房务总监竞聘演讲稿文档格式.doc

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大家都知道，现今的酒店竞争非常的激烈。

从根本上说，就是在质量管理上比高低，在服务质量上见分晓。

谁能坚持“质量第一”的经营理念，不断强化质量管理，以一流的服务赢得客人的青睐，谁就能在竞争中站稳脚跟，立于不败之地；

反之，就会被淘汰出局。

因此，加强质量管理，提高服

务质量将是今年工作的重点之一。

提高服务质量首先要牢固树立强烈的服务意识和质量意识，从部门管理人员到每个员工，都要深刻认识“服务质量是企业的生命”，要自觉坚持认真落实。

为此，我们要把各岗位人员配备整齐，充实高素质的服务人员，开展全方位的岗位技能培训和思想道德教育培训，树立爱岗敬业思想，发扬能吃苦肯奉献精神，一切为客人着想，一切为宾馆整体利益着想。

服务工作中做到：

1、日常服务工作不出现空岗现象，宾客的要求在第一时间完成，不冷落客人；

2、客人是上帝的宗旨不能只停留在口头上，要从迎宾、行李员、总台登记、结算、卫生等每个细小环节做起，做到及时、快捷、准确。

给客人提供最大的方便。

3、熟悉撑握客服知识和技能，围绕宾客的正常需求，做到标准化服务。

使客人都能体会到“宾至如归”的感觉，让客人满意，让领导放心。

二、团体奋斗，创造最佳经营效益

我们宾馆是一个具有百年历史的老企业，做好接待服务工作的宗旨是为了创收，没有好的收入，企业的发展，员工的福利都无法落实。

2011年度房务部的经营收入指标下达时，我本人压力很大，完不成任务扣个人风险保证金事小，影响整体利益是大事。

华山一条路，我只有带大家向前奔，我们克服了种种困难，不喊苦不叫累，包房间少人顶上去，服务

中心少人顶上去，迎宾少人顶上去，分工不分家，大家没怨言，一个心思就是完成工作任务。

明年，我们继续拓宽客房销售思路，一是稳定老客户，特别是常驻客，商社等，加强与他们的勾通、配合，在不影响整体利益的前提下，多为客人着想，为他们提供方便。

二是提高办事效率、讲诚信，把客人的事情当成自己的事情办，用我们的辛勤劳动，赢得最好的亲情投资。

三是加强网络营销宣传，扩大网络订房覆盖面，尽量吸引更多的客人入住本馆。

四是灵活调整房价，根据不同季节、节假日、及大性活动等，开展有针对性的营销宣传，合理利用有限的客房，使经营效益最大化。

三、抓好安全生产和节约

安全生产是宾馆工作的重点，几年来，房务部未出现大的事故，但小的问题还是有的，如客人烫伤、员工摔伤、客房卫生间天棚脱落、漏水等等，都是很危险的，我们要加强检查，及时报修，以防为主，避免和杜绝宾客人身和财产的损失。

加强对员工的安全防范意识教育，落实安全防范责任制，做到人人懂得安全生产知识，人人自觉按章操作，人人掌握安全自救能力，把安全防范工作落到实处。

节约工作我们天天抓，时刻都没有放松，水、电、气及客人日用品，房务部是使用消费的大户，我们每个人都要按规定领取，修旧利废，减少浪费。

房间的水、电、汽要跟踪检查，客走关闭。

公共场所设专人负责，避免出现常明灯、

常流水现象，达到节支增收的效果。

总之，我们一切的努力都是为了我们自己。

我相信只要我们大家努力了，就一定会有好的结果。

2011年12月15日

篇二：

房务总监述职报告

酒店营业至今两年有余，2013年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段，房务部根据酒店总体计划，在管理公司和酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下，房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作，现将2013年的工作具体开展情况予以汇报：

一、培训方面

酒店开业前，员工虽然经过理论学习，员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距，房务部针对这种现象，同时也响应酒店号召，将培训工作始终放在房务部工作的首位。

根据员工的实际情况，部门制定了详细的培训计划，并采取了多种培训方式进行培训。

在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准，在根据理论学习内容现场演练给员工看，并让员工亲自操作，现场指导，让员工掌握基本的操作技能。

基本功练好了。

只要多练习，提高工作效率的目标就会实现。

通过这些培训工作，员工的做房时间已经达到行业标准。

前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右，会议团队排房前台员工已完全掌握其技巧。

前段时间由于礼宾部人员缺编问题，礼宾部的服务质量明显下降，到今天无礼宾员服务，由本岗代顶礼宾，经过近几个月的工作质量起落，房务部深感部门培训的重要，在明年的工作中，房务部将会根据各个岗位来开展有针对性的培训工作。

二、在服务方面

酒店是否能够留住客人，关键在软件也就是服务。

房务部为了给客人提供一个良好的睡眠条件，特意准备了多种填充料的枕头如菊花枕、决明子枕，方便不喜欢软枕的客人使用。

另外还每天对网络订房和vip房配送免费水果，在明年，房务部将实施楼层管家服务计划。

管家式服务是现代高星级酒店推崇的服务，部门将根据自己的情况，来开展这项工作，房务部将打破现有的服务模式和管理模式来提升服务质量和管理。

另外房务部还将加大房间的温馨布置，努力为客人提供一个温馨舒适的居住氛围。

酒店服务的极致是个性化服务，满意加惊喜的服务，这也是房务部一直追求的服务目标，怎样才能做到个性化服务，房务部为此每周日下午15：

30召开部门会议，要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居，只有这样才能够发现客人的习惯，有针对性的去服务。

0723房恒和置业-金永武客人，在酒店长期入住。

有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子上放了好多的感冒药，并看到客人盖了两条被子，就将此事报告给早班领班。

因为酒店有规定，不能为客人代购药品，所以为了表示关心，本岗就准备了一份热腾腾的姜汤，客人看到这碗热腾腾的姜汤，感激之情难以言表。

三、设施设备的维护及保养

大家都知道，房务部区域占酒店经营区域的近70%以上，投资也占酒店整体投资的较大比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，严格对棉织品、房

在房间整体保养和维护上，房务部结合设备部对房间的空调进行了全面排查，解决了夏季房间空调漏水和异响情况。

前段时间客人投诉房间开启空调后气味大，经查，空调管道未清洗所产生的异味，另外，淋浴间里的马赛克脱落很严重，洗手盆下沉的现象较多，这些都是需要设备部和房务部在今年的工作中共同去解决。

三、产品的出品质量

房务部的产品就是为客人提供清洁、卫生、安全舒适的房间。

1、在卫生方面

房务部严格按照xx酒店集团管理公司卫生执行标准对房间的物品进行消毒。

坚持床上用品一客一换，巾类根据客人要求随时更换。

床上用品及巾类在洗涤时要求高温消毒，卫生间洁具坚持使用带消毒功能的清洁剂，房间的杯具采用84浸泡消毒和高温消毒，电话、电视遥控器、所有开关采用酒精消毒。

2、房间清洁方面

为了保证客人有一个整洁的生活居住环境，根据现有的管家部在编人员，部门要求住客房每天的清扫不得少于两次。

除了必须要做的一次清扫之外还随时接受客人清扫房间的要求。

每天ok房的出品要求领班严格按星级标准123检查房间，主管50抽查，总监20抽查的三级检查制度来保证房间

的出品质量。

3、在安全方面

安全包括员工的生产生活安全和客人的人身、财产安全几个方面。

酒店员工大部分员工是本地人，部门在平时的培训中经常对员工进行安全教育，要求不得在外面酗酒闹事，因为宿舍处于散租状态，夜班或外出最好结伴同行，对生病的员工部门负责人亲自或安排主管前去探望，在部门能力的范围内解决员工的生活问题，对于12月份发生的盗窃事件，希望有关部门能够吃一哉长一志，并想办法去解决女生宿舍存在的现有问题，只有这样才能让员工从中得到归属感。

在工作安全方面要求严格按照程序操作，做到不被劳动工具伤害，不因不正确操作损坏设备，或被设备伤害。

在平时的工作中注意房间客人是否带有易燃、易爆、有毒物品，宠物及大功率电器在房间使用等情况，发现可疑人员在楼走动等情况要及时上报领导，根据情况通知安全部。

为了防止客人在房间出现安全事故，房务部制作了许多温馨的提示放在房间适当的位置，提示客人注意，（如：

小心碰头，卫生间电话上提示电话号码）也起到了防止意外事故的发生和警示做用。

四、在经营方面

开业初期，由于酒店宣传力度不够，对含城的市场没有更深层次的渗入，导致客房出租率一直不高，针对这种情况，房务部与市场部结合，先后与携程、e龙两家中国最具影响力网络订房公司签订了订房合同，并推出了每天10间特价房等促销活动。

通过市场部和房务部的不断的努力，客房经营情况日渐好转，回头客不断增加，经营效益明显，截至到11月低，房务

部完成收入313.56万元，实现利润135.36万元，平均出租率保持在44.18%。

为酒店的整体目标完成做出了自己的贡献。

虽然房务部在上半年工作中取得了一些成绩，但在这段经营期间也暴露出一些不足，房务部会在明年的工作中针对这些不足不断完善工作，继续围绕以经营为中心、“创xx品牌谋华阳发展”的战略思想来开展各项工作，在保证经营目标完成的情况下，不断提高服务质量，完善服务设施，在含城甚至更广的区域提高酒店知名度，美誉度。

为宾客提供一个清洁卫生、安全舒适、宾至如归的居家氛围而努力!

xx

2013.12.12

篇三：

房务总监岗位职责说明书

1

13.处理投诉，发展同住店客人的友好关系。

14.检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准。

15.按工作程序做好与相关部门的横向联系协调工作，并及时对部门间争议提出界定要求。

16.制定直接下级的岗位描述，并界定好他们的工作。

17.受理直接下级上报的合理化建议按照程序处理。

18.向直接下级布置工作任务。

19.必要时向直接下级授权。

20.按工作程序签批直接下级上报的工作计划。

21.根据工作需要调配直接下级的工作岗位，并转人力资源部备案。

22.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。

23.审批直接下级上报的过失单和奖励单，交人力资源部核准执行。

24.定期向直接上级述职。

25．关心所属下级的思想、工作、生活。

26.不定期对下属进行培训，以提升下级的各项素质。

27.对所辖范围内的管理、经营负责。

●领导责任：

1.对客房部工作目标的完成负责。

2.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。

3.对客房部给企业造成的影响负责。

4.对客房部预算开支的合理支配负责。

5.对客房部工作流程的正确执行负责。

6.对客房部规章制度的执行情况负责。

7.对客房部所掌管的企业秘密负责。

8.对酒店当天整体出租率全面了解。

9.控制前台操作失误率。

10.处理前台、大堂重大纠纷、投诉。

11.审核酒店前台操作流程规范性。

●主要权利：

1.对房务部所属员工及名项业务工作的管理权。

2.对下级违反纪律行为，违反工作程序的行为有批评权、处分权。

2

3.对房务部部所属部门的办公秩序有检查权。

4.向直接上级报告权。

5.有对直接下级岗位的任用提名权。

6.对所属下级的工作有