江苏省九年级化学全册 12 化学研究些什么学案新版沪教版Word格式文档下载.docx

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。

⑷将玻璃导管伸入火焰中，引出一缕：

，说明了火焰中存在：

⑸熄灭时，产生：

，这是：

⑹火焰上方的白瓷板：

，因为：

2.反应的文字表达式：

（一）物质的两种变化：

是物理变化。

如：

同种物质的三态变化（如：

水结成冰）；

挥发（如：

浓氨水的挥发）；

蒸馏（如：

分离液态空气制氧气、炼制石油）；

灯泡发光；

活性炭、木炭的吸附作用；

导电、导热；

蒸发等。

是化学变化。

一切燃烧；

光合作用、动植物的呼吸作用；

金属生锈；

炼钢、炼铁、酸碱指示剂变色；

食物腐败、酒醋的酿造、农家肥的腐熟；

衣服穿久了褪色，变质、腐蚀、中毒等。

注：

不能确定是化学变化还是物理变化的：

爆炸（火药爆炸是化学变化，蒸汽锅炉爆炸是物理变化），石灰水变浑浊（通二氧化碳后变浑是化学变化，加热后变浑浊是物理变化）。

巩固练习：

（1）判断镁在空气中燃烧是化学变化的主要现象是（）

A、发出耀眼白光B、放出大量热量C、生成白色固体D、生成氧化镁

（2）判断下列变化属于何种变化？

①灯泡通电发光放热（）②水受冷结冰（）

③水蒸气液化（）④石蜡熔化（）

⑤酒精挥发（）⑥石灰水中通二氧化碳变浑浊（）

⑦火药爆炸（）⑧铁棒磨成针（）

⑨生米煮成熟饭（）⑩块状胆矾研磨成粉状（）

（3）（2014扬州中考）下列变化属于化学变化的是（）

A．酒精燃烧B．汽油挥发C．风力发电D．海水晒盐

说明：

（1）在化学变化中，常伴随一些现象，如等。

有这些现象的变化不一定是化学变化。

（2）判断变化是否是化学变化，主要看。

（3）它们的本质区别是。

（4）地球上最重要的化学变化之一是植物的光合作用：

其文字表达式为

（5）化学变化中一般伴随能量的吸收和释放

例：

蜡烛燃烧能量，将能转化为能；

光合作用能量，将能转化为能。

干电池放电，将能转化为能；

蓄电池充电，将能转化为能。

（二）物质的两种性质：

物理性质

化学性质

定义

举例

区别

描述范畴

颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、延展性、溶解性、挥发性、导电性、导热性、吸附性、磁性等

可燃性、氧化性、还原性、金属活动性、

活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、酸碱性、助燃性等

说明：

1.变化与性质的区别：

（1）变化是一个动态过程，性质是物质本身的属性

（2）性质描述中一般有“可以、会、能、易、是、具有”等字眼。

[例题]性质之间的应用：

酒精和水，厨房中的糖与盐，酱油和醋，

铁丝和铜丝，铁块和铅块，石灰水和水。

【练习】：

下列描述属于物质的何种性质？

①铁、铜在潮湿空气中会生锈（）②纯铁银白色（）

③白糖易溶于水（）④碳在常温下比较稳定（）

⑤石墨能导电（）⑥金刚石最硬（）

⑦二氧化碳的密度比氧气大（）⑧氧气有助燃性（）

⑨氢气能燃烧（）⑩碳酸氢铵能分解（）

二、化学研究物质的与

（一）探究空气的成分

思考：

空气的捕捉

1.空气中氧气体积含量的测定实验

（1）实验装置如图

（2）反应表达式：

（3）实验原理：

磷燃烧消耗氧气使容器内的压强变，在外界的大气压下，烧杯内的水进入容器，进入水的体积就是容器内空气中的体积。

（4）实验现象：

①磷燃烧：

②恢复到室温，打开止水夹：

（5）结论：

氧气的体积约占空气体积的。

（6）误差分析：

①低于1/5：

原因有；

；

②高于1/5：

（7）注意点：

①磷过量，为了充分消耗。

②不能用蜡烛代替磷，因为有生成。

不能用碳或硫代替磷，因为有生成。

不能用铁或铝代替磷，因为。

不能用镁代替磷，因为。

（8）选取反应物的条件：

①在空气中能燃烧，且只能和反应；

②燃烧后不能生成。

（9）剩余气体（主要是氮气）的性质：

、。

（10）其他类似的装置：

读数前要向水槽中现象与原因：

加水至内外液面相平

2.空气的成分（按体积分数）_______________________________________________。

在通常情况下，各成分的比值相对稳定。

首先提出空气由氮气和氧气组成的科学家是。

稀有气体：

⑴包括有、、等，因此稀有气体是混合物。

⑵性质：

①物理性质：

②化学性质：

⑶用途：

①制稀有气体放电管、各种颜色的霓虹灯---依据。

②氦气用于填充气球---依据。

③氩气用于焊接金属的保护气---依据。

（二）混合物与纯净物

混合物

纯净物

无固定的组成和性质

有固定的组成和性质

（三）[实验]取少量葡萄糖、砂糖、面粉，分别放在中，在酒精灯上加热，完全烧焦后，得到固体。

这一过程发生了变化，说明了这三种物质的组成中都含有。

1.物质由一定的元素组成，如氧气由组成，金刚石由组成，

二氧化碳由、组成，碳铵由、、、组成。

2.物质由构成。

三、化学研究物质的与

　金刚石的用途：

①，利用的性质；

②，利用的性质。

石墨的用途：

①，利用的性质；

总结：

物质的性质与用途的关系是。

　注：

空气主要成分的发现者--。

首次人工合成结晶牛胰岛素--。

元素周期表的整理--。

发现放射性的钋和镭--。

研究炸药，改进引爆装置--。

2000年，诺贝尔化学奖获得者研究的内容：

[1]分类（填序号）⑴燃烧⑵加热水变成水蒸气⑶铁生锈⑷酿酒⑸酒精挥发⑹光合作用⑺呼吸作用⑻车胎爆炸⑼爆竹爆炸⑽二氧化碳能使石灰水变浑浊⑾将二氧化碳通到石灰水中⑿干冰升华⒀碳酸氢铵不稳定⒁铜能导电⒂一氧化碳有毒⒃氧气能助燃⒄稀盐酸无色⒅碗落地破碎⒆纸可以燃烧⒇氯化氢气体有刺激性气味

物理变化、化学变化

物理性质、化学性质

[2]在下列短文中的括号里填上其相应的变化或性质：

硫是一种淡黄色固体（），把块状硫粉碎（），将燃烧匙内的硫粉加热，硫粉熔化（），继续加热，硫的蒸气被点燃，发出浅蓝色火焰，生成一种无色有刺激性气味的气体（），这说明了硫具有可燃性（）。

[3]证明化学变化过程中一定发生物理变化的是（）

A．开灯时灯泡先通电后发光B．做家具时木材先锯断后加工

C．水结冰，由液态变为固态D．蜡烛点燃时先熔化后燃烧

[4]下列物质的用途主要利用其化学性质的是（）

A．固体酒精用于燃料B．用铝做成锅C．用石墨做电极D．用铜制造导线

[5]下列说法错误的是（）

A．有沉淀产生的一定化学变化B．化学变化和化学反应是同一个概念

C．物质的性质决定了物质的变化，物质的变化反映了物质的性质

D．物质发生化学变化时一定同时发生物理变化

[6]下列各种物质中，颜色、状态都相同的是（）

A．空气和天然气B．铁和铜C．水和植物油D．酒精和食盐

[7]加热少量白糖，白糖先熔化后变棕色，最后有黑色残渣，该实验研究了白糖（）

A．物理性质B．变化C．制法和用途D．组成

[8]以下属于化学研究内容的是（）

A．青蛙是否属于两栖类B．寻找能治疗疾病的药物

C．下一次月食的日期D．电炉发热的原理