%并且<
=90%输入B,剩余输入C
销售额双A分类操作方法:
(以后简称双单A分类)
1、将今年和去年的数据分别进行单A分类
2、用vlookup函数将去年的单A分类对接入今年的数据表格中
3、插入一列,取名销售双分类,将今年单A分类和去年单A分类连接成双A,
公式:
今年单A分类&
单A分类
品种单分类操作方法:
1、在按照销售额由高到低排序,
2、插入一列,取名销售排名,输入名次
3、插入一列,取名品种分类,参照名次,前10%商品输入A,排名>
10%<
=30%输入B,后60%商
品输入C
品种双分类操作方法:
1、插入一列,取名品种双分类,将今年品种单分类和今年单A分类连接成品种双A分类,
今年品种单分类&
应用
1、作今年的双A分类
2、在同一表中作品种双分类
3、数据透视
行--销售双分类列--品种双分类
数据--商品编号计数
4、插入一列,取名促销品,对表中符合条件的商品做“促销”标记
库存控制
1、通过A、B、C分类确定不同分类缺货率比例
尽管行规缺货率<
5%,但分解到A、B、C类商品缺货率又各不相同,A类缺货率0%、B类缺货率<
3%、C类缺货率<
10%。
其中A类商品是不能缺货的。
2、通过A、B、C分类确定不同分类补货系数
A、B、C分类带来库存管理的三个层次:
最小库存S=排面(周销量)/2
适用C类商品
安全库存M=排面*3
适用B类商品
最大库存L=排面*6
适用A类商品
由上得出(下面的补货系数)
A类商品:
AA
3
A3
AB2.5
AC2.5
不能缺货,达到最大库存标准
B类商品:
BA0.5
B1
BB1.2
BC1.5
达到安全库存标准
C类商品:
CA×
C×
CB×
CC1
达到最小库存标准
运用在自动补货公式中:
(周平均销量*补货系数-现有库存)/箱数-最小订货量>
0自动补货
3、确定自动补货合理性的三个因素:
3.1周销量
3.2排面
大卖场
排面=周销量
超市
排面=周销量/2
3.3送货周期
4、不能自动补货的商品,需采购自己跟单的商品
1、首单不自动补货
2、强季节性商品,如月饼
3、促销商品(吃不准量)
其它正常商品占70%左右
除敏感商品外,大部分商品顾客在选购商品时会根据商品之间价格判断商品性价比。
促销商品作活动后,按照价格空间理论,促销商品价格波涉的上下价位商品库存都要进行调整,不可再继续进行自动补货,以免造成库存积压。
5、季节商品备货期按照销售高峰期走势进行前移
食品前移1周,非食品2周、3周,季节性服装几个月
6、使用总仓的目的:
非省运送成本、费用为目的,而是为了控制库存。
通过总仓库可以减25%的库存。