营养与食品卫生副高精选试题Word文件下载.docx
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A.信息量大
B.简便易行
C.传播较慢
D.针对性高
E.互动性
A
[单项选择题]5、
属于非细胞型微生物的是
A.柯萨奇病毒
B.钩端螺旋体
C.肺炎支原体
D.白假丝酵母菌
E.沙眼衣原体
[单项选择题]6、
医学模式的演变过程是
A.神灵主义医学模式
B.神灵主义医学模式、自然哲学的医学模式
C.神灵主义医学模式、自然哲学的医学模式、机械论的医学模式
D.神灵主义医学模式、自然哲学的医学模式、机械论的医学模式、生物医学模式
E.神灵主义医学模式、自然哲学的医学模式、机械论的医学模式、生物医学模式、生物－心理－社会医学模式
E
[单项选择题]7、
甲状腺功能亢进患者营养治疗原则为
A.根据个体情况，供给低能量、低蛋白、高维生素、高碘膳食
B.根据个体情况，供给高能量、低蛋白、高维生素、低碘膳食
C.根据个体情况，供给低能量、高蛋白、低维生素、高碘膳食
D.根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生素、低碘膳食
E.根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生素、高碘膳食
甲状腺功能亢进患者营养治疗原则为根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生素膳食，禁服含碘药物及含碘高的食物。
[单项选择题]8、
tRNA的结构特点不包括（）
A.含甲基化核苷酸
B.5′－末端具有特殊的帽子结构
C.有局部的双链结构
D.三叶草形的二级结构
E.含有二氢嘧啶环
B
[单项选择题]9、
传播的媒介选择原则是
A.保证效果
B.针对性
C.速度快、经济
D.可及性高
E.以上都是
[单项选择题]10、
细菌与所致疾病组合不正确的为（）
A.幽门螺杆菌—B型胃炎
B.铜绿假单胞菌—烧伤感染
C.军团菌—军团菌病
D.百日咳杆菌—百日咳
E.流感杆菌—流感
[单项选择题]11、
健康危险因素评价作为相对有效的预防措施，所适用的疾病是
A.痢疾
B.心脑血管疾病
C.流行性感冒
D.乙型脑炎
E.麻疹
[单项选择题]12、
病例对照研究中，样本大小取决于
A.第一类错误
B.第二类错误
C.人群中暴露的比例
D.预期相对危险度
[单项选择题]13、
对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是
A.8%～10%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.14%～16%
E.15%～18%
考查各类人群膳食蛋白质推荐摄入量。
[单项选择题]14、
医院健康促进涉及三级预防中的
A.一级预防
B.二级预防
C.三级预防
D.二、三级预防
E.一、二、三级预防
[单项选择题]15、
关于病毒的致病机制错误的一项是
A.病毒在细胞内增殖引起细胞溶解和死亡
B.病毒产生侵袭酶使细胞裂解
C.受病毒感染的细胞凋亡
D.导致机体发生超敏反应
E.病毒基因整合于宿主细胞而发生转化
[单项选择题]16、
畜肉食物中，含量较多的矿物质是
A.钙
B.铁
C.锌
D.硒
E.碘
[单项选择题]17、
生态学研究的优点是
A.常可利用现成资料进行研究而节省时间、人力和物力，并很快获得结果
B.对病因未明疾病的病因学研究可提供病因线索供深入研究
C.对于个体的暴露剂量无法测量时，它成为惟一可供选择的研究方法
D.适合于对人群干预措施的评价
[单项选择题]18、
FAD是下列哪种酶的辅基（）
A.苹果酸脱氢酶
B.乳酸脱氢酶
C.6－磷酸葡萄糖脱氢酶
D.琥珀酸脱氢酶
E.异柠檬酸脱氢酶
[单项选择题]19、
影响健康传播效果受众方面的因素不包括
A.受传者的健康状况
B.受传者的社会经济文化特征
C.受传者的心理因素
D.信息内容的针对性、科学性和指导性
E.受传者行为发展特征
[材料题]20、
某市100名8岁正常男童中，有95%的身高范围在114.18～131.82cm范围内，由此可推出100名
[子母单选]1.
男童身高的标准差等于
A.5cm
B.1.96cm
C.2.58cm
D.3.2cm
E.4.5cm
[子母单选]2.
男童身高的均数等于
A.128c
B.123cm
C.121cm
D.127cm
E.126cm
[单项选择题]21、
在下列交流模式中分类错误的是
A.单向交流
B.双向交流
C.大众交流
D.私下交流
E.参与式交流
交流模式一般分为4种：
单向交流、双向交流、大众交流和参与式交流。
[单项选择题]22、
肾脏病患者营养评价方法，除外
A.膳食调查
B.身体测量
C.肾功能检查
D.应急状态评估
E.尿常规
考查肾脏病患者的营养评价方法，包括膳食调查、身体测量、实验室检查，肾功能检查、尿常规属实验室检查范围。
[单项选择题]23、
发生在同源序列间的重组称为（）
A.非位点特异的重组
B.位点特异的重组
C.基本重组
D.随机重组
E.人工重组
[单项选择题]24、
下列哪类人群最适合大力推广使用避孕套
A.大、中学生
B.青壮年
C.卖淫嫖娼者
D.长途汽车司机
E.男性中青年
[单项选择题]25、
统计学上随机抽样目的是
A.消除样本偏性
B.消除统计误差
C.减少测量误差
D.消除抽样误差
E.提高统计效率
[单项选择题]26、
社区卫生服务特征中，最重要的是
A.以人为本服务
B.以疾病为中心服务
C.持续性服务
D.综合性服务
E.预防为主的服务
[单项选择题]27、
以下哪一个不是流行病学的特征
A.群体特征
B.对比的特征
C.概率论的特征
D.预防为主的特征
E.以治疗疾病为主的特征
此题是理解判断题，考查考生对流行病学基本特征的理解。
流行病学作为一门医学科学的基础学科和方法学，具有如下一些特征：
群体特征、对比的特征、概率论与数理统计学的特征、社会心理的特征、预防为主的特征、发展的特征。
[单项选择题]28、
有关生长因子受体，下列哪一种叙述是错误的（）
A.为跨膜蛋白质
B.与配体结合后可变构，并且二聚化
C.本身具有蛋白激酶活性
D.其丝/苏氨酸残基可被自身磷酸化
E.磷酸化后参与信息转导
[单项选择题]29、
膳食中最常见的多不饱合脂肪酸是亚油酸，过多的摄入会增加血浆（）浓度，产生较多的自由基。
A.乳糜微粒
B.低密度脂蛋白
C.高密度脂蛋白
D.极低密度脂蛋白
[单项选择题]30、
某地提供A、B、O、AB血型人数分布的数据是
A.数值变量资料
B.无序分类资料
C.有序分类资料
D.等级分类资料
E.圆形分类资料
[单项选择题]31、
慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为
A.蒸
B.炖
C.烩
D.炒
E.煮
肝炎患者食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法，使食物柔软、易消化，忌用油炸、煎、炒。
[单项选择题]32、
在病例对照研究中，对照最好是全人口的无偏样本，下列哪一条符合这个要求
A.病例的邻居或所在的居委会、住宅区内的健康人
B.同一或多个医疗机构中诊断的其他病例
C.社区人口的非病例或健康人群的随机样本
D.病例的配偶、同胞、亲戚、同学或同事
E.社会团体人群中的非该病病例或健康人的随机样本
[单项选择题]33、
反映机体锰的营养状况的指标是
A.血锰浓度
B.尿锰浓度
C.发锰含量
D.以上全是
E.以上全不是
目前尚无可靠的生物学指标来反映机体锰的营养状况的指标，MRI可用于检出锰中毒患者。
[多项选择题]34、
下列哪些是慢性溃疡恶变的征象
A.龛影周围出现小结节状充盈缺损，犹如指压迹
B.龛影周围黏膜皱襞呈杵状增粗或中断
C.龛影变为不规则或边缘出现尖角征
D.治疗过程中龛影逐渐增大
E.龛影周围黏膜皱襞纠集，呈辐射状
A,B,C,D
龛影周围黏膜皱襞纠集，呈辐射状是良性胃溃疡的征象。
[单项选择题]35、
在寿命表中，平均期望寿命表示为
A.D
B.e
C.m
D.l
E.q
[单项选择题]36、
以下说法错误的是
A.维生素B缺乏可增强化学致癌物的致癌作用
B.宫颈癌的发生与吸烟和人乳头状瘤病毒感染有关
C.维生素C能阻断胃内致癌物亚硝胺的合成
D.维生素A的抗氧化功能在预防癌症中起了非常重要的作用
E.生长发育过快、性早熟、肥胖、家庭遗传史均为乳腺癌的危险因素
维生素A主要是因为具有控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态，从而在预防癌症中起了非常重要的作用。
[单项选择题]37、
假设夫妻不和的女司机较易出现交通事故，若以病例对照研究来验证该假设，合适的对照是
A.未发生交通事故的女司机之夫
B.夫妻和睦的女司机
C.夫妻和睦的非司机女性
D.未发生交通事故的女司机
E.不是司机的女性
[单项选择题]38、
操纵子学说要说明的问题是（）
A.mRNA如何翻译成蛋白质
B.基因如何控制细胞蛋白质的表达
C.核糖体在蛋白质合成中的作用
D.DNA是如何复制的
E.外界化学因素对细胞内酶活性的影响
[单项选择题]39、
以下不属于肠内营养禁忌证的是（）。
A.年龄小于3个月的婴儿
B.空肠瘘患者
C.先天性氨基酸代谢缺陷病
D.炎性肠道疾病
[单项选择题]40、
统计上通常将发生概率（P）≤0.05的事件称为
A.不可能发生的事件
B.小概率事件
C.必然发生的事件
D.随机事件
E.极可能发生事件
[材料题]41、
1990年8月，某远洋客轮上发生一起军团病暴发流行。
船离开港口时载有350名乘客、50名船员。
8月1日前的一周内，在次风暴中有1/7的乘客遇难。
8月份第一周中，船上有3
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