果酒及饮品深加工建设项目可行性研究报告Word文档下载推荐.docx

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1.1.2项目建设内容

项目名称：

黑龙江省**市**县双蓝果酒及饮品深加工建设项目可行性研究报告

建设性质：

新建

建设地点：

**市**县

建设规模：

厂房总占地面积15000平方米。

主要建设内容：

厂房建设、库房、冷库、渗水井、运输车。

1.1.3建设地点

项目所在地**县克林乡，东经128°

03′～129°

32′，北纬47°

19′～48°

岭区（局）位于小兴安57′。

1.1.4项目建设方案

主要产品：

高中抵挡蓝莓、蓝靛果系列酒、系列饮品。

利用公司本身有的300公顷蓝靛果基地及本地大量的野生资源来作饮料。

本地的大量野生资源恰恰提供了充足的原料，可完全满足全年的生产。

本项目由东北林业大学、黑龙江省农科院浆果研究、市农业技术研究推广中心等单位提供技术支持。

进度安排：

本项目按边建设边生产模式进行，建设期1年，第一年生产负荷率达70%，第二年生产负荷率达100%。

项目进度安排灵活紧凑，力求把固定资产占用资金的时间压缩到最短。

市场营销：

实施品牌战略，并借助许**县被国家认定为全国生态县的机会，及**县良好声誉和成熟完善的物流系统，依托企业经营领域的销售渠道和广大的客户群，形成产销利益共同体，并逐渐开拓新的客户群，提高市场占有率。

组织管理：

本项目实行项目经理负责制，权责明确，以保证

本项目的顺利建设运行。

对项目的施工组织管理，按照有关规定，实行对工程施工单位严把资质审查关，同时聘请专业单位，对工程进行全程监控，保证工程质量并严格成本控制。

1.1.4产品方案及规模

1、产品方案：

双蓝系列产品

2、生产规模：

年产625吨。

3、产品特点：

保健、无公害饮品。

（1）增强自身免疫力

　蓝莓属于浆果类水果，耐储存，营养价值非常丰富，同时，具有很多杰出的功效。

蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。

蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。

抗氧化功能、减缓衰老。

（2）天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。

USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。

这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

一直以来,蓝莓因其具有极高的抗氧化活性,富含大量的营养而在欧美大受欢迎。

在世界卫生组织公布的绿茶等十大健康食品中,蓝莓是唯一入选的水果。

下面介绍蓝莓的功效与作用。

（3）预防高血压

　　英美研究人员合作完成的一项大规模研究显示，多吃富

含花青素的蓝莓有助于预防高血压及其引起的各种疾病。

（4）增强记忆力消除眼疲劳

　　资料显示，国外许多机构都非常重视蓝莓：

美国自2000年开始，美国教育部将蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品，要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果或加工品;

在日本，人们把蓝莓视为“聪明之果”，中、小学生已从昔日“每天一杯牛奶、提高一代人体质”，转为“每天一袋蓝莓、聪明一代人大脑”;

二战时期，英国空军每天都食蓝莓果酱，投弹准确率大大提高。

“在微明中能清楚地看到东西”。

美国军方供给特种部队，作为改善视力、增强夜战能力的特殊食品。

　　蓝莓果实单果重平均2克，最大5克，果实呈蓝色并有一层白色果粉，果肉细腻，种子极小，清淡芳香，为一鲜食佳品。

蓝莓富含VC、VE、VA、SOD、花青素、食用纤维等其他品种少有的特殊成分以及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素。

而根据美国Tufts大学的分析，在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一。

　　维生素C和维生素E、SOD对于抗衰老、美容养颜的作用已众所周知，值得一提的是，能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维蓝莓中还富含珍贵的花青素，花青素能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维，是纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”，能清除体内有害的自由基、防止皮肤皱纹的提早生成，减少皮肤

病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。

花青素的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二百倍。

1.1.5投资概算及资金来源

本项目总投资为1450万元，其中固定资产投资（含厂房及附属设施）549.5万元,设备369万元，流动资金497万元，主要是购买包装，产品质量认证，保证库存量，往来账目等。

本项目财政资金主要为林业厅财政资金590万元，及地方财政配套122万元，主要投资厂房及设备。

1.1.6主要技术经济指标

高档果酒的包装及销售成本为每瓶113元，酒汁的成本为65元，批发价为124元。

中档果酒的包装及销售成本为每瓶25.8元，酒汁的成本为18元，批发价为34元。

由此可计算出高中低档的每瓶利润为11元、8.2元，每天按每品种按120、200瓶计算，每天的总利润2760元，每年的利润为993万元。

中档饮料的包装及销售成本为每瓶0.7元，汁的成本为2.3元，批发价为3.4元。

由此可计算出每瓶利润为0.4元，每天按每品种按3000瓶计算，每天的利润为1200元，每年的利润为72万元.

项目

批发价

包装成本

酒汁成本

每瓶利润

每日生产量

日利润

年利润

高档果酒

124

65

48

11

120

14880

4910400

中档果酒

34

7.8

18

8.2

200

6800

2244000

中档饮料

3.4

0.7

2.3

0.4

3000

10200

3366000

总计

161.4

19.6

3320

31880

10520400

指数：

1年达产后年均总成本1560万元，含设备折旧，生产人工开支，销售成本，人工开支，损耗，厂房折旧，税费，运费、水费、电费、燃料煤费、工人保险、运输车辆折旧等。

年均销售收入3230万元，年毛利润总额1052万元（按11个月生产期）；

年纯润总额470万元投资回收期为3年（含建设期）。

1.2项目期限

自2017年月至2019年1月，总计2年

1.3可行性研究报告编制依据

（1）《国家农业综合开发办公室关于印发〈2007年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南〉》

（2）《国家农业综合开发办公室关于印发〈国家农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写大纲〉

（3）《国家发改委、建设部关于印发〈建设项目经济评估方法及参数〉的通知》

（4）《国家农业综合开发项目和资金管理办法》

（5）《中共中央、国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》

（6）黑龙江省相关文件

（7）伊春市相关文件

（8）公司相关材料

1.4综合评价

本项目的实施可以带动**县蓝莓果酒及饮料等保健品产业的发展，实现原生态森林天然保健食品规模生产发展，对产品的数量和质量进行有效的控制，形成品牌，提高企业产品附加值，形成地区集生产、加工、服务于一体的龙头带动效应，增加与项目相关联地区职工及农民的收入，带动职工及农民走规模经济之路，产生较理想的社会效益和可观的企业经济效益，对促进地区农民整体效益的提高和生活的改善将产生积极的推动作用。

这符合我们国家“十一五”期间建设社会主义新农村和加快建设小康社会，促进农民尽快脱贫致富，实现共同富裕的总体思路。

同时，本项目的实施，对保护野生资源和提高我国森林食品在国际市场上的竞争力具有战略意义。

本项目在技术上借鉴国内领先的浆果资源，运用企业多年摸索和积累的经验，技术可控，工艺先进。

依靠现有的品牌、商标及在国内外市场都建立的比较完善的销售网络，产品的销售没有问题。

从环境影响来看，本项目环境保护措施完善，不会污染周边环境。

根据市场情况和经济分析，企业达产后年销售收入3200万元，年纯润总额470万元，投资回收期为3年（含建设期），低于8年的国家标准。

另外，从盈亏平衡分析和敏感性分析来看，该项目具有较强的抗风险能力。

经过较详尽的市场调查，成本核算，财务分析，我们认为该项目立足本地实际，把握了当前农业产业结构调整、社会主义新农村建设、林业经济转型的大好时机，前瞻森林食品发展的方向以及国内外市场动态，是一个经济效益好、投资回收快、利民利企、引领行业发展的示范基地建设项目。

第二章背景及必要性

2.1项目建设背景

目前，发展森林保健食品经济还是一个有前景的课题，全国各地林业都在积极探索和研究其发展的有效模式。

森林保健食品加工业定义概括起来讲，是指以林地林业资源为依托，以科技为支撑，充分利用原生态资源，选择适合的浆果及植物种类进行管理及繁育，进行合理管理及加工，以达到资源的永续利用，以构建稳定的生态系统，达到林地生物的多样性，从而成为林区经济新的增长点，为林业职工增收致富开辟新路子。

其特点主要是：

首先，它是一种林业经济，是充分利用林地资源发展的产业经济。

其次，它是一种循环经济，在充分保护和利用森林资源的基础上发展的，有效利用资源等自然条件，既可以构建稳定的生态系统，而且可增加林地生物多样性；

第三，它是一种高效经济，以科技为支撑，具有投资少、产出值高，且见效快、优质、安全、节省劳动力等特点。

从经济特点和效益进行分析，发展天然野生资源的加工具有重要意义，主要表现在：

一是有利于林业综合效益的提高。

可以使林业产业从单纯利用林产资源转向林产资源和林地资源结合利用，起到近期得利、长期得林、远近结合、以短补长、协调发展的产业化效应，使林业综合效益得到不断提高。

而天然野生资源的加工业又会反过来促进林业生产，进而可以探索出一条发展生

态产业和循环经济的新路子。

二是有利于农民增收。

在现有条件下，由于农产品市场价格大幅上涨的可能很小，传统农作物单产增加的空间也十分有限，依靠传统种植业大幅度提高农民收入几乎不可能，在不新增占地的情况下，为农民开辟出了一个新的增收渠道。

三是有利于推进社会主义新农村建设。

通过发展天然食品及保健品经济，促使农林牧各业相互促进、协调发展，将有效带动加工、运输、物流、信息服务等相关产业发展，吸纳农村剩余劳动力就业。

同时，促进农民生活质量的不断提高。

天然野生资源的加工业的迅速发展，还将会引导带动更多的农民更加重视学习、掌握和应用科技知识、经营管理本领，必将产生更多的农民技术员和农民企业家，成为推进社会主义新农村建设的强劲动力。

本项目正是基于这样的背景下提出并实施建设，也将成为林业生态功能区“在保护中发展，在发展中保护”的又一成功模式。

2.2项目建设的必要性

2.2.1有利于促进森林食品产业化经营

该项目通过人工管护进而增加森林保健食品的产量，提高森林保健食品的质量，优化当地林产品区域布局，促进优势林产品生产基地的建设，形成地区集生产、加工、服务于一体的龙头带动效应，壮大以森林保健食品为主导的相关产业的发展。

同时，该项目还可以使生产、加工、销售的各个环节利益能够有效连接在

一起，变地方资源优势、技术优势、区位优势为经济优势，促进和影响当地产业结构的优化和进一步调整，对当地林业和林业经济结构战略性调整具有十分重要的意义。

2.2.2有利于提高林地效益，增加职工收入

该项目采用科学的管理，可以提质量，降低风险和生产成本，提高浆果等产品质量