生产现场物料管理Word格式.docx

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生产现场物料管理的基本内容

理解物料的呆废料处理方法

了解

了解物料消耗与储备的定额制定

掌握

生产现场物料领料和退料管理及流程

引例

4.1物料管理基础

4.1.1物料管理的任务和物料区分

物料管理是企业经营管理的重要内容，企业的生产经营离不开必要的物料条件，因此明确物料管理的基本任务，加强对不同行业不同企业的物料管理，对于促进企业生产发展，增加产品产量，保证产品质量，提高生产效率，加速资金周转，节约物料消耗，避免物料的过度浪费，降低生产成本，增加企业利润等有着重要的意义。

物料管理的任务主要有以下几点：

1、保证企业生产经营活动的正常进行。

现代化的大型公司组织生产，需要有成百上千个品种规格的物料，因此，企业必须做好物料的计划管理和供应工作，通过合理的采购、保管、发放，保证按质、按量、按时、按品种规格、成套齐备地满足生产和经营过程的各种需求，从而保证企业生产经营不间断地进行。

2、支持先进技术进步。

企业的物料管理部门要密切配合企业的生产和研发部门，为发展新品种，改进老产品，提高产品质量，改进生产工艺等，提供新型材料、新型工具等供应方面的最新资料和合理建议，并积极组织货源开展标准化工作，及时修订物资供应目录等工作。

3、节约物料消耗，避免过度浪费。

降低单位产品的物料消耗是降低产品成本，提高生产经营效益的重要途径。

因此，要通过物料消耗定额的制订、贯彻和检查，督促和配合生产技术部门或其他物料使用部门改进现有生产技术和加强物料管理以降低物料的消耗，并且要努力消除和减少物料在储运过程中的各种损耗。

4、提高物料周转效率。

提高物料的周转效率，对企业来说，意味着减少流动资金的占用，减少利息支出，降低物料保管的损耗和费用。

压缩库存物料，就可以使更多的资金和物料投入到再生产之中，使得再生产规模扩大，加快企业的经济发展速度。

5、降低物料供应费用。

当物料有多种供应来源而且可自由选择时，应当在保证产品质量的前提下，尽量选择价格低廉和路途近、交通方便的货源，以节约运输费用和减少储备量。

同时还要不断降低物料的采购费用和保管费用。

6、充分利用物料的使用效果。

挖掘各种物料的综合利用潜力，最大限度地提高物料的使用效率，应避免物料的长时间闲置和囤积，防止大材小用、优才劣用，做好收旧利废，控制使用等方面的工作，要严格企业物料管理制度和手续，建立起物料管理的正常秩序，并且要有效地堵塞物料流失、贪污盗窃等漏洞。

7、遵守国家的政策和法令，严格企业的物料管理制度，适应企业的发展。

随着企业生产经营活动的发展，物料管理工作应及时调整、改善、提高，以适应变化的情况，更好地为企业生产经营活动服务。

物料是指生产领域中流转的一切材料、燃料、零部件、半成品、外协件以及生产过程中必然产生的边角余料、废料以及各种废弃物。

对物料的分类是物料管理的的基本要求和前提，对企业的物料进行合理的分类，便于企业生产现场对物料管理的实际操作，特别是对于编制物资计划、采购订货、仓储管理、财务核算等方面都是非常需要的。

生产现场的物料有广义和狭义之分，狭义的物料就是指材料或原料，而广义的物料包括与产品生产有关的所有的物品，如原材料，辅助用品，半成品，成品等。

例如对于制药企业，2010年修订GMP（药品生产质量管理规范）中规定：

物料指原料、辅料、包装材料。

生产现场物料根据具体企业具体生产情况有多种划分方法，按存在状态可以分为固体、气体、液体；

按种类分为散装物料、包装物料；

按生产过程分为原始料、半成品、成品；

按材质分为金属、非金属等。

4.1.2物料供应流程

物料供应指的是为了保证产品质量，经济、及时的供应生产经营所需要的各种物料，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业生产经营的正常进行。

企业物料供应的流程可以用下图表示：

企业物料供应计划是根据企业生产计划而来的，是企业组织物料采购的重要依据，主要内容是：

1、确定物料需求用量

企业的物料需求用量是指计划期内保证生产正常进行所必须消耗的经济合理的物料数量。

基本的确定方法是直接计算和间接计算法，以直接计算法为例，计算公式如下：

某种物料需求量=[计划产量×

（1+废品率）]×

单位产品消耗定额-计划回用废品数量

2、期初库存和期末库存量的确定

期初库存量一般是根据编制物料需求计划时的实际盘点数和预期到货量及物料耗用量计算出来的，其计算公式如下：

计划期初库存量=编制计划时实际库存量+计划期初前到货量-计划期初前物料耗用量

期末库存量是根据供应情况和生产任务来做预算的，在实际生产经营中，期末库存量通常采用50%—70%的经常储备量加上保险储备量来确定的。

3、编制具体的物料平衡表和物料采购计划

在上述基础上可以编制物料平衡表，对需要的资源进行综合平衡，它除了按实物量表示以外，还可以按货币量来表示，以同成本计划和财务计划相衔接，其一般格式如下：

20×

×

年物料平衡表

材料名称

计量单位

上年物料实际的消耗量

年初已有资源

实际物料需用量

年

末储

备

企业内部可利用资源

计划采购量

合

计

年初库存

合同结转

在途待验

1

2

3

4

5

6

7

8

9=6+7-2-8

甲

乙

丙

…

合计

4.1.3物料供应管理

物料的供应管理是指为保障企业物料供应而对企业的采购、仓储等活动进行的科学有效的管理，是对企业采购、仓储等活动的计划、组织、协调、控制等活动，其基本职能是供应、管理、服务、经营。

物料供应管理的目标是以最低的成本最优的服务为企业提供物物料和服务。

传统物料供应管理存在五大缺陷：

追求最低交易价格；

基于库存水平的订货方式；

各组织分散采购，自给自足;

库存结构不合理；

信息系统不健全。

传统采购模式中，供需之间的合作关系多不稳定，竞争多于合作。

供需双方都只片面追求各自利益，使得信息流、物流扭曲与失真，难以形成产、供、销的有机协调链。

这不仅增加了交易成本,还带来了不必要的交易风险。

库存管理的薄弱也致使成本增加，资源浪费，增加了生产管理的难度。

由于信息系统与技术手段的落后，在传统采购模式中，对质量和交货期主要是事后控制，且不能对供应链的不确定变化和用户需求进行有效的跟踪管理。

建立完善的物料供应管理制度对企业的生产经济发展有至关重要的作用，现代的物料管理制度定制一般遵循以下内容：

1、供应部门必须经常从经济与实际使用效果两个方面出发，选择最合适的生产物料；

安排专门人员.必须认真制订并审查采购计划，努力掌握采购技巧与技术；

经常能站在公司企业的全局立场上，冷静思考与判断，谋求最有利的采购供应机会；

与多方供应商协调好关系，努力提高自身的谈判地位，以最小的代价与最佳的采购条件，达成每一笔交易；

避免供应业务给整个公司整体事务运作带来不利影响，严格服从企业的生产经营计划，有效地安排好物料的采购与供应工作；

加强产品成本意识，在不影响各部门事务工作正常开展的前提下，严格控制物料的收发领用量，尽量杜绝一切浪费与不当消耗，保管好物料，使供应工作及时、准确。

2、一般生产企业供应事务分别由采购、验收入库与保管出库三个组承担，不同事务不得由同一个组兼管；

为了使供应工作专业化，使供应人员具有较高的商品知识、市场交易知识以及与供应商打交道的技能，可以按物品品种，如印刷制品、消耗品、杂品与器具等等，来划分各供应人员的具体职务工作，定期开展业务培训考核；

主管科长乃至主管部长，有责任贯彻供应事务的方针，使供应机构的工作能紧紧围绕方针展开；

为了经常地把握市场中合适且优良的物料，从各部科选拔合适的人选，组成供应物品研究小组，定期开展交流研究，确定具体的供应细则；

定期或不定期召开碰面会议，邀请相关行业的关系户，共同探讨有效的供应问题，收集有关物料的信息，把握购买市场的方向；

定期与物料生产制造企业、中间商、批发商以及相关的协作企业进行联络，把握原始物料的动向与市场行情。

3、采购、验收与保管三个组必须分开设置，但又不能完全割裂开来；

分组设置以及有关布局要便于三个组彼此联络；

采购组的事务室，要布置在便于外来联系业务者进出的位置。

有关接待业务尽可能规范化与程序化，包括应答、交涉与接洽的语言都尽可能规范化；

物料接受与检验或清点，尽可能设置在宽广的场所，并配置适当的设备，以便进行充分的检验与核对。

验收环节不充分，后患无穷，质量不合格或数量不足等等，都将造成企业的经济损失；

保管场所一定要有遮掩与隔离，领用者或其他部门人员，不得或不能随便进入物品保管场所与仓库。

4、供应物品的采购，原则上要有详细计划，按批量批次统一进行。

任何零星、分散的、无计划的采购，都会加大采购成本，并且不能确保获得价格最合适的物料；

采购组应该经常地对主要中间商与生产企业以及市场状况进行调查研究，并把各种调研结果记录下来，汇编成册，并且，由专门负责人员定期记录物料市场的价格变动情况，以及商品目录变动情况，使本公司的订购与交易谈判工作更富有计划性；

平时注意各种有利的交易条件，包括交货期、规格、支付条件、物品退换、折扣、送货与交货条件、交易方式，以及有关订购与接货事务等等；

如果分公司生产场所所在地的物品价格便宜或者在当地采购合算，不必按总公司的采购计划进行。

5、编制标准的物品目录及其分类，对器具、备品、账票、消耗品等主要物料作出规定，以作为制订供应计划与供应事务的基准。

标准目录尽可能具体、明确，例如账票，写明名称、格式、大小尺寸、装订、每册（本）页数、单价、色彩等等；

确定采购或订购规格与样品，在采购或订购时参照选购，或者提供给供应商，按规格与样品供货，并作为接货与验货的基准；

对特别重要的物料，必须从使用成本的角度审视，确定采购物料的规格及采购基准；

制订有关物料采购、供应以及改良物料的提案制度，改善物料供应事务。

6、供应事务的主管，应该经常检查部下在执行订购方针、计划以及处理事务过程中的情况，发现问题及时予以纠正；

任何一项订购或采购，都必须两人以上进行合议与商定后进行，以便使多人的知识与见解相互补充并且防止在选择供应商方面出现偏颇与舞弊行为；

采购人员必须公正自律，从企业的利益出发，采购合适与价格合理的物品；

在采购上既要注意“货比三家”，利用竞争竞价，谋求低成本购买上的好处；

又要善于利用集中订购，以及长期订购的手段，提高交易地位，谋求有利的采购条件；

有组织地对供应商进行调查与选择，把握供应商的供货信誉、资信以及物品质量；

在选择新供货伙伴时，必须进行实地调查，按事先设计的调查用表进行填写，交给供应科长裁决。

对一些重要的供应商，在确定供货关系前，双方的主管至少见面会谈一次；

原则上必须以订购单的方式进行订购。

订购单一式三份，一份用于订购，一份用于进货验收，一份上报主管备案；

供应科应该不断地改进工作，促进供应业务合理化；

设立订购台账，并依靠台账，对整个供应过程，包括申请、预算、订购、收发领用等过程，进行系统管理；

编制订购日报，按日向主管、财务部门和保安部门作出报告；

编制若干种标准的契约书格式，以提高供货或采购契约缔结的效率，避免签约时的失误；

对样品按各种规格、型号与形状，进行分类整理，便于采购计划的制订、预算的编制，以