通过对沙棘的了解有哪些收获word版本 14页Word文件下载.docx

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恶劣、多变的自然条件，使沙棘生物学、生态学习性，向着耐严寒、耐瘠贫的方向进化和发展，生态适应性很强。

正是这种悠久、神奇、艰辛的发展历史，造就了沙棘作为植物之珍品、神奇之果王的特性和美誉。

二、世界国家研究沙棘药用、食用历史

中国以研究利用沙棘早而闻名遐迩。

中国是世界上沙棘药用记载最早的国家，也是古代记载沙棘药用经典著作最多的国家。

其中，最具影响的应属1200多年前唐代，中国藏医药经典著作《四部医典》。

本书收集记载了许多沙棘在医疗方面的应用资料。

全书共4卷156章，其中有30章记载了沙棘具有祛痰、利肺、化湿、壮阴、升阳的功能，60余处记载了沙棘健脾养胃、化瘀止血的作用，记载了用沙棘制成的汤、散、丸、膏、酥、灰、酒等7合剂以及84种沙棘的配方。

1688—1689年，《四部医典》以英文评论形式传入西方。

国外从我国藏医药应用疗效中尝到启发，陆续取得了一系列的研究成果。

俄罗斯于1965年才有沙棘食用方面的记载。

前苏联研究开发利用沙棘，对沙棘的信用性开发研究，转向医药性的开发应用研究，就是从藏医药文献中了解到沙棘的医药价值后而起步

的。

1941—1942年，他们第一次分析出沙棘含V-C和胡萝卜素以来，到20世纪80年代中期，已相继发现沙棘所含生物活性物质上百种之多。

中国解放前百余年，对沙棘的研究开发基本上处于停滞状态。

解放后，关于沙棘研究的第一篇论文，是四川医学院徐仲吕副教授写的。

他于1952年进藏途中发现了沙棘，并对其营养成分进行了分析，写出了《醋柳果汁的研究》。

1958年，他又写了研究沙棘的论文《醋柳——医药新发现》。

解放后到1986年这30多年间，据有关单位统计，我国沙棘文献数量为282篇，其中，1984—1986年间就发表了240多篇，占到全部中文文献的89%以上。

由此而见，中国沙棘研究、沙棘事业发展的第一个高潮是进入20世纪80年代以后的事情。

特别是1985年以后，有关单位编写的沙棘文献摘要，对我国解放后至1995年底的沙棘文献资料进行分类摘编，总计50个类目1823条，其中，绝大多数为进入20世纪80年代以后所发表的文献资料。

这些沙棘文献，有的是沙棘综合性论述，有的是沙棘基础复学的专业研究，有的是沙棘育种与造林学阐述，有的是沙棘资源管理、果实采收及加工，有的沙棘产品开发与应用。

仅就沙棘基础科学来说，一些专业沙棘文献分别涉及有沙棘生物学特性，沙棘分类学、细胞学、遗传学、生理学、生态学、微生物学以及与沙棘相关的动物学等。

综合起来说，国内外对沙棘的研究重点，可以分为两大类，一类是围绕着沙棘作为人类健康的卫士展开的，另一类是围绕着沙棘作为生态建设的先锋树种展开的，以便使其改善大自然，更好地服务于生态建设；

研究发现它的多种有效成分，进行药品、功能食品等开发利用，以造福于人类健康。

一种植物，同时具有这样两大类特殊作用、特定功能的，在植物界是不多见的。

沙棘，正是这样一身而二任的奇世珍宝。

三、沙棘——人类的健康卫士

关于沙棘对人类健康的重大作用，中国有文字记载的研究利用沙棘的历史已经有1200多年。

中国古代藏医蒙医把沙棘果实当作治病的常用药物，具有祛痰、利肺、养胃、活血、化瘀的药理功效。

沙棘果实药、食两用，在国内外已经引起了越来越多的人们的重视和重用。

原苏联经过40多年的研究发现，沙棘果实中的活性成分已达190多种，沙棘油中的活性成分有106种，其中包括脂溶性维生素6种，脂肪酸22种，脂类42种，黄酮和酚类36种。

这许多有效成分，说明

沙棘是一种十分珍贵的药用植物，既可以制成各种药品，又可以制成各种功能食品，以及其它多种人类所需要的产品。

1977年，中国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》。

沙棘对于治疗各种疾病，预防各种疾病，强身健康，延年益寿，有着特殊重要的功能和作用。

从截止到目前人们研究沙棘的成果看，故冠以“健康卫士”的称号。

沙棘含有极其丰富的生活活性物质，在人类医疗、保健方面，有着广阔的开发利前前景。

1、沙棘所含的营养成分

（1）维生素类

维生素对人体的健康非常重要，但他们大多数不能在体内合成，必须有外界补充，现代医学研究表明，最好补充天然维生素，而沙棘中含有6中重要的维生素，其中维生素C、E、K1、β葫萝卜素4种维生素含量是植物界中最高的。

维生素C

沙棘果中富含V-C含量是一切蔬菜、水果类之冠，故有V_C之王的美誉。

下面是沙棘果实与常见果蔬维生素的含量比较：

沙棘除含V-C、V-E、β-胡萝卜素外，还含有B族维生素，沙棘是维生素“源”植物。

β-胡萝卜素的生理功能。

除已知的转变成V-A后，发挥V-A的功能，如治夜盲症、骨质增生、促进雌雄生殖细胞发育、保护上皮细胞生长与分化防止腺体委缩等以外，近些年来发现β-胡罗卜素有预防肺癌的作用。

对宫

颈癌、卵巢癌、食道癌、喉癌、口腔癌和鼻癌也有预防作用。

沙棘V-E目前预知有4种，其生理和药理上的功能主要是：

对生物膜的保护作用，抗自由基和抗脂质过氧化作用，提高免疫功能的作用，促进肝细胞解毒作用，降低脂肪治动脉粥样硬化作用，延缓衰老、防治褐斑作用，保护神经系统和防治贫血等作用。

沙棘中的β-胡萝卜素的含量比葫萝卜还要多，它的作用是其他葫萝卜的两倍，也是葫萝卜素中最活跃的。

它以叶绿素这种形式存在于沙棘果中。

（2）黄酮类化合物

沙棘果和叶中黄酮类成分已被鉴定的有：

槲皮素、异鼠李素、山萘酚及其苷类、杨梅酮、氯原酸、猪草苷、黄芪苷等。

沙棘果汁中含有7种黄酮类化合物，主要为异鼠李素、异鼠李素-3-β-D-葡萄糖苷、异鼠李素-3-β-芸香糖苷和槲皮素等。

沙棘果实中黄酮类化合物主要有白花青素、儿茶素、黄酮醇和少量的黄烷酮，从黄酮醇中又分离出异鼠李素、苦木素、山茶素等。

黄酮类和其它酚类化合物具有增强人体的耐受性，减少毛细血管壁的渗透性，预防V-C受到破坏。

黄酮类对血管壁的生理作用可通过V-C的参与来实现，它的活性可以对机体中的V-C起稳定作用，而且还能把被氧化的V-.C重新还原过来。

这些物质还具有抑制动脉粥样硬化的发展，降低血胆固醇水平，使甲状腺功能亢进恢复正常，也有抗炎症的作用。

（3）三萜、甾体类化合物

原苏联专家已从沙棘叶、果和油中分离出几十种三萜、甾体类化合物。

（4）油和脂肪酸

沙棘的果肉、种子、果皮、茎皮和叶中都含有脂肪油，其含量与油的性质随部位不同而有所差异。

其各部位的含油量为，果实2%—5%，果肉3%—9%，种子9%——18%，叶1%。

而榨出果汁后的干燥残渣含油量为18%—22%。

通常所说的沙棘油是指是指种子油和果肉油而言，种子油中含胡萝卜素类不多，没有胡萝卜素，

果肉油中富含萝卜素和类胡萝卜素。

陈体恭等曾对甘肃中国沙棘油和籽油中的几类成分进行了测定，有关数据见表2。

表2沙棘油中几类成分的总含量

（5）氨基酸和蛋白质

沙棘果肉、果汁、种子中均含有蛋白质，而且含量是相当高的。

沙棘果肉和果汁中含有种类齐全的氨基酸，而且包括人体不能合成的、又是所必须的8种氨基酸。

（6）酚类及有机酸类

沙棘中的多酚类化合物包括乌索酸、香豆素、β-香豆素、酚酸类等。

沙棘中含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸和琥珀酸等多种有机酸类，以及果胶、丹宁等成分。

沙棘中的酚类化合物具有抗氧化的作用，能使许多生物活性物质保持其活性，并有抗肿瘤和抗辐射的作用。

例如白花青素化合物具有抗肿瘤作用，苦木素具有明显的抗肿瘤与抗辐射的作用。

沙棘叶和果中含有香豆素，具有增强毛细血管功能及止血、抗凝的作用，并有解痉、抗白癜风、抗肿瘤、麻醉、解热和利胆等作用。

含有的三萜烯类则以乌索酸为主要代表，可抑制机体中的钠、氯离子而不影响钾的代谢，用于治疗铜色皮肤病（肾上腺皮质激素不足），具有治疗伤口、溃疡、糜烂性炎症等病变的作用。

篇二：

我爱故乡的沙棘阅读答案

在我的故乡，漫山遍野布满了沙棘。

它那棕（zōng）色的枝条不停地随风摆动，向来往的游人频（pin）频点头。

披针形的叶片苍器欲滴，叫人越看越爱看。

每当夏末秋初之时，沙棘树上结满了沙棘果，美丽的枝条上就像缀（zhui）满了黄色的珍珠玛（mǎ）瑙（nǎo），整个大地都被沙棘果染成金灿灿的，好看极了。

沙棘果是扁圆形的，和黄豆一般大小，它像一颗颗小巧玲珑的算盘珠子串在枝条上，又像许多密密麻麻的小灯笼挂在树上。

沙棘果的颜色最初是绿色的，随后变成淡黄色，最后几乎是橘黄色的了。

你只要轻轻咬开它，就可以看见它那金黄色的果肉。

肉的里面有个绿色的小袋子，剥开绿皮就会看见一颗黑色的籽，真像一个跳蚤（zao）。

吃过沙棘以后，舌头上、牙齿上总会染满黄色的汁水。

没有熟透的沙棘果很酸，熟透了就酸中带甜。

上了冻的沙棘果吃起来甜津津的，可好吃啦!

沙棘果的营养丰富。

它能够治疗烧伤、放射病、心脏病、青光眼等疾病，具有独特的药用价值。

沙棘果被科学界称为“果蔬之皇冠”、“维生素之宝库"

，具有很高的经济价值。

沙棘果制成的饮料被国家体委列为运动员最佳营养保健食品。

沙棘遍布我的家乡，它是故乡人民的自豪和骄傲。

我爱故乡的沙棘。

练一练

1．填空。

①短文第______节写的是沙棘树。

第_______节至第________节写的是沙棘果。

②短文第1节共3句话。

第1句写_______________________，第2句写_______________________，第3句写__________________________________。

③作者从______________、____________、______________和_____________这几方面对沙棘果进行了具体的叙述。

2．问答。

①作者为什么喜欢沙棘?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________②本文表达了作者什么思想感情?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

【参考答案】

1.

（1）126

（2）我的故乡到处长着沙棘它的枝条是棕色的它披针形的苍翠叶片叫人爱着

（3）颜色形状味道价值

2.

（1）因为沙棘遍布作者的故乡，它不仅枝条美丽，而且沙棘果营养丰富，具有独特的药用价值和很高的经济价值，是故乡人民的自豪和骄傲，所以作者喜欢沙滩。

（2）本文表达了作者热爱自己的故乡、为故乡盛产沙棘果而自豪的思想感情

我爱家乡的沙棘

我的故乡在山西交口县，它是一个美丽而富饶的地方。

最使故乡人民引以自豪的是故乡的名优特产沙棘。

你到我的故乡去看看吧，那漫山遍野的沙棘树，一定会引起你