酒店餐饮物资采购清单分解Word文档格式.docx

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200cm

折叠

3

160cm

13

一间可放2张

4

180cm

5

餐椅

186

实木

其中豪包24单独

6

落地衣架

14

7

备餐柜

100cm

8

单人沙发

要麻将桌就只能配单人沙发

9

三人沙发

15

10

茶几

分大小

11

自动麻将桌

品牌（品质要求）

布

草

香巾

30*30

块

1:

2.5

台布（面）

240*240

台布（底）

330*330

220*220

310*310

口布

60*60

1:

注：

包房24人台根据台面材质再配围裙及台布

瓷具

骨碟

翅碗

汤羹

筷子

筷架

茶杯

茶碟

8

烟灰缸

68

3

9

香巾碟

168

10

茶壶

16

1.5

米饭碗

12

味碟

牙签盅

注：

根据菜系在增加台面餐具。

豪包24人建议使用金器展示碟是否考虑？

电器

电视机

46寸

32寸

对讲机

台

27

其中18台属于客房

热水器

3800瓦以内

饮水机

毛巾柜

只考虑在操作间

吸尘器

运

输

车

包房酒水车（圆）

清台车

堂做车

根据菜系定制

不

锈

钢

用

具

分刀

分叉

分羹

服务夹

冰桶

毛巾夹

开瓶器

水牌

水果叉

根据业主而定

汤勺

根据菜系而定

根据菜系会有所增加

玻

璃

器

皿

红酒杯

白酒杯

2

直升水杯

转盘

1M

1.4M二块

1.2M

扎壶

洗手盅

醒酒器

水晶烟缸

花瓶（餐桌）

申购部门：

餐饮部西餐厅（只开早餐及简餐接待）满员：

64人日期：

175*85

餐桌（方）

85*85CM

餐桌（圆）

110CM

64

不锈钢材质

迎宾台

早餐台

组

根据早餐标准定

早餐以满员放置正餐有所减少

台布

145CM

20

170

195*105

270*180

根据自助餐台再配围裙及台布

瓷具

正餐盘

咖啡杯

咖啡碟

糖缸

盐壶

胡椒壶

牛油碟

根据菜系再增加台面餐具。

大功率

功放机

影碟机

制冰机

42KG

微波炉

电视机考虑？

部分电器根据餐厅定位会适当增加

酒水车（圆）

平板车

送餐车

正餐刀叉羹

套

儿童椅

甜品刀叉羹

包括：

香槟桶架8组

烛台

166

根据提供内容会有所增加。

自助餐台器皿根据定价设置购买

香槟杯

鸡尾酒杯

高脚水杯

根据业主需求会有适当增加

餐饮部大厅预计18张台面（满）会议室12桌满员：

300人日期：

160CM

26

300

活动舞台

大厅桌椅小桌以平日接待散客使用桌椅会跟随植物摆放布置有所增多、减少

根据婚宴内容再配围裙及台布

104

酱油壶

醋壶

盐盅

最大功率

调音台

48路

重型运输车

平