四川省中江县龙台中学学年高二下学期期中考文档格式.docx
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A．加盐腌制可以析出豆腐中的水分，也能抑制微生物的生长，加盐量应逐层增加
B．加酒可以抑制微生物的生长，同时能使腐乳具有独特的香味
C．为了缩短腐乳的成熟时间，可以增加酒精的用量，使酒精含量达到21%以上
D．香辛料可以调节腐乳的风味，也具有防腐杀菌的作用
5．下列有关泡菜发酵过程的叙述,不正确的是（ ）
A．发酵过程中有乳酸菌的发酵作用
B．发酵时间越长，亚硝酸盐的含量越低
C．清水和盐的质量比为4:
1
D．泡菜坛内有时会长一层白膜的原因是酵母菌大量繁殖的结果
6．牛奶、实验操作者的双手、培养基、培养皿、接种环、接种室所采用的灭菌和消毒方法依次是（ ）
①酒精消毒②灼烧灭菌③干热灭菌
④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法
A．⑥①④③②⑤B．①②③④⑤⑥
C．⑥①⑤③②④D．③④②①⑥⑤
7．下列在微生物的实验室培养过程中，关于平板划线操作的叙述不正确的是（ ）
A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中还需灭菌
B．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后还需通过火焰灭菌，再塞上棉塞
C．将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可
D．最后应将平板倒置，放入培养箱中培养
8．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。
下列相关叙述错误的是（ ）
A.操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释
B.需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面
C.只有稀释度足够高的的菌液才可在培养基表面形成单个的菌落
D.操作过程中对涂布器均需进行严格消毒处理
9．用来判断选择培养基是否起到了选择作用，需要设置的对照是（ ）
A.未接种的牛肉膏蛋白胨培养基B.接种的牛肉膏蛋白胨培养基
C.接种了的选择培养基D.未接种的选择培养基
10．在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是（ ）
A．酵母菌B．乳酸菌
C．分解尿素的细菌D．分解纤维素的细菌
11．玫瑰精油被称为“液体黄金”，其提取方法（ ）
A．只能用水蒸气蒸馏法B．可用蒸馏法和萃取法
C．可用蒸馏法和压榨法D．可用压榨法和萃取法
12．对于胡萝卜素的提取过程，叙述错误的是（ ）
A.萃取过程中应该避免明火加热,采用水浴加热
B.为了防止加热时,有机溶剂的挥发,还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置
C.萃取液的浓缩不可直接使用蒸馏装置
D.在浓缩前,需要过滤,因为萃取液中含有不溶物
13．2015年5月29日，国家卫生计生委官方网站发布消息称，广东省首例输入性中东呼吸综合征疑似病例被确诊，该病是由某种新型冠状病毒（MERS）所引起的，以下与该病毒相关的叙述不正确的是（ ）
A．MERS冠状病毒能在人体的血浆中增殖
B．MERS冠状病毒体内仅有四种碱基
C．MERS冠状病毒虽不具备细胞结构，但其生命活动离不开细胞
D．MERS冠状病毒不属于生命系统
14．下列有关生命系统结构层次的说法，不正确的是（ ）
A．生命系统中最大的结构层次是生物圈
B．大肠杆菌既属于细胞层次，也属于个体层次
C．一块油菜田中的全部植物属于群落层次
D．高等植物的个体水平以下包括组成个体的器官、组织和细胞
15．如下图所示：
甲图中①②表示目镜，③④表示物镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。
下面描述不正确的（ ）
A．①比②的放大倍数小，③比④的放大倍数大
B．把视野里的标本从图中的乙转为丙，应选用②③
C．从图中的乙转为丙，正确的调节顺序：
移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋
D．用①③⑤组合即可看见乙图所示结构
16．下列关于无机盐和其他化合物对人体与动物机能影响的叙述，不正确的是（ ）
A．摄入过多过咸食物后，会引起细胞内液的量减少
B．炎症反应引起的肿胀是毛细血管通透性增强，导致组织液渗透压增大
C．骨骼肌纤维内乳酸积累过多，会引起细胞体积缩小
D．将蛙神经纤维置于适宜的溶液后再适当增加溶液的KCl浓度，其静息电位绝对值下降
17．生物体的生命活动离不开水。
下列关于水的叙述，错误的是（ ）
A．在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式
B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氧来自氨基和羧基
C．有氧呼吸时，线粒体中丙酮酸的分解要利用H2O，产生CO2和
D．H2O在光下分解，产生的将C3的还原
18．某农场在田间试验时发现，小麦产量总是比邻近的地块低，技术员怀疑该农田可能缺乏某种元素。
现将该农田分成面积相等的5块样地，分别编为1～5号进行试验。
除施肥不同外，其他条件相同，结果如下图所示。
分析判断该农田最可能缺乏的元素是（ ）
A．KB．NC．PD．S
19．关于生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验，下列叙述正确的是（ ）
A．还原糖和脂肪的鉴定都可以不用显微镜观察
B．斐林试剂和双缩脲试剂均需要等量混合均匀后再使用
C．脂肪和蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒和蓝色现象
D．鉴定还原糖和蛋白质都需要进行水浴加热
20．油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示。
将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ）
选项
取样时间
检测试剂
检测结果
A
第10d
斐林试剂
浅蓝色
B
第20d
双缩脲试剂
紫色
C
第30d
苏丹Ⅳ染液
橘黄色
D
第40d
碘液
蓝色
21．关于蛋白质生物合成的叙述，不正确的是（ ）
A．一种tRNA仅携带一种氨基酸B．DNA聚合酶是在核糖体上合成的
C．密码子是位于tRNA上相邻的3个碱基D．线粒体中的蛋白质是在核糖体上合成的
22．胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。
下列有关胰岛素的叙述，正确的是（ ）
A．至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
B．沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展、松散
C．胰岛素具有催化作用，能调节机体的生命活动
D．胰岛A细胞和胰岛B细胞均可合成胰岛素
23．下列关于生物大分子的说法，正确的是（ ）
A．不同氨基酸之间的差异是由R基引起的
B．红细胞中的蛋白质和心肌细胞中的蛋白质不完全相同
C．淀粉、糖原和纤维素的单体都是葡萄糖
D．在所有的生物体中，DNA都是由两条脱氧核苷酸链构成
24．下列有关核酸说法，不正确的是（ ）
A．HIV的核酸由核糖核苷酸组成
B．叶绿体和线粒体都含有DNA和RNA
C．DNA和RNA分子的碱基组成不完全相同
D．可用哺乳动物成熟的红细胞观察DNA和RNA在细胞中的分布
25．下列有关糖类的说法，不正确的是（ ）
A．核糖和脱氧核糖不能被水解，可直接被细胞吸收
B．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖
C．糖类不参与细胞识别和免疫调节
D．甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖
二、非选择题（共50分）请将答案填在答题卡上。
26（14分）下图是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。
根据图示回答下列问题：
（1）果酒的制作离不开（填微生物种类），果醋的制作离不开（填微生物种类）。
（2）在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是
。
（3））图乙装置的充气口是在发酵时连接充气泵进行充气用的；
排气口是在发酵时用来排出的。
排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是
。
27（8分）为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表）
酵母膏
无机盐
淀粉
纤维素粉
琼脂
CR溶液
水
培养基甲
+
-
培养基乙
注：
“+”表示有，“－”表示无。
据表判断，培养基甲
（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是
；
培养基乙
（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是
28（8分）生物学实验中常用普通光学显微镜，试回答：
（1）一个细小物体若被显微镜放大100倍，这里“被放大100倍”是指放大该标本的_________________。
（2）当显微镜的目镜为10×
、物镜为10×
时，有48个细胞均匀分布在整个视野中，若目镜不变、物镜换成40×
时，则在视野中可看到细胞________个。
（3）在用显微镜观察玻片标本时，如果要观察的草履虫往右上方移动时，应向________移动玻片，方能使要观察的物像位于视野的中央；
在玻片上写一个字母“p”，则在显微镜的视野中观察到的是“________”。
29（8分）图中的A、B、C、D是4种不同类型的细胞，其中D细胞含有光合色素；
E是一种病毒。
请分析回答：
（1）上图中，图A区别于图D的最主要的结构特点是________________。
（2）上图所示细胞中一定能利用光能的是________（填代号）。
（3）若B细胞是动物的脂肪细胞，则可用苏丹Ⅲ染液染色并用观察到细胞中的脂肪颗粒被染成橘黄色。
（4）若图E代表HIV，则它的生命活动离不开细胞。
30（12分）下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。
请回答下列问题：
（1）图中A代表元素的元素是，Ⅰ在人的肝脏中主要是指。
（2）图中Z分别代表的单体是。
（3）图中Ⅱ是，使用甲基绿吡罗红混合染液染色，可使其呈现色。
（4）图中P的结构通式为。
班级姓名考号
……………………………………………………密封线内不要答题……………………………………………………
答题卡
一、选择题，共50题，每小题2分，共50分。
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
答案
16
17
18
19
20
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